菊花菜的功效与作用有哪些呢
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“菊花菜的功效与作用有哪些呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
菊花菜在平时的市场上也是常见的一种蔬菜。可能人们对于菊花菜这个名称并不是很了解。但是只要提到另一个名字茼蒿。多数人就都知道是什么蔬菜了。那么对于茼蒿，在现实生活中多数人都有食用过。那么对于它的一些主要功效和作用，多数人并不了解。接下来我们就来祥细了解下菊花菜的功效与作用。
菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克;菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效，可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。
菊花菜的功效与作用如下：
1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
通过以上对于菊花菜的功效与作用的祥细介绍。我们可以了解到菊花菜不仅可以当做平时的蔬菜进行食用外，菊花菜同时还具有消食开胃和降低血压等的作用。所以，大家在平时生活里面，应该要尽可能的多去了解一些食用的好处和禁忌，这样才可以使我们的身体得到更好的调理。
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花菜是常见的一种蔬菜，品质鲜嫩，营养丰富，所以也是深受人们喜爱的，与此同时花菜还有很好的养生保健功效，对解决一些病症可以发挥更好的效果，因此下面就为大家来盘点花菜的几大功效作用。
其实花菜的抗癌防癌功效是非常高的，因为花菜当中含有抗氧化，防癌症的一些微量元素，如果能够科学的长期食用，可以有效的预防和降低乳腺癌直肠癌，以及胃癌等这些癌症的发病率，而且其实食用花菜，还可以为身体补充其他所需的营养物质。
与此同时花菜也是清化血管的高手，因为花菜当中含有类黄酮这些物质，类黄酮可以有效的预防感染问题，是比较好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板的凝结，所以对预防和减少一些心脏疾病和中风发生，也可以达到很好的功效作用。
而且多吃花菜，其实还可以更好的帮助提高肝脏的解毒功能，因为它可以使血管壁加强不容易破裂，加上其中富含维生素c，也可以增强肝脏的解毒能力，提高人体的免疫力，这样对于预防感冒或者是坏血病以及其他病症的发作，也可以达到更好的效果，所以说其实花菜的保健价值是非常高的。
相信大家对于菊花菜肯定是不太熟悉的吧，但是如果说到茼蒿的话，那么肯定大家都很了解吧，其实菊花菜就是茼蒿，菊花菜不但可以食用而且还非常美味，菊花菜里面含有丰富的营养，经常吃菊花菜是可以起到很好的保健养生功效，菊花菜有清血养心和消食开胃等效用，一起看看下文的详细介绍。
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，拉丁文名为Chrysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
菊花菜的功效与作用如下：
1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菊花菜，我们知道菊花菜其实就是茼蒿，菊花菜不但好吃而且还能起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了菊花菜的功效和作用，相信大家都了解了吧。
菊花枸杞红枣这3种食物大家一定并不陌生，这是生活中很常见的几种食物，平时很多人喜欢用来泡酒或是泡茶，尤其是红枣可以煲汤，经常食用可以，对女性的气血不调，身体虚弱有着很好的滋补作用，尤其是许多产后的女性气血两亏，用红枣枸杞可以调理身体，炎热夏季天气干燥，那么红菊花枸杞红枣的功效与作用有哪些呢？
枸杞粉功效作用:润肤、乌发、滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿、抗疲劳
在《药性论》一书中，曾赞扬枸杞子能“补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”，意为枸杞可以补益肝肾之精，使面色不华者的容颜改为红润之色，使白发变黑，让双眼明亮有神。
枸杞八宝茶:
取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，
以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
枸杞红枣茶:
材料:枸杞一小把，红枣3~4粒。
做法:直接将枸杞一小把及红枣放入大水杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。
也可以取枸杞粉5克，红枣粉5克，开水冲泡后直接饮用。超细粉泡水后饮用更利于吸收。
菊花枸杞茶:
菊花要用杭菊花。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。菊花有疏风清热、解毒明目的作用，枸杞能养阴补血，益精明目。脾胃虚弱者在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用
在干燥的天气之中，身体总是会出现脱水现象，菊花中具有一定的补血补气，加快身体血液循环的功效，如果用菊花，枸杞，红枣这几种食物用沸水冲泡当茶饮用，一天服用一次，反复服用可以对稳定血压，防癌抗癌，促进血液循环有很好帮助。
关于白花菜可能很多的人不是很了解，不知道的人还可能是认为是一种蔬菜呢。其实百花菜市一种有着很高的药用价值的中药材，对于很多的疾病都是有着很大的治疗作用的。说到中药材很多的人就不是很了解，所以对于白花菜的一些具体的基本知识了解的也就是不多了。那么，白花菜的功效与作用有哪些?
【别名】 羊角菜(《纲目》)，屡析草(《生草药性备要》)。
【来源】 为白花菜科植物 白花菜 的 全草 。夏季采收。
【原形态】 一年生草本，有恶臭。茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。掌状复叶，互生;叶柄长3～7厘米;小叶5片，倒卵形或菱状倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端锐或钝，基部楔形，全缘或有细齿，上面无毛，下面叶脉上微有毛。总状花序顶生;花有梗，基部有叶状苞片3;萼片4，卵形，先端尖;花瓣4，倒卵形，长约1厘米，宽约5毫米，有长爪，白色或带紫色;雄蕊6，花丝下部附着于雌蕊的子房柄上;雌蕊子房有长柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱头扁头状。蒴果长角状，长5～10厘米，先端有宿存柱头。种子肾脏形，宽约1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皱褶状膜。花期5～8月。果期6～9月。
【生境分布】 生长于荒地，或栽培于庭园。分布河北、河南、安徽、江苏、广西、台湾、云南、贵州、广东等地。
【化学成份】 含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似。
【药理作用】 叶有抗刺激作用。
【毒性】 白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝;腹微隆起，肠鸣音减弱。经常规处理，3天后恢复。
【性味】 辛甘，温。
【功能主治】 治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。
【用法用量】 内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗或捣敷。
【注意】 汪颖《食物本草》："多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。"
【附方】 ①治男子下消，女人白带：白花菜嫩叶半两，洗净，切碎，和猪小肠或冰糖，水适量炖服。(《闽南民间草药》)
【备注】 本植物的种子(白花菜子)、根(白花菜根)亦供药用，各详专条。
【摘录】 《*辞典》
【出处】 汪颖《食物本草》。
从上文中详细介绍后大家对于白花菜的功效与作用有哪些也是有了很大的认识了，根据自己身体所需要的作用大家就可以选择这个药材来进行治疗。同时本身中医治疗就是我们一直以来的都对于治疗疾病方面有很大的作用的，所以大家不要怀疑中药材对于身体的好处。
藏菊花本身是一种药材，也是菊花中的一种，这是一种比较常见的中成药，一般这种菊花能够对清热解毒主风寒有帮助，如果出现了热伤风的感冒见效，可以通过吃藏菊花的方式来进行调理，还能够治疗头晕头痛的问题，有着良好的效果。
菊花茶的功效：
菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
菊花茶的作用：
菊花茶:有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。决名子茶:决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。杜仲茶:杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰酸背痛很有帮助
菊花茶对眼睛的保健作用
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
怀菊花的功效和作用有很多，比如说能够对于身体的抗病效果有着很好的作用，能够预防抵抗各种细菌，还可以抑制肠胃炎症疾病。另外在平时能够清热解毒，又可以促进毛细血管的抵抗力，对身体也有着良好的效果，所以被大家所喜欢。
一、性能主治：味甘苦，性凉。具疏风散热，清肝明目，解毒作用。主治风热感冒、头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
二、化学成份：含有挥发油约0.13%，菊甙，腺嘌呤，胆碱，水苏碱，微量维生素A样物质，维生素B，氨基酸和刺槐素等。
现代医学研究证实冠心病的发病率与Zn/Cu比值的高低有关，比值高易患冠心病，以上实验结果表明，比较四种菊花，河南怀菊花中Zn/Cu比值较低，临床用药亦证明怀菊可除内心烦躁，治头痛眩晕的作用较好。这说明怀菊作为道地药材优于其他产地菊花质量的原因。
三、药理作用
1、抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
2、增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4、对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。近年来，国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
众所周知凉拌菊花菜是一道常见的菜肴，凉拌菊花菜的看相非常的好而且吃起来味道也是很丰富的，所以凉拌菊花菜受到了大家的喜爱，凉拌菊花菜里面含有丰富的营养，常吃凉拌菊花菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，凉拌菊花菜做法简单，我们一起来学习一下凉拌菊花菜的做法吧。
凉拌菊花菜的做法
1.将菊花菜摘洗干净，控净水
2.放入盐腌十分钟后挤去多余的水份
3.黄瓜去皮紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小块
4.将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀
5.加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒，拌匀
6.将蒜切茸，加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁倒入菊花菜中，拌匀
营养功效
菊花菜原称菊花脑，为菊科菊属多年生宿根草本植物。以嫩茎叶供食用，菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效，可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。菊花菜具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，凉爽清口，适合炎热的夏天食用，清凉去火。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是凉拌菊花菜了，我们知道凉拌菊花菜不但好吃而且还含有丰富的营养，凉拌菊花菜的做法简单，上文为我们详细介绍了凉拌菊花菜的做法。
菊花是生活中十分常见的鲜花种类，菊花由颜色分类也可以分为黄菊花、红菊花和绿菊花等等，其中黄菊花是在十一月份才能够看见的一种花朵，并不像其他菊花在夏季绽放。其实黄菊花有着一定药用价值，是很多人都不了解的。在中医里，黄菊花的使用十分广泛。那么，黄菊花的功效与作用有哪些呢？
菊花茶的功效与作用一：具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
与白菊花区别：杭白菊功效清肝明目，适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火;野菊花清热解毒，适用于目赤肿痛、疔疮疱疖， 偏实火;虽然都有清火作用，但侧重不同。且二者合用过于清泻(太凉)，中医一般不会合用的。
用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。黄菊花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
药理作用
1、抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
2、增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4、对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
5、对中枢神经有镇静作用;还有解毒作用。
以上就是有关黄菊花的功效与作用的介绍，可见黄菊花泡水是很多人都不会选择的，尤其是中老年朋友，可以多喝一些菊花茶，不仅可以清热解毒，还能够增强抵抗力，预防心脑血管疾病的产生。所以可以把黄菊花晒干之后，进行泡水饮用。
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