老人吃芋养生

2019-10-07 │ 老人吃芋养生 老人吃怎么养生

老人吃煮熟水果堪称良药!

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“老人吃煮熟水果堪称良药!”,希望能对您有所帮助,请收藏。

人到了老年,身体就会变得十分虚弱,要想治疗一些老年人容易患上的疾病,那么就必须要依靠药物的支持。但是,药物都是有毒性的,吃的太多反而会引起一些副作用。建议老年人应该多吃一些熟水果,在保证健康饮食的同时,还可以治疗多种疾病。

一、热炖的柚子化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症 等有良好的辅助疗效。

柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。

二、带皮的苹果蒸吃止泻易消化

苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

三、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、 维生素C 等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。

橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

四、脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

除了要注意健康饮食之外,老年人不要总是卧床休息或者是呆在家里不出门,如果外面的天气好完全可以自己出去溜溜弯,找找老伙伴聊天,一同跳跳舞下下棋。这样才能够保证自己的身体各项机能不至于过早的老化。

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8种水果堪称抗病良药,比任何药物都好


8种水果堪称治病良药

一、1个苹果护心减肥

男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。科学家发现,每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。如果每周安排一天作为“苹果日”,这一天只吃400克苹果,一般经过5个“苹果日”便可远离冠心病。苹果还有减肥功效,在“苹果日”这一天分6次吃完1500克新鲜苹果,持续10个苹果日即可初见成效。

二、2个橘子护胃防癌

男人的胃比女人的胃使用率要高得多,患胃癌的概率也高。澳大利亚医学专家研究发现,每天吃两个柑橘类水果,便可使胃癌的风险降低50%。

三、3个西瓜相当于1粒“伟哥”

西瓜中大量的瓜氨酸具有与“伟哥”类似的药理作用。多吃西瓜对男性有益,但是肠胃不好的男性朋友要节制一下,因为西瓜是寒性食物,吃多了会对肠胃造成一定的影响。

四、10颗葡萄阻击中风

男人患心脏病和中风的概率比女人大。只要坚持每天吃10颗葡萄,最好不要去皮,便可轻松解决问题。

五、20个樱桃对抗关节炎

经常在户外奔走的男人容易得关节炎。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁,便可预防关节炎。每天吃20个带有酸味的樱桃,就能基本上控制关节炎引起的疼痛。

六、50克南瓜子保护前列腺

前列腺是中年男人的一个重灾区。每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的骚扰。

七、多吃菠菜保护视力

每周吃2~4次菠菜即可达到保护视力的目的。

八、多吃枸杞补肾壮元气

补肾一直是男人的必修课。肾是男人的支柱。过去流行以形补形,以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会引发高血压等问题。对于中老年男性朋友,不能不在意胆固醇。大抵富含维生素E,又不含胆固醇的食品都是好的补肾品,而枸杞无疑是首选。另外黑芝麻、核桃都是值得推荐的补肾佳品。

8种水果堪称抗病良药 比任何药物都好


8种水果堪称治病良药

一、1个苹果护心减肥

男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。科学家发现,每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。如果每周安排一天作为“苹果日”,这一天只吃400克苹果,一般经过5个“苹果日”便可远离冠心病。苹果还有减肥功效,在“苹果日”这一天分6次吃完1500克新鲜苹果,持续10个苹果日即可初见成效。

二、2个橘子护胃防癌

男人的胃比女人的胃使用率要高得多,患胃癌的概率也高。澳大利亚医学专家研究发现,每天吃两个柑橘类水果,便可使胃癌的风险降低50%。

三、3个西瓜相当于1粒“伟哥”

西瓜中大量的瓜氨酸具有与“伟哥”类似的药理作用。多吃西瓜对男性有益,但是肠胃不好的男性朋友要节制一下,因为西瓜是寒性食物,吃多了会对肠胃造成一定的影响。

四、10颗葡萄阻击中风

男人患心脏病和中风的概率比女人大。只要坚持每天吃10颗葡萄,最好不要去皮,便可轻松解决问题。

七、多吃菠菜保护视力

每周吃2~4次菠菜即可达到保护视力的目的。

八、多吃枸杞补肾壮元气

补肾一直是男人的必修课。肾是男人的支柱。过去流行以形补形,以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会引发高血压等问题。对于中老年男性朋友,不能不在意胆固醇。大抵富含维生素E,又不含胆固醇的食品都是好的补肾品,而枸杞无疑是首选。另外黑芝麻、核桃都是值得推荐的补肾佳品。

五、20个樱桃对抗关节炎

经常在户外奔走的男人容易得关节炎。经常吃樱桃或饮用樱桃果汁,便可预防关节炎。每天吃20个带有酸味的樱桃,就能基本上控制关节炎引起的疼痛。

六、50克南瓜子保护前列腺

前列腺是中年男人的一个重灾区。每天坚持吃1把南瓜子(50克左右)就可保证不受它的骚扰。

水果养生 7种秋季水果吃对是治病良药


古人说过秋收冬藏,秋天不仅仅是身体收敛的季节,还是一个万物丰收的季节。除了可以作为主食的谷物之外,水果更是在这个季节里大获丰收。日常生活中大家往往会将水果当作是一日三餐之后的调味剂,其实除此之外,水果如果吃对了也是调理身体的良药。下面小编将和大家一同来聊一聊水秋季的水果养生。

山楂

每个人对山楂并不陌生,但通常食用的多是冰糖葫芦或者是山楂片,虽然说山楂有助消化的功效,但以上两种食用方法反而容易导致人体摄入过多的糖分和添加剂。

秋季容易出现的食欲不振、消化不良其实可以用山楂调理,但是最好采用自制的方法。如可以利用山楂干与红枣、红糖一同熬制山楂粥,可开胃助消化;用山楂熬水,加入蜂蜜热饮,有调理痛经、月经不调和防秋燥的功效。

冬枣

冬枣往往是大家嘴边的零食,并且只有在秋季才会盛产。但是冬枣除了作为零食之外,其还有活维生素丸的美称,其中所富含维生素C是苹果和梨子的几十倍,同时还含有烟酸、维生素B1、维生素B2等,是秋季补充维生素的佳品。

除此之外,冬枣还有解酒、保护心血管的作用。但是想充分利用冬枣,那么要注意避免空腹食用,因为容易导致胃结石和胃痛。

雪梨

雪梨即使秋季的水果也是秋冬季节的防燥、降火和止咳的良药,关于雪梨的各种功效大家并不陌生,甚至不少止咳的中成药中都有它的参与。但在食用雪梨之前要注意雪梨的食用禁忌,首先,雪梨性味甘、寒,秋季食用之前好辨清体质,体寒、腹泻、血虚等人群不宜食用。其次,雪梨中的糖分含量比较高,高血糖患者要谨慎食用。

火龙果

火龙果的营养价值极高,但因为其没有风味可言,即不含有机酸也没有太多的香味,所以并不如其他水果一般受欢迎。但它集中了水果、花蕾、药用和蔬菜的优点,同时农药残留的可能性几乎很低。

火龙果虽然名字带火,但属于凉性,在秋季食用有清热防燥的作用。同时,因为火龙果中富含维生素C、花青素等,所以还能起到护肤、保护血管、美白等作用。

另外,火龙果含有的糖分与其他水果不同,虽然甜度低,但是含有的在蔗糖和果糖量低,绝大部分为葡萄糖,食用之后可以快速补充体力,适合在运动后补水和补充体能。

梨能养阴润肺、止咳、清肺热,但对于不同的咳嗽,吃梨的方法不同,得到的效果也不同。以下,中医专家向您介绍几种吃梨的方法,可缓解不同的症状、消除不同类型的咳嗽。

带皮煮梨可滋阴润肺清肺

煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥;梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用。即所谓“酸甘化阴,苦能清热”。把整个梨切开后,全部都煮进去有滋阴润肺清肺之功效。

对于不同类型的咳嗽,煮梨再配合葱根、生姜、陈皮、乌梅,疗效也不尽相同,下面为大家介绍:

1、梨与陈皮同煮

燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白,对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

2、梨与葱姜同煮

目前处于霜降时节,凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜,五六段葱根,煮5~6分钟,吃梨喝汤,每天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,可协同起到祛除凉燥的作用。

3、梨与乌梅同煮

对于干咳日久或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效,此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

特别提醒:以上几种食疗方法对脾胃虚寒者不宜多吃、久用。

柿子

柿子的食用时间一般在中秋节前后,其在中国的种植时间已有千年。在《本草纲目》中提及“柿乃脾、肺、血分之果也。”其有健脾、涩肠、止咳、止血的功效。而因为柿子性味寒凉,所以在秋季食用有降火之效。在药用价值方面,柿子可以调理干咳、咽干、咳嗽等,同时食用是柿子可以调理大便干结和痔疮,而如果利用柿子蒂煎水服用可以调理腹泻。

故而柿子既是水果,也是秋季良药。但因为柿子中的鞣酸含量多,所以不宜空腹食用,避免患结石。而且因为糖分含量多,高血糖、糖尿病患者要禁忌食用。

橘子

在秋季橘子的美好口感是不容忽视的,也可以说橘子是秋季的主要水果之一。对于女性来说,橘子中富含维生素C可以起到美白抗氧化的作用,同时丰富的维生素C还可以缓解秋燥引起的牙龈出血。

对于肺弱易咳嗽的人群来说,橘子可以止咳化痰,日常用于止咳时可以采用橘子、冰糖和雪梨一同炖水。

当然橘肉、橘皮、橘络等都属于中药。但因为橘子性味酸、温,如果因为肺热而出现的咳嗽则不宜食用,避免病情加重。同时橘子食用太多容易导致皮肤变黄。

木瓜

说起木瓜大多数女性会想到丰胸功效,但事实情况是木瓜并没有这个作用,反而木瓜可护肤养颜、助消化。

首先,木瓜中富含维生素C、胡萝卜素,不仅可以促进肌肤的修复功能,还可以提高皮肤抵抗力和润滑肌肤。

其次,木瓜中含有蛋白分解酵素,可以促进蛋白质和淀粉的分解,以及弥补胃液的分泌不足。适合秋季用来调理消化不良和秋燥对皮肤的伤害。

结语:秋季获得丰收的不仅只有谷物,还有大量的水果,正因为如此,秋季人体也能从各种难食物中获得健康。上文我们给大家介绍了秋季丰收的水果,以及这些水果的治病养生功效,希望通过这里的了解,你也能充分利用它们。

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并不是所有水果都适合煮熟吃


肉桂红酒炖苹果可以养心安神、冰糖雪梨有助滋阴润肺、盐蒸橙子是防感冒的佳品……在网上流行的食疗方子中,总少不了一两款新鲜的水果菜谱。比起生吃,一些烹煮过的水果被认为具有一定的疗效,更富有健康价值。

事实上是否如此呢?营养专家表示,部分水果经过一定的炮制的确可以改变或加强某方面的性质,但经过烹煮也会破坏掉维生素C、纤维等珍贵的营养物质。因此,并不是所有水果都适合煮熟吃。

A、炮制药材可改变性质

“中医传统中,对药材一直有不同的炮制法。”营养医师表示,烘、炮、煨、焙、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等都是传统加工中草药的方法。

对中药进行炮制的目的,一个是可以减少药物的毒性,另一个是可以加强疗效,还有便于储藏、制剂等作用。常见的药材附子就需要经过炮制才能入药,附子的炮制或煎法不当,用量过大时,都可能引起中毒。经过正确的炮制后,附子性质温中,可以治疗风寒咳逆邪气。

对一些水果进行烹煮,同样也可以达到上述的目的。例如广东人常常将菠萝炒熟、煮糖水或者泡盐水食用。因为菠萝本身含有蛋白酶和甙类物质,有的人会对这种蛋白酶过敏,这些物质进入体内后还会分解蛋白质,破坏口腔黏膜、胃黏膜等。这也是为什么生吃菠萝过量,容易觉得口腔麻痹、胃肠不适。经过烹煮加工可以使蛋白酶失去活性,更加适合食用。

B、加料烹煮,可增水果药效

除了“解毒”之外,烹煮水果的另外一个目的是增强其药效。一些偏凉性的水果经过高温蒸煮、炒熟之后,减少凉性、增加了温性。对于体质偏寒的人群来说,更适合这样的吃法。

“对雪梨进行烹煮,就是常见的一个食疗方。”营养医师表示,生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效。煮熟食用,雪梨滋阴润肺的功能更加突出。另外,如冰糖雪梨、川贝雪梨等经典糖水方,加入不同食材、药材进行烹煮后,两种食材之间还有相辅相成、增强药效的功能。

另外,枇杷煮成糖水能够提高止咳化痰的效果;山楂炮制成山楂片能够减少水果本身的酸性,提高消食开胃的性能;金桔、橘子等进行蜜制、腌制,可以提高止渴化痰的功效等,这些都是增强水果疗效的常用方法。

C、高维C水果不建议煮熟

当然,不是所有水果都适合煮熟了吃。“在夏天水果丰富季节里,生吃水果不仅口感好,而且也有一定的清热消暑作用。”营养医师表示,如果煮熟了吃,反而会违背了这一初衷。

经过高温烹煮,容易破坏维生素C或其他一些高温易变性的水果中最珍贵的营养成分。营养医师说,维生素C在接近80摄氏度时就会被破坏,特别是在和氧气接触的情况下破坏得更多更快,而炒熟、水煮、蒸煮等做法一般都超过100摄氏度。因此,维生素C含量高的水果,如橙子、火龙果、奇异果、柠檬等,煮熟吃就太可惜了。

营养医师提醒,食用水果时煮不煮熟,关键是看个人对水果的需求。例如需要补充维生素、纤维时,则建议生吃,需要去除水果中的寒性,则可以温食。

生活常识 水果皮也是良药


西瓜皮:用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

冬瓜皮:有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

黄瓜皮:一些人吃黄瓜时去皮,实在可惜,黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。

香蕉皮:香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分蕉皮素。可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足,可防治冻疮。此外,香蕉皮晒干磨粉,还是不错的美容佳品。

苹果皮:有收敛作用,取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用,可治胃酸过多、痰多,将苹果皮晒干研末,取15克空腹时调服,每日2~3次,对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

梨皮:性寒味酸,能凉心润肺、除火消痰,用梨皮30克煎汤服,有清心润肺、止咳化痰之功效,可治疗痰多、咳嗽。将梨皮捣烂如泥,外敷患处可治痈疽肿痛,用鲜梨皮煎汤频饮,可解毒消肿。

柚皮:能理气、化痰、止咳、平喘,用一个柚皮,剥去内层的瓤,打碎,加适量蜂蜜和饴糖蒸烂,加少量热黄酒内服,早晚各1次,每次1匙,可治老年的咳嗽和气喘。还可以取柚皮9克煎汤服,能化痰消食、定喘、止疝痛。

橘皮(陈皮):有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。橘皮能治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质,能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量。将橘皮切丝或晒干研末,用开水冲泡代茶饮,其味清香宜人,能开胃、通气、提神。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天,制成橘皮酒,每次服5克,可治慢性腹泻。

石榴皮:据《本草纲目》记载:石榴果皮可入药,主治赤白痢疾,下血脱肛等。

苹果煮熟吃有什么坏处_苹果煮熟吃有什么危害


苹果是秋季的应季水果,有很高的营养价值。苹果的品种有很多,比如说有红富士、糖心富士等等,口感或清脆或绵密。俗话说得好,每天吃一个苹果就可以远离医生。但是吃苹果也有一定的禁忌的,比如说晚上不宜吃苹果等等。那么苹果煮熟吃有什么危害呢?会不会对人体造成严重损害?

苹果中的营养介绍

苹果中含有丰富的营养素,例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等,这些营养素对健康都非常有益,例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用,还能帮助降低血糖,降血脂,清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的3倍还多,但是果糖的升糖指数较低,所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量,保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能,例如少量的维生素C可以增强免疫力,矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。

苹果煮熟吃有什么坏处?其实苹果煮熟之后对人体并无伤害,反而有不少的好处。

1、苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

2、煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

3、传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣。

有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉,其实大可不必。因为苹果中的VC含量为4mg,这个含量是相当低的,只要你愿意,你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。

“每天一个苹果,医生远离我”这句话虽说不是多么严谨,但这毕竟是谚语,谚语讲求的是健康习惯的引导,但苹果对人体还是非常有益的,煮苹果的健康功效更是不可忽视的,所以金秋时节就让你的味蕾尝尝新吧。

吃苹果注意事项

1、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

2、小心打蜡苹果

小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

3、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

苹果里面的营养非常丰富,经常吃苹果对大家的健康有好处,多吃苹果还可以预防多种疾病,实在是好处多多,吃苹果具有增强记忆力、预防糖尿病、防止老化、防治贫血、增进食欲,益于婴儿生长、防治高血压所以常吃苹果对身体是有益的。

减肥水果排行 小番茄堪称减肥状元


减肥水果排行,对于想要减肥的人来,用水果蔬菜来代替正餐无疑是最理想的减肥饮食方法。但是,无论是水果减肥还是蔬菜减肥,想要达到理想的减肥效果的话,还是要有所选择的。

水果是很多人的最爱,但是,吃水果可又害怕糖分太高而影响健康。不久之前,台湾公布了最常见的18种水果的测试结果,小番茄以高纤维、低糖分、低血糖指数而名列健康水果之首;梨第二,富士苹果第三;排在最后的最不健康水果,则是葡萄和龙眼。

排在前三名的水果应该怎样健康食用呢?

小番茄是既可做蔬菜又可做水果。小番茄除了含有大番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是大番茄的1.7倍,糖分含量仅占2%左右,热量是非常低的,膳食纤维含量也是比较丰富,是减肥降糖的优质食品。小番茄对于人体脂肪及蛋白质的消化也大大有益。每天吃50150克最为合适,即可满足人体的营养需要,切记不可多吃。

梨的含水量在水果是无其右的,水分含量可高达89%,它是一种天然优质的饮料。富士苹果的含糖量在10%左右,心血管患者应该多吃。梨和苹果每日吃12个就好,而糖尿病患者要少吃,每天不可超过半个。

排在榜单最后的水果都因为糖分高,膳食纤维相对较低,我们平时要少吃的水果。葡萄的含糖量高达10%30%,以葡萄糖为主,每天最多吃100克。龙眼也就是我们常说的桂圆,果肉含糖12%23%,每天的食用上限是50克。多吃无益。

都说水果是最健康的食品,但是,这话也不绝对,很多水果吃多了也是对身体有弊端的。

西瓜可以煮熟吃吗


我们吃西瓜时,一般是先一下外皮直接切开食用,有的人喜欢吃西瓜,每次只把西瓜切成两半,用勺挖着吃,西瓜的水分很大,有利尿消肿的作用。但是西瓜可以煮熟吃吗?西瓜是可以煮熟了吃的,而且有缓解肾炎的作用。不过,由于西瓜是寒性水果,因此脾胃不好的人建议少吃或不吃。

西瓜可以煮着吃,还可以炖。

西瓜可以和玉米须、香蕉一起煮成汤。西瓜可以起到辅助降压作用。西瓜中所含的物质,有利尿,缓解肾脏炎症等作用,西瓜能迅速补充人体的水分,有清热解毒、除烦止渴的功效。

香蕉能提供较多的钾离子,可抵制钠离子升压从而达到降压的效果;而玉米须有利尿作用,可以帮助人将体内的钠排除,减少细胞外液和血容量,有助于控制血压,而且玉米须还可以减少或消除尿蛋白,改善肾功能,从而辅助治疗肾炎引起的高血压。

西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。

西瓜和绿豆搭配也相宜,它们都有清热解暑、生津止渴的作用,不妨试试做个西瓜绿豆粥。先将绿豆洗净加水煮30分钟,然后根据喜好可加入莲子,枸杞,大枣等,一起炖至软烂时,再加入适量切好的西瓜丁煮两分钟就可以关火了。

西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用,孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。

西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。

另外,西瓜比较寒凉,所以脾胃虚寒的高血压患者还是少吃一些。此外,有些合并糖尿病的高血压患者在吃西瓜时可能会担心西瓜太甜容易升糖,其实西瓜糖分含量很低(6%),比大米饭还低,所以适量少吃一些问题不大。

皮蛋煮熟可以吃吗


皮蛋是一种经过加工的鸡蛋,味道和鸡蛋的味道是完全不一样的。皮蛋的味道更浓,对于能接受这种味道的人们来说是一种不可多得的美食。一般来说,大家最常见的皮蛋的做法就是凉拌皮蛋,里面会放入一些其他的蔬菜以及调料等来提升口感,吃起来非常美味。那么,皮蛋煮了之后还能吃吗?

一、皮蛋要煮熟吗

买的皮蛋是熟的,不需要再煮。像吃煮鸡蛋一样扒开外壳,里面的味道,真是越吃越香。或者剥开切成块块状,放入一些辣椒酱,做成凉拌皮蛋。蛋本来是生的,但在变成松花蛋时就成熟的了。因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程,只是平时我们是用温度使蛋变性,而做松花蛋过程中是使用化学物质使生蛋变性,所以松花蛋还是熟的。

二、皮蛋生吃宜配着醋一起吃

生吃皮蛋的时候最好配着醋一起吃,因为皮蛋腌制的原料里面有石灰之类的碱性物质,若不加醋的话,口感不好而且比较燥。而醋酸则能中和部分碱,皮蛋的口感会好一些。

三、皮蛋煮熟吃口感更好

说到生吃影响口感,吃过的人应该知道,最直接的体验就是很冲,有刺激的味道。这可能是氨含量太多,所以建议将皮蛋煮熟再食用,因为皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱,在碱性溶液中,蛋白质会呈现凝胶特性,蛋白质在分解的过程中会产生氨。

纯碱放得太多,氨就会多。刚刚制好的皮蛋,氨含量最高,其后会逐渐降低。氨会对口腔黏膜和胃黏膜形成很强的刺激,以往甚至有患者被“烫伤”胃的情况,但一般不多见。如果在吃皮蛋的时候太急,比如整个吃,就很容易受伤。而熟食会分解氨。所以,若想追求更好的口感,建议先将皮蛋煮熟后再食用。

另外,现在好多皮蛋其实没有完全“烧”熟,里面的心经常是稀的,所以吃皮蛋就是煮过再“切”会好一些,也容易切出漂亮的形状。

脸上长痘,水果疗法堪称祛痘神药


水果,是我们的饕餮盛宴里必不可少的一份美食。水果的益处人人皆知,就不需要长篇累牍得絮絮叨叨了。但,水果还有一些妙用,是我们所不熟知的,比如,它可以祛痘。下面为大家推荐5种祛痘水果,一起来看一下吧。

想祛痘就吃这五种水果

1、柚子

柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了柚子的成分,对祛痘还有很好的功效。脸上有痘痘的朋友可以尝试一下。

2、西红柿

西红柿既可以是蔬菜,也可以是水果,但不管作为水果还是蔬菜,它都是一种极佳的去毒食物。西红柿所含的茄红素和膳食纤维能有效加速新陈代谢,排除毒素。

每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。

3、草莓

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素pp、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。同时维生素C有助消化,维生素B群和大量的纤维素更能润肠通便,预防便秘。晚上肚子饿的时候吃些草莓,既能饱腹又能祛痘。

4、葡萄

中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树,且具有极高的药用价值,已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。

一直以来,葡萄都被当做是“补血”水果,因为它含有丰富的葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。多吃葡萄不仅能补气益血,还能去黑头。

5、木瓜

木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。

而且,木瓜所含的热量极低,它那超强的祛痘作用不容小觑。木瓜所含的木瓜酵素,促进新陈代谢,及时把多余的毒素排出体外。木瓜酵素,其分子量极小,能有效渗透毛孔,控制各种皮肤疾病,帮助表皮角化细胞的脱落,促进新细胞的更新,使细胞再生速度增加30%以上,使皮肤爽滑细嫩。果酸的优点在于协助老废角质剥落、代谢玄色素、改善粗糙、使皮肤有光泽。

这些水果堪称是胃部的保健药


在冬季,我们因为平时不注意饮食,比如说吃火锅的时候喝冰水,早上起床之后喝冷水等不良的生活习惯,时间一长,就会造成很多人出现胃部不适的情况,所以在冬季的时候,养好胃部是非常有必要的。那么大家在冬季的时候,应该怎么做才可以养好胃部呢?做一些养胃汤又或者是养胃的食物,对于工作时间比较忙碌的人群来说未免太困难,所以小编今天就向你们推荐一些在冬季吃了可以养胃的水果,让你轻轻松松就能养好你的胃。

一、芒果

芒果这种水果对于很多人来说一点也不陌生,因为它具有香甜的口感,深受大家的喜爱,但是你知道吗?它除了口感好之外,对于胃部来说也有很多的好处。对于那些胃气虚弱还有胃阴不足的人群来说,它有非常好的治疗效果。

它里面还含有比较多的维生素C,这种元素对于胃部的保护来说有非常好的功效。如果你认为它仅仅有这个作用,那么你就错了,在它之中还含有比较多的维生素A,这种物质的好处在于它有明目的作用。特别是对于现在的上班族而言,每天要面对电脑七八个小时的时间,那么就会对眼部造成比较大的伤害,在这样的情况之下,经常吃芒果就会非常有效的帮助你们缓解眼部的疲劳,让你们拥有明亮的双眸。

芒果虽好,但是却不宜吃多,要不然就会起到适得其反的功效,而且在吃它的时候,不可以与大蒜同吃,要不然就会给身体造成比较大的伤害,容易造成黄病。

二、香蕉

对于肠胃不好的人群来说,吃香蕉无外乎是你最好的选择,为什么要这么说呢?这是因为香蕉的质地比较的柔和,所以说吃它,肠胃可以非常迅速的消化,不会造成肠胃的负担。并且它里面还含有保护胃肠道粘膜,减少胃酸分泌的5-羟色胺,所以吃香蕉对于保护胃部来说有非常好的作用。

而且它里面还含有一种物质,可以非常好的帮助减少胃溃疡的发生。人在吃完香蕉以后,香蕉中的这种物质可以刺激胃黏膜细胞的生长还有繁殖,这样就会让胃黏膜坚固,从而起到养胃的功效。

还有就是胀气的时候,我们可以通过吃它来改变胃胀气的状态,这是因为在它里面含有钾元素,这种元素可以非常好的帮助平衡体液,还有就是疏散肠胃中的胀气。所以我们在遇到这样的情况的时候,不妨吃个香蕉奶帮助自己缓解。

每到冬季,大街小巷上都开始叫卖一种水果,这种水果吃起来酸酸甜甜,非常的清凉,如果能在干燥的屋子里吃一口它,那肯定是再好不过的了,除了吃起来口感非常的不错之外,这种水果全身都是宝,非常有助于我们的身体的健康,而且有非常多的功效,但是却常常被我们忽略,这种宝贝就是我们经常见到的橘子。

橘子的营养价值

橘子有非常多的品种,而且橘子的果实外皮非常的肥厚,属于热带作物,橘子主要是种植于中国南方,而且橘子吃起来不仅是色彩鲜艳,而且是酸甜可口的,是非常常见的美味,橘子含有非常丰富的维生素C,对我们的身体健康有着非常大的用处。

橘子的果皮也是一味药物,叫做陈皮,而且橘子本身酸甜可口,非常受到喜爱。橘子味甘酸,性温,入肺,主要治疗胃阴不足和口中干渴、咳嗽和饮酒过度,可以有效的帮助我们的身体开胃和止咳润肺。

橘子的营养是非常丰富的,而且一个橘子当中维生素C的含量就可以满足我们身体一天需要的维生素C,并且橘子里面含有一百七十多种植物化合物和六十多种黄酮类化合物,其中绝大多数的物质都是天然的抗氧化剂。

橘子本身含有的丰富的营养可以帮助我们的身体降低血脂和抵抗动脉粥样化,对于预防心血管疾病的发生有非常大的益处。此外,橘子当中含有一种叫做诺米林的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对于胃癌等疾病有着非常好的预防作用。

橘子全身都是宝

橘子的全身都是药,而且药用的价值是非常高的。橘子皮有非常好的美容功效,而且我们常说的陈皮也就是我们最常见的橘子皮。

在《本草纲目》当中记载陈皮说到:同补药则补,同泻药则泄,同升药则生,同降药则降。可见在古代,人们就已经非常明白的认识到橘子的药用价值了。

橘珞

说到橘络,相信很多人都不知道这是一种什么东西,但是说到橘子瓤上面白色的网状经络,详细很多人都已经明白了,很多人在吃橘子的时候习惯把这些橘络摘掉,认为吃起来不好吃,但是这个橘络对我们的身体用处可是非常大的。

但是在你空腹的时候,最好不要再去吃它了,因为此时的肠胃属于空的状态,要是在这个状态之下再去吃它,就会导致肠胃蠕动加快,从而造成肠胃的负担,伤害胃部。

三、木瓜

木瓜在很多人的印象当中,它最大的功效应该就在于它可以美肤。但是你知道吗?其实吃它,对于胃部来说也具有非常好的保养作用,为什么会这么说呢?这是因为在它当中含有一种木瓜酵素,它可以非常好的帮助身体分解与吸收蛋白质,并且在消化不良的时候吃它,还可以非常好的帮助肠胃进行消化。

所以那些胃部不太好的人群,你们平时在选择吃水果的时候,就可以通过吃这种水果来帮助自己进行胃部保养。

但是对于那些胃寒,还有体质虚弱的人群,你们最好就不要再去吃它了,因为在这个时候吃就有可能会导致你出现腹泻的情况发生。而且木瓜不能够与海鲜一起吃,因为这两种食物不相容,在吃完之后,容易造成食物中毒的现象产生。还有就是你们在吃木瓜的时候,不要与南瓜一起吃,因为这两种物质搭配在一起吃,就把两种食材的营养价值全部都拉低,不利于人体对于营养的摄入。

结语:胃部是人体比较脆弱的一个部位,并且很多人在平时的生活当中都不注意对它的保护,这样时间一长,就会导致很多人胃部出现各种各样的疾病,而胃痛就是最常见的现象,一旦胃部疼痛,那真的是非常的折磨人,所以在这样的情况之下,我们就可以选择吃以上这些水果来帮助胃部进行保养,这样就可以非常有效的防止胃部疾病的产生,还有就是胃部不适症状的出现。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《老人吃煮熟水果堪称良药!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃芋养生”专题。

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