醋里面含有多种的营养物质,其中包括氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素、无机盐,但是醋酸和氨基酸等对皮肤会产生一定的刺激作用,促使血管扩张,下面介绍一下。
美肤醋蜜饮
用料:醋和蜂蜜各1~2汤匙。
做法:将醋和蜂蜜放在瓶里,用温开水冲即可饮用。
食法:每天2~3次。
功效:经常坚持,粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。
美肤醋蛋面膜
原料:鸡蛋5个,白醋200毫升。
做法:先把白醋倒入密封罐里,接着把鸡蛋泡浸白醋中,密封罐子,置于阴凉处放一个月。一个月后在临睡前取出一个鸡蛋,将鸡蛋打开分离蛋黄和蛋液,只留蛋液敷脸。等到蛋液干了之后再轻轻撕去,接着用温水冲洗干净就可以了。
功效:有润肤美白的作用,还能够洁净毛孔、消除粉刺。由于蛋清的主要营养物质是蛋白质,皮肤可以将蛋白质充分地吸收,从而补充皮肤的营养。而因为鸡蛋在白醋中浸泡了一个月,能够加速皮肤对蛋白质的吸收,从而柔滑脸部肌肤。
日常生活中,很多食物的搭配方式已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学……看看下面这12种错误搭配。你是不是也是这样搭啊?
1.土豆烧牛肉:
土豆烧牛肉
危害:胃肠功能紊乱
理由:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:
小葱拌豆腐
危害:钙吸收障碍
理由:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:
豆浆冲鸡蛋
危害:营养无法吸收
理由:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:
茶叶煮鸡蛋
危害:刺激胃,不利于消化吸收
理由:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精:
炒鸡蛋放味精
危害:破坏鸡蛋的天然鲜味
理由:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃:
红白萝卜混着吃
危害:影响维生素C吸收
理由:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃:
萝卜与水果同食
危害:诱发或导致甲状腺肿
理由:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食:
海产与水果同食
危害:产生不易消化物质刺激胃
理由:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食:
牛奶与橘子同食
危害:发生腹胀、腹痛、腹泻
理由:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食:
酒与胡萝卜同吃
危害:肝病
理由:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮:
白酒与汽水同饮
危害:严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管
理由:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶:
危害:便秘&增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性
吃肉时喝茶
理由:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留。
本文导读: 日常生活中,很多食物的搭配方式已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学……看看下面这12种错误搭配。你是不是也是这样搭啊?
1.土豆烧牛肉:
土豆烧牛肉
危害:胃肠功能紊乱
理由:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:
小葱拌豆腐
危害:钙吸收障碍
理由:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物 草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:
豆浆冲鸡蛋
危害:营养无法吸收
理由:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:
茶叶煮鸡蛋
危害:刺激胃,不利于消化吸收
理由:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精:
炒鸡蛋放味精
危害:破坏鸡蛋的天然鲜味
理由:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃:
理由:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
随着我们生活水平的不断提高,我们在饮食上的可选择性也变得越来越多,每天都有很多的蔬菜和水果供我们选择,也就是这样人们现在对饮食的要求也变得越来高,希望自己可以吃的更加美味,同时也必须更加的健康,但是现在很多在在饮食搭配这个问题并不是特别的在意,不合理的搭配很容易导致疾病的产生,所以我们就来说说一下,怎样搭配饮食对我们的身体最好?
菠菜能促进性功能,帮助肌肉成长,强化心脏健康与骨头生长,同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸,可以帮助人体减少心脏病、中风的发病率。此外,菠菜还富含叶黄素,这种化合物可以对抗因年龄造成的人体退化。
营养师建议:菠菜可以加在沙拉中,还可以与鸡蛋同炒食用。
营养食物搭配——芝麻拌菠菜:将菠菜倒入开水锅中煮3分钟,控干水分后,拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少许蒜末、盐、鸡精,即可食用。
酸奶是对抗癌症的最佳食物,它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。
营养师建议:酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜,是最佳的早餐或点心。
营养食物搭配——酸奶饮品:将草莓(其他水果也可)放入果汁机中打成汁,再与酸奶混合均匀饮用即可。
胡萝卜具有对抗癌症的功能,还能增强免疫力,提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果,都含有胡萝卜素的成分,这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作用,并且可降低哮喘、类风湿性关节炎等疾病的风险,每日摄取1/2杯胡萝卜汁是最理想的分量。
以上给大家介绍的这几种食物,我们在生活中经常都可以看到,但是却没有多少朋友能够真正了解到他会有这么多的价值,所以我们在生活中就应该多去学习一些关于饮食方面知识,这样我们在平时的饮食中才能更加的健康,还有就是生活中很多食物是不能一起搭配食用的,我们不能去因为尝试而去冒险。
醋酸我们也叫做冰醋酸或是乙酸,是我们食用醋的主要成分,一般人对这样的东西不是太明白,专业的工作人员或是接触过这类东西的人比较的清楚,其实醋酸对人身体是有害处的,我们平时的食用醋可以食用是因为不是纯醋酸,那么,醋酸对人体有害吗?针对这样的问题,我们通过下面的介绍来进行一下了解。
一、健康危害
侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。
健康危害:吸入后对鼻、喉和呼吸道有刺激性。对眼有强烈刺激作用。皮肤接触,轻者出现红斑,重者引起化学灼伤。误服浓乙酸,口腔和消化道可产生糜烂,重者可因休克而致死。
慢性影响:眼睑水肿、结膜充血、慢性咽炎和支气管炎。长期反复接触,可致皮肤干燥、脱脂和皮炎。
二、毒理学资料及环境行为
毒性:属低毒类。
急性毒性:LD503530mg/kg(大鼠经口);1060mg/kg(兔经皮);LC505620ppm,1小时(小鼠吸入);人经口1.47mg/kg,最低中毒量,出现消化道症状;人经口20~50g,致死剂量。
亚急性和慢性毒性:人吸入200~490mg/m3×7~12年,有眼睑水肿,结膜充血,慢性咽炎,支气管炎。
致突变性:微生物致突变:大肠杆菌300ppm(3小时)。姊妹染色单体交换:人淋巴细胞5mmlo/L。
生殖毒性:大鼠经口最低中毒剂量(TDL0):700mg/kg(18天,产后),对新生鼠行为有影响。大鼠睾丸内最低中毒剂量(TDL0):400mg/kg(1天,雄性),对雄性生育指数有影响。
危险特性:其蒸气与空气形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与强氧化剂可发生反应。
燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳。
通过上述的介绍,我们知道了醋酸对人体有害,长期从事这方面的工作人员在平时进行工作的时候要做好防护的措施,一般我们平时生活当中接触的时候会特别少,一般不会有什么危险的情况出现,不过在有了后也要及时到医院进行检查。
我们经常会听说肥肉对身体的危害,肥肉里面含有过多的动物性的脂肪,里面还有一些胆固醇,适当的吃一点对身体是有好处的,但是如果吃得过多对于健康影响较大,容易导致肥胖,对心血管健康影响也是比较大的,另外也容易导致肝病,比如说容易引起脂肪肝等等,尤其是对于中老年人在这方面更要有所注意。
肥肉对身体有害吗
一般人吃多了都是脂肪肝,呵呵。你吃下去的是脂肪(油),如果再不运动,就没有办法及时消耗掉,慢慢就累计,所以就会导致脂肪肝。这种病如果不加注意,后面就是肝硬化。
怎么吃肉才健康
1. 控制每天进食的数量。成人每天80g为宜。
2. 常见肉类中,猪肉脂肪含量最高。有个简单的标准:四条腿的动物脂肪含量一般都比两条腿的禽类脂肪含量高。
3. 少吃带包装的加工肉类产品,比如红肠、方火腿等,尽量食用新鲜或者冰鲜保存的肉类。
4. 尽量不吃肥肉。因为肥肉含有饱和脂肪酸,容易导致高血脂和肥胖。
5. 注意烹饪方式。油炸、腌渍、油煎等烹饪方式还是舍弃为妙。
6. 选购肉类时,脂肪含量较低的里脊、腱子肉都是上选。
肥肉的好处
1、促使维生素的吸收。很多人都不知道的一个关于脂肪的秘密,脂肪其实是有助于维生素吸收的,如果人体摄入脂肪含量过少,那么可能会造成例如视力障碍、骨骼发育障碍等等问题。
2、补充身体所需的能量。众所周知的,肥肉里面的脂肪含量很高,更多的人关注的仅仅是脂肪过多会导致身体发胖,而忽视了脂肪是人体热量的重要来源。因此,肥肉所含能量比其他食物高得多,说的通俗一点,就是肥肉吃了浑身更加有力量哦!尤其是体力劳动者不可或缺的食物。
3、维持人体正常的机体功能。肥肉还有一大好处就是储存存足够的脂肪,然后保持人体机体功能的正常运转,提高人的免疫力,增加身体健康。所以说每个人都应该适量的摄入一些肥肉。
4、有助于身体发育。很多小孩或许都听到这样一句话:你正在长身体呢,多吃点肉!其实这句话是不无道理的,因为肥肉里面含有丰富的胆固醇,而这恰好是生长发育期间不可或缺的物质,对人体有重要的作用,尤其是对大脑的发育有好处。所以,正处于发育期的儿童多吃点肥肉是有益的。
说起可乐许多青少年都应该相当有话语权,因为可乐可以算作是青少年群体最喜欢喝的一种饮料。人们之所以喜欢喝可乐,是因为可乐作为一种碳酸饮料出入口,会给人的舌尖带来强大的刺激感,让人的精神恢复到亢奋状态。不管是在新闻上还是网上都说出了许多可乐对人体的伤害,可乐真的会对人体造成伤害吗?
可乐喝太多有什么危害
1、损害牙齿
可乐中含有磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸,对牙釉质有一定的腐蚀作用。而且可乐含糖分较高,残留在牙齿上面也容易长蛀牙。
2、影响钙质吸收
可乐中含大量的磷会影响人体对钙的吸收。爱喝可乐的人,骨折的几率是不喝汽水类饮料的5倍。有研究显示,可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因,此外可乐中所含的咖啡因也有脱钙的作用,儿童经常喝可乐还会缺钙影响长高。
3、可能诱发食管癌
印度医学家发现,凡是可乐等碳酸饮料消费量大的人群,食管癌发生率都会相对较高。研究人员推测,可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管,从而刺激食道,诱发食道癌,但这种解释目前还没有充足的研究证据。然而可以肯定的是,患有消化道疾病的人和胃肠功能不良者应当严格控制充气饮料。
4、有可能发胖
喝可乐是有可能发胖的,因为可乐里面含有许多的糖,人体摄入太多的糖分,会转化为脂肪储存起来,这样就造成发胖了。不过如果只是偶尔喝一点可乐,并不会直接影响发胖。对于不爱运动的人来说,如果经常摄入一些高热量、高糖的食物,而没有消耗掉的话,是会发胖的。
5、胃胀难受
可乐是碳酸饮料,里面含有大量的气体,喝多了会胃胀感觉十分的难受,而且它所含有的咖啡因容易使人造成失眠。
油酸是很多食物里面含有的一种物质,这种油酸本身对身体是没有害处的,反而对身体有促进健康的作用,比如说能够清除一些过多的胆固醇,在促进心脑血管健康方面有一定的效果,这种有营养的油酸被称为安全脂肪酸,比如说橄榄油里面就含有这样的油酸,我们来看一下这方面的内容。
油酸对人体有害吗
而且油酸可以降低血液总胆固醇中的有害胆固醇,而不降低有益胆固醇,因此油酸含量的多少成为衡量食用油品质的重要标志
专家认为油酸含量有关身体健康
近来,国外营养界专家发现:油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇,却不降低有益胆固醇。营养界把油酸称为“安全脂肪酸”,油酸的含量多少,是评定食品品质的重要标志。
美国宾夕法尼亚大学的克里斯艾森特教授曾对橄榄油、花生油和花生制品与心血管疾病的关系进行了研究和评价。他的实验对象先后摄入不同的5种膳食:
第一种是代表目前美国居民的平均膳食,即高脂肪膳食;第二种是低脂肪膳食;
第三种是橄榄油膳食,即已被证明的一种健康膳食;
第四种是花生油膳食;第五种是“花生加花生酱”膳食。实验结果表明,与第一种高脂肪膳食和第二种低脂肪膳食相比,橄榄油膳食、花生油膳食和花生加花生酱膳食,均可显著降低血液中总胆固醇和有害胆固醇,对有益胆固醇基本没有影响。
克里斯艾森特教授综合评价认为,食用橄榄油可使心血管疾病发生的危险性降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%。这一结果显示,花生油膳食、花生加花生酱膳食,几乎同橄榄油膳食一样,在防止心血管疾病方面可发挥有效作用。美国营养专家归结为由于高油酸作用所致———橄榄油中含油酸高达72-80%,花生油中含油酸高达42%-68%。
澳大利亚的研究人员也发现,一些喜欢高脂肪饮食的人,若时常食用花生,则血脂的含量比低脂肪饮食的人有所下降,也就是说,那些常食花生的人可以缓解心血管疾病。
想必大家对于泡打粉应该是很熟悉的了吧?泡打粉是一种食品添加剂,也就是人们口中经常说的发酵粉。在制作面包,蛋糕等等食品的过程中是必不可少的。如果面包中没有加入适量的泡打粉,面包就不会发酵完全。加入过多的话,就会使面包的味儿变得苦涩,从而影响我们的食欲,就不会那么美味了。
做面包除了需要泡打粉,黄油之外,当然还需要我们的动手能力啦,要多一些耐心和细心。面包一出炉就能闻到香味,是不是特别有成就感啊?其实泡打粉对于人们也是有一定的害处的。下面我就来回答大家泡打粉对人体有害吗这个问题。
泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。但是 泡打粉 是化学起发剂,有两种,一种是碱性的,主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨;另外一种是复合的,主要成分是明矾和铵明矾。医学证明,明矾中含有铝,用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等,是对人体有害的,现在如果您要买泡打粉,一定要注意是否是“无铝泡打粉”(产品标签上有注名);所以建议您使用碱性的,才会对身体无害。
酵母是天然的微生物,本身含有多种B族维生素,可预防B族维生素缺乏症。每100g酵母中含有维生素B1 0.9-16.5mg、维生素B2 3.9-10.0mg以及烟酸、维生素B6、维生素B12等。
其次,谷类粮食的外皮中含有较多的植酸,它是影响人体对钙、镁、铁等元素吸收的一个重要因素。经酵母发酵后,植酸可被酶分解而含量下降,并产生游离磷元素,从而提高人体肠道对无机元素的吸收和利用。
最后,经酵母发酵后的面食,其中的部分非必需氨基酸可转化为必需氨基酸,满足了人体对必需氨基酸的需求。一般情况下,面食发酵后必需氨基酸的总量可提高9.8%左右。我国运用现代生物技术生产的天然酵母已经达到国际领先水平,使用卫生、营养、安全、方便。虽然老面和化学发酵粉也有蓬松面团的功能,但与酵母相比,有许多弊端。老面中含有许多杂菌,其代谢物部分可能对人体有害,同时发酵产酸,需加碱中和,碱破坏面粉中的B族维生素。泡打粉等化学发酵品都含有一定量的铝,而铝与老年痴呆症有密切关系,同时还会减退记忆力和抑制免疫功能。
看了上面的文章,想必大家都知道了泡打粉对人体有害吗这个问题的答案了吧?泡打粉放多了就会使食物变味儿,从而会变苦。当然,泡打粉还是有它的价值的,面包、蛋糕等等美食糕点都离不开它。大家快点动手吧,进入厨房,大展身手,美食都在等着我们呢!
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