食养重清补的食物有哪些
说到养生是现在大家都比较关注的话题，因为现在大家总是忙于工作。对于自己的身体健康却是忽视不管，这样就很容易被一些基本入侵。而有着一个好的身体却是自己工作的基础。所以很多的人也是越来越意识到养生的重要性，而对于养生来说最重要的就是一些饮食调理。那么，食养重清补的食物有哪些?
清补凉鸡汤
清补凉鸡汤是大家都非常常见的一道鸡汤，很多人通过这道鸡汤来补充身体，但是清补凉鸡汤究竟是怎么做的呢，这是很多人都关心的问题，下面我们就一起来详细的了解一下吧。
材料：老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片适量
做法
1.老母鸡清洗干净，斩大件
2.淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净
3.锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时
4.放盐调味就可以啦
枸杞炖鸡汤
材料：枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克
做法
1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
山药炖鸡汤
材料：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
以上就是给大家详细的介绍了一下食养重清补的食物有哪些，其实看过这些内容后大家会发现其实做法还是很简单的。只要平时在家里的时候准备好材料，还是可以很好的做出对自己胃口，对于自己的身体健康也有帮助的食物得。
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色素重的食物是比较多的，比如黑荞麦、黑芝麻以及红枣等，建议大家应该要注意黑色素的补充以及其他的色素的吸收，这样对于补充身体所需的营养物质是有帮助的。胡萝卜也是很有比较多色素的，对于脸上有色斑这种情况，最好是吃一些色素比较低的食物，饮食要清淡才可以。
含有黑色素的食物有什么
黑荞麦：黑荞麦有很好的药用价值，能起到健胃消食、活血等功效，对身体非常有利。
黑大米：黑米还能起到健脾暖肝作用，在冬季天气寒冷时人体的微量元素减少后多吃黑米也可以补充。
黑枣子：黑枣富含有机酸、糖类和其他一些矿物质成分，中医认为，其对于补肾还有较好的作用，因此肾虚型白殿风患者可适当多食用。
黑芝麻：黑芝麻对于身体的抗氧化有很好的效果，还能起到一定的使白发转黑、治疗消化不好和人体衰老延缓的作用。
再给大家介绍一则白殿风食料方案：补骨脂酒
功效：祛风消斑，适用于白殿风、汗斑
材料：白酒500ml、补骨脂60g
制法1:将60g的补骨脂掷入500ml的白酒中，浸泡5日到7日左右
用法：每日早、晚空以腹饮用所制成的补骨脂酒，约十五毫升
制法2:将30g补骨脂掷入100ml的75度酒精之中，浸泡七天后，再以双层纱布过滤混合物，得暗褐色滤液，再将其煮沸浓缩至30ml左右。
用法：用浓缩补骨脂酒精搽涂白殿风处，晒太阳十到二十分钟，每天一次
注意事项
为了白殿风的病情更易于康复，患者还可多食用动物肝脏。动物肝脏含有丰富的酪氨酸，并且还富含微量元素，其中铜离子对酪氨酸酶的活性有非常大的影响。酪氨酸酶的活性是黑色素合成过程中的关键因素，铜离子是促进酪氨酸酶活性的重要微量元素，有些动物肝脏中铜离子含量很丰富，比如牛肝、羊肝，还有一些鱼类，补充铜离子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。
并不是所有人饮食都没有禁忌的，有些食物多吃了会导致体内湿气过重。但是导致湿气重的原因却不仅仅如此，有可能是因为不良的生活作息导致的。这就需要非常注意平时的饮食了，千万不能吃寒冷的东西。要注意保暖，尤其是脖子和肚子不能受凉。否则可能会产生颈椎病，出现手脚发麻的症状。
第一，饮食太好了
节假日饮食口味重，油腻。经常吃这些食物，不容易消化，还会增加胃肠道负担，脾胃累了，湿气便趁机而入。发生虚胖、水肿、胖舌头、舌苔又黄又厚、溏便等现象。
第二，应酬多
如喝酒、吸烟，天天喝、顿顿喝，想不生病都难。中医里有“酒助湿邪”的说法。可能原来体内湿气很轻，但喝了酒，便加重了湿气。而脾湿则会出现虚胖、犯困、乏力、睡不醒，整天昏昏沉沉。
第三，久坐、久卧、亦或者熬夜
越是运动少，越容易导致湿气重，而湿气重又会引起乏力、懒惰、四肢无力现象，形成恶性循环。
第四，穿的少、生冷不忌
天气冷又不注意保暖，在节假日应酬时喝冷饮、吃冰淇淋等，这些都会导致湿气。加之天气寒冷，便会出现湿寒现象，如肚子痛、腹泻、畏寒。
陈皮入肺经、脾经，有理气健脾和燥湿化痰的作用，主治腹胀、食欲不振、呕吐、腹泻和咳嗽痰多。日常，陈皮可以用于煮粥、煲汤。更简洁的方法是用扯皮泡茶，不仅可以祛湿，还可以改善咳嗽，以及饭后油腻问题。
生姜发散、止呕、止咳等作用，祛湿的同时也有散寒的作用。适合湿寒体质的人群。如湿寒引起的腹泻、流清鼻涕、舌苔发白、畏寒怕冷等都可以食用生姜，平时可以食用生姜茶、生姜煲鸡汤等。
近几年，我国雾霾天气越来越严重，不少的朋友受到雾霾天气的影响，从而导致身体出现不适现象，那么最常见的不适现象便有肺部不适，所以建议大家肺部容易出现不适的朋友，应多吃一些清肺的食物和中药材。那么接下来给大家介绍一些养肺清肺的中药，大家平时可以用来煲汤煮汤喝，对肺部十分有益。
润肺食物要对症选吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要了解清楚食物的药效。山药适宜于大便稀溏者；白萝卜适宜于痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳；绿豆适宜于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要根据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物 。中医认为肺脏非常娇嫩，春天气温忽冷忽热，就特别容易使肺部出现不适，所以在肺的多事之春建议常喝点鸭梨藕汁，有呵护肺脏的功效。
百合：《中华本草》：“养阴润肺，清心安神。主治阴虚久咳，痰中带血，热病后期余热未清，或神智不遂引起的虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿、湿疮。”《本草纲目》记载，治腹胀心痛，利大小便，补中益气，温肺止咳，安心定胆益志，养五脏，治产后血晕。《阴阳平衡养生祛病》：“肺主气，为藏魄之处。”人们夸赞一个人时，常说很有气魄，那么必然是阳气充足、神情自若、不卑不亢、落落大方;而阳气不足者，精神萎靡、畏畏缩缩，或穷困潦倒者，则称为落魄。
在我国的一些中医书上，记载了许多可以养肺清肺的中药，而这些中药，不单单可以使用在用药上，有时候也用来煲汤，也有清肺养肺的功效，而且有些养肺清肺的中医用来煲汤，味道也是很不错的，功效也特别好，建议常出现肺部不适的朋友可以尝试使用这些中药材进行熬汤饮用。
对于清肝火的时候我们到底该选择什么样的食材，相信对于很多人来说都会觉得非常的不解，清肝火主要就是靠食物，导致肝火旺盛的原因跟这个食材也是有很大关系的，清肝火的食材中用法合理，食材要清淡，清肝火期间不仅要求饮食合理，各方面的改善也是需要有变动的，但是清肝火的食材到底有哪些呢?
1.多喝柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。
专家建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
2.常吃紫甘蓝
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每
天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
3.经常做按摩
当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。
清肝火的时候这些食材就是最合理的，大家吃这些食物的时候不是说对自己的肝脏降火会有很大的好处就盲目的给自己吃，在这样的情况下如果不好好将这把火给灭了，那么就很容给肝脏带来不适和不利的现象，清肝火期间多喝水，饮食还要清淡合理。
清补凉糖水，其实在夏季来说是比较养生保健的，因为既可以帮助我们清热解暑，同时也有利于身体的滋补保健，以下就是不同的清补凉糖水的制作方法介绍，大家可以尝试自己动手制作。
一、海南清补凉的一般做法:
首先将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等分开煮熟，别煮太烂，捞干。然后准备凉开水，最好放在冰箱里冷冻，否则就要准备好冰块;再准备红糖，有红糖浆最好，再把上面几种原料混在一起，掺上椰子汁或红糖水等即可调和成一碗消暑清爽的饮品。
二、鸡脚栗子百合汤
新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)
1.剥去鸡脚附著之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
2.烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
3.栗子肉用滚水烫过，去衣。
4.洗净莲子，百合。
5.把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。
三、冬菇煲猪骨汤
甘250克(半斤)，冬菇25克(半两)，排骨400克(8两)斩件，黄芽白400克(8两)，姜1片。
1.冬菇用清水浸软去脚。
2.甘去皮切厚块，黄芽白洗净。
3.排骨放落滚水中，煮5分钟，取起洗净。
4.把适量之水煲滚，放入黄芽白，排骨、冬菇、甘、姜煲滚，慢火煲2小时半，下盐调味。
上火是很常见的，可能因为生活习惯，也可能因为饮食不当。上火的时候一定要注意清火，这是可以通过饮食调理的。清火的食物很多，就蔬菜而言，苦瓜的清火效果是众所周知的，可以多吃。
1.苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显著。炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。
2.黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。黄瓜生食或炒都可。
3.木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃。
4.菠菜
中医认为，菠菜气味既冷，能利肠胃，能解热毒、酒毒，因寒疗热。
5.西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
6.草莓
新鲜多汁的草莓，酸甜可口，有“降火”、“去火”，能清暑、解热、除烦。
如果我们要清肝火的话，很多人都不知道到底哪些食物对降低肝火来说是最好的，肝火有了，但是不及时消除的话会引发肝脏疾病，肝脏疾病有很多，如果不好好的养护自己的肝脏，那么对肝脏的损害很大，肝脏不好好清火的话也会导致肝病发生，清肝火的时候有的人都知道清淡清淡，但是就是不知道哪些食物对肝火的改善才是最好的，那么清肝火的食物有哪些?
一、清肝火的水果篇：
(1).凉性水果：适宜热性体质人群
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
(2).寒性水果：适宜热性体质人群
蕃茄、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
二、清肝火的蔬菜篇：
苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
百合：性平微寒，具有清热润肺滋肝功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益。
莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、滋肝润肺，若与梨汁和匀同服其效更佳。
茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用，具有清热解毒的功效。
莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。适合肝肺有热者食用。
清肝火的时候试试这些食物，水果还有蔬菜，这些都是可以帮助我们清肝火的，食物中的蔬菜和水果对肝火的改善都是非常好的，在清理肝火的时候大家要合理饮食，记得多给自己吃点清淡的，蔬菜水果是一种，但是还要注意食物的营养程度，清肝火的时候不能经常发火。
肠道的健康事关人们长寿与否，因为一个长寿的人必定是肠胃功能健全，对待任何食物都能够很好的处理消化，而要想肠胃一直保持健康就必须对肠胃进行保养，必要的时候可以食用一些清理肠道的食物，而清肠道的食物有哪些呢？下面来看看简单的介绍吧。
1、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
3、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动。
4、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用小米粥很适合排毒。
5、糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6、山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
6、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿可在睡前将红豆煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
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