怎样吃健康呢
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“怎样吃健康呢”，但愿对您的养生带来帮助。
因为工作的繁忙，让很多人在生活中总是会不注意自己的身体健康，常常会不注意饮食，不注意生活习惯，甚至有的女性因为过大的工作压力，每天都离不开咖啡这样的饮品，早餐不吃，中午对付，晚上大快朵顾，还会引起一些肠胃方面的问题，那么怎么样吃健康如何吃对肠胃好呢?
由于工作繁忙，很多人都是午餐随便应付，晚餐大快朵颐。更有甚者，为了“犒劳”自己受“委屈”的肠胃，夜间还要喝点小酒、吃点烧烤，美美地来一顿夜宵。殊不知，这种“中午吃不好，晚上补回来”的饮食习惯却为胃肠道肿瘤埋下了隐患。
胃肠道肿瘤的发生与饮食关系尤为密切。如果晚餐吃得过饱、过晚，或者是夜间食用油炸、煎制、烧烤的食物，都会加重胃肠道负担，并对胃黏膜造成不良影响，进而增加患胃癌的风险。这是因为胃黏膜上皮细胞寿命较短，更新速度快，而这一修复再生的过程，大部分是在夜间胃肠道休息时进行的，如果晚餐吃得不合适，胃肠道得不到很好的休息，其黏膜修复过程将不可能顺利进行。另外，入睡前吃大量的食物，不符合人体的生命活动规律，这样既增加胃肠负担，又影响睡眠，并容易导致肥胖，还可能会造成胃黏膜充血、糜烂、溃疡，一旦抵抗力下降，很容易导致胃癌。
此外，那些油炸、烧烤、煎制、腊制的食品，在其加工过程中会产生一些致癌物质，如果晚间过多食用，致癌物质就会长时间滞留在胃中，更容易对胃黏膜造成不良影响，增加胃癌患病的几率。
那么，晚餐吃什么、怎么吃才健康合理?步召德建议：晚餐不要过于肥甘厚腻，应适量食用碳水化合物，多吃富含维生素、纤维素的蔬菜和水果，尽量不吃油炸、煎制、烧烤的食物，不饮白酒。在食物的摄入量上也要把好关，八分饱即可，吃完晚餐稍微运动一下，以加快食物的消化吸收。
多人总是早上吃的少，中午吃的不饱晚上就吃的多，那么这恰恰就会引起肠胃不好的问题，有的甚至会身体发胖，想要减肥，又用大量的节食方法来伤害我们的肠胃，想吃的健康，应该远离，油炸，食品，早餐是必须要吃的好，中餐吃得饱，晚餐那么一天要吃多少。
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做好养生工作，对我们的身体健康是很有保障的，想要更好的做好养生最主要的方法就是通过饮食，所以说生活当中人们的饮食细节是需要多加注意的，为了自己的身体健康，在吃的方面一定要格外注重，因为我们生活习惯当中的一些很多的细节都会严重威胁我们的健康问题，那么怎样吃健康呢?让我们来关注一下这个问题吧!
特别饿时喝点粥。人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。
先吃爱吃的食物。 桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个?专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。
早饭吃热的。清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。
晚上别吃冷饮。晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。
饭后甜点要少吃。正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
吃饭时不谈扫兴的事。俗话说“食不言，寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。
骨头汤加点醋。人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。
每天吃一次纤维食品。人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此，每天最好吃一点粗纤维食物，如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。
多嚼硬的食物。根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。
希望上面的文章介绍能够给大家带来帮助，为了更好地做好养生工作也希望大家能够掌握这些方面的知识，在生活当中养成良好的习惯，在饮食上要注意一些细节，更好地做好养生工作，有效地保证自己的身体健康。
食物是可以补充我们人体所需要的营养成分的主要来源，而健康的饮食不仅可以让身体更加健康，同时也可以补充身体所缺乏的营养元素，而日常生活中要注意荤素搭配，这样饮食比较健康，平时可以多吃一些富含维生素高的食物，搭配荤菜一起食用不仅对身体好，而且还可以补充身体所需要的成分。
怎么样吃才健康?
食物巧搭配养分“1+12”
让食物的养分发扬最大的作用，也是应该计算的。日常生活中，假如食物搭配合理，对养分会起到事半功倍的效果。
猪肝和大青椒也是很棒的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时分预备青椒肝尖这道菜，不但补充了铁，也爲下午的维生素C流失做一些预备。
腊八粥就是养分配餐的“标兵”，各种杂粮的养分相反相成，尤其是早饭和晚饭的时分把多种谷类一同熬粥，抵消化零碎功用较弱的老年人十分有益处，异样也是对家人的最好体恤。不但省钱，又很养分。
胡萝卜一定要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易短少的养分元素，同时也是一种脂溶性的养分元素，肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里养分比拟片面，可以常常食用。
鱼和豆腐最佳伙伴，鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率进步20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一同搭配吃，豆腐属于动物蛋白，多食会惹起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐养分被人体吸收。而且这两种食物价钱廉价，养分充足，十分合适家庭的餐桌。
有的食物在制造的进程中，一些边角往往被扔掉了，可是要晓得，这些“废料”往往养分很丰厚，完全可以重新应用。
有的人买了莲子做成莲子排骨汤，用不完的就放在了一边，可是剩下的莲子烩一烩，做成甜点或许和白米一同做成杂粮饭，就又变为了养分丰厚的美食。有些人往常喜欢吃黄豆糙米饭，剩下的饭加点水，可以做成黄豆糙米粥;假如还有剩，无妨试着放点红糖、黑芝麻粉、花生粉等，打成米浆当早餐。
如果说到怎么吃烧烤，可能很多人都会有自己的想法和见解吧，但是我们都知道吃烧烤绝对不仅仅是说你喜欢吃什么时候就随便吃或者是尽情的吃的，因为吃烧烤方式不正确容易造成上火，或者其他的不是现象，尤其是对于正减肥的朋友而言，吃烧烤是最容易过多摄入热量的一种饮食方式，所以大家就需要了解一些正确的吃法。
尽量少吃鸡翅 很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，一次烧烤，四只起五只止，这样已摄取了600卡路里，相等于两大碗饭，要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳，可以是较佳的代替品。
还有大家都很喜欢的肠仔，但别看轻这小伙子，一条普通的鸡肉肠，热量有90卡路里，而近年较受欢迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，其实肠仔之所以热量爆灯，都是拜当中之肥肉及内脏所赐，同时人造色素劲多，真是少食多滋味。 要品尝快捷又”轻量级”的头盘，不妨选吃肉丸类食物，虽然肉丸之盐分偏高，但总比肠仔健康。但选购时，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等，前两者十粒只有100卡路里，但后两者却有150卡路里。
多选含纤维素高的食品 烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。多吃新鲜生蔬菜，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。五谷类之健康烧烤首选，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素，有益肠脏。
上述就是关于吃烧烤的一些方法技巧，希望每个人都能够注重这些常识问题，很多时候对于这些美味的食物我们都无法控制自己的饮食欲望，但是为了更好的我保证我们的健康，保持我们的身材，那么对于这些吃烧烤的常识技巧问题，还是需要遵守掌握的。
现代生活的提升，越来越多的人提昌养生，民以食为天，食养才是养生的大道。现在很多家庭的饮食观念都是荤多素少，高脂肪、高热量、高胆固醇的动物性食物成为了餐桌上的主角。实际这种观念是不对的，食物维持生命并不是简单地摄取就行了，要做到科学饮食，让食物发挥最大的营养补充效果，才能达到养生的目的。那么就让我们一起来了解下怎样做到健康饮食吧。
早餐一定要吃。没时间吃早餐不是借口，喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以，总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物，还要吃些蔬菜和水果。
午餐吃八分饱。基于健康上的考虑，吃八分饱是恰当的；基于减肥上的考虑，吃七分饱是应该的。 中式吃法很难控制食量，遇到自己爱吃的菜总会吃得特别多，也很容易吃过量。改为西式用餐方式，将所有菜类、分量装在同一个盘子里，这样不但能达到营养均衡，又能轻松控制食量，如果再放慢用餐速度，自然容易得到饱足感，可避免吃过量。
饭后尽量不吃甜点。如果实在嘴馋想吃点什么，那就吃热量小的零食，如海苔1小包，或果冻4个。不要过量哟！
维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐分。少吃淀粉过油的东西，因为淀粉太容易吸油了，像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等等。
尽量多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每天都应摄取（但不要太油）。纤维能帮助油脂的吸附，如有纤维在肚子里，吃进去的油脂就容易被纤维卡住，随着排泄一起出来。
睡前3小时，别再进食了。早餐、中餐吃得饱，晚餐吃得少，是减少体内脂肪增加的最佳方式。晚上八九点后，别再吃东西了。如果实在饿得不行，就用这些东西充饥。低脂鲜奶一小杯／烫至八成熟的青菜1小碗／小点的水果，比如梨1只，橙子1只，蕃茄1只。
有规律地定时进餐。三餐一定要定时，不可以这餐不吃下餐补。就算忙，随便吃一点都比完全不吃强。还有，千万别用节食这种激烈方式来减肥，建议用“低卡均衡饮食”来试试。
以上讲述的就是怎样做到健康饮食，平时饮食上一定不要偏食，五谷杂粮再加蔬菜、水果不要偏。进食的分量依照个人胃口和饭量区分，没有统一的标准。注意不要吃可能导致个人过敏的食物。保持好的心态，良好的生活习惯对健康是更有益处的。
鲈鱼是我们比较常见的一种鱼类，这种鱼类营养价值非常高，而且肉质相对于四大家鱼是更加细腻的，鲈鱼的刺较少，适合老年人和小孩子食用，而鲈鱼虽然比较好，但是会做的人非常少，人们习惯了用四大家鱼来烹饪，而对鲈鱼并不是太了解，那么，怎样吃鲈鱼呢？下面就来看看讲解吧。
鲈鱼肉质鲜嫩，没有小刺，它还富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
1.将买回来的鲈鱼去内脏去鳞。
2.准备蒸鱼豉油。（如果没有可以用生抽加少量的糖，水调均匀合适自己的味道。）
3.将鲈鱼放入蒸锅大火蒸7分钟（具体看鱼的大小定时间）
4.将蒸好的鱼换入另外一个盘里，蒸出来的鱼汤倒掉。
5.小炒锅放入适量的蒸鱼豉油烧开。
6.将烧开的蒸鱼豉油倒入蒸好的鱼上。
7.另起锅放入适量的食用油烧开。
8.姜葱切丝摆放到蒸好的鲈鱼上。
9.将烧开的热油倒入准备好的鱼上。你会听到喳喳作响的声音。说明油温很高将姜丝淋熟了。
鲈鱼是一种比较美味的鱼类，虽然人们对于鲈鱼的做法不太了解，但是希望大家看了以上的讲解之后能够了解一下鲈鱼这种美味的鱼类是怎么做的，以上讲解了怎样吃鲈鱼的做法，基本上是比较简单的，人人都能够学会。
薏米的吃法有很多种，可能我们很多人因为薏米是一种南方的产物，还没有吃过玉米可以做成一米粥，多喝一些薏米粥可以有效的帮助我们缓解自身出现的肠道消化疾病，还可以帮助我们达到暖胃的效果，大家一起来了解一下怎样吃薏米呢吧。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
以上介绍的怎样吃薏米呢为我们提供了科学的做法，以上的做法可以帮助我们做出来美味的薏米粥，我们大家都可以去多喝一些薏米粥，既可以帮助我们带来美味的同时还可以帮助我们治疗自身出现的肠胃疾病。
本文导读：古训说得好，病从口入，火锅的确好吃，但在吃这种传统美食时一定要以健康为原则。
首先，火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去，以免发生铜中毒，主要表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸急促等症状。
其次，必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，所以吃时必须在滚开汤中煮熟煮透，以达到 杀菌消毒 的效果，从而防止或减少消化道炎症和肠寄生虫病的发生。
第三，入口菜肴的温度不要过热。刚从火锅中取出的食物要稍冷一会儿再吃，以免烫伤口腔和食道黏膜，致使口腔和食道发生溃疡，或对牙龈牙齿产生损害，引起过敏性牙痛。
第四，吃火锅的时间不要太长。长时间坐在那里吃火锅，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。
第五，火锅汤最好现做现用。火锅汤不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加，食后对身体健康有害。
中秋节可是吃月饼的一个季节，不同口味的月饼总是能够，挑起人们的味觉可是，吃月饼我们也是需要讲究很多，因为只有健康的吃月饼才不会影响到你的身体健康，你知道在生活当中到底应该怎么样吃月饼才是不会影响到自己的呢？下面就去了解一下健康吃月饼的方法。
因为月饼的制作材料有很多种，所以说有的时候不注意的话那么就很容易给自己的健康带来影响，而且有的人根本就不适合吃月饼，所以希望大家都能够注重这些饮食的禁忌。
一是吃新鲜，不要长时间存放。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。如将月饼放入冰箱，时间长了皮硬味失，而吃了有霉点的月饼又易引发食物中毒，因此，月饼要在新鲜时食用。
二是“浅尝辄止”，不能超量食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖，即使正常的人也不宜过量食用。
三是配热不配冷。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻，最好泡一杯热茶或开水，边吃边饮，一则可以解渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。
四是按顺序吃。月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的。如果按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。
五是细嚼慢咽。吃月饼时，可将月饼切成若干小块，然后细嚼慢咽，这样才能品出月饼的美味，同时也有助于消化。切忌吃得过快，囫囵吞枣。
六是宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素
以上就是健康吃月饼的一个介绍希望通过这些介绍，那么大家对于生活中吃月饼这个问题，你就有一个更加健康科学的认识，只有这样子才能够更好的发挥它的功效，降低因为吃月饼而给你带来的不利影响。
怎样吃甘薯，会让我们变得更健康呢？
红薯、白薯、紫薯这样吃
防病强身，人人需要
1、可当主食吃，但一次不宜食用过多
甘薯可以代替一部分主食食用，但是不宜吃得过多。
早在《本草纲目拾遗》中，就有提到：“中满者不宜多食，能壅气”。
也就是说，胃酸多的人不宜多食甘薯，吃得过多会反酸，反而对身体不利。
如果过量食用甘薯，肠胃内容易产生大量二氧化碳，引起肠胀气，严重的还会让人有烧心的感觉。
2、红薯白薯替代主食，额外加个蛋
值得注意的是，如果用红薯白薯来替代主食，那么要额外增加一个蛋，或者几口鱼肉豆腐。因为甘薯的蛋白质含量低于大米和白面，如果长期吃甘薯而不搭配其他食物，则容易引起蛋白质缺乏。
3、不同人群的食用注意
成年人：都可以食用，建议将每次的食用量控制在50~100克；
老年人：适合吃红薯和小块的紫薯；
糖尿病人：如食甘薯，推荐食用紫薯，且每食100克紫薯等，需减少主食25克；
小孩子：都可以食用，建议将每次的食用量控制在25~50克。
4、最佳烹调方式推荐
和精白米面搭配吃更营养
大米白面里的必需氨基酸含量较高，红薯里恰好有大米白面里比较稀缺的赖氨酸成分。所以，红薯、大米和面粉搭配着一起吃，会更加营养。
和南瓜、红枣一起煲粥最滋补
红薯、南瓜和红枣这三样东西，论营养性，各个以一当百，搭配在一起不仅是食补好菜谱，而且相比白米地瓜粥，更加有滋有味。
蒸到充分变软再，吃更易消化
甘薯在饮食上推荐通过蒸、煮、烤的方式烹饪，蒸熟煮透，使之更容易消化。
红薯可以做成红薯饼、红薯馒头等。
也可以将少量紫薯混在其他食物当中，蒸到充分变软再吃。比如做成紫薯山药泥，紫薯粥，紫薯饼等，都可以减少出现不舒服的情况。
总之，烹饪的方式不同，同一种甘薯也可以吃出不同的感觉。
红薯紫薯白薯，都各有优点，朋友们可以根据自己的身体状况来选择，多吃甘薯，防治心血管病、抗癌、抗衰老……作用很大，却很便宜，何乐而不为呢？
咖啡本身是对人体有好处的，但要看大家会不会使用它而已。喝咖啡也是需要掌握好时间的，好的时间里喝咖啡的话，可以让人感受不到疲惫。如果加点牛奶的话，吸收会更加稳定。
1.喝咖啡要掌握好时间
当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时，腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中，让人产生疲劳感。这时如果饮用咖啡，那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上，让人感受不到疲劳，进而预防困倦。睡午觉之间饮用咖啡的话，在20-30分钟后即可获得良好的精神状态。人体在晚上睡觉的时候会分泌褪黑激素来抵抗衰老因子活性氧，白天则可以通过咖啡中的多酚来抵抗，达到抗衰老的效果。但需要注意的是，咖啡因会刺激胃酸的过多分泌，因此胃酸过多的人应当少喝咖啡，更要注意不要在空腹时喝咖啡。
2.加点牛奶让咖啡因吸收更平稳
喜欢喝咖啡的人往往也喜欢咖啡中所带有的苦味和酸味，但黑咖啡却让人觉得有些头疼，这时候，可以放牛奶和砂糖，改善口感还不会影响健康属性。
3.咖啡不能喝太多
咖啡因由于具有医疗作用，如果血液中咖啡因浓度急剧上升则有可能刺激中枢神经系统，造成晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状。咖啡因在血液中的浓度如果超过40微克/毫升，则不论什么人都有可能出现心律失常、痉挛等症状。如果连续喝10杯以上，则有可能出现其他的副作用。由于咖啡因能在人体内残留5小时左右，因此喝咖啡要注意不要连续饮用。
4.紧张时不宜喝咖啡
如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
洋葱在切的时候虽然辣眼睛，但是洋葱却是一种营养价值很高的蔬菜，经常吃洋葱不仅具有降血脂的功效，而且还可以用于治疗高血压以及高血脂的食疗，洋葱的营养价值是非常高的，洋葱中含有大量的粗纤维食物，可以促进人肠胃的蠕动，促进排便，有助于加快人的新陈代谢，洋葱怎样吃减肥呢?
洋葱怎样吃减肥?
1.洋葱本身的热量含量不高，水份含量较高，还含有一定的纤维素，食用洋葱可以增加饱腹感，减少主食或其他食物的摄入，减少了热量的摄入。
2.洋葱中含有的S-甲基半胱氨酸亚砜和磺脲丁酸，可以促进细胞对血糖的利用，增加血糖的消耗，减少糖分转换成脂肪的量。
3.洋葱中含有的二烯丙基硫化物、槲皮素等成分，可以降低血脂的含量，减少脂肪含量。
4.洋葱中的槲皮质类物质，会在黄醇酮诱导下形成配糖体，有利尿消肿作用，可以排除体内多余水分，减轻体重。
5.洋葱中含有的硫化物、谷胱甘肽、槲皮素，都具有提高肝功能的作用，可以促进肝脏对脂肪的代谢。
推荐洋葱减肥食谱
洋葱减肥沙拉
促进肠胃蠕动，排出身体垃圾，美容瘦身。
准备好洋葱，菜花，胡萝卜，西芹和酸黄瓜，将菜花和西芹焯熟，其余食物切丁，加入盐，鸡精，醋和黑胡椒调料，拌匀后即可食用，蔬菜沙拉可以搭配一些牛肉或者鸡肉食用，可以补充蛋白质，但是也可以吸附肉中的油脂，减肥营养两不误。
洋葱拌木耳
洋葱和木耳都可以帮助我们清除体内的垃圾，加强代谢功能，起到减肥瘦身的效果。洋葱拌木耳营养美味，口感清脆，也是夏季解暑凉菜。
洋葱和青红椒洗净切丝、木耳泡发后摘成小朵;食醋、生抽和食盐按照比例调成酱汁。把辣椒末和花椒放入炒勺内，倒入适量的植物油置于火上爆出椒香味。把辣椒油浇在木耳、洋葱和青红椒上面，然后倒入调好的酱汁搅拌均匀就可以了。
洋葱番茄通心粉
1.洋葱洗净，切丝，备用
2.猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟
3.番茄洗净，去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁
4.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分
5.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丝炒香
6.放入腌好的猪肉末炒熟，放入煮熟的通心粉翻炒几下
7.加入调好的番茄酱汁稍炒，加盐调味，炒匀即可
每一种食物的营养价值和功效都是不同的，我们结合食物的营养价值和自身的身体的情况能对身体得到很好的调理，绿豆是我们生活中再熟悉不过的一种食物，它的营养价值极高，尤其是在炎热的夏季经常食用绿豆还有很好的清热解毒的作用，但是想要把绿豆的功效和营养价值展现出来它的吃法也是至关重要的，下面一起了解一下绿豆怎样吃解毒呢
绿豆怎样吃解毒呢
绿豆汤具有良好的清热解毒功效，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但有很强的清热解毒功效。绿豆的清热之力在皮，解毒这功在内。如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效。
为了不浪费绿豆的清热解暑功效，我们可以趁绿豆汤还是绿色的时候就滤出来，放至温热时把这个绿色的绿豆汤喝了。锅里剩下的绿豆则继续加水煮至软烂。
当然，如果你并不需要绿豆的清热解暑功效，也完全可以一直就这样煮下去，直到把绿豆煮烂为止，这样的绿豆汤才会具有极佳的解毒功效。
为了进一步增强的绿豆汤的解毒功效，加入少量甘草同煮才是最好的。
取绿豆50克与甘草3克一起煮至绿豆软烂，再取3克生粉化成淀粉水，倒入绿豆汤里煮开一滚即可。
此方为名医李时珍推荐的解毒良方，据说这样做出的绿豆汤可解百毒。
上面就是对绿豆怎样吃解毒呢的介绍，通过了解以后我们知道绿豆汤就能够起到很好的清热解毒的作用，并且绿豆的吃法其实是多种多样的，比如熬粥等都能起到解毒的效果，尤其是炎热的夏季经常吃一些绿豆还能起到很好的预防中暑作用。
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