每天可以吃多少鸡蛋呢
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“每天可以吃多少鸡蛋呢”，希望对您的养生有所帮助。
我们人体到底每天能吃多少个鸡蛋呢?鸡蛋有超高的蛋白质，很多人每天摄入蛋白质是为了让体质变得更好，但是很多人只顾鸡蛋好处，但是却忽视了鸡蛋的食用量，鸡蛋每天要适当的吃，不能超标，很多人一天吃一个，也有很多人一天吃两个，甚至三个四个，还有人一次性吃七个的，这样的吃鸡蛋肯定对身体有很大的伤害，阿曼每天可以吃多少个鸡蛋呢?
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
每天就只能吃一个鸡蛋，一个鸡蛋就够了，一个鸡蛋就能够满足我们神所需要的蛋白质含量，所以说每天吃鸡蛋的时候必须要适量，吃鸡蛋不能超过两个，如果超过两个的话，那么体内的蛋白质含量就会超标，吃鸡蛋的时候需要保证营养，最好是每天用蒸煮的方式来制作。
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鸡蛋是我们经常吃到的食物，鸡蛋有着非常丰富的营养，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质以及人体非常需要的卵磷脂，所以我们要善于利用鸡蛋来为我们的健康服务，但是我们在吃鸡蛋的时候有很多细节是不知道的。
例如我们每天应该吃多少鸡蛋才合适，这个问题我们要根据个人的实际情况做出分析，因为鸡蛋吃太多也是会导致我们出现营养过剩以及肥胖的。
专家表示，人们在吃鸡蛋方面还有一个很大的误区，就是吃蛋清不吃蛋黄。蛋清的营养单一，远不如蛋黄。虽然蛋清的蛋白质含量较高，但按照目前人们的饮食方式，每天500克主食、一杯牛奶、一个鸡蛋、一些豆制品、100克肉类加上500克蔬菜水果，就能获得足够的蛋白质，根本不需要额外吃蛋清。“人们对鸡蛋的误解，其实是不正确的饮食方式造成的——肉类吃的太多，油脂摄入量过高等，这些带来的健康危害，远比多吃一两个鸡蛋或蛋黄严重。”
一个人每天应该吃多少鸡蛋?专家认为，针对不同人群的营养需求，鸡蛋的摄入量的确要有所不同。运动量大的人群，对蛋白质的需求量高，可以每天吃1?2个鸡蛋。同时，饮食中肉类较少的人群，也可以每天食用1?2个鸡蛋;正常的成年人，每天吃1个鸡蛋即可;血脂异常患者或肥胖者，每周吃2?4个鸡蛋较为合适。“最好放在早上或中午吃，可以为一天的工作提供充足营养，也可以避免晚上摄入过多胆固醇。”专家提醒说，每天摄入鸡蛋的数量不是一成不变的，有些人习惯每天早晨吃煮鸡蛋，但如果当天可能在外就餐，就可以省略鸡蛋，避免蛋白质摄入过量。
对于鸡蛋的烹调方式，专家认为，不管是用什么样的方法来烹煮，鸡蛋的营养基本不变，不会因为烹饪方式的改变而改变。只是，不正确的烹饪或保存方法会影响鸡蛋的营养，而非鸡蛋本身。“蒸蛋最容易消化，适合儿童、老人。缺乏维生素C是鸡蛋惟一的‘短处’，所以搭配西红柿、青椒等富含维C的蔬菜，就可以弥补不足。水煮蛋也是不错的选择，如果觉得味道单调，可以将煮好的蛋切块，拌入沙拉或凉菜中。相比之下，煎鸡蛋热量较高，不宜多吃。”
专家提醒，鸡蛋虽然是健康食品，但如果食用过量也容易造成营养过剩、导致肥胖。
上文我们介绍了鸡蛋的营养价值，经常吃鸡蛋是可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸡蛋有多种吃法，所以鸡蛋深受人们的喜爱，但是我们在吃鸡蛋上面也有很多禁忌需要注意的，上文介绍了我们每日应该吃多少鸡蛋，专家指出一天吃1到2个鸡蛋最合适。
鸡蛋是大多数人每天都会选择的营养补充物质，鸡蛋是一种高蛋白物质，对于补充人体能量，维持身体健康等方面都是不错的选择。有些人认为鸡蛋含有丰富的营养物质，吃的越多越好。其实不是这样，鸡蛋吃多了不仅不会有补充营养作用，还有许多副作用。那么人们一天到底吃多少鸡蛋才最合适呢？让我们一块来看一看。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。
从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
含有丰富营养物质的东西并不是说吃的多就好，人体的吸收是有一定的限度的，当超过了这个额度就会对身体造成负影响。就按鸡蛋来说，吃鸡蛋的数量应该有科学讲究，老年人、青年人、孕妇等不同情况阶段的人应该有自己最适合的吃鸡蛋的数量。所以爱吃鸡蛋的人也要注意吃鸡蛋的量，合理补充营养，维持身体健康。
我们都知道，鸡蛋里含有丰富的营养物质，而且鸡蛋可以做成各种款式，口感美味。有些朋友特别爱吃鸡蛋，每天都吃上好几个鸡蛋，但是后来有人提出每天过量吃鸡蛋会容易造成胆固醇高或血压高等疾病，那么便有朋友提出每天吃多少鸡蛋最好，对于这个问题，接下来我们就来看一下相关的资料。
出生3个月的婴儿，可开始吃煮老的蛋黄泥，由少量逐渐增加；4个月龄时可以吃嫩蛋羹；3～6岁的儿童，每天需要蛋白质35～55克，其中半数来自米、面等植物性食物，其余部分由奶、蛋、肉及大豆制品等优质蛋白质供给。一个中等大小的鸡蛋约可供给6.3克蛋白质，如果鸡蛋吃得过多，势必影响其他食物的摄取，容易造成营养上的不平衡（尤其是铁质和钙质可能不足），过多的蛋白质也会给肝、肾增加负担。
青春期生长旺盛、活动量大，一天吃1~2个鸡蛋，或偶尔多吃一些问题也不大。成年人一天吃多少个鸡蛋很大程度上取决于个人的生理状况、健康情况、工作性质、饮食习惯、耐受程度、鸡蛋的烹制和分配方法等。比如妇女妊娠、授乳期间、产后、脑力劳动紧张时都需要增加营养，无论做羹汤、糕点、菜肴，鸡蛋都是最理想的食物。至于老年人，每天吃一个鸡蛋，不会引起血胆固醇含量的明显变化，即使血脂略有偏高，每周食用3个鸡蛋也是可以的。对于每天吃多少鸡蛋最好这个问题，相信大家看了以上的内容，都有了大概的了解了。鸡蛋即使再有营养，也不能每天多吃，尤其是对于胆固醇高和血压高的朋友，一般来说青少年的朋友可以每天吃两个鸡蛋，而对于成年人则建议每天吃一个鸡蛋就足够了。
相信很多人在平时经常喜欢吃莲子，我们也都知道新鲜的莲子上市以后，生着吃很脆，而且能够补血补气，健脾开胃，不过莲子最好是每天吃的量不要太多，这多了以后可能会对身体不好，平时建议每天十个左右。
莲子具有补脾止泻；益肾固精；养心安神的作用。如果腹胀腹满及便秘者最好不要食用。
具体莲子的用法用量，因为莲子属于药食同源，即可药用，也可以用做平时食物，一般情况下每天可以食用6~15G,一颗莲子一般是1.1~1.4G,所以你一般一天吃个10个左右是可以的，一般莲子很少单独食用，民间常常在熬粥时加入一起食用。
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
要想保持身体处在比较健康的状态下，那么就要时刻的注意保持生活习惯和饮食习惯的健康正常，这样才能让我们的身体保持比较健康。尤其是在饮食上，不要遇到好吃喜欢吃的食物就不控制食量的猛吃，这样对于身体是没有什么好处的。那么每天吃多少芋头合适呢？下面我们就来详细的介绍一下。
芋头对人体有好处，起到通气、润便等疗效，特别是妇女要多吃一点（医生提醒对乳房有好处）。一般每天在250g左右，可以分次或一次吃。
营养价值
1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
每天吃多少芋头合适的问题，看过上面的介绍后大家应该有一个比较清楚的了解了。在以后的生活中就需要及时的控制食量，不管是不是自己爱吃的食物，都要严格的控制食量，这样才能保证身体的健康，否则的话是会有可能让身体出现疾病的症状。
在我们平时的饮食当中水果是必备的，不但在吃了油腻的食物后可以调理自己的口感，而且每种水果有每种水果的功效，可以根据自己的品味来选择和食用，无花果就是其中一种水果，不但特别好吃，而且还有好多的营养成分，每天吃无花果对身体是特别有好处的，下面我们就来了解一下这样的水果功效和每天吃的量。
一、无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现;当果子悄悄地在腋下露出时，花已脱落，所以人们认为它是“不花而实”，故命名为“无花果”。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。
二、【营养功效】无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
三、适合一般人食用。鲜果每次1个(约50克)。果干每次3个(约30克)。大概一天最多不要超过300克。
通过上述的介绍，我们了解了无花果的情况、营养价值，还有每天可以吃多少对身体好，在平时的时候我们可以做为一种长期食用的水果，不但美味，而且还对身体有好多的好处，无花果的吃法也很多，要根据自己的品味进行选择，不过千万不要吃多。
在我国古代就传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，人们称它为花生果，民间传说常吃花生能养生，吃了花生不想荤。 花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就受到很多人的喜爱。那吃花生有哪些好处呢？那么，接下来，就由小编给大家具体的说说吧。
据科学家研究，花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。那么接下来小编给大家细细道来花生的小知识~
花生的药用价值很高
花生仁、种皮、果壳、叶、茎、油均可入药。《本草纲目拾遗》中说它有悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。食用花生油，可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，不但可降低血胆固醇，而且对防止中、老年人的动脉粥样硬化和冠心病的发生都有较明显的效果。
在我国民间流传着许多花生治病的验方，如将花生仁用醋浸泡7日（浸泡时间越长越好），每晚睡前嚼服七、八粒，连服7天为一疗程，一般高血压患者血压就可以降到正常值。
果壳，具有明显的降低血压，调整血中胆固醇的作用。对于患者高血压及血脂不正常的冠心病人，可将果壳洗净泡水代茶饮，每次50———100克，疗效较好。
花生营养价值很高
花生含蛋白质达30%左右，相当于小麦2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。与鸡蛋、牛奶、火腿等相比。毫不逊色，且属优良蛋白质，很容易被人体吸收。这种蛋白质若能适当加工，就会使它具有良好的保水性、乳化性、粘结性、起泡性等。
现以广泛它加入香肠、面包、点心等食品，并利用它制造出植物肉、人造奶、人造蛋等新型食品，花生仁内还含有人体内不能合成的八种必需氨基酸，还含有丰富的脂肪、核黄素、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B、E、K以及钙、铁等20余种微量元素，生吃熟吃都可起到滋补益寿的作用。
食疗功效
白胖孩，做沙滩，外穿大麻衣，里套小红衫，讲的是花生的样子。花生是一种常见的食物，它个小，但作用很大。它可以榨油，也可以做菜肴，更可以生吃，一粒花生，几种妙用。有人称花生为“长生果”，具有喜庆的像征，其实花生营养丰富，说它是长生果也不为过。
你知道吗？花生还有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。另外花生仁、（带红衣）炒食，每日3次，每次60克，连食一周，可治血小板减少等等。
现代医学证明，花生仁的红衣，能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管的收缩功能，对各种出血性疾病，诸如再生障碍性贫血的出血、肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈渗血、外伤性渗血等疾病，不但有较好的止血作用，而且对原发病也有一定的治疗效果。
常吃吃花生四大好处
1、降低胆固醇
花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、延缓人体衰老
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
3、促进儿童骨骼发育
花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。
4、预防肿瘤
花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
花生人人皆可食用，对少年儿童提高记忆力、增进健康等有益，对老年人有滋补保健之功。但是，在于食用花生需要注意什么呢，其实，花生适合男女老少食用，却不是食用越多越好，，有些肠胃不适的人群，食用过多的花生的会对肠胃造成一定的伤害，少量食用为好。
红枣是补血的佳品，另外还有美容养颜的功效，因此受到了诸多女性朋友的厚爱。但是红枣虽然并不能过量食用，一般情况下一天5颗左右为易，再多的话只会加重食道负担，导致消化不良等。
一、一天吃多少红枣比较好?
一般不要超过5个，小的不要超过8-9个，大枣一般就是2-3个，因为一是糖分多，吃太多会导致吸收困难、浪费，二是甜食多了，会加口腔和食道负担，三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要，可以另当别论。如产后、失血、手术后等，一天煮食10多个问题不大。
二、红枣吃多了会怎么样
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。
过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。
随着社会的进步和发展，这种产自国外的鹰嘴豆也逐渐出现在了我们中国人的视野中。很多人也在第一时间了解到了鹰嘴豆的相关信息，但是要说到鹰嘴豆每天吃多少这个问题，一般的人还是不了解的，毕竟我们对于鹰嘴豆这种食物的了解还是比较片面的，不能做到像对一般的黄豆那样食用鹰嘴豆。
通过人们的调查发现鹰嘴豆的营养价值是比较高的，而且还比我们在平时生活中吃到的所有豆子的营养都高，所以有些人不禁会产生一种想法：在以后尽可能多吃点鹰嘴豆。这种想法是错误的，因为再好的东西也不可以多吃。下面就来说说鹰嘴豆每天吃多少?
一天可以服用50克鹰嘴豆为宜。因为过量服用，其中是含有激素物质的，可多吃西兰花以及猕猴桃等抗癌食物.鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
鹰嘴豆异酮黄也有防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。可以很好的防治荷尔蒙类癌症(如乳腺癌和前列腺癌)，它可以平衡荷尔蒙水平，让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙相关问题(如卵巢囊肿)的困扰。
鹰嘴豆含有微量元素铬，铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。糖尿病患者正是因为胰岛素相对或绝对不足引起糖代谢，脂肪代谢，蛋白质代谢紊乱。铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的组成部分，鹰嘴豆对糖尿病具有控制、降低血糖，预防和减缓糖尿病并发症的作用，世界各地都有关于糖尿病患者铬含量低于健康人的报道，人体血糖代谢的调节取决于3个因素的水平和协调作用，这3个因素是胰岛素、葡萄糖耐量受体和胰岛受体。人体含铬量减少，就会导致胰岛素活性降低，受体数量减少，糖耐量受损，从而引发糖尿病。食用鹰嘴豆产品就可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。
鹰嘴豆中含有的铬元素和多不饱和脂肪酸可促进胆固醇代谢防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力，防止血栓形成。防止血管损伤面的炎症反应，对血管有良好的保护作用，可有效的预防和减缓糖尿病并发症。很多血糖高居不下，波动较大，不稳定的糖尿病患者，在食用了鹰嘴豆产品3个月之内血糖都得到了有效的控制，其并发症也得到了有效的预防和减缓。
所以，现在大家通过对于上面文字的了解，对于鹰嘴豆的了解又多了一层次了。而且，子啊上面的介绍中我们也知道了每天食用鹰嘴豆的一个正确的量。不能瞎吃鹰嘴豆的最关键原因就在于，鹰嘴豆内含有一定的激素物质，吃多了会破坏我们人体的健康，所以大家一定要谨记。
随着生活水平的提高，人们的生活水平越来越好吃的也越来越好，导致目前有许多肥胖的人，肥胖的人一般都是吃的多运动的少而且愿意吃油炸油腻不好消化的食物。这样很容易发胖，所以人们也是需要控制饮食的，水果是我们每天必须要吃的食物，那么每天需要吃多少水果呢！
人们不仅饮食需要控制，水果每天也是不要吃太多，水果每天最多吃3样而且每次最好吃一个不要吃多，不要在饿的时候吃水果，最好在饭后一至二个小时吃是营养最好吸收的时候，而且不伤胃。
正确的水果吃法：
1、吃水果的时机是什麼?早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好!把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。
但若是饭后吃水果，因为胃裡面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对於想要瘦身的人很有帮助。
有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些特殊成分，可能会造成肠胃的不舒服。
2、一天应该吃多少?至少吃2份以上。相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异
不同的水果营养成份也是不相同的，所以吃水果也是需要掉样吃的。水果里面都有大量的营养物质，而且还有抗癌防癌，美白肌肤滋养肌肤的效果，适合所有人食用。
杏仁是世界四大坚果之一，它是很好的抗氧化剂，因此常吃杏仁能够预防衰老、预防肿瘤等疾病。另外它对降低血脂、预防高血压等都是很有好处的，但也要注意，如果吃苦杏仁每天不要超过10颗，甜杏仁可以适当多吃一些，避免出现多吃后的中毒情况。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用.
北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。甜杏仁则可适量，一般当作零食食用两三百克即可。
对于儿童来说，不要吃苦杏仁或野生杏仁，因为孩子的身体素质还不高，很容易导致出现中毒。同时也要注意，肾病患者也要少吃，避免出现饮食不当带来的负面效果，儿童如果吃的话在量上要减半，也可以做成其他食品来食用。
杏仁具有很高的营养价值，对起到营养平衡，促进吸收等都会有很大的好处，另外它也被称为抗癌明星，具有很好的预防癌症效果。但是也要注意，每次不要吃的过多，杏仁中有一种叫氰甘的毒素，吃的过多容易出现中毒现象，一般每天不要超过30粒为宜。
果仁是我们常吃的一类食品，果仁的种类繁多，其中杏仁也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最为多见，且后果严重。 1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒苦杏仁中毒，经抢救无效死亡，曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。
还有两位小朋友先一起吃杏子一同玩耍，后各自回家，家长发现，原先欢乐活泼的孩子面色苍灰、全身无力、不时恶心呕吐。原来孩子吃了杏子后，又砸开杏核吃杏仁，每人食了七八粒，一个多小时后感到不适。医生立即给予洗胃、治疗，3天后孩子才恢复。
苦杏仁中毒潜伏期一般为1～2小时，进入胃肠道后，苦杏仁甙遇水，在苦杏仁甙酶的作用下，可产生严重影响人体细胞功能的氢氰酸，从而破坏中枢神经等重要生命功能。
小儿误食苦杏仁数粒至20粒即可出现中毒现象，症状初期为口内苦涩、流口水、头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌、四肢无力；继而心跳加快、胸闷、呼吸急促、四肢肢端麻痹；严重时出现呼吸困难、四肢冰冷、昏迷惊厥，常发生尖叫，有时会闻到苦杏仁的味道；最终意识丧失、瞳孔散大、牙关紧闭、全身阵发性痉挛，因呼吸麻痹或心跳停止而死亡，尤以儿童病死率高。
对于儿童来说，吃杏仁还是要慎重的，苦杏仁或野生杏仁最好不要吃，如果要吃最好吃甜杏仁，而且要吃熟的，这样杏仁的毒性最小，在量上也要注意，以吃的量为成人的一半或三分之一为最好，避免出现中毒现象。
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