从中国的习惯来说,进入到立秋之后就表示已经进入到秋天,进入到立秋质疑和天气会慢慢的下降,空气当中的湿度也会慢慢的下降,很多人都应该有这样的感觉,那就是到秋天之后,天气变得非常的干燥,同时空气的湿度也是非常低,若是不及时补水就容易出现口干舌燥甚至是上火的情况。那么,秋季饮食养生有哪些原则呢?下面跟随小编具体了解。
秋燥当令,人们往往会有口干舌燥,皮肤干燥,大便干结等一派燥象。早秋多温燥,晚秋多凉燥。大自然为人们准备的润燥之品是大量的水果。首先推荐的是梨与甘蔗,其他如荸荠、柚、枇杷也为良好的润燥之物。肺喜润恶燥,这些水果都是润肺的良品。因此在秋天不妨适当吃这些食物,对身体的健康也是非常好。
除以润燥为食养的主要原则之外,减辛增酸以养肝气是其大法。秋属金,味属辛,此时肺气旺,过食辛味会使肺气更劢而肝气,以防肺气之来侵。人们在选择水果的时候就应该选择当季水果才是最好,其实秋季当令的时鲜水果实为首选之食养佳品。但在此应注意,长夏湿重时人特别不适意,进入秋季之后顿感精神倍爽,不要以为上述水果可以润燥而人人皆宜,凡脾虚湿重而泄者更泄,咳者痰更多。不要忘记辨体质选饮食的养生原则,此时,苡仁、苦杏仁、白扁豆之类仍应常吃。
综上所述,其实进入到秋天之后,北方的天气会慢慢的下降,虽然说白天还是比较炎热,但在晚上会比较凉爽,同时此时就应该注意了,饮食需要以润肺为主,这样才是有利于身体的健康。但需要注意,饮食方面需要根据自身的健康情况而定,这样才是有利于身体的健康。
血压偏低,一定要改正以前不当的饮食习惯。对于患者来说,饮食方面和高血压患者正好相反,可以适当的吃一些食盐,这样有助于提升血压,另外要注重饮食调养,多吃一些富含高蛋白的食物,适当的吃一些含有高钠高胆固醇的食物,这都有助于血压的上升。
1、血压低适当多吃食盐
多多摄取食盐的话,可提升血压,改善头晕、困倦无力等症状。但食盐摄入量不可太高;同时多饮水,血压低的话,平时一定要注意多多喝水的,一定较多的水分进入血液后可增加血容量,从而可提高血压。
2、血压低增加饮食营养
多食温补脾肾的食物,对脾肾比较好的食物对低血压有很大的帮助;多吃易消化的蛋白食物,如鸡、蛋、鱼、乳酪、牛奶等,这些生活中常见的食物都是比较消化的蛋白食物,要少食多餐。多食莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品,这样的干果也是对低血压比较好的食物,这些食物都具有养心益血、健脾补脑之力。
3、血压低常吃生姜
能促进消化、健胃、升高血压,对血压可以起到很好的调节作用。可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶,这样的喝法都是对人体很好的。少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、这些要是血压低的话,都不要吃的,大蒜、海带、洋葱、葵花籽等具降压效应的食品。
4、血压低选择适当的高钠、高胆固醇饮食
都是一些比较好的食物。氯化钠(即食盐)每日需摄足12-15克,这个数字对于血压低的朋友们来说是一个标准的数值。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品,这些食品中的胆固醇的含量是比较高的,适量常吃,可使血压上升。
对伴有贫血者,应多食精肉、蛋黄、猪肝、就是一些含有补血功效的食品,鱼虾、贝类、牛奶、豆制品、菠菜、番茄、柑橘、这些食品的补血作用都是特别好的,葡萄等有补血作用的食物。还应当吃些富含胆固醇的食物,选择的食物中胆固醇的含量一定要高的,血中胆固醇增高能促进血管的紧张度,使血压上升。
大家经常听到透析这个名词,但不知道透析究竟到底是做什么,实际上,透析就是使用一种半透膜,把小分子的生物物质与大分子物质分开的一种方式,所以大家经常听说尿毒症的人做透析,需要提醒的是,这种方法是迫不得已的,因为会有很多危害,如果长期做透析的话,就会出现透析失衡综合征,患者经常出现恶心呕吐,情绪烦躁不安等症状,严重的还会出现抽搐或者昏迷,为了预防这些紧急情况出现,透析病人在平时的饮食一定要非常谨慎,尤其要牢记下列饮食原则。
1.饭量不够,吃不饱怎么办?
可以低蛋白淀粉补充,绝不可以米饭、馒头吃到饱足
低蛋白淀粉,如:麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉等
2.素食者怎么补充蛋白质?
素食者可根据血中钙、磷、钾水平适当食用豆类及豆制品或菌类
因豆类制品、菌类含有丰富的蛋白质,可部分满足血透肾友的营养需求
3.热量足够时,如何避免蛋白质摄入过量?
应尽量多食用含热能高而含蛋白质相对低的一些食品
如土豆、白薯、山药、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉等
4.进食减少时,如何保证充足热量摄入?
当进食量减少时,可适当增加一些食糖或植物油以增加热能,满足身体基本需要
5.如何有效地控制水份摄入?
少食用含水量高的食物,如西瓜等
吃得清淡些,不吃或少吃高盐食物,如酱菜、咸菜、熏肉等
用带刻度的杯子,有计划的喝水
养成小口喝水、不一饮而尽的习惯
将部分水结成冰块,口渴时含在口中
不喝或少喝浓茶、咖啡,可在饮品中加入柠檬片或薄荷叶
6.如何控制钠盐摄入过量?
做菜时少放盐和酱油
含钠高的调味料,如味精、醋、番茄酱等,尽量少用
避免咸菜、咸蛋、酱类及各种腌制品
罐头食品、薯片等零食盐份高,需限制食用
菜汤和肉汤中含盐也高,应避免用来拌饭或大量饮用
7.烹调菜肴如何选材?
采用新鲜食品,享用食品本身所特有的鲜味
选用易于入味的原材料,如蛋等
使用香辛调料增加食物味道,如辣椒、姜、蒜、芥末、柠檬、洋葱等
8.蔬菜如何去钾?
蔬菜可浸泡半小时以上或水煮3min,再烹调,可减少摄入钾1/2~2/3
根茎类应去皮,切成薄片,用水浸泡1日,不断更换水,可减少钾的含量1/2~2/3
9.水果如何去钾?
加糖水煮后弃水,食果肉,可减少钾1/2
10.饮食中补钙如何限磷?
熬骨头汤或炖排骨,应将其在清水中煮沸3min,弃水后,再加水熬炖,可除去骨中部分磷。
对于痰湿体质的朋友来说,你们在生活中是应该要多注意一下自己的饮食原则的,因为有一些寒凉性的食物你们是不适合食用的,而且你们要知道痰湿体质应该要多吃一些山药冬瓜汤或者荷叶、山楂等食材。下面是一篇关于痰湿体质的饮食原则,希望痰湿体质的朋友可以好好的了解一下。
常吃的食物可选海带、冬瓜、荷叶、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷叶等。体形肥胖的痰湿质人,一定要少吃肥肉及甜、黏、油腻的食物。另外要提醒的是,晚饭要少吃。一般中医里认为,黏的东西是可以补脾补气的,但对痰湿体质的人来说,有些甜黏的食物却不能吃,因为它不但不补脾,还会影响其功能。比如,山药是黏的,但它滑润、好消化、不滋腻,就适合痰湿体质的人;而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油,又甜又腻,很不好消化,会影响到脾气的功能而生痰。
在这里向大家推荐几款适合痰湿体质者的佳品。
山药冬瓜汤:山药50克,冬瓜150克放至锅中文火煲30分钟,调味后即可饮用,可健脾、益气、利湿。
赤豆鲤鱼汤:将活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰,用于痰湿体质且有疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕表现的人。
白菜萝卜汤:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用,倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可,能化痰清热消食。
关于文章介绍的痰湿体质的饮食原则,希望你们可以在好好的遵守,以免影响到你们的身体健康。痰湿体质的朋友不仅要在生活中控制自己的饮食问题,更加需要增强体质,这时候你们最需要的是运动跟饮食进行搭配,促进体质的提高。
食物需要进行合理的搭配,才能够发挥更大的营养价值的,现实生活中很多人都会吃不同的食物,有的人虽然有一些偏食,但是对于食物的选择也是不确定的,不知道什么样的食物在一块好一些,食物之间的搭配作用有时候是相克的,有时候是相宜的,都需要遵照一定的食物搭配原则的,那么什么样的原则需要遵守呢?
食物如何搭配最营养
荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补,在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则,也是搭配的关键。
蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧,如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。
色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色,如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大,如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲,反之,如搭配不协调,反而会影响人的胃口。
芝麻配海带。把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
猪肝配菠菜。猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效
牛肉配土豆。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
糙米配咖啡。把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。
百合配鸡蛋。有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
羊肉配生姜。羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。
生活中需要多掌握一些合理的搭配,遵守一定的食物搭配原则,这样搭配出来的食物营养才最全面,才最容易被人体吸收的,一种食物可以和很多种食物进行相互搭配的,而且搭配之后起到的作用都是不同的,有的食物能够控制高血压,有的食物搭配能够抵御各种病毒,都需要遵守合理的搭配原则。
天气越来越寒冷了,眼看着窗外的飞雪,出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。在寒冷的天气中,许多会吃的人士都爱选择一些温热补益的食物来调整自己日常的饮食,以此来达到强身健体和暖身御寒的目的。
防寒要领:冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应较慢,因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此,冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。
补充富含钙和铁的食物
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
多主食及适量温热食物
首先多吃主食,适当选择产热高和温热性的食物,主要有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等,这些食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。
多水果及适量护阴食物
为使“阴平阳秘”,防治上火,冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品,尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人,以求阴阳平衡。另外,每天还应补充水果,多吃柚子、苹果等生津类水果,对抵御冬季干燥有好处。
多蔬菜及增加维生素A
再者要保证维生素的供给,特别增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。其中维生素C,主要来自新鲜水果和蔬菜,维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。
摄取蛋氨酸较多的食物
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
适量增加辛辣御寒食物
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。
附:
腰膝酸软吃什么
对策:腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
不传秘方:羊肉粥
取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
对策:由于冬季气候严寒,机体天天为适应外界严寒环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
不传秘方:橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。
手脚冰凉吃什么
对策:严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
不传秘方:姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸15分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
畏寒腹痛吃什么
对策:严寒气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
不传秘方:生煎猪肝
新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
体质偏弱,经常感冒吃什么
对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。
不传秘方:海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。
夏季是通过养生饮食,保障自己身体更健康最好的一个季节,所以有很多人,为了能在夏季通过养生饮食,保障自己身体营养的补充,那么就想了解一下夏季养生饮食原则有哪些?为了你能尽快的了解夏季养生饮食原则有哪些?就来继续看看下面详细介绍。
一
健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、莲子、佩兰等。
二
清热消暑。夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。
三
补养肺肾。中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。
四
冬病夏治。所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处,可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上,可治疗冬季哮喘和鼻炎。
夏季养生饮食原则有哪些,本篇内容就详细做了介绍,所以对于很多想通过夏季养生饮食的一些朋友,那么一定要充分了解以上介绍了一些养生饮食原则,通过详细的了解以后,然后再选择通过饮食让自己在夏季能做好各方面的养生,保障自己一年的身体健康。
肝脏疾病是目前的常见病,主要是因为肝细胞发生病变造成的,患者在平时因为身体会出现肥胖,饮食方面需要注意原则上的限制,应该要控制脂肪和碳水化合物的摄入,包括一些使用的糖分需要避免,平时常见的高蛋白以及食盐尽量的控制一下,清淡的食物对身体好。
饮食原则
1.控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。
2.限制脂肪和碳水化合物摄入,食用糖的摄入不宜过多。
3.高蛋白饮食,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。
4.保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。
5.限制食盐,每天以6克为宜。
6.适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
7.含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。
8.忌辛辣和刺激性食物。
适宜食品
一、苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的甲盐,维持正常的血压。
二、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。
三、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
四、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
五、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量
六、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。
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