咖喱鸡肉饼怎么做
现在很多朋友越来越有养生保健的意识，有的人为了身体健康，购买蛋白粉来吃。其实这种做法完全是没有必要的，如果想要补充蛋白质，吃鸡肉就是很不错的选择，在鸡肉里面含有丰富的优质蛋白，而且鸡肉制作的方法很很多，味道也非常的鲜美。鸡肉可以炖着吃，还可以吵着吃，这里介绍咖喱鸡肉的做法。
油皮中先加入7克咖喱粉和15克白糖拌匀后再倒入油拌匀，再倒入开水揉成面团，盖上静置20分钟，油酥面粉加入3克咖喱粉拌匀后再倒入油拌匀盖上静置20分钟，用7瘦3肥的猪夹心肉，剁成肉末，不要太细。猪肉末中加入鸡蛋，盐，蚝油，生抽和老抽，适量白糖按顺时针方向一直搅拌有粘性，中途加入适量清水后再一次搅拌成有粘性，洋葱洗净后切成碎粒，热锅倒入橄榄油转文火，加入适量咖喱粉爆香。
倒入洋葱碎转大火煸炒出香味后出锅待凉，凉透后再和猪肉馅搅拌有粘性，把油皮和油酥同等分成6个均匀胚子。油皮按扁加入油酥，收口包起滚圆，用擀面杖擀成牛舌状，由上往下卷起，再竖立按扁擀开，由上往下卷起，做好之后用保鲜膜盖上静置15分钟，用刀均匀中间切开，把每个胚子一分为二。擀成面皮包上馅料，用虎口收口后，收口朝下放入烤盘用蜂蜜和水1比1调和后刷上表面，用红曲粉和适量的清水拌合成糊，蘸上红曲粉点缀，烤箱200度预热后放入烤盘，25分钟即可。
其实不单单是吃鸡肉有很多好处，适当的吃一点咖喱也有很好处，在咖喱里面含有一种姜黄色素物质，通过这种物质能够阻止癌细胞的增长，所以说吃咖喱能够起到防癌的作用。另外，适当的吃一点咖喱能够增强心脏功能，还能够增强食欲。
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咖喱粉是我们平常在制作菜肴中一种常用的调味料，它来源于印度，传入我国之后经过不断的改良，慢慢的被大家所接受并喜爱。咖喱粉可以用来制作多种美食。其中，咖喱鸡肉是比较常见并流传最为广泛的一道菜。那么它是如何制作出来的呢？在制作过程中有什么注意呢？下面让我们具体了解一下用咖喱粉做咖喱鸡肉的步骤。
有很多人在制作咖喱鸡肉的时候都会使用到咖喱粉，至于咖喱粉到底应该使用多少，应该根据我们的个人喜好来决定。鸡肉最好是选择鸡腿肉，不仅肉多，而且这个部分的鸡肉也非常美味，同时鸡腿肉的脂肪含量非常低，在处理的时候也极其简答。而咖喱粉也非常容易购买，一般大型超市都可以购买的到。
使用咖喱粉做咖喱鸡肉的方法一
1-鸡胸先用盐+淀粉+咖喱粉腌制半小时左右，这里不要吝啬咖喱粉的用量，一袋30g的咖喱粉大概够做三次500g左右的咖喱鸡;
2-土豆和胡萝卜切小块，入水加盐煮到七分熟，大概就是咬下去基本软了但还能感觉到一点点土豆的硬度;
3-洋葱切条，锅内加油炒出洋葱的香味后加入腌制好的鸡肉，待鸡肉表面发白后盛出待用;
4-锅内倒油，加入两大勺咖喱粉炒出香味后，把鸡肉土豆胡萝卜和半碗水一起倒入翻炒，期间加盐和胡椒粉调味，汁儿收的差不多了就好了!
使用咖喱粉做咖喱鸡肉的方法二：
1备好食材，我准备的洋葱一头切块，土豆中等大小三/四个切小块，胡萝卜一根切块，鸡胸肉两个切块，因为家里三个人两个能吃的大男生所以量多，大家根据自己调节量。
2锅里放油待热后低温把买好的咖喱粉放五六勺多放些也没关系的咖喱味更浓些炒香出亮黄色，注意别温度过高而烧焦调料就好。
3油里把鸡肉放进去炒熟，因为个人觉得肉没熟不好会有细菌～
4肉差不多了再把剩下的菜放都进锅里去同时放盐量多我放了四五勺大家根据自己口味调量，最后翻炒入味，洋葱也可以少留一些切沫最后出锅时炒香用。
5待入味差不多锅里也比较干了就可以倒水了水差不多没过菜就行了然后翻动盖上盖子开始中低火煮，等煮到土豆熟透想要汤浓些多翻动两下汤有土豆的绵绵口感了。
6最后根据喜好我喜欢加一勺老抽颜色更好看味更浓，就可以出锅了～做盖饭的话把饭乘到碗里再扣到盘子里淋上做好的咖喱鸡肉就好了。
鸡的做法有很多种，而且我国各个地区都有不同的关于鸡的美食，尤其是炸鸡、酱鸡、炒鸡等都深受人们的喜爱。其中一种比较西式的做法，那就是咖喱鸡，但是怎么做咖喱鸡_怎样做咖喱鸡呢？一般选择的鸡腿来制作，其中辅料有胡萝卜、洋葱以及生姜，咖喱准备一块就可以了。
主料：鸡大腿2只、土豆1个、胡萝卜2根、洋葱1个、生姜1小块、大葱葱白1段
调料：盐、糖、生抽、老抽、咖喱1盒、椰浆1罐、高汤1杯
做法：
1、将切块鸡腿肉抓洗至水清，放入大碗中加入生抽、老抽、少许盐、糖腌制。
2、腌鸡的同时，将其它材料准备好：土豆洗净去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切末葱切末，洋葱洗净切片备用。
3、煎锅烧热抹上一层薄油，将鸡块排入锅中，中小火煎至肉皮出油，微微焦香金黄，盛出备用。
4、就着锅里煎出的鸡油，将胡萝卜块、土豆块分别下锅煎至表皮焦香盛出。视锅内情况酌情加少许油，将姜末葱末及洋葱碎倒入锅中煸香。
5、将前期处理过的鸡块、胡萝卜块、土豆块回锅，大火翻炒均匀。
6、锅内倒入椰浆1罐、高汤1杯搅匀，中火将锅中材料焖煮至熟软。
7、暂熄火，将咖喱块掰开放入锅中，充分溶解后，开小火炖煮5分钟左右即可，其间需要用锅铲搅动使其挂汁均匀并避免糊底。
咖喱鸡肉饭简介
咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。
“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味,而且有益健康。据加拿大一项新研究显示,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。
咖喱鸡肉饭图片
咖喱鸡肉饭怎么做最有营养
做法一、将鸡腿肉剔下来(一根鸡腿大约200克左右)洗净切成小块放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右,土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块,洋葱、鲜香菇洗净切小块,咖喱2块,炒锅倒入适量油,烧热后放入鸡肉煸炒至变色,放入洋葱炒几下接着放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒一会,倒入开水或清水,刚刚没过食材为好。大火烧开转中火,煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。转小火用铲子不断搅拌,加快咖喱的溶解,以免糊底。一定要尝一尝滋味,如果淡就再加一点盐。待汤汁变浓稠即可。
做法
咖喱鸡肉饭怎么做营养会流失
最好选择咖喱块或者咖喱酱,用量根据自己的口味来吧,个人不喜欢太多的浆糊 所以就用得比较少啦。咖喱吃少了有益身体健康,吃多了容易上火。所以在用量上要有个度,不要吃太浓的咖喱饭菜。一般每次不超过2勺(约20克)。 咖喱对胃有一定的刺激作用,患有胃炎、溃疡病的人应尽量少吃。 保存咖喱时,应注意密封,以免香气挥发散失。
咖喱鸡肉饭各食材的处理方法
把鸡放在案板上,鸡胸朝下,鸡脖子在远离您的一端。从鸡脖子到鸡尾沿脊椎一侧切开,尽量贴着脊骨切。沿脊椎的另一侧再切一刀,将脊椎切下拿走。依然是把鸡胸肉多的一面朝下,在颈端处V形区域的薄膜和软骨之间切开一道小口。双手抓住鸡胸,慢慢将两端向后弯曲,折断胸骨。用手指沿胸骨两侧扯动三角形胸骨,使其松动;剔出骨头。用锋利的刀尖沿胸骨末端处的软骨两端切下软骨。
咖喱芝士鸡肉饭，需要准备的有鸡胸肉，还有一些土豆洋葱和胡萝卜，先把鸡胸肉切成小丁状，同样胡萝卜和土豆块也不要切得太大，因为鸡肉做的时间比较短，而且轻轻地翻炒就能够熟透。
材料
主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，
辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块
做法
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
咖喱是一种常见的调味品，搭配菜品，不仅丰富食物的色泽，让其看起来更有食欲，而且还增加了味道。咖喱鸡肉饭是一种常见的主食，既能够吃到鸡肉，又有主食，味道鲜香，还具有丰富的营养价值，深受广大朋友的喜爱，那么，如何做咖喱鸡肉饭呢？ 首先，购买优质颗粒饱满的大米，清洗干净后，应多淘洗几遍，放在锅中，加入适量的水，进行蒸大米。选购新鲜优质的鸡肉，清洗干净后，放在开水中去血水，切成适当大小的小丁状。将土豆去皮，清洗干净后切成适当大小的小丁状。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，胡萝卜丁，洋葱丁。
然后，把购买好的咖喱粉放在一干净容器中，用适量的水调成汁。在锅中加入适量的油，等油热后，放入青椒块和洋葱块，翻炒，再加入切好的鸡丁，翻炒后鸡肉变成白色后，放入土豆块。大火煮开后，换成小火后，再加入调好的咖喱汁，可添适量的水，加入适量的盐、味精等调味品，充分搅拌均匀后，收汁直至浓稠状即可。
最后，大米蒸好后，盛到适量的碗中或者其他器皿中，取适量的咖喱鸡肉浇在米饭上即可享用。根据自身喜好搅拌或者是不搅拌均可。
鲜美可口的咖喱鸡肉饭就制作完成了，在家制作方法简单易于操作，是一种很受欢迎的主食，还可根据自身喜好选择自己的口味和偏向，快快尝试制作吧！
鸡肉的营养非常丰富，对身体是有滋补效果的。吃法多样的鸡肉不仅要追求营养，也应该追求美味。咖喱土豆鸡肉是非常美味的家常菜之一，做法简单多样，需要的食材也非常普通家常。
做法一
1.准备好所用的食材，鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净
2.辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝
3.将鸡腿斩块，起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香
4.倒入鸡腿翻炒2分钟，倒入土豆一起翻炒2分钟左右，这个时候我们可以调点味进去，放入耗油、生抽
5.翻炒的差不多了，这个时候我们就倒入200毫升的水，水烧开，放入咖喱，咖喱融化了，就可以把火关小，慢慢收点汁
6.焖10分钟左右，没有多少汤了，这个时候我们倒入辣椒段，翻炒2分钟，出锅前放盐，出锅。
做法二
1.鸡半只，把鸡剁小块。切好胡萝卜、土豆。
2.准备好咖喱粉、洋葱丁。咖喱粉里加入生抽拌匀。锅里入油。
3.加入鸡块爆炒。炒至变色，鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀。加入开水，大火烧开。
4.大火烧5分钟后，加入咖喱粉。炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。加入洋葱丁炒匀，收汁即可出锅。装碗即可。
做法三
1：1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块
半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分；
2：热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄；
3：加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色；
4：加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水
融化后倒进锅里，翻炒几下；
5：加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦！
6：装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好咖喱鸡肉蒸饭这道菜吧。
2.2121提前浸泡下，时间自己看着办
3.晾干米
4.鸡腿去骨
5.1红枣切小块
6.2肉切块，建议切的大块点
7.1鸡肉放葱花姜末、放少许生抽跟料酒
8.2葱切葱花、姜切姜末
9.放适量咖喱粉
10.拌匀腌制
11.米里放少许盐
12.放少许咖喱粉
13.1鸡肉倒入米里
14.2拌匀腌下
15.拌匀
16.放少许干枣跟枸杞
17.拌匀
18.放少许椰子汁
19.拌匀
20.放到碗里
21.可以滴点油，你也可以在拌匀米的时候就加油，直接拌匀再盛碗也可
22.盖上锡箔纸
23.隔水蒸，我用的高压锅15分钟左右就可以了，出锅撒点葱花
咖喱鸡肉蒸饭做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍咖喱鸡肉盖浇饭的做法。
2.一、香菇与青菜，先清炒，加盐、鸡精足够，起锅，摆盘。二、鸡肉、萝卜、洋葱、尖椒、土豆全部切丁。（其实，我更喜欢甜椒。土豆切丁后，要浸水里。）三、将鸡肉，萝卜，洋葱同时下锅爆炒。
3.等加完所有调料后，再倒入土豆丁，烧5分钟土豆就很入味了。在我看来，土豆炒不炒，没多大意义。起锅前，加尖椒丁，再勾芡。今天的勾芡很成功，比较薄。
4.成品！！忘记再弄个汤了。。。不过，今天味道灰常不错地说。。。
咖喱鸡肉盖浇饭固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好咖喱鸡肉粽。
2.21鸡肉拌匀。我用的鸡腿肉。
3.用油煎一下。加咖喱调味至自己适合的口味。
4.糯米泡3小时，然后用炒完鸡肉的汁水加咖喱粉炒匀即可，1分钟左右。
5.1先放一勺米，注意压实。再放鸡肉。
6.2新鲜粽叶提前入水煮几分钟，然后泡在凉水里。
7.再满上米，压实。
8.用线捆好。因为我也是包的马马虎虎，步骤就不详细解说了。
9.上锅加水煮。
10.放锅里加水煮一个半小时。我的粽子油气比较重，浮油超级多。
11.完成。现已经被咖喱染色，，跟其他粽子很好区别啦，哈哈~
咖喱鸡肉粽对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍咖喱鸡肉意大利面的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.1煮锅中放入足够的水，大火煮开，加入一点食盐后把意大利面放入，转中火煮7-8分钟(根据意大利面的粗细适当掌握好时间)，捞出控水后放入盆中，倒入一勺橄榄油拌匀，装盘。
3.2不粘锅中倒入植物油，油热后，放入鸡肉炒至变色，将洋葱倒入，炒出香味，放入土豆、胡萝卜翻炒几下，倒入300ml水，水开后转中小火，盖上锅盖，煮15分钟。撇去浮沫，将咖喱块放入锅中搅拌均匀，即可。
4.将做好的咖喱浇到意大利面上，一盘美味的咖喱鸡肉意面完成。
看了今天为您介绍的咖喱鸡肉意大利面，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
鸡肉是一种营养比较丰富的肉类，口感鲜美，滋补养人，所以想要补身体的朋友们会选择多喝鸡汤，咖喱是一种印度流传出来的酱料，能够有效的去除肉质的腥味，口感极好，当咖喱碰上鸡肉这时，就会产生一道营养又美味的佳肴。
做法1：
1、准备好一根胡萝卜，一个洋葱，一小块鸡胸肉，还有咖喱
2、首先把所有的食材都清洗干净，切成小丁，这样可以更好的入味和节省炖制的时间
3、先把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来
4、等到油7成热的时候，放入洋葱煸炒出味。
5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒，炒至胡萝卜表面稍微有点变软，然后放入足量的水
6、这时候就可以放入准备好的咖喱块了，等到滚开后换成小火慢慢熬制。
7、熬到汤汁快收干了，胡萝卜变软时，放入事先腌好的鸡丁，快速的翻炒一会，根据自己的口味加入盐和鸡精
8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅了
做法2：
1.鸡胸肉切块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会，裹层薄淀粉
2.土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱切小块，灯笼椒切小块，咖喱也切成小块备用
3.土豆和胡萝卜用少量油稍煎，捞出沥干油分
4.热锅放油，油温热时入鸡肉滑炒。捞出沥干备用
5.锅留底油，放洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会，把火调到最小。加入掰成了小块的咖喱块，倒入500毫升热水，顺时针搅拌均匀。炖煮5分钟，等咖喱都融化，成糊状即可
值得提醒大家的事咖喱本身就是一种酱料，自带调味的功效，所以不用在加多余的调料，当然是根据自己的口味来添加，鸡肉注意要选择新鲜的，最好是土鸡，土鸡的营养比较丰富，肉质也比较鲜嫩，这样才能够享受到咖喱鸡肉最美的口感。
有很多人在制作咖喱鸡肉的时候都会使用到咖喱粉，至于咖喱粉到底应该使用多少，应该根据我们的个人喜好来决定。鸡肉最好是选择鸡腿肉，不仅肉多，而且这个部分的鸡肉也非常美味，同时鸡腿肉的脂肪含量非常低，在处理的时候也极其简答。而咖喱粉也非常容易购买，一般大型超市都可以购买的到。
使用咖喱粉做咖喱鸡肉的方法一
1-鸡胸先用盐+淀粉+咖喱粉腌制半小时左右，这里不要吝啬咖喱粉的用量，一袋30g的咖喱粉大概够做三次500g左右的咖喱鸡;
2-土豆和胡萝卜切小块，入水加盐煮到七分熟，大概就是咬下去基本软了但还能感觉到一点点土豆的硬度;
3-洋葱切条，锅内加油炒出洋葱的香味后加入腌制好的鸡肉，待鸡肉表面发白后盛出待用;
4-锅内倒油，加入两大勺咖喱粉炒出香味后，把鸡肉土豆胡萝卜和半碗水一起倒入翻炒，期间加盐和胡椒粉调味，汁儿收的差不多了就好了!
使用咖喱粉做咖喱鸡肉的方法二：
1备好食材，我准备的洋葱一头切块，土豆中等大小三/四个切小块，胡萝卜一根切块，鸡胸肉两个切块，因为家里三个人两个能吃的大男生所以量多，大家根据自己调节量。
2锅里放油待热后低温把买好的咖喱粉放五六勺多放些也没关系的咖喱味更浓些炒香出亮黄色，注意别温度过高而烧焦调料就好。
3油里把鸡肉放进去炒熟，因为个人觉得肉没熟不好会有细菌～
4肉差不多了再把剩下的菜放都进锅里去同时放盐量多我放了四五勺大家根据自己口味调量，最后翻炒入味，洋葱也可以少留一些切沫最后出锅时炒香用。
5待入味差不多锅里也比较干了就可以倒水了水差不多没过菜就行了然后翻动盖上盖子开始中低火煮，等煮到土豆熟透想要汤浓些多翻动两下汤有土豆的绵绵口感了。
6最后根据喜好我喜欢加一勺老抽颜色更好看味更浓，就可以出锅了～做盖饭的话把饭乘到碗里再扣到盘子里淋上做好的咖喱鸡肉就好了。
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