孜然鸡脖子的做法大全有哪些
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的孜然鸡脖子的做法大全有哪些，希望能对您有所帮助，请收藏。
大家有没有吃过孜然鸡脖子，可能我们很多人吃过各种口味的鸡脖子，孜然鸡脖子的美味相比其他鸡脖子的味道都远高一筹，多吃一些孜然鸡脖子可以帮助我们很好的补充我们体内所需要的蛋白质以及各类营养物质，我来详细的为大家普及一下孜然鸡脖子的做法大全有哪些吧。
1 先将买回的生鸡脖子 剁成小块(一般买的时候叫卖家先给剁好)，把鸡脖子先用凉水洗下 然后放入开水中轻轻焯一下，加一点点白醋去腥味，不用把鸡脖子焯熟 表面微微变色 就可以拿出来。
2 把水倒掉，重新加水煮沸，将焯过的鸡脖子倒入新的沸水中，加葱段，姜片，精盐，将鸡脖子煮熟。
3 捞起已经熟了的鸡脖子，放入盘中待用。剩下的鸡汤加入调味的鸡精或味素可以单独喝或吃饭的时候喝
4 另起一炒锅，放入色拉油，油刚刚冒烟的时候放入少量酱油，十三香，葱丝，姜丝和孜然(多点)炒出香味，然后放入准备好的熟鸡脖子，翻炒至入味，加适量精盐、鸡精或味素，再依个人口味加入辣椒面。然后出锅入盘。
美味的孜然鸡脖子就做好了。本方法实惠，方便调料都是家常的调料，而且除了可以吃到鸡脖子外，还配有美味鸡汤。让你美味之外还更有营养
大家都可以根据以上介绍的孜然鸡脖子的做法大全有哪些的做法来选择一些适合自己的做法，我们大家都可以尝试着去学习一下，尤其是我们的女性朋友们，可以为我们的家人带来更多不一样的新鲜和美味，心动不如行动。
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北方人，是非常喜欢吃面的，而最为北方人，怎么能不会做几道面呢？如果只吃不回做，也太没有面子了吧！所以，自己学做面也是非常不错的哦！面都种类那么的多，你比较喜欢哪个呢？而我比较喜欢的是孜然面，非常的好吃，接下来就为大家介绍孜然面的做法大全有哪些哦！
做法一：
1.将葱和蒜切成末，根据面量和人数确定打几颗鸡蛋。
2.之后锅中倒入油，烧开，用小火炒鸡蛋。
3.将熟面倒入鸡蛋里，翻搅。
4.倒入适量酱油，起到染色作用。
5.最后放入孜然，炒均匀。
6.OK，这样，盛入盘中，一盘美味的孜然炒面就做成了。
做法二：
1. 准备材料。
2. 锅里水烧开后，面条下锅里煮至8成熟。
3. 捞出后在凉水里过凉，控干水分。
4. 把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块，洋葱切片。
5. 锅里倒入油热后，依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。
6. 下入面条翻匀。
7. 倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。
8. 加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀。
9. 出锅盛盘。
以上就是我做孜然面都经验了，是不是很简单呢？大家不用担心不会做，毕竟我也已经非常的详细的为大家介绍了孜然面的做法大全有哪些了，大家可以选择自己喜欢的方法来制作，相信你一定会很快就学会的，到时候就可以吃自己做的面了。
孜然土豆就是制作土豆的一种方法，因为土豆是我们生活当中，很容易接触到的食材，但是它的制作方法却有很多种，所以说如果本身对土豆，以及孜然比较喜爱食用的话，那么这道食物的搭配当然是比较好的, 所以现在就为大家具体介绍一下，孜然土豆的做法。
主料
土豆适量 香菜适量
辅料
孜然粉适量 孜然粒适量
花椒粉适量 胡椒粉适量
辣椒粉适量 盐适量
花生油适量 脱皮芝麻适量
孜然土豆粒的做法步骤
1. 土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。
2.
3. 除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。
4. 热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。（如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。)
5. 倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可。
小贴士
土豆一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
因为土豆。除了可以作为蔬菜之外，也可以是我们生活当中不可缺少的粮食，而且是老少皆宜食用的食物，所以说学会醋豆的制作方法，对我们的健康饮食当然也是比较有利的，因此希望大家都可掌握，上面所介绍的孜然土豆做法。
里脊肉，是比较好吃的肉，做法也是非常的多，里脊肉真的是非常的美味，无论做成哪一种，味道都是非常的不错的，可是，你吃过孜然里脊肉吗？味道也是超赞哦！而且，因为加入了孜然，会让味道更加的好，吃起来更加的香，那么，今天就为大家介绍孜然里脊肉的做法大全有哪些吧！
做法一：
1.里脊最好是肥瘦相间的，而且肉要切的小
2.在切好的肉上抹上盐、一点点的蒜末、酱油、孜然粒、淀粉（地瓜粉，生粉都可以的），抓均后，反复揉搓片刻
3.精置腌一小时，这样更入味
4.锅内放油，腌好的肉放进油锅内炸即可，或者就烤着吃也不错（我这肉切的有点大，切的小块更好吃）
做法二：
1.里脊肉切成条。
2. 里脊肉里放入盐，生抽，料酒，玉米淀粉，少许蛋液拌匀腌20分钟。
3.腌好的肉裹适量红薯淀粉，逐条放入热油中炸至定型后捞出。
4.等油温升高后再复炸20秒。
5. 炸至焦黄后捞出，撒孜然粉和适量炒熟的芝麻即可
好吃的食物都是我们比较喜爱的，可是，如果你经常为了吃美味的食物而去饭店，不仅花销大，而且，也比较不方便，所以，自己学会制作也是非常好的，上文也已经为大家介绍了孜然里脊肉的做法大全有哪些了，喜欢的赶快试一试吧！
孜然鸡是一种非常棒的美食，我相信很多家里人都会做吧，但是离开了家的小伙伴们都会有淡淡的忧伤，因为吃不了家里的菜，然而自己并不会，所以非常怀恋家的味道。那么如果在外地不能经常回家的小伙伴，又想吃孜然鸡的，那么就来看看孜然鸡的的具体做法有哪些吧。
孜然鸡翅
1. 鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味。（最好能腌4H以上，不行的话，把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味）
2. 热锅上油，油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄。
3. 加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右。
4. 大火收汁，撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可。
孜然鸡块的原料：鸡肉
孜然鸡块的配料：干辣椒、花椒粒、红油、植物油、孜然粉、熟芝麻、盐、鸡粉、味精、糖、蚝油、姜、洋葱、葱、料酒、生粉、老抽
孜然鸡块的做法：
1、原料：鸡一只，干辣椒十个，花椒粒少许，红油一汤匙。调味粉：孜然粉一小匙，花椒粉一小匙，熟芝麻两小匙，盐少许，鸡粉，味精，糖各少许，搅匀待用。腌料：蚝油，少许盐，姜一小块，红葱头一个，葱几条拍烂，料酒，生粉，老抽各少许
2、鸡斩大件，用腌料腌味一小时以上，腌的时候用保鲜膜包入放冰箱腌；干辣椒泡洗，剪成辣椒圈，花椒冲洗干净
3、锅烧热，放大量的油，烧很热，放鸡炸金黄沥油待用；锅洗净，放少许油炒香干辣椒，花椒出味，放鸡回锅里，炒匀淋入一汤匙的红油炒匀，调味粉慢慢倒入炒匀即可出锅。
看了上面的方法，是否可以自己动手做一做呢？也许第一次下厨，都会有一些手忙脚乱的。但是我相信，只要你肯去做，这也是非常好的，只要迈出了第一步，后面的慢慢的就会改善的，毕竟万事开头难。所以想要吃孜然鸡的小伙伴们快动手吧。
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍孜然鸡脖
2.煮大约一分钟至鸡脖变成白色后捞出。
3.将炤好的鸡脖切成段。
4.将鸡脖放入大碗中，放入适量料酒、橘皮和嫩肉粉。大料花椒放入碗中用热水泣开，然后将花椒水倒入大碗中。泡5-10分钟去腥。
5.将泡好的鸡脖放入锅中放入适量调味精、老抽、大葱和盐。
6.再倒入适量开水，煮十分钟。
7.将煮好的鸡脖夹出。
8.热锅放油，待油热以后放入适量孜然。
9.将孜然炒出味道后放入葱花翻炒片刻，将鸡脖倒入锅中，迅速翻炒一分钟，放入少量盐。
10.翻炒均匀即可出锅，放入适量葱丝即可。
大家看了小编的介绍，是不是对这孜然鸡脖非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
常见的佳肴有很多，对一些佳肴在选择的时候，需要适量的进行，尤其是对一些油炸食物，吃的时候不能过多选择，否则对身体没有任何的好处，那孜然鸡脆骨是不错之选，这样的佳肴口感独特，吃的时候对身体也没有任何的损害，那孜然鸡脆骨的做法如何呢?
很多人对孜然鸡脆骨的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着一些方式方法，不过制作这样佳肴的时候，需要注意要正确的进行，对它的制作步骤进行认识。
孜然鸡脆骨的做法：
食材明细：鸡脆骨适量、红绿美人椒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、淀粉适量、蚝油适量、孜然适量。
做法：
1. 鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。
2. 红绿美人椒切小丁
3. 鸡脆骨入油锅煎成两面金黄
4. 将煎好的鸡脆骨推到锅边(量大就盛出)，加葱姜碎孜然炒香。
5. 加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。
6. 大火快炒，出锅前再加些孜然。
7. 配啤酒最香。
三色孜然鸡脆骨
材料
主料：鸡脆骨适量，辅料：尖椒，彩椒，孜然，辣椒，葱，姜，料酒
做法
1、先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。
2、锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒，放少许盐，料酒，胡椒。
3、最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅.
以上就是对孜然鸡脆骨的做法详细介绍，在制作孜然鸡脆骨的时候，需要适量的进行，而且它使用的材料并不是很复杂，在购买上也是比较简单，所以制作它的时候，也是比较轻松的，长期吃孜然鸡脆骨对人体蛋白质补充效果非常不错。
其实很多孕妇的话，往往是不舒服的了。而且这个时候的孕妇的话，往往是不同程度的一种食欲下降的症状的了。当然了额，也有的孕妇的话，出现了一种便秘的症状的了。这时候往往一方面希望吃点儿有味道的东西，刺激刺激味蕾，一方面的话，其实希望是对孩子和孕妇没有伤害。孕妇可以鸡胗吗？
人卤鸡胗
材料:
鸡胗，老姜，桂皮，香叶，干辣椒，盐，生抽，老抽，料酒，白糖
做法:
1、 鸡胗洗净
2、 鸡胗焯水，捞出沥水
3、 老姜切片，干辣椒切小段
4、 将老姜、干辣椒、桂皮、香叶放入纱布调料袋子里，扎紧。
5、 烧一锅开水，将调料包放入煮上5分钟。
6、 将鸡胗放入锅中大火煮开，转中火煮10分钟
7、 再放生抽跟老抽、盐、糖（老抽：生抽=1：1.5）
8、 转小火煮，自己喜欢的熟烂程度，转大火收汁即可，可以用筷子戳一下试试熟烂程度
9、 凉透了之后，切片。
适用人群
一般人群均可食用
小诀窍:
1、 桂皮香叶的量别放太多，干辣椒看个人嗜辣程度吧
2、 调料包先煮上5分钟，这样更方便鸡胗入味
3、 注意，盐跟酱油别过早放，过早放鸡胗不容易熟！！等到鸡胗到了6-7分熟的时候放入就可以了。
4、 生抽老抽比例也可自己掌握，主要就是关系到最后成色
2 烹饪技巧
鸡胗用小火卤煮至熟烂。鸡胗片切薄些。[1]
所属分类编辑
:鸡 大众菜 禽类 户外野炊 食材：鸡胗
配料：卤料、盐、红辣椒末、酱油
口味：微辣
温馨提醒：其实孕妇的话，可以吃鸡胗的了啦。但是不要吃辛辣刺激的食物，不然的话，比较容易刺激到孕妇的肠胃的了。这时候的孕妇的话，其实不要随随便便加入辣椒去烹饪，不然容易拉肚子的了。而且不要一次性吃太多的了。
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