养生驱寒夏天吃可以吗

2019-10-07 │ 养生驱寒夏天吃可以吗 养生究竟养什么

发霉的瑶柱究竟可以吃吗

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“发霉的瑶柱究竟可以吃吗”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

随着社会的发展,人们的生活水平取得了显著的提高,多种多样的食品丰富了我们的生活,使我们看的眼花缭乱,不知从何挑起。食品的种类繁多,让我们数不胜数。有些我们可以清晰的说出它的名字及功效,而有的我们并不熟悉,甚至闻所未闻。瑶柱就是其中一种。大多数人并不了解,那么发霉的瑶柱究竟可以吃吗?

可以吃,不过你要洗净瑶柱上的霉菌,然后太阳下晒干就可以食用了。

节瓜瑶柱虾米粉丝煲

主料 节瓜 (1个) 粉丝 (1把)

辅料 瑶柱 (适量) 虾米 (适量) 小葱 (1根) 姜 (2片) 蒜 (1瓣)

厨具 瓦煲

分类 常见菜式 家常菜 消暑解渴 热菜 清热祛火 减肥瘦身 健康食谱 清淡 煮 半小时简单难度

1、准备所需材料。

2、粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。

3、节瓜去皮洗净切成丝。

4、将泡好的瑶柱切成丝。姜、蒜、葱头切成碎沫。起油锅把姜、葱、蒜放入炒香。

5、倒入泡好的虾米翻炒一下。再倒入节瓜丝。加入少许料酒稍微的翻炒一下。加入适量的清水,清水和节瓜持平即可。倒入瑶柱丝。煮开后再转移到砂锅内煮5分钟。再加入泡软的粉丝煮开。

6、然后加入盐、胡椒粉调味。再滴上数滴香油,撒上葱花即可关火。

小窍门:

节瓜的性质与冬瓜接近,都是润肺、利尿、消脂和降糖,多吃对肥胖者有益。粉丝不能用热水泡,因为用热水泡很快粉丝就吸收了所有的水分,到煮得时候再也吸收不了汤汁。没有虾米用虾皮代替虾米也不错,虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,是缺钙者补钙的佳品。放了虾米和瑤柱味道已经很鲜了,所以不需要再放鸡精,重口味的可以稍微加一点调味。

瑶柱粥的做法

【食材】大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺

【做法】1、米洗净,用油、盐腌30分钟;

2、白果去壳,锅里烧水不盖盖子煮5分钟,趁热去掉褐色层衣;

3、瑶柱洗净后用温水泡;4、电饭锅烧开水放米、白果、瑶柱煮开后转煮粥档煮50分钟;5、瑶柱有咸味,腌米时放了盐,所以不用再放盐调味。

看了上述对于发霉的瑶柱究竟可以吃吗的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。发霉的瑶柱究竟是可以吃的,我相信大家一定感觉到很惊奇,我们都认为发霉的东西是不可能再食用的,然而它就是一个传奇,我们要好好的了解它,利用它。

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孕妇可以吃瑶柱吗?


瑶柱在生活中是很常见的食物,而且营养是很丰富,特别是对于孕妇来说,经常吃瑶柱是可以补充身体所需的蛋白质的,但是孕妇在吃瑶柱的时候一定要弄熟了吃,千万不要吃生的,生的瑶柱是会携带病菌的,对孕妇和胎儿都是没有好处的,对于孕妇来说是可以瑶柱的,而且营养也是很丰富的。

孕妇能吃瑶柱吗

可以吃的!干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。

一般人群均可食用,特别适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。

理论上说,孕妇可以吃干贝的,但一定要做熟了。因为生的干贝有可能携带一些病菌,对孕妇和胎儿都是不利的。不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况,此时适宜食用一些如干贝、鱼类、虾类等海产品,以及豆制品,补充体内蛋白质。孕妇能吃荔枝吗?之所以有人对孕妇能吃干贝吗提出异议,是因为曾有人吃干贝后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因:作为一种海产品,属凉性的,有点人本身属脾胃虚寒者,所以服用后出现不良反应;另外,就是所服用的干贝本身不新鲜。所以,在选用时,一定要注意。

相信你们看了文章介绍的孕妇能吃瑶柱吗的介绍吗,你们都知道瑶柱是一种非常有营养的食物了,对于孕妇来说,不仅孕妇可以吃瑶柱,而且瑶柱可以帮助孕妇补充一些需要的蛋白质,但是要注意的是瑶柱一定要弄熟才可以给孕妇食用。

孕妇吃水果的禁忌

女性在怀孕之后并不是所有东西都可以吃,包括水果也一样。所以,对于怀孕期间的女性要多加的了解一些关于孕妇不能吃哪些水果以及孕妇吃水果的禁忌。

1、荔枝和桂圆,这两种食物属于热性食物,吃了之后会导致内热加重,有碍机体聚血养胎。所以桂圆和荔枝也成为孕妇不能吃的食物之一。

2、山楂果及其制品,孕妇不吃为宜。现代医学证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

2、柑橘:柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。但是,柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。

3、柿子:柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用 。

4、猕猴桃:猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。

孕妇可以吃瑶柱粥吗


孕期的女性需要补充大量的营养,来维持自己和孩子的需要,瑶柱是一种富有大量营养的贝类食物,但是由于瑶柱不是那么容易消化,就导致很多怀孕期的准妈妈们会担心吃了瑶柱粥会对身体不好,就会有很多人不知道孕妇能不能吃瑶柱粥,下面有瑶柱介绍,希望可以帮到大家。

瑶柱又称干贝,被称作“海八珍”,营养丰富,味道极鲜。女人怀孕后,所需要的一些矿物质、蛋白质在瑶柱中都能吸收到。不过孕妇能吃瑶柱吗?回答是肯定的,但是瑶柱不易消化,不能多吃。下面的内容为您介绍瑶柱的营养价值,有哪些比较好的瑶柱食谱。很多妈咪觉得,瑶柱是好东西,吃一些没问题的。

瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。瑶柱具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,瑶柱还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

理论上说,孕妇可以吃瑶柱的,但一定要做熟了。因为生的瑶柱有可能携带一些病菌,对孕妇和胎儿都是不利的。不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况,此时适宜食用一些如瑶柱、鱼类、虾类等海产品,以及豆制品,补充体内蛋白质。之所以有人对孕妇能吃瑶柱吗提出异议,是因为曾有人吃瑶柱后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因:作为一种海产品,属凉性的,有的人本身属脾胃虚寒者,所以服用后出现不良反应;另外,就是所服用的瑶柱本身不新鲜。所以,在选用时,一定要注意。但是过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收,所以不建议大量吃。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但味道更可口,用来做菜,非常鲜美。煲汤或者煮粥都是不错的选择。只要不吃太多就没问题了。

干贝的营养适合准妈咪食用,当然,在选择干贝的时候,注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色,掰开来看,里面是金黄或略呈棕色的是新鲜的标志;表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的,这样的瑶柱,用来煲汤尚且可以,但做菜味道远不如新鲜的。

婴儿可以吃瑶柱粥吗


瑶柱就是我们常说的干贝,素有"海鲜极品"的美誉。瑶柱的营养价值非常高,具有滋阴补肾、健脾调中的作用。瑶柱做汤,汤鲜可口,滋补功能强。不过,虽然瑶柱的好处有很多,但毕竟婴儿在饮食上有很多的禁忌,有些家长担心孩子不能吃。那么,婴儿可以吃瑶柱粥吗?下面咱们就来看看吧。

宝宝也是可以适量吃干贝粥的。通常,六个月以上的宝宝就可以吃了,但是妈妈们一开始只能给宝宝少喝一点儿,观察宝宝的消化情况,没问题的话,就可以逐渐多喝了。假如是宝宝食用的话,干贝要切碎一些,一定煮烂,煮成糊状,这样才不会噎到宝宝。12个月以上,4岁以内的宝宝食用的话,也可将干贝切成小丁块,4岁以上就可以稍微大一些。

干贝中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等,这些都对宝宝的成长发育很有益处。因此,适量给宝宝食用一些干贝粥是非常安全健康的做法。对于大人来说,常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。但是宝宝的吸收能力相对较弱,干贝又是高蛋白质的滋补佳品,所以妈妈们切记千万不要给宝宝吃太多的干贝粥。而且在熬制干贝粥的时候,最好少放些油盐,这样对宝宝的健康更有利。除了食用干贝粥之外,妈妈们还要注意宝宝的营养补给是否全面,切不可只固定吃一样营养品,要保证宝宝营养的全面吸收。

做法

材料

鲫鱼 1条 瑶柱 30g

瘦肉 50g 红枣 3-5粒

薄荷 5片 香菜 1棵

姜丝 3-5g 盐 少许

做法

1. 首先洗干净所有材料,先煲瑶柱粥,水量适量比较少,因为待加鲫鱼汤;

2. 起锅煎鱼至半熟 ,加水待开加瘦肉、红枣、姜丝;

3. 待鱼汤呈奶白,把鲫鱼汤倒入瑶柱粥一起滚;

4.10分种左右加薄荷,香菜,少许盐,关火,一道美味可口的早餐就完成了

发霉的香菇究竟可以吃吗


在日常生活中,我们大家对菌类的食物还是较为熟悉的,像蘑菇和香菇都是我们在生活中非常常见并且特别喜爱的食物。香菇可以用来炒菜,是很多美食中的配菜之一,味道非常好。其实香菇不仅味美,而且它对人们的身体健康可是具有不可忽视的作用。如果香菇出现了发霉的现象,那么发霉的香菇究竟可以吃吗?

这个是不可以的,有致癌物质,绝对的避免

菌落特征:白色棉絮状,孢子囊桔红色球状,属中高温性杂菌,链孢霉是香菇中的恶性杂菌,它和木霉、青霉菌不同,本身不分泌毒素,但生活力强,生长极迅速,并有极强传播能力。一旦孢子囊发生,不易防治,对生产威胁很大。特别在高温高湿条件下(25-30℃),孢子在6小时内萌发成菌丝,48小时内菌丝可长满瓶(袋),60小时后在瓶(袋,裂口)处产生大量桔红色孢子囊。香菇发菌初期若培养料被链孢霉侵染,则香菇菌丝无法定植和生长。此杂菌一般在低温条件下(20℃以下)不发生。

防治措施:

a.发菌期尽可能避开梅雨季节或保持室内通风干燥,地面撒石灰防潮。

b.培养料配制时,加入0.05%多菌灵或霉锈净有抑制链孢霉生长作用。

c.若瓶(袋)内、瓶口(袋口)发现有生长极快的白色棉絮状菌丝或白色分生孢子球应及时捡出,远离发菌场地并埋入土中。不能让其发展到桔红色球囊。发展成桔红色球囊将无法控制。同时,对杂菌发生场地喷洒0.20%多菌灵溶液,若已形成桔红色孢子囊,可用0.1%高锰酸钾溶液浸布覆盖,并在上面及四周撒石灰粉,防止扩散。对局部浸染,可用5%可湿性托布津或500倍福尔马林液注入(包括周围),以控制其扩展。

d.采用套袋法可以防止链孢霉的扩散及传染。

看了上述对于发霉的香菇究竟可以吃吗的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。发霉的香菇是不可以吃的,它含有致癌物质,对我们的身体健康具有非常严重的危害。我们要正确认识和掌握有关这方面的知识,千万不要让祸从口出。

一般瑶柱发霉还能吃吗


婆婆给拿的瑶柱,我看见上面都有发霉了,瑶柱发霉还能吃吗?我以前从来没有吃过,老公说瑶柱有大量的蛋白质,最适合像我们这种工作忙,经常加班的人食用了,瑶柱具有益气补血的作用,对女性有很好的作用,常吃还能减肥呢,具体瑶柱发霉还能吃吗及制作美食的方法是什么啊。我现在就让老公告诉你们。

瑶柱冬瓜八宝盅【功效】清热利尿、去湿解暑【食材】冬瓜、瑶柱、虾米干、冬菇、带芯莲子、薏仁、雪耳、瘦肉、蜜枣1个、姜2片【做法】1、冬瓜连皮切大块,冬菇、莲子、薏仁、雪耳清水泡发,瑶柱、虾米干洗净备用;2、将所在食材放入瓦撑,加入清水刚没(mo)食材,炖盅不要放太多水;3、大火烧开,中小火炖1小时便好,最后加盐调味。瑶柱海鲜饭【食材】米饭、墨鱼、虾、彩椒、生姜、XO酱、烧烤酱、黑胡椒汁

瑶柱海鲜饭【做法】1、活虾去头剥壳,开背,剔除肠线;2、墨鱼洗净切丝连同虾仁加入姜片、少许盐,淀粉、料酒抓匀腌制片刻,入沸水略焯后捞出备用;3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用;彩椒洗净切丁备用;4、将适量米饭调入XO酱拌匀加彩椒粒,虾仁、墨鱼丝。放入预热200度烤箱烤10分钟,至米饭略焦脆即可。

瑶柱粥的做法【食材】大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺【做法】1、米洗净,用油、盐腌30分钟;2、白果去壳,锅里烧水不盖盖子煮5分钟,趁热去掉褐色层衣;3、瑶柱洗净后用温水泡;4、电饭锅烧开水放米、白果、瑶柱煮开后转煮粥档煮50分钟;5、瑶柱有咸味,腌米时放了盐,所以不用再放盐调味。

上面介绍的是瑶柱发霉还能吃吗及制作方法,瑶柱的制作方法有好多种,在这里我就挑了几种简单的方法来告诉大家,希望大家能喜欢,瑶柱不仅适合大人食用,就是儿童也是可以食用的,是家里老少皆宜的最佳菜肴,快点动手给家里人做做尝尝吧。

瑶柱


大家对瑶柱这个称呼应该不太熟悉吧,但是,要说干贝这个称呼,大家应该会很熟悉吧。大家对瑶柱的营养价值了解多少呢?知道瑶柱怎么吃吗?那么,让小编的小编告诉你,一起来看看吧。

瑶柱即扇贝的干制品,瑶柱要是与海参、鲍鱼相比较的话,其味道、色泽、形态与其不分优先等级的。古人曰:俗话说:食后三日,犹觉鸡虾乏味,从而可见瑶柱享有鲜美之称。

食用功效

瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。

瑶柱含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。

据古书记载,瑶柱在药用上具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。瑶柱还具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。我们要是经常食地话,有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

营养价值

干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸。

同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。

品质好的瑶柱干燥,颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。瑶柱所含的谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因此一定要适量食用。瑶柱烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴。

注意

瑶柱与香肠不能同食:含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝酸盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害。

瑶柱菜谱

1、干贝冬瓜球

特色:清鲜嫩滑,是夏令佳肴。

原料:冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克、精盐10克、鸡汤750克。

制作过程

将干贝用温水洗净剥去只筋,另换清水泡上,以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟,取出待用。将冬瓜切成方块,修成小圆球形,经开水焯过盛入炖盅中,加入上汤,把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干贝倒入冬瓜盅内,同时炖30分钟,取出瘦肉,校对咸淡即成。锅内加鸡汤,加冬瓜球、干贝,调好口味,勾芡,盛入盘内即成。

2、冬瓜干贝老鸭汤

原料:小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙(5克)、清水2000ml。

制作过程

将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜子,将冬瓜切成5cm左右大的厚片。老鸭洗净,去除内脏和鸭头鸭尾,将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭块,焯烫3分钟后捞出,用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不用。将锅洗净倒入清水,放入鸭块,冬瓜块,猪里脊,泡涨的干贝,陈皮,大火加热煮开,煮开后如再有浮沫,用勺子撇干净后盖上盖子,用中小火煲2个小时即可。食用前调入盐。

功效:这款汤的功效则是,清热生津、滋补养颜。身体虚弱,虚不受补,津液不足,皮肤干燥的人,也可用这道汤作为一个食疗方。鸭肉性凉,而冬瓜几乎不含脂肪,且冬瓜皮有很高的药用价值,煲汤时不要削掉,洗净即可,它有很好的消水肿和散热毒的功效。

3、干贝丸

原料:新鲜干贝600公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖2公克。

制作过程

新鱼干贝洗净后,切成小丁状备用。从作法1的干贝丁中,先取出2/3的份量放在干净的布上,轻轻的吸去水份,再放入果汁机中搅打成泥状后取出备用。加入所有的调味料混合拌匀后,再用力摔打数下至筋性出现时止,即是浆可黏在手上不容易掉落的程度,就是完成干贝浆。 剩余的1/3干贝丁放入锅中以滚水氽烫至熟时随即捞起,加入少许的太白粉混拌均匀备用。 用手将作法3的干贝浆结成圆球状后,再于外层裹上作法4的干贝丁,再放入正好煮好的滚水中以中火煮至熟捞起沥干水份即可。

4、干贝海参烫

材料:海参2条,干贝2个,海带20克,夏枯草20克。

制作过程

海参、干贝浸泡一夜,海参放姜、葱煮软。将干贝、海带切细加入煮软的海参炖汤,7碗水炖至3碗半。将夏枯草煎取汁倒入汤中,调味即成。

功效:参贝烫可治疗妊娠高血压及缓解孕妇头眩头痛。

5、干贝水晶球

原料:冬瓜、干贝、葱姜、黄酒、盐、高汤、水淀粉。

制作过程

用挖球勺将冬瓜挖成球状。冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水。干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝。锅里加高汤放入干贝、冬瓜球,烧开撇沫。加盐调味,水淀粉勾芡即可。

6、干贝莴苣丝

原料:莴苣、干贝、大蒜。

制作过程

干贝冲洗两遍 ,用温水提前泡发两小时,把泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用。莴苣去根去皮后,切成丝备用。莴苣丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用。起油锅,爆香蒜末。下入干贝丝爆炒出鲜香味。倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开。倒入莴苣丝烧开。用一点点盐调味,即可出锅。

总结:通过以上介绍,大家对瑶柱是否有了进一步的认识了呢?大家对瑶柱的营养价值是否有了更深的了解呢?大家记住小编为大家准备的六种瑶柱的吃法了吗?在食用瑶柱的时候,还是要注意食用瑶柱的注意事项的哦。

延伸阅读:

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一般瑶柱发霉了还能吃吗


我这几天工作经常熬夜,妈妈说要给我做瑶柱,瑶柱发霉了还能吃吗?瑶柱怎么做好吃啊。妈妈说瑶柱是好东西,就像我这样经常熬夜,长时间脑力劳动者。眼睛容易疲劳,头痛的人群都可以起到缓解的作用,我以前从来没有看见过瑶柱,原来就像贝类的干制品。下面我就把妈妈告诉我的瑶柱发霉了还能吃吗及怎么做好吃的介绍告诉大家。

可以吃,不过你要洗净瑶柱上的霉菌,然后太阳下晒干就可以食用了。

节瓜瑶柱虾米粉丝煲

主料节瓜 (1个)粉丝 (1把)辅料瑶柱 (适量)虾米 (适量)小葱 (1根)姜 (2片)蒜 (1瓣)厨具瓦煲分类常见菜式 家常菜 消暑解渴 热菜 清热祛火 减肥瘦身 健康食谱 清淡 煮 半小时简单难度

1、准备所需材料。2、粉丝、瑶柱、虾米洗净用凉水泡软。3、节瓜去皮洗净切成丝。4、将泡好的瑶柱切成丝。姜、蒜、葱头切成碎沫。起油锅把姜、葱、蒜放入炒香。5、倒入泡好的虾米翻炒一下。再倒入节瓜丝。加入少许料酒稍微的翻炒一下。加入适量的清水,清水和节瓜持平即可。倒入瑶柱丝。煮开后再转移到砂锅内煮5分钟。再加入泡软的粉丝煮开。6、然后加入盐、胡椒粉调味。再滴上数滴香油,撒上葱花即可关火。

小窍门:

节瓜的性质与冬瓜接近,都是润肺、利尿、消脂和降糖,多吃对肥胖者有益。粉丝不能用热水泡,因为用热水泡很快粉丝就吸收了所有的水分,到煮得时候再也吸收不了汤汁。没有虾米用虾皮代替虾米也不错,虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,是缺钙者补钙的佳品。放了虾米和瑤柱味道已经很鲜了,所以不需要再放鸡精,重口味的可以稍微加一点调味。

上面说的都是瑶柱发霉了还能吃吗及怎么做好吃的方法,妈妈最喜欢在春秋的时候做煲汤了,说常喝可以祛除天气带来的干燥,平时经常熬夜的朋友要常吃瑶柱,瑶柱种有丰富的蛋白质,而且吃起来味道鲜美。做法有好多种。赶紧来试试做吧。我相信你会喜欢上瑶柱的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《发霉的瑶柱究竟可以吃吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生驱寒夏天吃可以吗”专题。

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