洋葱在饭桌上虽然不怎么常见,但是在街面上市场里却经常可以看到,洋葱的味道和性质跟大葱比较接近所以一般爱吃的人不是很多,当然知道它的营养价值很高的人也比比皆是,但是它如果单一的食用肯定是没什么意思,如果搭配着肉或者是鸡蛋一起味道就提升了很多,下面就给大家介绍一下洋葱羊肉的做法。
主料:羊肉(瘦)200克
辅料:洋葱(黄皮)100克
调料:花椒10克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克
教您洋葱炒羊肉怎么做,如何做洋葱炒羊肉才好吃
1. 羊肉洗净切成丝;
2. 葱头去老皮,洗净,切成丝;
3. 姜洗净,切丝;
4. 锅置火上,放入油烧热;
5. 再放入花椒、辣椒炸焦,捞出后,再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;
6. 再加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成。
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
看了以上对洋葱的介绍是不是以后一定会经常食用呢,洋葱炒羊肉的做法不知道学会了没有呢?如果不想放弃洋葱炒营养价值搭配羊肉又吃腻的话可以换别的搭配也可以,洋葱常吃对软化血管有很好帮助,但是在吃的时候,每次也不要过多进行,吃的太多的话,对身体消化也是会造成负担,这点也是要注意的。
下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,羊肉洋葱饼的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、市场买的羊肉经过泡水洗。
3、剁碎,里面放酱油,五香粉,油进行腌制
4、洋葱洗净切碎。
5、羊肉盘里放洋葱,盐,五香粉,进行搅匀。
6、面醒好,揪出一块如下图
7、把揪出的面擀开,把肉馅抹匀,开始卷起来
8、卷好了,如图这样再卷起来
9、卷好,压扁点
10、电饼铛放油,油热放饼,按键放在肉饼键开始烙,两面金黄
11、饼熟,放两个西红柿点缀下
自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,羊肉洋葱饼的做法简单,所需要的时间并不多。
吃是每个人都梦寐以求的事情,我们都喜好吃美食,美食是人们都渴望的东西。我们都希望自己吃的好,吃的健康,吃的快乐。只有这样我们才可以生活的美好,生活的快快乐乐的。羊肉炒洋葱是有很大的营养价值的呀,我们可以做做来吃的。今天,我就来说说羊肉炒洋葱的做法。
食材明细
羊肉(瘦)200克
洋葱(黄皮)100克
花椒10克姜10克
辣椒(红、尖、干)5克盐3克
黄酒15克味精2克
醋2克植物油15克
教您洋葱炒羊肉怎么做,如何做洋葱炒羊肉才好吃
1. 羊肉洗净切成丝;
2. 葱头去老皮,洗净,切成丝;
3. 姜洗净,切丝;
4. 锅置火上,放入油烧热;
5. 再放入花椒、辣椒炸焦,捞出后,再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;
6. 再加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成。
听了我对羊肉炒洋葱的做法以及如何做才好吃的,大家是否都明白了呢?明白了的话大家不妨回家自己也去做一做来吃吧,如果实在没时间的话大家可以到餐馆去吃上一吃。我相信餐馆的厨师会做的很美味可口的,吃了一次我相信你会还想要再吃的。这道菜营养价值是相当的高呀!
洋葱属于百合科的葱属植物,洋葱内含有可以降低血压功效的前列腺素A,而且还有提神醒脑的功效,经常食用洋葱还可以预防衰老,中老年人经常食用还可以预防骨质疏松。而且洋葱有很多种做法,每一种做法都可以成为美食。
洋葱炒羊肉是很多人喜爱的选择,这样佳肴味道独特,而且含有的蛋白质比较多,常吃对身体没有任何影响,洋葱具有软化血管作用,因此中老年人对这样食物都是可以放心选择的,对洋葱炒羊肉的做法如何呢,这样佳肴制作上也不是很难,下面就详细的介绍下它的制作方式。
洋葱炒羊肉的做法一:
材料
主料:鲜羊肉350克、大葱3根
调料:料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺
做法
1、把大葱洗净切块备用。
2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。
3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。
4、锅烧至非常热,倒入食用油加热至冒烟,把腌制羊肉放入大火爆炒。
5、再加入另一半大葱快速翻炒。
6、最后沿着锅边烹醋起锅。
做法二:
材料
食材:羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个
调料:盐、孜然粉、红酒一勺、老抽
辅料:大葱、姜、大蒜2瓣
做法
准备工作
(1)羊肉用孜然粉腌一下
(2)大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用
(3)西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒过程
(1)热油后下大蒜煸一下,煸的时候加少许盐,将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。
(2)锅里加点油,油里加一点点盐,放入洋葱翻炒,等到洋葱的香味出来,倒入装西芹的碗里。
(3)热锅油、加盐,放进大葱和姜片,爆一下后将羊肉倒入,翻炒,将一勺红酒倒入,老抽一茶勺。
(4)等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了。
这两种都是洋葱炒羊肉的做法,在制作洋葱炒羊肉的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,制作洋葱炒羊肉的时候,要注意对洋葱和羊肉的放入数量,一定要合理进行,这样制作后,吃的时候味道才会非常不错,
洋葱在我们日常生活中经常能看见,但是食用的话就不是那么普遍了,由于它的性质跟大葱比较接近,所以一般爱吃洋葱的人不太多,洋葱的营养价值是我们想象不到的,它虽然看似不起眼但是营养价值很高,洋葱搭配羊肉一起这两个搭配的话在口感上满足了我们的味蕾,羊肉搭配上洋葱食用起来不那么油腻,下面给大家介绍一下洋葱羊肉的做法大全。
用料
羊腿肉 一斤、洋葱 一个、姜末 少许、盐 适量、自制花椒面 适量、生抽 适量、老抽适量 少许、水淀粉 适量、料酒 适量、胡椒 适量
做法
1把羊腿肉买来冰箱冷冻一会~切成薄片,把洋葱洗干净切成菱形小块,姜切末备用;
2切好的羊肉里,放入料酒,花椒面,盐,胡椒,生抽,老抽,拌匀入味;
3油热后放入洋葱翻炒一会捞出,留底油爆香姜末,接着放入喂好的羊肉大火翻炒变色后放入洋葱~勾水淀粉薄欠出锅完成。
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白低脂肪,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。大葱是温通阳气的养生佐料,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味
以上就是羊肉炒洋葱的做法,不知道想学的你学会这道菜了没有呢,洋葱本身的辣味搭配上羊肉一起不仅不会油腻反而还会开胃,羊肉的营养跟洋葱的营养相结合,不仅提高了菜的味道还提高了营养价值简直是一举两得,好了话不多说,赶紧动手制作起来吧!
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