冬季养生汤四种

2019-10-07 │ 冬季养生汤四种 春季养生必吃四种养生菜

常吃四种“瓜”让你拥有好皮肤!

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“常吃四种“瓜”让你拥有好皮肤!”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

拥有漂亮红润的皮肤是每个女人都想要的,那么要怎么才能拥有红润漂亮的肌肤呢?吃什么好呢?今天小编给大家推荐几种能够让你拥有好皮肤的瓜,感兴趣的女性朋友千万别错过哦!

【西瓜】祛暑解热+滋润皮肤

西瓜,味道甘甜多汁,清爽解渴,能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用。西瓜含有的糖、钾盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用,其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,以增加肾炎病人的营养。

西瓜具有美容效果。西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸和糖类、维生素、矿物质等营养物质,最容易被皮肤吸收,滋润面部皮肤、防晒、增白。

【哈密瓜】补血+抗氧化

哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。对于女性而言,是很好的补血水果。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。

另外,哈密瓜籽富含药用、美容、保健、生理活性,具有超强的抗氧能力,是上等纯天然的美容佳品,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

【冬瓜】滋润皮肤+保健体态

冬瓜属于日常饮食中的常见食品,价格很便宜,外观也普通,摆在诸多的蔬菜、水果中,实在不甚起眼,但它的养颜功效却尤为突出,真正称得上是“隐身”于厨房中的美容宝贝。

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。冬瓜籽中含有油酸油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。

【黄瓜】洁肤润肤+美白

黄瓜被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜汁能美容,它有洁肤作用,可以防止皮肤老化。

黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节,口燥舌干,一根黄瓜就可使人口渴顿解,甘凉满口。它含的纤维素非常丰富、娇嫩,在促进肠蠕动,通利大便和排汇肠内毒方面有很好的作用。

黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶,能有效地促进机体的新陈代谢,扩张皮肤毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线也起到很大的效果。黄瓜含有丰富的维生素C,具有美白功效,对肌肤起到润肤、增白的作用。

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四种饮品,让你的皮肤白腻柔滑


美白的方法:冰糖柠檬汁

你知道吃什么可以美白皮肤吗?柠檬汁就可以做到,它不但可以起到美白作用,还能祛斑呢。柠檬含有丰富的维生素,大约100克的柠檬汁中就含有50毫克的维生素C,除了这些,柠檬还含有钙、铁、磷和b族维生素。

经常饮用冰糖柠檬汁可以起到很强的美白祛斑效果,并且还能防止皮肤血管老化及动脉硬化,是非常好的美容养生佳品。

美白的方法:黑木耳红枣汤

取30克黑木耳、20枚红枣,把黑木耳清洗干净,红枣去掉核,将它们放进清水中煮至半小时左右,每天早、晚各饮用一次,经常饮用便可起到美肤祛斑、消除黑斑的作用。

美白的方法:番茄汁

吃什么可以美白皮肤?番茄汁是其中一种,每天喝一杯番茄汁或生吃一个番茄,可以起到美白护肤,防治雀斑的作用。番茄中含有大量的维生素C,它有“维生素C仓库”的美誉。经常食用番茄还可以起到抑制皮肤内酪氨酸酶活性,降低黑色素形成的作用,使皮肤变白,雀斑消失不见。

美白的方法:胡萝卜汁

胡萝卜的营养我们都了解,挑选新鲜的胡萝卜并榨出萝卜汁,10~30毫升左右即可,每天早晚洗完脸之后把新鲜的胡萝卜汁擦在脸上,等干透后在手上涂一点植物油,并用涂有植物油的手轻轻拍打面部,或是每天饮用一杯胡萝卜汁也可以起到美白护肤的作用。还可以防止皮肤粗糙及雀斑生成。

四种肉吃了让你瘦


目录:

第一章:四种肉吃了让你瘦

第二章:你一直瘦不下来的6大魔鬼习惯

第三章:3个减肥小方法 让你一周瘦7斤

很多人减肥的时候会选择不吃肉,以为吃肉就一定增肥,其实这是错误的想法,吃肉不一定增肥,下面这几种肉,就能让你越吃越瘦哦!

四种肉吃了让你瘦

减肥吃什么肉?如何减肥?谁说减肥(减肥食品)就一定要放弃自己最爱也最可口的肉类呢?谁说减肥只能食用水、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)呢?你们这只是盲目的追崇,你们却不知道其实吃肉也可以减肥瘦身的哦!而且效果还很好哦!

鱼肉:

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

兔肉:

兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质(蛋白质食品)21。5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0。4克;含有丰富的卵磷脂(卵磷脂食品);含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,因此是胖人比较理想的肉食。

鸡肉:

每百克鸡肉含蛋白质高达23。3克,脂肪含量只有1。2克,比各种畜肉低得多。所以适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康(健康食品),也不会引起肥胖。

牛肉:

牛肉的营养价值仅次于兔肉,每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸(氨基酸食品)较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压(血压食品)、血管硬化、冠心病及糖尿病(糖尿病食品)病人适量食用。

你一直瘦不下来的6大魔鬼习惯

戒掉坏习惯

一定要戒烟。不要总是用那些令人不屑的借口来为自己开脱,比如说自己如果不吸烟,体重就会增加等等。没有人愿意听到这些托词,香烟是为失败者准备的。现在人们已经不把吸烟当做一种时尚,或认为吸烟酷劲十足了。对于烟民来说,吸烟不仅会使全身受到化学性的刺激,还会让人丧失味觉。如果你仍然不能放弃生活中的不良习惯,身材变苗条的奇迹便不会发生。赶紧把香烟从生活中扔出去,别再抽了。

适当喝点有机红酒

如果你的消化系统出现问题,那么食物就不能被身体很好地消化吸收,其直接后果就是造成过食肥胖综合征。更糟糕的是,有一些酒与非有机葡萄酒含有化学致癌物乌拉坦(urethane)。除此以外,不管是啤酒还是其他的酒类,都会使人体中的血糖含量上升,而这显然不利于身体健康。

液体魔鬼:苏打饮料

女孩们,振作起精神来,要知道:苏打饮料是液体魔鬼。它是恶魔,是垃圾。苏打饮料中没有任何可让人体吸收的营养。西餐第一道的开胃酒中即含有苏打,由于苏打饮料中磷的含量高,所以会加速体内钙的流失,正如钠与咖啡因的作用一样。你知道这意味着什么?这会让人们患上骨质疏松症。让我们看看苏打饮料中还含有什么,那就是大量的糖,这显然是女孩们减肥的绊脚石!所以,如果你再继续喝苏打饮料,就不会有庆祝自己瘦身成功的那一天。你非要坚持喝的话,结果可能会更糟。

等我喝完早晨的咖啡再跟我说话

呵呵,看看多可怜!想想现在有多少人都需要用咖啡来提神。其实你不需要任何东西来让自己清醒。如果没有咖啡你就精神不济,那是因为你已经对咖啡因上瘾,本该需要的睡眠也因此被咖啡因剥夺了,或者你根本就是个不健康的懒汉。我们知道,要你放弃每天必喝的咖啡,对你来说就像是到了世界末日一样,特别是你依赖的星巴克咖啡,就像是你在最浪漫的地方遇到了命中注定的男人。

你敢抛弃垃圾食品吗?

人们从来不会抛弃垃圾食品。人们总是往这些食物中添加各种实验室研制出来的香料、人工调味料、化学食用色素、有毒的防腐剂以及致命的氢化油(hydrogenated oil),也正因为如此,这些食物的味道才越来越吸引人,越来越让人欲罢不能。我们不可能拒绝上述所有的物质,但没有任何一个人是吃了垃圾食品才变瘦的。好好想想吧。当然,我们不能否认吃糖块、马铃薯片和冰激凌时,那感觉像在天堂一样美妙,而美味的结果就是屁股上的脂肪堆积得像架起的野营帐篷。

不能动不动就吃药

你如果头痛,可能是因为疲劳、脱水或者食物敏感症,最可能的原因是身体对你正在吃的不健康食品所作出的不利反应,吃两片阿司匹林(aspirin)并不能解决问题。如果已经有流鼻涕的症状出现,那表明身体正试图通过鼻涕带走某些脏东西。但如果你是超级明星,要上台表演,情况就另当别论了,最好吃些治疗流鼻涕的药物。

3个减肥小方法 让你一周瘦7斤

对于想快速减肥瘦身的人来说,方法相当重要,那么如何才能达到高效的瘦身目的呢?下面小编就要介绍给大家一个快速瘦身的法则,帮助大家安全健康的达到短期就能瘦身的目的,那么就来看看快速瘦身我们应该做些什么吧。

一、1天减肥时间表

1、睡醒

早上醒来,在床上拉伸一下身体,让筋骨快速塑形。起床后,可以先喝一杯常温的碳酸水,激活胃部周围的血液循环,唤醒肠道的蠕动,促进排毒。

2、早上

早上吃点清淡的粥,如果能再吃一个鸡蛋,补充蛋白质就更好了。然后在食物消化得差不多后,多活动一下筋骨,另一整天的新陈代谢处于加速的状态。例如提前一个站下车,以步代行,或者爬爬楼梯,坐车的时候尽量站着等等。

3、中午至傍晚

中午也是以粥为主食,饭前喝一杯碳酸水,搭配健康的煮菜、瘦身汤、低脂的肉类食物,充分饱腹。3点左右肚子空空,想要吃点东西,那么就吃点红薯和南瓜吧!

4、晚饭

晚饭也是用粥作主食,如果觉得太稀不够饱,可以煮浓一点哦!搭配煮菜、豆腐、海带、低脂肉类、蛋类等食物。但最好在晚上7点左右吃晚饭,这样才能让食物充分消化,防止多余积聚,切勿在睡前吃东西哦!

5、晚饭后至睡前

晚上饿了话喝一杯碳酸水吧,泡泡澡也能缓解空腹感,泡澡前做些伸展运动,刺激血液循环,泡澡同时做做按摩,令身心放松。睡前也可做些轻松的拉伸动作,令你睡眠质量提升,帮助改善体质。

二、一周快速减肥法的注意事项

1、不减食量,令卡路里摄入量降低。

2、空腹会令压力感持续。

三、5个一周瘦下来的减肥法

无论你想在短期内减多少公斤,只要是损害身体健康,破坏体内平衡的减肥方法都是要避免的。这里介绍5个实用的方法。

方法一:用粥代替米饭,热量减半

在这一周里,用粥来代替米饭,同样是一碗的分量,粥的热量就比米饭低得多,而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感,控制食欲,预防和改善饮食过度。

另外,可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥,膳食纤维丰富,促进排毒,同时减缓人体对脂肪、糖质的吸收。

方法二: 吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材

虽说沙拉富含酵素和膳食纤维,可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱,卡路里会很高。所以一般最好选择蔬果沙拉,同时加入海藻类食物,活化肠道蠕动能力,改善便秘,还能瘦腰,吃得放心又健康。

方法三:食量不足时多吃温热的蔬菜料理

在控制饮食的时候,你也许会经常觉得没有吃饱,肚子还很饿,这时可以做些温热的蔬菜料理,蒸煮都OK,放点盐、胡椒粉、醋等调味料,消除空腹感,补充维生素与矿物质,同时,暖暖的又能提高新陈代谢。

方法四:想吃甜食的时候,用南瓜和红薯代替

蛋糕、巧克力、糖果、点心等,是不少人很喜欢吃甜食,特别是压力大心情不好的时候,吃点甜食确实能缓解情绪。可是甜食糖分很高,在饮食减肥中需要控制,不妨蒸煮点南瓜和红薯,天然的糖分同样带给你甜甜的口感,膳食纤维更能改善便秘,促进排毒呢!

方法五: 配合碳酸水来进行饮食

用药用或食用小苏打调配的碳酸水,饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯,消除空腹感,防止暴饮暴食。另外,碳酸能令血管扩张,促进血液循环,对于改善寒症,提高新陈代谢有一定的功效,同时令血液中的废物毒素顺利排出!

总结:看完以上的介绍,我想大家该知道要想快速减肥怎么做更加。那么不妨照着以上的这些说法去做吧,切记,减肥不要把肉给扔了,否则会营养不良哦!

四种吃肉方式让你短命


肉含有较高的营养价值,毕竟素食主义者还是极少一部分人,所以肉类是大众餐桌上必备的食品。但是关于吃肉,还是有几个禁忌的。

炖煮过度的肉易致癌

无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。

但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。

当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。

腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐

咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋,因为醋有分解亚硝酸盐的作用,而且能杀菌。

吃过多瘦肉易长斑

有些人认为吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

猪肉浸热水损失营养

有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。

猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。

当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失它们会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净。

四种蔬菜让你大“变脸”


爱美之心人皆有之,而有圆圆脸的你是不是也会烦恼,即便有人总是说,这张娃娃脸真可爱,但还是希望可以让脸瘦下来。那小编今天就介绍四种蔬菜,快来看看吧。

1.菠菜

小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命A和C,但是须特别注意烹调方式,因为菠菜是相当容易流失营养的食材。

2.豆苗

绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养,其中当然少不了有利消除水肿的钾,而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果,是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。

3.红萝卜

相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西,我也不例外,但是知道红萝卜的小脸功效后,就爱上了红萝卜的滋味,每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁,养颜又美容喔!

4.西洋芹

和以上食物一样,西洋芹具有营养价值及促进口腔活动的功能,不论拿来作为食材,或是在夏天最顺口、简单的生吃,西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢!

菠菜,豆苗,红萝卜,西洋芹这四种可以改变你你圆圆脸的四种蔬菜,有没有你喜欢的呢?那就快快试试吧,也圆一个改变圆圆脸的梦。

吃四种蔬菜让你年轻十岁


苦瓜

苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。

苦瓜的营养保健特点是:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的多肽-p物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给别人,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有菜中君子的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。客家有首山歌唱道:人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜?这就是说,苦瓜自已是苦的,而给人们带来的却是甜健康和快乐。

番茄

据说几百年前,番茄还是默默无闻的。后来,秘鲁有个姑娘,患了贫血症,加之失恋的痛苦,她就想吃一种有毒植物来自尽,谁知她吞吃了番茄果实以后,脸色泛红了,再吃,就更加红润啦,她不但没死,反而恢复健康,变得更漂亮了。这是什么原因?原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍,简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切,秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩!

近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。

由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。

食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。

南瓜

在食物短缺的年代,南瓜曾经当饭大显身手,但时至今天的小康社会,为什么南瓜还这么俏呢?原因有三:一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果,还可预防角膜干燥症、夜盲症等;三是现代医学发现,南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等,能促进人体胰岛素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变,能增强抗贫血、抗癌的能力,可清除体内细菌毒性,减少结肠癌的发病危险,预防和治疗动脉粥样硬化。

胡萝卜

又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称小人参。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.3517.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是,胡萝卜虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失很少。

经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防玻如人体内缺乏维生素A,不仅对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾玻倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素A的需要,不仅养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。

另外,胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。因此,美国人认为胡萝卜是美容菜,可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点,连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。

我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的,但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。

吃这四种水果让你身体倍儿棒


夏季吃什么水果好你们都了解吗?这个问题困扰着不少的人,因为夏季水果特别多,但是哪些水果口感和营养都比较好却不知道。其实,在生活中有四种常见水果,能让你的身体倍儿棒。想知道吃水果的好处以及水果的营养价值吗?那就一起来看看吧。

水果是大家平时都很喜欢的食物,种类有很多。但如果你不知道如何选择的话,不妨继续往下看。

初夏是很多水果成熟的季节,包括枇杷、樱桃、杨梅、青梅四种水果成熟的季节,她们形态可人、色泽怡人、营养价值高,可谓初夏四宝。

枇杷--胡萝卜素含量较丰富

枇杷谐音琵琶,其实它的得名也正与果子形状似琵琶乐器有关呢!枇杷在我国南方种植的比较多,跟一般的水果不一样的是,它在初夏就已经成熟,因此被称作果木中独备四时之气者。

枇杷有两种,一种是红肉枇杷,一种是白肉枇杷,好比肉类中的红肉与白肉之分。

枇杷中的糖分以果糖为主,也是枇杷甜味的主要来源,且比同样是以果糖含量丰富的西瓜还高,果糖是所有的糖中甜度最高的,不过升高血糖的速度较之葡萄糖要慢一些,对于糖尿病人而言无疑是有利的。

枇杷中钾含量丰富,钾与钠是一对亦敌亦友的搭档,高钾饮食对于平衡因高盐膳食而导致的高血压方面可大显身手!枇杷,尤其是红肉枇杷的视黄醇当量在常见水果中名列前茅,与芒果不相上下,对于视力保护大有裨益。

除此之外枇杷还有一定的药用价值,有润肺、止咳、止渴的功用,川贝枇杷膏正是一种大家熟知的中药剂。

选购枇杷以果皮橙黄,茸毛完整,成熟、无青果的为佳,且吃枇杷一定要去皮,果核不可食用,因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷,有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多,1-2个即可。

樱桃--番茄红素含量较丰富

樱桃形态可爱,色泽可人,酸甜适口,食用方便,堪称是水果中的大众情人,老少皆爱!更为可喜的是,作为深色蔬果的典型代表,樱桃的营养价值很高。

樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富,有抗氧化、延缓衰老、甚至有一定抗癌作用。樱桃中的矿物质钾含量与水果中知名的含钾高手香蕉的钾含量差不太多,对于稳定血压很有帮助。

与四姐妹中的枇杷类似,樱桃中视黄醇当量也很丰富,对于保护视力、提高免疫力有帮助。

挑选樱桃时,要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、带着果梗的。樱桃不耐热,吃不完的樱桃最好放在冰箱的冷藏室储存,以保持鲜嫩的口感。

水果的营养价值非常的高,这是毋庸置疑的,爱吃水果的人也不在少数。但是在面对众多品种,众多形状的水果时,难免会不知道该怎么选,因为挑选常见水果的秘诀并不是人人都了解。想知道挑水果的技巧以及水果的保存方法吗?那就一起来看看吧。

买水果时,你要根据不同的水果进行正确的挑选确实不是容易的事。那就赶快来看看下面要给你们介绍的这些方法吧。

水果怎么挑

1.苹果

新鲜的苹果顶部的梗完整,而且梗周围的苹果皮没有斑点,这种苹果一般采摘不久,最新鲜。

2.梨

挑选梨时,要选择软硬适中,果肉坚实又不会太硬的为好,最好不要挑选梨皮皱缩,而且梨皮上有斑点的,这种梨一般不新鲜。

3.橙

橙子并不是表面越光滑越好,也不是颜色越鲜艳越好。当然,也不是挑选颜色暗淡的,颜色暗淡的橙子一般不新鲜,或者是病橙。

4.草莓

酸酸甜甜的草莓大量上市,而激素草莓就隐藏在其中,我们很难去检测哪些草莓是打过激素的,因此在购买草莓时,最好不选择那些个大、好看、颜色鲜艳的草莓。

5.杨桃

挑选杨桃时,和香蕉一样,根据自己吃的时间来选择,马上吃就挑选颜色呈黄绿色的杨桃,如果想放几天再吃,就挑选硬度较大、颜色呈绿色的杨桃。

怎么挑选这些常见水果

芒果

比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。

香蕉

不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。

适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A、E和B2,对长期处于工作状态的双眼有好处。

夏天该吃哪种水果

寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。

但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。

气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。

越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。

温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。

相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的吃这四种水果让你身体倍儿棒,你们都了解了吧。这对于喜欢吃水果的人来说,真的是极好的。看了上面说的吃水果的好处以及水果的营养价值,想吃水果的就赶快去买些吃一吃。

杨梅--花青素含量较丰富

杨梅在我国南方盛产,有果中玛瑙之称。红色、紫色的杨梅也属于深色水果,富含花青素这种植物化学物,具有较强的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、提高免疫力等功效。

杨梅中有机酸含量丰富,有机酸有一定刺激唾液、胃液分泌,改善消化,促进矿物质吸收等作用,所以成语望梅止渴,从营养角度来讲也有一定道理的。

也正因为杨梅中的有机酸对胃黏膜有一定的刺激作用,所以胃炎、溃疡病患者要少吃呢。

樱桃与杨梅这对浆果姐妹有一个共同的特性,就是很容易受到果蝇幼虫的侵袭。

尽管樱桃、杨梅形态可人,营养价值也较高,不过很多人还对当年樱桃、杨梅遭遇的虫子风波心存芥蒂。

其实樱桃、杨梅等浆果在盐水中泡出来的虫子大多属于果蝇的幼虫,它本身是无毒无害的,且进入胃内之后会被强大的胃酸杀死,成为高蛋白的食物被消化吸收,不会进入人体内搞破坏。

更不会成为寄生虫!只不过有虫的樱桃、杨梅表面容易破损,进而容易发生软烂变质。

所以选择这类浆果的时候一定要挑选新鲜的,果皮完整无破损,颗粒饱满的为好。如果担心虫子,可以在淡盐水中浸泡再洗净之后吃。

另外,相对而言果肉外表为圆刺的杨梅比较甜,而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。

买杨梅时一定要选新鲜的,完整无破损,颗粒饱满的为好。如果担心虫子,可在淡盐水中浸泡洗净后再吃。

青梅煮酒最养颜

初夏,正是青梅成熟的时候,最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了!

除了口感酸甜,青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的:青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素,腮腺素是一种内分泌素,常被称为返老还童素。

它可以促进全身组织和血管趋于年轻化,保持新陈代谢的节律,有美肌美发之功效。

不过青梅实在太酸,把它浸在酒里,勾兑冰糖就起了扬长避短的作用。梅的酸甜借着酒香荡漾开来,饮一口,生津开胃,怡神旷心,是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。

夏天吃什么水果好

芒果

芒果适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合年轻爱美的女性。

香蕉

适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。多吃香蕉,可让服务行业从业者保持开朗心情。

猕猴桃

适宜老人和孩子。因为它的维生素含量是橙子的两倍,多吃猕猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。

菠萝

适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用,还能改善血液循环,可促进肌腱炎症和外伤的康复。

四种美食让你吃掉高血压!


高血压患者要很注意管理饮食,通过饮食也能很好的改善和治疗的。因此今天小编推荐几款美食可以帮你吃掉高血压。我们一起来了解一些吧!

1、黑木耳

黑木耳被称为“素中之荤”,其降压作用不是直接的,而是通过改善血管间接降压。适用于各种高血压病,尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

2、芹菜

意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600~4900克。研究结果表明,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

3、茄子

紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素p。维生素p具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

4、绿豆

中医认为绿豆:可消肿通气,清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服,可医治丹毒,烦热风疹,药石发动,热气奔腾。补肠胃。可作枕头,使眼睛清亮。可治伤风头痛,消除呕吐。经常吃,补益元气,和调五脏,安神,通行十二经脉,除去皮屑,滋润皮肤,煮汁汤可解渴,解一切药草、牛马、金石之毒。绿豆对高血压患者有很好的食疗作用,不仅有助于降压,减轻症状,而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

总结:以上介绍的4款食物,对于高血压的朋友们有着很大的帮助。只要大家坚持食用,一定会有帮助的,最后,还要提醒大家,有高血压的朋友们一定要注意饮食,多吃适合的食物哦。

冬季赶走皮肤干燥吃四种食物


冬季由于天气原因和饮食习惯,皮肤很容易干燥,干燥的皮肤容易脱皮、下垂,脸部特别容易显老。在冬季肌肤保湿方面,不仅要聪明用好保湿水,更要选择一些有保湿效果的食物,才能更好地从体内保证肌肤的湿润。只要吃对食物,就能轻松享受肌肤保湿效果哦!

三文鱼+坚果

三文鱼和坚果中富含的欧米伽3脂肪酸具有抑制细胞内水分流失的作用,有良好的保湿作用。此外,它还能够促进细胞再生,有效预防皱纹生成,可以说是一种万能保湿美容营养素。

鱼油、坚果类食材与橄榄油中均含有欧米伽3脂肪酸,在烹饪料理时用橄榄油代替黄油能更积极地摄取欧米伽3脂肪酸,有助肌肤保湿。

鸡翅+软骨

如果要从胶原蛋白含量来考虑,首先想到的就是鱼翅,不过如果同时考虑价格问题,那么鸡翅就是可推荐的食材之一了。由于鸡翅和软骨中的主要成分是胶原蛋白,对于肌肤保湿和保持肌肤弹性有一定的作用,最好每日能够摄入胶原蛋白5克以上。

另外,想要促进胶原蛋白的吸收,良好补充维生素C非常重要,因此在补充胶原蛋白时,最好搭配富含维生素C的黄绿色水果和蔬菜会更好哦!

胡萝卜+鸡蛋

胡萝卜中富含β-胡萝卜素,它能够有效预防肌肤干燥。β-胡萝卜素能在人体内合成为维生素A,具有防止肌肤角质化的作用,同时对肌肤干燥、脱皮等症状有一定缓解效果。

β-胡萝卜素在胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜中含量较多,鸡蛋、海藻类食品中也有较丰富的含量。

沙丁鱼+王菜

沙丁鱼及金枪鱼等鱼类中富含维生素E,它具有保护皮肤黏膜的作用,此外能将氧气和各种营养素搬运给肌肤使用,对于预防肌肤干燥、保持肌肤湿润有良好作用。维生素E在鱼类和其他的蔬菜如王菜、萝卜叶中含量也很丰富。

牙齿发黄好尴尬,四种食物让你牙齿白回来


日常生活中,我们可能很少对牙齿投入关注,所以牙齿也会因为一些不健康的元素而变黄,那么牙齿变黄应该怎么办?

方法1

陈醋、白醋都可以(但是不可以是醋精),含在嘴里1分钟到3分钟,然后吐掉去刷牙。效果非常的好。但是就是牙齿会觉得非常的酸,麻(感觉会持续2分钟左右)不能连续,经常做,大约2个月左右做一次,就好了。否则对牙齿不利,是有紧急情况的时候,可以救急的方法。(如出门约会前,发现牙齿好黄,并可以除口臭)

方法2

适量小苏打(看你使用牙齿的数量决定啦),加点盐、加点水,调匀,不要太稀,以可以涂在牙齿为准,然后用干净的布或者牙刷沾取少量轻轻刷牙,就可以了。

方法3

把桔子皮晒干,磨成粉,和牙膏混在一起刷牙,牙齿很快就可以白,在刷牙的时候,在牙刷上用点酵母粉可以帮助牙齿变白的;刷完牙后,沾柠檬汁擦每一颗牙齿;把生花生嚼碎,不要吞下去,拿花生屑当牙膏刷牙,可以让牙齿变白。

方法4

用墨斗鱼的骨头,碾碎放在牙刷上当牙膏使用,立竿见影(墨斗鱼就是墨鱼,乌贼。它身体有块大骨头,是白色的,用指甲刮一刮,能出来很多白色粉末,把这些粉末当牙膏用,可使牙齿变白)。

4种食物美白你的牙齿

苹果

苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险,苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。

草莓

与苹果一样,草莓也含有苹果酸。可去除牙齿表面的着色物质,吃草莓还有助于“磨牙”,使牙齿更白更亮。将草莓捣碎加上半茶匙小苏打即可自制纯天然牙齿漂白剂。

菠萝

菠萝蛋白酶,牙科专家研究发现这种酶有清理和杀灭细菌的作用。甜品中新鲜菠萝或菠萝汁,它们都是一种清洁牙齿卫生的天然物质,还适用很多疾病患者吃。

姜香料姜不仅功能强大,而且能消炎坚固牙齿,防止牙龈疾病,因为它能杀死口腔中的细菌。

如何拥有好皮肤?常吃这7种富含维生素A食物


富含维生素A的食物:

胡萝卜

胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

红薯

多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助,红薯含有丰富的胡萝卜素,其经人体吸收后转化为维生素A,具有滋润肌肤的功效。此外,红薯还具有祛除体内肺胃热,生津止渴,调和身体体液,已补中和血,从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

玉米

玉米是著名的抗衰老食物,含有丰富的胡萝卜素,其中黄玉米含量相对较高。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A,能够滋润肌肤,使肌肤恢复润泽,以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。

猪肝

猪肝中蕴含着丰富的维生素A,常吃猪肝,对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时,猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料,能够与维生素a一起发挥功效,让你恢复健康红润的好肤色、好气色。

牛奶

牛奶同鸡蛋一样,也是人类重要的营养来源,特别是钙元素。牛奶中富含维生素A,可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况,使皮肤白皙,有光泽。

结语:要想有好肌肤,从吃开始。多吃含维生素A的食物,让你一直美美美!

蛋黄

蛋黄中的维生素A含量很高,多吃鸡蛋有助于补阴养血,滋阴润燥;鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质,可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复,使肌肤恢复健康气色。

西红柿

西红柿具有清热止渴,养阴凉血的功效,对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素,可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹,使皮肤恢复细嫩光滑,因此,皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿,恢复肌肤光彩美丽。

夏天吃这种水果让你拥有好身体


很多食物会在夏天成熟,让人们选择性更高,以水果来说,能保健好身体,这种常见水果,在中国一直备受人们推崇,甚至在一度时间还被称为天下第一果,其不仅味道鲜美,而且有很好寓意,适当的食用,能够保健身体,下面就来看看,在夏天吃这种水果能够让你轻松拥有好身体。

一、夏天吃桃子

这里说到的成熟于夏天,适合人们多食用的水果就是桃子了。不论是诗词歌赋还是民间传说,对于桃子的描绘,总是不绝于耳,古人会把桃子加深进一步的寓意,将其描绘成寿桃、仙桃,使其更加的有魅力。

而就普通的桃子来说,其营养价值是极高的,在其中富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素、有机酸、糖分等,对于保健身体有非常好的功效。

而就其食用功效来说,桃子属于性热的水果,其微酸,能够补心、生津、解渴、润肠对于解除疲劳也有非常好的帮助。

二、夏天吃桃子的好处

既然桃子的营养价值、药用价值都很高,那么在生活中吃桃子的好处有哪些呢?

1、补益气血

在吃桃子的时候,能够吸收其中的铁元素,对于补血有非常好的帮助。夏天温度高,不少人会感觉到非常疲倦,气血亏虚也是常见的情况。

如何补益气血,不妨适当的食用桃子,能够有效的达到生血、活血的作用,身体气血充足了,血气流通顺畅,对于养阴生津也有一定的功效。

2、美容养颜

一般来说,吃水果都能够达到美容养颜的目的,常见的水果,其中的水分较多,桃子中的水分也有很多,能够有效的滋养皮肤。

在吃桃子的时候,还能够吸收其中的糖分,对于改善皮肤的弹性有一定的作用。桃子中的大量纤维素、矿物质还能够不断的促进皮肤微循环,对于促进皮肤呼吸有非常好的功效,达到了抑制黑色素沉淀、预防色斑沉着的作用。

正常水果可以直接食用,想要在任何时候都可以食用,方法也是有的,这种方法就是将水果晾干,晾干后的水果其味道也是相当不错的,而葡萄干就是其中一种。虽说葡萄干备受人们欢迎的主要原因与它自身的味道有较大的关系,但小编想告诉大家,其实它本身对人体有诸多保健的作用。

杀菌

口腔疾病是众多疾病中最常见的,只要稍微食用辛辣、甜食等就易造成口腔出现异样,对于口腔疾病人们是比较苦恼的,因为这种疾病会使人出现疼痛感,而且在治疗的过程中也是较为痛苦的。

3、保持身体平衡

夏天温度高,容易造成大量的排汗,在排汗的过程中,不仅能够排毒,而且会造成钠、钾元素的丢失,进而会导致身体电解质失去平衡。

在这个时候食用桃子能够有效的补充身体的钾元素、钠元素,对于平衡身体的电解质有非常好的帮助。

三、吃桃子的注意事项

当然,尽管桃子的营养价值非常丰富,吃桃子对于身体保健好处极多,但是,在生活中,食用桃子还是有需要注意的地方,要是忽视了这些,对于健康其实有较大的伤害。

1、不要吃未成熟的桃子

在生活中,不要吃未成熟的桃子,成熟的桃子和未成熟的桃子,不仅仅在口感上存在较大的差异,而且要是错误的食用,是会造成腹胀的发生。

李时珍也说过,多食生桃,会令人膨胀、生疮疖,有损无益。特别是对于本身就有胆囊炎、慢性胃炎的人来说,更是不要多吃,以免造成不必要的麻烦。

2、容易造成过敏

桃子尽管好吃,但是,清洗桃子是一项不可少的步骤,我们也会发现在桃子上布满了细毛,这些细毛要是接触到皮肤上,会造成发痒的情况。

而对于一些身体容易出现过敏的人来说,还会出现脱皮、嘴角发红、瘙痒的症状,皮肤的某个部位会出现大面积的红斑,这都需要大家多加注意。

3、容易造成上火

一般来说,常见的水果都能达到降火的目的,但是,桃子却属于性温的水果,吃多了容易造成上火的情况。

特别是对于虚火过旺的人来说,更是不要多吃桃子,以免造成火上浇油。对于口角出现溃疡、咽喉肿痛的人来说,也不要多吃桃子,以免会加重病情,影响到身体的调节。

结语:以上就是在夏天吃桃子的简单描述,在夏天吃桃子对于身体保健有一定的好处,但是,也是需要注意一些事情,以免出现不利的情况,希望大家要特别注意,合理的食用,以此调节好身体,让身体更健康。

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吃这四种蔬菜让你年轻十岁


在食物短缺的时代,这些蔬果曾是抵饿的食物,在注重养生的今天,原来常吃这些食物是可以让你年轻十岁的!

1、苦瓜
苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
苦瓜的营养保健特点是:首先它含有较多的维生素c、维生素b1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的“多肽-p”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。客家有首山歌唱道:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜?”这就是说,苦瓜自已是苦的,而给人们带来的却是甜——健康和快乐。

2、番茄
据说几百年前,番茄还是默默无闻的。后来,秘鲁有个姑娘,患了贫血症,加之失恋的痛苦,她就想吃一种有毒植物来自尽,谁知她吞吃了番茄果实以后,脸色泛红了,再吃,就更加红润啦,她不但没死,反而恢复健康,变得更漂亮了。这是什么原因?原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素b1、b2、c等,其中能够美容的维生素c的含量相当于西瓜的10倍,简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切,秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩!
近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。
由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。
食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。

3、南瓜

在食物短缺的年代,南瓜曾经当饭大显身手,但时至今天的小康社会,为什么南瓜还这么俏呢?原因有三:一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有极其丰富的维生素a,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果,还可预防角膜干燥症、夜盲症等;三是现代医学发现,南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等,能促进人体胰岛素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变,能增强抗贫血、抗癌的能力,可清除体内细菌毒性,减少结肠癌的发病危险,预防和治疗动脉粥样硬化。

4、胡萝卜
又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35—17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素a,所以胡萝卜素又叫维生素a原。可贵的是,胡萝卜虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失很少。
经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防玻如人体内缺乏维生素a,不仅对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾玻倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素a的需要,不仅养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定,经常吃胡萝卜及其他富含维生素a的人,比起不常吃此类食物的人,得肺癌的机会要减少40%。二是美容、健身。维生素a的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌肤湿润细嫩,所以经常食用胡萝卜,可保持光彩照人的年轻形象。另外,胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。因此,美国人认为胡萝卜是美容菜,可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点,连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的,但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。

8种食物补脾,让你拥有好身体


在生活中有些人不注意饮食,导致身体出现脾虚的症状,影响身体健康。一般脾虚可以通过饮食调理,补充更多营养。那么,吃什么补脾呢?

1、小米

《本草纲目》中说道小米可以“补虚损,开肠胃”,不仅可改善脾虚引起反胃、腹泻。它的滋阴养血功效还可调理女性畏寒体质,如红润脸色、改善精力不济。推荐食用小米红枣粥、小米黄芪粥。

2、红豆

脾湿常容易发生水肿、皮肤长痘、皮炎、人体乏力等问题。中医里红豆是一味药可去湿、健脾、补血。常与薏米搭配着吃,令皮肤光滑,减少皱纹、色斑和改善皮肤粗糙。

3、山药

山药是药也是食材,在中医里有滋养身体作用。适合调理脾虚引起的腹泻、消化不良。同时山药又被看作是天然的长春不老药,可抗衰老。常吃山药红枣粥、山药枸杞粥更美容养颜。

4、白扁豆

性平,昧甘,能补脾胃虚弱“本草纲目”中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也止泄泻,暖脾胃。本草求真还解释道:“扁豆如何补脾盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也”。

5、大枣

味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。

6、牛肚

性平,昧甘,也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”,本草纲目“还说它能”补中益气,养脾胃。“羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜”。

7、茯苓

《脉经》中提及脾虚还会有心烦、睡眠不安、失眠等问题。茯苓有第一要药之称,甚至是中药里的“八珍”之一。药王对茯苓的评价是“久服百病除”。

8、木瓜

在《本草拾遗》中记载木瓜可以下冷气,强筋骨。治疗脾虚畏寒、腰腿酸痛时都会用到木瓜。平常吃木瓜可维护肠胃健康、美白、抗衰老。推荐食用木瓜牛奶汤、木瓜粥等。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《常吃四种“瓜”让你拥有好皮肤!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生汤四种”专题。

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