冬季寒气逼人,天气干燥,我们会常常出现口干舌燥的现象,皮肤也会变得干燥无比,这时候就需要喝一些养生汤来滋补。那么冬季养生汤有哪些呢?今天小编就来推荐三款养生汤帮您滋补身体,一起来看看是怎么做的吧。
花旗参麦冬养阴汤
用料:花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹、红枣、龙骨、水适量。
做法
1. 将花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净,红枣去核。
2. 龙骨洗净切块,汆水捞起冲净。
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:养阴补气、清心安神。
罗汉果瘦肉汤
用料:大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水适量。
做法
(1) 首先把陈皮浸透并且洗净,猪肉也洗干净。
(2) 把罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,加入适量的水,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。
功效: 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
大豆芽菜猪血汤
用料:大豆芽菜四百八十克,熟猪血四百八十克,姜四片,花生油一茶题,盐一茶匙半。
做法
(1) 大豆芽菜洗净,去根,切段,把猪血用清水洗净。
(2) 炒锅烧红,下花生油,爆香姜片,下大豆芽炒香,注入清水旺火烧滚约三十分;下猪血,烧滚即成,加盐调味。
功效:这个汤对老年人,妇女和正在发育的少年儿童都很适宜, 也有人先不用油,稍炒大豆芽,去除豆腥味后。
冬天是一个令我们十分头疼的季节,在这个季节当中环境比较特殊,气温比较低比较容易引起感冒,所以从日常的小习惯入手,改善自己的生活习惯,多吃一些滋补的养生汤,可以起到预防感冒的作用,面对冬季会有不同的食材,那么您知道适合冬季的养生汤有哪些呢,下面就让我们一起来看一下。
1、羊肉汤
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
功效:
补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
2、白莲百合糖水
用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。
制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。
功效:能清心润肺,滋养肌肤。
为了保证自己的身体健康,适合冬季的养生汤以上已经为大家做出了充分的讲解,食疗的方法是一种非常有效的方法,多吃一些滋补的汤类,可以温暖自己的身体,又能够驱走寒气,当然在这里小编也建议大家,在晚上可以采用热水洗脚的方式,这样也可以促进血液的循环。
冬季天气寒冷干燥,特别是对于女性来说是特别难熬的,不仅会出现手脚冰凉,月经期腹痛的现象。另外,还会因为保暖差出现皮肤干燥,起皮的情况出现。那么面对这些情况,小编就为大家推荐几款适合冬季女性食用的养生汤。
一、乌鸡洋参汤
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
做法:
首先将乌鸡、甲鱼处理好后切块,然后把写好的乌鸡、甲鱼连同准备好的食材一同放入到锅中煮,大约6个小时即可出锅。
功效:乌鸡成分中营养含量丰富,不仅具有大量的蛋白质,还具有很多的营养元素。连同药材同煮,调理出来的汤具有很好的补血益气的功效。
二、萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法:
首先用油将鲫鱼煎制变色,锅中加入清水,将准备好的食材同放入到锅中,用大火煮开,然后加入适量的花雕酒,再转中火慢炖,当锅中的汤色变白的时候加入准备好的萝卜,再煮10分钟左后即可。
功效:萝卜鲫鱼汤非常非常适合冬季食用,不仅具有明目健脾的功效,还具有很好的润燥滋补的作用。
三、冬笋鲫鱼汤
原料:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
做法:
首先将冬笋切丝,在沸水中煮一下,出去冬笋中的涩味。将鲫鱼放入锅中煎制两面微黄,加入黄酒以及准备好的其它食材,再焖煮一小会儿即可。
功效:冬笋鲫鱼汤具有很好的健脾益气,利水下乳的功效。
冬季的女性在营养的补充上以及调理上要格外的注意,平时自作的一些养生汤更是必不可少的,不仅可以在调理上起到很大的作用,在一些疾病的有很好的预防作用。因此大家可以在闲暇的时候试一试上面小编介绍的三款养生堂哦。
炎炎夏日,很多爱美的女性都非常关注美白、防晒等课题,在这里,小编要提醒各位女性,夏季千万别忘了排毒的工作,因为如果身体里的毒素不能及时的清理,那肌肤也会粗糙、暗沉。那么夏季女性该如何排毒呢?今天小编为大家整理了几个能够排毒养颜的养生汤,女性朋友们不妨来看看哦。
一、黄瓜鸡蛋紫菜汤
排毒功臣:黄瓜
排毒功效:所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。
二、冻豆腐木耳酸汤
排毒功臣:木耳
排毒功效:黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,有清涤肠胃作用。
黑木耳营养价值较高,味道鲜美,蛋白质含量甚高,补称之素中之荤,是一种营养颇丰的食品。
做法:1、冻豆腐化冻后,挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用;2、锅中放清水煮开,放海鲜粉调味后,下番茄酸汤烧开;3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟,出锅前淋香油。
三、玉米海带墨鱼仔汤
排毒功臣:海带
排毒功效:海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物。
做法:1、玉米切段,海带丝洗净,墨鱼仔收拾干净。2、沙锅加清水,放姜片及葱段烧开。3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开,撇去浮沫。4、小火煲3个小时,放盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油。
四、蜂蜜雪梨羹
排毒功臣:蜂蜜
排毒功效:蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
做法:1、雪梨洗净切块2、准备几个炖盅,分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水3、将炖盅放入蒸锅中,隔水炖半个小时即可。
五、苦瓜竹笋汤
排毒功臣:苦瓜、竹笋
排毒功效:苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效,现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。
竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。
做法:1、竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸;2、苦瓜洗净去瓤,切段;3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开,放入竹笋片煮20分钟;4、放入苦瓜煮三五分钟后,放盐、鸡精、香油调味,关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
六、杭菊胡萝卜汤
减肥排毒功臣:胡萝卜
减肥排毒功效:胡萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。
胡萝卜的解毒功能很有效,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
做法:
1、胡萝卜洗净切片,杭菊备用
2、锅中放水烧开,先下杭菊煮开,再放入胡萝卜片煮熟
3、最后加入盐、香油调味。
七、木瓜绿豆汤
减肥排毒功臣:绿豆
减肥排毒功效:绿豆有清热、解毒、祛火之功效。它的解毒功效很强,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜的佳品。
做法:
1、木瓜去皮、籽切块,海带丝洗净。
2、瘦肉切小方块,绿豆、百合洗净备用。
3、沙锅放适量清水。
4、将海带、焯过水的瘦肉、绿豆、陈皮放入锅中大火烧开、小火炖2个小时。
5、放入百合及木瓜再炖15分钟,加盐调味即可
上述食材还可以搭配其他东西一起炖汤的,可以根据自己的喜好和食物的配伍来选择组合。
养生保健就要从平常的生活习惯和饮食习惯上做起。这样才能让保健养生的效果比较好。如果不能很好的保健养生的话,那么身体可能就会发生一些比较严重的身体疾病症状。所以在平常的时候就要积极的进行养生保健才行。那么冬季养生煲汤都哪些呢?下面我们就来详细的介绍一下吧。
鸡汤是大家都很喜欢的汤类,而且鸡汤有抗感冒的作用哦,特别是老母鸡汤有补虚的作用,增强人体免疫力,能有效的预防感冒。
冬天养生的汤有哪些呢?
排骨汤,这个也是生活中常吃的吧,排骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,能有效的增强骨骼的生长,对于青少年最好,对于老年也可以强壮骨骼,排骨是冬季养生不可少的哦
还有就是鱼汤,鱼汤不仅营养丰富,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。是冬季养生必不可少的。鱼有开胃止咳等功效,冬天来份鱼汤是家常菜。
山药小排汤
用料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。
功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。
制作要点:1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。
2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。
3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
冬季养生煲汤可以采用上面介绍的这些方法进行。这些方法都是能煲出很有营养的汤来。在平常的时候如果还能保持比较好的生活习惯的话,那么身体就会更见的健康一些。疾病等症状就会比较少的发生。如果有疾病症状发生,那么要及时的进行治疗和控制。
冬季天气寒冷,这个时候特别适合喝汤进补,那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道冬季适合喝什么养生汤吗?今天小编推荐给大家8款美味冬季养生汤,一起来学习一下吧。
一、皇宫菜肉丝汤
材料:50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。
做法:先将姜洗干净切成丝,皇宫菜洗干净切成段,肉丝洗干净,加入1/4茶匙盐及太白粉抓拌,等到水开后放入姜丝以及皇宫菜,煮开后放入肉丝,最后加入1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味即可。
二、菌菇蔬菜汤
材料:玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。
做法:1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食,此汤无油无糖降脂佳选。
三、栗子核桃莲藕汤
材料:2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
做法:先将以上原料洗干净,莲藕切成大块,红枣去核,莲子去芯,然后往锅中放入适量清水,加入陈皮,等到水开后,放入所有原料,先以大火大概煮20分钟,再转为小火,继续煮大概1个小时即可。
四、脆柿子鸡汤
材料:1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。
做法:先将柿子洗干净,切成片状,鸡腿切成块,用水川烫过血水,然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮,等到电锅跳起,加入盐以及九层塔调味即可。
五、番茄木耳豆腐汤
材料:番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。
做法:1. 番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
六、黄芪牛肉汤
中医认为,人体中的气具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此气虚时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。
出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
七、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。
另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
八、胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
这些年来越来越多的人开始关注养生话题,但是究竟怎么做才能达到最好的养生效果,却不一定有人能够明白。每个季节都有一定的养生禁忌,那么应该怎么做才是最好的呢?相信大家都很好奇吧?其实从古至今,大家最推崇的还是食疗养生,既经济又实惠,那么冬季养生膳食有哪些呢?
气温逐降,天气日渐转凉,人的抵抗力下降,这时候日常的饮食就显得非常重要,在吃饭的同时,如果能喝一口热气腾腾的汤就更美味了,那么冬季养生膳食有哪些?
竹笙萝卜汤
竹笙80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片。所有材料洗净,竹笙用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净。煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改小火煲2小时,下盐调味即可。
香菇的营养价值很高,既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势,又有排毒、养颜、养生的现实意义,日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。
白玉瑶柱汤
白萝卜1根,干贝8个,鸡骨架2个。香菇粉半小匙。白萝卜去皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
党参红枣炖排骨
党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗干净,剁成4厘米长的段;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段,将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内,加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:补气血、益健康。
山药炖猪肘子
山药30克,党参60克,红枣8枚,肘子1个,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
山药浸泡24小时,切成薄片;党参用水浸泡24小时,去皮,切成4厘米长的节;红枣洗净,去核;猪肘子去毛,去骨,用沸水氽去血水,再剁成6厘米见方的块状;姜拍松,葱切段;将猪肘子、山药、红枣、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水适量。将炖锅置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:补脾胃、益气血。
冬季养生膳食有哪些?刚才已经给大家介绍了几道养生膳食汤,平日里有时间或者对养生感兴趣的朋友们都可以试试。不过,这养生膳食千千万,我们刚刚介绍的只是凤毛麟角,今后将会给大家呈现更多的养生膳食,有兴趣的朋友们可以持续关注我们,
冬季天气寒冷,很多人都选择喝汤来进补。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道养生汤怎么做美味吗?今天小编小编推荐给大家8款美味冬季养生汤,一起来学习一下吧。
一、栗子核桃莲藕汤
材料:2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
做法:先将以上原料洗干净,莲藕切成大块,红枣去核,莲子去芯,然后往锅中放入适量清水,加入陈皮,等到水开后,放入所有原料,先以大火大概煮20分钟,再转为小火,继续煮大概1个小时即可。
二、脆柿子鸡汤
材料:1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。
做法:先将柿子洗干净,切成片状,鸡腿切成块,用水川烫过血水,然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮,等到电锅跳起,加入盐以及九层塔调味即可。
三、皇宫菜肉丝汤
材料:50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。
做法:先将姜洗干净切成丝,皇宫菜洗干净切成段,肉丝洗干净,加入1/4茶匙盐及太白粉抓拌,等到水开后放入姜丝以及皇宫菜,煮开后放入肉丝,最后加入1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味即可。
四、菌菇蔬菜汤
材料:玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。
做法:1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食,此汤无油无糖降脂佳选。
五、番茄木耳豆腐汤
材料:番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。
做法:1. 番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
六、黄芪牛肉汤
中医认为,人体中的气具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此气虚时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。
出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
七、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。
另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
八、胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道8款美味冬季养生汤的做法了吗?你知道冬季养生汤有哪些了吗?你知道养生汤怎么做美味了吗?小伙伴们赶紧来尝试一下这些养生汤吧,既美味又营养!
延伸阅读:
怎么做火锅汤料 火锅的3种养生汤底骨头汤的做法 6款补骨养生汤喝出健壮身材冬季养生汤 6款简单易做的懒人汤冬季养生汤 3款营养美味的西式汤品冬天吃什么好 8款养生汤助你强身健体冬季养生汤 推荐7款养生汤食谱女性养颜汤给女性排忧解难。女性就像花儿一样,需要滋润呵护。在生机盎然的春季里,女性身体代谢变得非常的旺盛,如果不及时将毒素排出体外的话就会影响女性的身体健康,甚至是容貌改变,在毒素的作用下显得面容憔悴,毫无生气。女性养颜汤就能很好给女性滋补排毒,下面就看看女性养颜汤有哪些的介绍吧。
1、薏仁红豆粥
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
配方:生薏仁20克,红豆30克
注意:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
2.绿豆百合羹
功效:美白滋润肌肤,更有排毒的功效。
配方:绿豆20克,红豆20克,百合20克,糖、盐适量
注意:绿豆、红豆、百合浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
3、玉竹枸杞煮鱼
功效:可以消除浮肿,淡化黑眼圈。
配方:玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒(去核)、生鱼一条。
注意:生鱼洗净去鳞,用姜煎至微黄,然后与其他药材放入煲内,以文火煲四小时, 连汤渣(鱼肉)一起吃掉。
以上就是关于几种女性养颜汤的做法介绍。女性是需要用心来呵护的,排毒养颜汤能够有效的在春季毒素滋生的季节里保护女性的身体,让毒素顺利的排出体外。给女性的健康创造良好的身体环境。所以,做一碗女性养颜汤也是丈夫对妻子最好的礼物。
很多人都喜欢喝汤,尤其是在寒冷的冬季,喝一碗热腾腾的汤来进补是再好不过的了。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道如何煲汤最营养美味吗?今天小编推荐给大家6款简单易做的懒人汤,一起来学习一下吧。
1、西洋菜陈肾汤
材料:西洋菜100克,陈肾2个,百合20克,瘦肉200克,蜜枣2个,姜片3片,水6碗,食盐少许。
做法
1、所有材料洗干净后,西洋菜切掉根部,陈肾浸泡后洗干净,瘦肉切成块状。
2、将瘦肉、陈肾连同蜜枣、姜片、百合和水一起放到沙煲内煮约30分钟,然后放入西洋菜,以文火煮40分钟就可以放盐调味就OK了。
功效:清热下火,去烦解渴,健脾养胃,润肺止咳。
2、熟地当归羊肉汤
材料:羊肉700克,熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,大枣8-10枚,生姜3片。
做法
1、将羊肉洗干净后切成小块,然后用开水焯一下,去掉血沫。将其余材料分别洗干净备用。
2、将全部材料一同放入锅内,加上清水,用文火煲3个小时即可!
3、板栗鸡汤
材料:鸡肉500克,生姜3片,枸杞10克,板栗100克。
做法
1、鸡肉选取鸡胸肉切成块状,飞水一次,然后放进锅内。
2、按顺序放进枸杞、板栗、生姜,然后加入适量的清水,用大火烧开之后,就调入食盐适量,最后用小火炖煮1。5小时即可。
小编提醒:记住不要放味精,好汤是不需要味精的!这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效。
4、牛蒡老黄瓜汤
材料:猪展300克,牛蒡1根,老黄瓜1根,陈肾2个,无花果3粒,食盐适量,水8碗。
做法
1、陈肾洗干净清水浸泡3分钟,无花果洗干净,牛蒡擦洗干净,老黄瓜洗净后去籽切块。猪展洗净切块飞水一次捞起。
2、准备砂锅,倒入8碗水,煮开后放入所有材料,用大火煮沸后转成中小火继续滚1.5个小时,加入适量调味料即可。
5、乌鸡汤
材料:乌鸡若干,红枣、黄芩、当归、薏仁适量,盐少许。
做法
1、将红枣、黄芩、当归、薏仁洗净浸泡20分钟左右;
2、乌鸡洗净切块;
3、点火,煮开水,将乌鸡放入水中汆一下;
4、将鸡块和药材一起放入锅中加入适量清水,点火煮沸后改用小火炖两个小时左右;
5、加入少许食盐,熄火即可食用。
功效:乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。
其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
6、瘦肉栗子汤
材料:瘦猪肉250克,平菇200克,生栗子10个,火腿100克,姜1块,大葱1段,小葱2根,大枣2个,莲子4个。
做法
1、瘦肉切大块清洗干净,平菇洗净。
2、放煲汤电锅,加入生栗子(去皮)、大枣、莲子之后加入拍松的姜块、大葱段、火腿块,小火煲2小时。
3、不放盐,出锅前放平菇煲半小时,撒上小葱碎。
贴士:放入火腿就不必放盐,根据口味调整咸淡,大枣给汤带来一点甜丝丝的味道。
功效:猪肉性平,味甘咸,性平。有滋养脏腑,补中益气,滑润肌肤之功。用于气血不足,体弱血少,熬夜失眠,津枯造成的伤神便秘等。
栗子性温味甘,补肾气,除有补脾健胃作用外,对肾虚腰痛者最宜食用。如容易怕热,加枸杞滋阴补肾阴虚。
在寒冷的冬季,人们最需要的就是进补,冬季进补最好的方式就是喝汤。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道冬季养生吃什么好吗?今天小编推荐给大家冬季必备的八款养生驱寒汤,赶紧来瞧一瞧吧。
1、黄芪牛肉汤
中医认为,人体中的气具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此气虚时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。
出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
做法:将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
2、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。
另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
3、胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
4、雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳,化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤,可以增强抵抗力,帮你在冬天远离感冒袭击。
做法:雪梨一只去皮切块,与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
5、子参百合瘦肉汤
百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。
做法:猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
6、萝卜玉米山药汤
医学研究发现,反复呼吸道感染的人,大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A,会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染。
这款汤水中的胡萝卜、玉米、太空椒中提供的丰富维生素A和胡萝卜素十分重要。加上山药中的丰富黏液蛋白,可以润泽整个呼吸器官,对冬季防感冒很有好处。
做法:玉米与胡萝卜各一根切小段,铁棍山药半根去皮切小段,加水后煲30分钟,起锅前5分钟将红色柿子椒去蒂籽,切丝加入。
7、红糖姜枣汤
生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用红糖姜枣汤后能促使血管扩张,全身有温热感,非常有利于寒性体质驱寒治感冒,对女性经期的小腹发寒也有温暖效果。
做法:将10颗红枣和一小块生姜洗干净;红枣去核,生姜切片,和两大碗冷水放入锅中,大火煮开后,小火再煮10分钟;加入约20克红糖,搅匀即可。
8、梨藕荸荠汤
中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效,雪梨、莲藕、荸荠、山药都是润肺止咳的好食材,其中后三种根茎类的食材还有补足身体能量,加强免疫力,预防受寒感冒的功效。
做法:将莲藕一大节和山药半根去皮切小块,加水半砂锅同炖半小时后,加入去皮的荸荠十粒,去皮切块的雪梨一个,再同炖10分钟即可。
喝汤的5个误区
误区一:喝汤不吃渣
俗话说,吃肉不如喝汤,肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味,人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了,汤的营养比肉好。
营养师解析:
老火汤的鲜味,是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内,但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里,而非溶于水中。煲2个小时以上的汤中,蛋白质含量也仅为肉中的5%左右,还有95%的营养成分留在肉渣中。
因此,只喝汤不吃肉,只是满足了口感而已,而大量的营养成分还是在肉渣里,如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。其实,经过长时间烧煮的汤,其渣口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于被人体消化吸收。
因此,除了只能吃流质的人以外,应提倡将汤与渣一起吃下去。
误区二:煲汤越久越好
一些地区有煲老火汤的习惯,认为汤煲得越久越够火候,营养也越好。所以,老火汤往往一煲就几个小时。
营养师解析:
经过长时间的煲煮,许多营养素遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,只能说比白开水多一点点营养。煲老火汤时间不宜过长,一般以2小时以内为宜。
有些食物煲汤的时间甚至需要更短。比如鱼汤,鱼肉比较细嫩,煲汤时间不宜过长,只要汤烧到发白就可以了,再继续炖不但营养会被破坏,鱼肉也会变老、变粗,口味不佳。
有些人喜欢在汤里放人参等滋补药材,由于参类含有人参皂甙,煮的过久就会分解,失去补益价值,所以这种情况下,煲汤的最佳时间是40分钟。最后,如果汤里要放蔬菜,必须等汤煲好以后随放随吃,以减少维生素损失。
误区三:汤的精华在汤,纯喝汤就好
营养师解析:
一般人认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。
误区四:用餐最后才喝汤
营养师解析:
西餐的出菜顺序是先喝汤,再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。
所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。
误区五:喝汤要喝滚烫的汤
营养师解析:
人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。
建议:等汤稍凉再喝汤,较健康。
总结:通过小编上文的介绍,你知道冬季必备哪八款养生驱寒汤了吗?你知道冬季养生汤有哪些了吗?经常感觉手脚冰冷的朋友们不妨尝试一下这些养生汤,效果一定不会让你失望的,可以帮你温暖过冬。
延伸阅读:
冬季养生汤 男人8大养生汤清热润燥冬季养生汤 5款冬季养生汤滋补暖身女性美容饮食 学做养生汤轻松美容吃什么可以排毒 9款养生汤水助你排毒养颜女性健康饮食 4款女性养生汤中药养生汤 哪些中药有利健康冬季,大家都很注重养生。那么冬季该如何养生呢?冬季养生的饮食禁忌有哪些呢?今天小编就为大家带来了一些冬季养生的饮食禁忌,马上跟着小编去看看吧!
1、火锅三不宜
虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味,但容易染上旋毛虫病,吃炭火火锅时间不宜过长,因为室内温度高,空气不易流通,木炭燃烧不透,就会产生一氧化碳,容易使人中毒。另外,不宜贪食火锅汤,火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等,这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中,含有一种浓度极高的叫“卟啉”的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退,排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病。
2、不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶
茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水份减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。
3、不宜经常食用砂锅炖菜
使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,动物性食用原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化吸收,且用砂锅炖菜,原料中的矿物质、维生素损失率高。另外,由于密封较严,原料中异味物质也难逸出,部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤中,在热反应中生成对人体有害的物质。
4、不要喝过热的饮料
饮用温度过高的饮料,可造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆境降解,在47℃以上时,血细胞,培养细胞和移植器官全部死亡,所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬季女性养生汤有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性有哪些养生汤”专题。
饮食养生
运动养生