儿童冬季养生汤有哪些
1、蔬菜浓汤
材料:土豆1/8个,西红柿1/4个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1小块,胡萝卜1/8条,盐少许。
做法:
1.1、将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
1.2、西红柿洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用。
1.3、将油锅热好后,先炒洋葱和胡萝卜,再放入其他材料,用小火煨炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可食用。
功效:宝宝肠胃吸收功能还未完善,摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎,因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜,蔬菜易消化,准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。
2、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
材料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
做法:
2.1、红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净
2.2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内
2.3、再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
功效:此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效,是秋季气候干燥,调养宝宝身体的佳品。
3、虾皮紫菜蛋汤
材料:紫菜、虾皮、鸡蛋、香菜少许、姜少许、葱花少许、盐少许
做法:
3.1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。
3.2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
功效:一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,冬季里可以让孩子多吃一些这类食物,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。
4、苹果雪梨瘦肉汤
材料:苹果1个,雪梨1个,瘦肉适量。
用法:苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片,与瘦肉同放入锅里,加适量清水,煲0。5-1小时便可食用。
功效:滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝,也可在秋冬季平时饮用。
5、无花果南北杏汤
材料:南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。
用法:瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲1-2小时即成。
功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友。
6、红萝卜竹蔗马蹄茅根水
材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。
做法:
6.1、竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;
6.2、红萝卜洗净切块;茅根洗净;
6.3、竹蔗洗净,切块,氽水捞起;
6.4、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。
功效:清热、润燥、利湿、解毒
7、淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼
材料:淮山、芡实各50克、炒扁豆30克、笋壳鱼1-2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
7.1、将各药材洗净,稍浸泡;
7.2、笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;
7.3、猪瘦肉洗净。
7.4、一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
功效:健脾利湿、清润补阳
8、五豆汤
材料:红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克、冰糖或红糖适量(也可不用)。
做法:
8.1、在熬制五豆汤之前,先把白扁豆、绿小豆、红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一块纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。
8.2、把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,然后把白扁豆、黑豆、红小豆、绿小豆和生甘草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后可以放凉后搁在冰箱里。
功效:养心、健脾、益气
冬季养生素汤有哪些
1、素笋汤
材料:冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
做法:将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄片,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段备用。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功效:本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食,滋阴养颜。
2、紫菜腐竹汤
材料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、蘑菇精小半勺、盐小半勺做法:腐竹提前用水泡开,洗净。锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。加点盐,蘑菇精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。
功效:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
3、木瓜白木耳无花果汤
材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒。
做法:洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,切大块;白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
功效:木瓜有润肺,通乳,养颜美容的功效。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。无花果最好切成两半在放入,更容易发挥食材功效。
4、银杏薏仁玉竹汤
材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵。
做法:洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
功效:银杏的果实就是白果,有镇喘止咳的功效,银杏叶则被用来治疗胸闷,心痛,改善心脑血液循环,降低胆固醇,改善高血压等症状,还有增强记忆力,预防脑中风的功效。
冬季养生素菜
1、素卤咸豆花
主料:生豆浆1000克、凝固剂2克、水发木耳50克、黄瓜40克、水适量。油适量、盐适量、姜10克、生抽1小勺、老抽1/8勺、蘑菇精、白糖、水淀粉适量。
制作:将凝固剂倒入大盆中。将豆浆倒入煮锅中,煮开后撇去浮沫,煮1分钟。将煮过的豆浆立即倒入放有凝固剂的盆中,盖上盖子,焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。将发好的木耳用水冲洗净,撕成小片;黄瓜切成小片;姜切成丝。炒锅中倒入油,油温升高后放入姜丝,炒出香味后放入木耳、黄瓜,翻炒。放入盐、生抽、老抽、蘑菇精,开水适量,搅匀。煮开后放入白糖,搅匀;再放入水淀粉勾芡。盛适量豆花入碗,再浇上适量卤子即可。
2、番茄煲
主料:番茄2颗、豆包30克、枸杞10克、水 1000cc,番茄酱4大匙、盐1小匙。
做法: 番茄洗净去蒂,切成小块;豆包以滚水稍微汆烫,沥干水分,切小块备用;枸杞洗净,沥干备用。 取一汤锅放入1000cc水煮滚,放入做法1的番茄块和豆包块煮滚。 放入枸杞,加盖以小火焖煮5?6分钟,起锅前加入调味料即可。
冬季养饮食注意事项
1、补充钙和铁,以防寒防冷。
人怕冷与肌体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物,可以提高肌体的御寒能力。
2、多食动物肝脏、胡萝卜,增加抗寒能力。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄人维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
冬季养生美容汤有哪些
1、冬季养生美容喝当归桂圆炖鸡肉
用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。
制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食,功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。
2、冬季养生美容喝黑木耳红枣瘦肉汤
用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。
制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。
功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。
3、冬季养生美容喝鲤鱼苦瓜汤
推荐理由:鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。
主料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。
做法:把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。
4、冬季养生美容喝木瓜花生排骨汤
用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。
冬季养生美容喝什么茶
1、红茶
红茶是最适合冬季的茶类,性质温和,含有多种水溶性维生素,和微量元素钾,钾可以增强心脏的血液循环,减少体内钙元素的消耗。
2、普洱茶
普洱茶是茶中之极品,冬季喝它是再适合不过了,具有暖胃、降脂、养气的功效。还可以加速新陈代谢,加速脂肪分解,有效减少腹部的脂肪堆积,可谓是有减肥的功效。
3、大麦茶
大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。冬季养生适宜多喝大麦茶。
4、红枣桂圆枸杞茶
枸杞、红枣、桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以护肝补肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。
冬季养生美容吃什么好
1、柠檬
说到可以美白的水果,柠檬一定不可以错过,柠檬中含有丰富的维他命C和钙质,很多护肤品和化妆品中都添加了这种成分,它不仅能滋润肌肤,还能促进皮肤的美白,而柠檬中含有的果酸成分是促进皮肤新陈代谢的有效成分。
2、西红柿
西红柿中含有胡萝卜素,也是美白护肤的佳品,它的酸性汁液可以帮助平衡肌肤的酸碱值,并且能够有效应对黝黑而粗糙的皮肤,经常用西红柿敷脸,能达到很好的美白效果。
3、柚子
经常食用柚子能达到美白养颜的功效,其实柚子皮还可以用来洗澡呢!柚子皮中富含精油,用来泡澡可以美白滋润肌肤,效果十分显着。
4、猕猴桃
猕猴桃被称为水果之王,它富含维他命C、E,具有抗氧化功能,能够有效增白皮肤,并对雀斑和暗疮有很好的治愈效果,让皮肤呈现更加光滑白皙的质地,无暇的透白才是真的美白。
1、2020冬季养生美容喝当归桂圆炖鸡肉
用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。
制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食,功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。
2、2020冬季养生美容喝黑木耳红枣瘦肉汤
用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。
制法:将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。
功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。
3、2020冬季养生美容喝鲤鱼苦瓜汤
推荐理由:鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。
主料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。
做法:把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。
4、2020冬季养生美容喝木瓜花生排骨汤
用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。
2020冬季养生美容喝什么茶
1、红茶
红茶是最适合2020冬季的茶类,性质温和,含有多种水溶性维生素,和微量元素钾,钾可以增强心脏的血液循环,减少体内钙元素的消耗。
2、普洱茶
普洱茶是茶中之极品,2020冬季喝它是再适合不过了,具有暖胃、降脂、养气的功效。还可以加速新陈代谢,加速脂肪分解,有效减少腹部的脂肪堆积,可谓是有减肥的功效。
3、大麦茶
大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。2020冬季养生适宜多喝大麦茶。
4、红枣桂圆枸杞茶
枸杞、红枣、桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以护肝补肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。
2020冬季养生美容吃什么好
1、柠檬
说到可以美白的水果,柠檬一定不可以错过,柠檬中含有丰富的维他命C和钙质,很多护肤品和化妆品中都添加了这种成分,它不仅能滋润肌肤,还能促进皮肤的美白,而柠檬中含有的果酸成分是促进皮肤新陈代谢的有效成分。
2、西红柿
西红柿中含有胡萝卜素,也是美白护肤的佳品,它的酸性汁液可以帮助平衡肌肤的酸碱值,并且能够有效应对黝黑而粗糙的皮肤,经常用西红柿敷脸,能达到很好的美白效果。
3、柚子
经常食用柚子能达到美白养颜的功效,其实柚子皮还可以用来洗澡呢!柚子皮中富含精油,用来泡澡可以美白滋润肌肤,效果十分显着。
4、猕猴桃
猕猴桃被称为水果之王,它富含维他命C、E,具有抗氧化功能,能够有效增白皮肤,并对雀斑和暗疮有很好的治愈效果,让皮肤呈现更加光滑白皙的质地,无暇的透白才是真的美白。
1、素笋汤
材料:冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
做法:将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄片,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段备用。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功效:本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食,滋阴养颜。
2、紫菜腐竹汤
材料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、蘑菇精小半勺、盐小半勺做法:腐竹提前用水泡开,洗净。锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。加点盐,蘑菇精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。
功效:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
3、木瓜白木耳无花果汤
材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒。
做法:洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,切大块;白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
功效:木瓜有润肺,通乳,养颜美容的功效。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。无花果最好切成两半在放入,更容易发挥食材功效。
4、银杏薏仁玉竹汤
材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵。
做法:洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
功效:银杏的果实就是白果,有镇喘止咳的功效,银杏叶则被用来治疗胸闷,心痛,改善心脑血液循环,降低胆固醇,改善高血压等症状,还有增强记忆力,预防脑中风的功效。
2020冬季养生素菜
1、素卤咸豆花
主料:生豆浆1000克、凝固剂2克、水发木耳50克、黄瓜40克、水适量。油适量、盐适量、姜10克、生抽1小勺、老抽1/8勺、蘑菇精、白糖、水淀粉适量。
制作:将凝固剂倒入大盆中。将豆浆倒入煮锅中,煮开后撇去浮沫,煮1分钟。将煮过的豆浆立即倒入放有凝固剂的盆中,盖上盖子,焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。将发好的木耳用水冲洗净,撕成小片;黄瓜切成小片;姜切成丝。炒锅中倒入油,油温升高后放入姜丝,炒出香味后放入木耳、黄瓜,翻炒。放入盐、生抽、老抽、蘑菇精,开水适量,搅匀。煮开后放入白糖,搅匀;再放入水淀粉勾芡。盛适量豆花入碗,再浇上适量卤子即可。
2、番茄煲
主料:番茄2颗、豆包30克、枸杞10克、水 1000cc,番茄酱4大匙、盐1小匙。
做法: 番茄洗净去蒂,切成小块;豆包以滚水稍微汆烫,沥干水分,切小块备用;枸杞洗净,沥干备用。 取一汤锅放入1000cc水煮滚,放入做法1的番茄块和豆包块煮滚。 放入枸杞,加盖以小火焖煮5?6分钟,起锅前加入调味料即可。
2020冬季养饮食注意事项
1、补充钙和铁,以防寒防冷。
人怕冷与肌体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物,可以提高肌体的御寒能力。
2、多食动物肝脏、胡萝卜,增加抗寒能力。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄人维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
饮食养生
运动养生