培根豆腐卷怎么做呢
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《培根豆腐卷怎么做呢》，希望能为您提供更多的参考。
培根是生活当中一种十分独特的美食，它的制作方法是多种多样的最为直接的一种吃法就是可以用来烤肉，那么豆腐作为豆制品的一种，可以与其他的食物一起搭配，培根豆腐卷，作为一道非常独特的美食，给我们带来了很多的好处，那么您知道培根豆腐卷怎么做呢，下面就让我们一起来看一下吧。
1.豆腐切成小长块，把盐用热水调开，放入豆腐浸泡
2.培根从1/2处切开，一条培根分成两份，再把豆腐卷起来
3.小葱切小葱花备用
4.锅中刷一层薄油，放入培根卷，中火煎培根肉变色至熟
5.撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。
原料：培根、豆腐、黑胡椒碎、白芝麻、葱花
做法：
1、豆腐切成小长块，用热的淡盐水浸泡;
2、培根从1/2处切开，一条培根分成两份;
3、把豆腐放培根的一头，卷起来;
4、锅中刷一层薄油，放入培根卷，中火煎培根肉变色至熟;
5、撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。
以上就是培根豆腐卷的具体制作方法，只需要简单的五个步骤，培根豆腐卷是西式的吃法。在制作的过程当中，是一种非常清淡的美食，特别适合老年人和小孩子吃。不会带来油腻感。又可以起到控制血糖的功效。
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臭豆腐大部分的人应该都有吃过，虽然闻起来非常臭，但是吃起来还是很香的，很多人对臭豆腐情有独钟，不同的地方制作臭豆腐的方法也是有所不同的，下面就给大家介绍一下臭豆腐卷怎么做。
臭豆腐卷怎么做
需要准备花椒，盐，酱油，大蒜，红椒，青椒，瘦肉以及臭豆腐卷，先把臭豆腐卷切成片状，瘦肉切片，放入适量的盐腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把臭豆腐卷放进去煎到金黄，然后再把腌制好的肉放到油锅中翻炒一下，青椒，大蒜爆炒香，把臭豆腐卷倒进去一起炒，再加一些花椒，酱油调味，翻炒一会儿就可以出锅吃了。
臭豆腐卷的营养价值
臭豆腐卷里面含有植物性乳酸菌，能够起到健胃，调节肠道效果，里面的植物碱以及单宁酸含量也非常高，进入肠道以后成活性还是非常强的，臭豆腐卷里面含有一定的钙质以及蛋白质，在制作臭豆腐过程中经过发酵，所以蛋白质就变成了氨基酸，还产生酵母物质，营养价值就非常高。
臭豆腐卷里面含有大豆异黄酮，和奶酪的营养物质非常的相似，而且它的营养价值比奶酪还要高一些，适当的吃一些臭豆腐卷，能够预防老年痴呆症出现，它里面含有维生素b12，能够让大脑老化的速度减慢，制作臭豆腐发酵过程中，维生素b12的产生量是非常多的。
臭豆腐怎么做
制作好吃的臭豆腐就需要准备凉开水，豆腐，白酒以及臭豆腐乳，把凉开水倒进密封盒里面，豆腐乳倒进去搅拌均匀弄碎，然后再加入一些白酒拌均匀，豆腐切成均匀的大小，再放进臭豆腐乳水当中，蜜蜂放进冰箱冷藏，24个小时取出来，然后水分沥干，放到锅中炸到金黄，搭配自己喜欢的酱料来吃就可以了，味道是相当不错的。
臭豆腐怎么吃
可以制作青椒炒臭豆腐，需要准备一些臭豆腐，青椒，味精，生抽，大蒜，椒盐，蚝油，红椒，臭豆腐切成三角形，锅中加入适量的油烧热，然后再把臭豆腐放进去炸一下，炸到两面金黄，然后再捞出来，用吸油纸把油吸干，青椒切碎，大蒜拍碎，红椒切碎，锅中留一些底油，把红椒，蒜放进去，用小火煸炒香，再倒入青椒水翻炒一下，添加一些蚝油调味，臭豆腐倒进去淋上一些味精，生抽翻均匀撒上一些椒盐就可以装盘吃了。
还可以制作笋尖臭豆腐炒蛋，需要准备一些冬笋，鸡蛋，臭豆腐，盐，大蒜叶以及辣椒，里面加入适量的盐搅拌均匀，辣椒切碎，冬笋切细粒，把蛋液放到锅中翻炒成碎块盛出来，锅中留一些底油，臭豆腐放进去煎一下，然后再倒入鸡蛋翻炒均匀，添加一些盐调味，撒上大蒜叶末以及红辣椒，翻炒出香味以后就可以出锅了。
还可以做红烧臭豆腐，需要准备玉米，胡萝卜，青豆，臭豆腐，鸡精，糖，盐，先把臭豆腐清洗干净水分沥干，杂菜清洗干净，油锅加热，把臭豆腐放进去煎到两面金黄，锅中留一些底油，把杂菜放进去翻炒一会儿，再加入臭豆腐，添加一些水，盖上盖子，用大火煮开，然后再添加老抽，盐翻炒均匀，加入适量的糖，盖上盖子，用大火煮两分钟，最后再添加一些鸡精翻炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做清蒸剁椒臭豆腐，需要准备香菜，葱花，鸡精，剁椒以及臭豆腐，把臭豆腐放到清水里面清洗一下，加入适量的鸡精，剁椒放到臭豆腐里面，冷水上锅，用大火煮6分钟，然后再把火关掉，撒上一些葱花，臭豆腐盘子中间放一些香菜，把熬好的油淋在上就可以了。
还可以制作香辣臭豆腐，需要准备红椒，青椒，大蒜，油，盐，老干妈，豆豉酱，洋葱以及臭豆腐，把锅烧热，加入适量的油，大蒜末，洋葱末放进去翻炒出香味，再加老干妈豆豉酱翻炒几下，添加一些臭豆腐丁继续翻炒均匀，一直到豆豉酱均匀的裹在上面，把红椒青椒丁放进去翻炒，再加入少量的盐调味，继续翻炒两分钟，然后就可以腾出来装盘吃了。
上面介绍的就是臭豆腐卷的制作方法，臭豆腐可以用各种不一样的方法做，可以让味道变得比较好，臭豆腐和其他的食材搭配也非常的不错，可以搭配不同的酱料，制作不同的口味，喜欢吃的人按照以上的步骤来制作一下就可以了。
鸡汤，是比较传统的滋补食物，到现在为止，已经有了几百年的历史了。鸡汤的做法是多种多样的，传统的鸡汤当中，可以加上当归、红枣和枸杞等食物，而现在也可以加上一些比较普遍的日常食品，豆腐卷，就是其中的一种。新的吃法也给我们带来了独特的享受，下面我们就了解一下鸡汤豆腐卷怎么做？希望大家能喜欢。
制作
首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷再用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。 ^_^
下面把鸡骨架清洗一下，然后切成大块(我买的是整鸡的骨架，切块后比较好放)。冷水下锅，等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好，时间越长豆腐越入味。)期间添水一定要添热水。
吃法
吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末(一定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。)和蒜汁(蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。
功能疗效
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。 科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
另外某些不法 商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含 有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
鸡汤豆腐卷，老少皆宜，对身体没有副作用，而且非常的适合孕妇食用。传统的鸡汤的做法，未免过于单一了，而这道鸡汤豆腐卷。恰恰符合了色香味俱全的特点，更重要的是豆腐卷当中还含有了很多的蛋白质，对人体的新陈代谢有很大的帮助作用，也能促进肠胃的吸收。
培根蔬菜卷简介
培根蔬菜卷是一道美食,主要材料是黄瓜、青椒。培根油腻与油麦菜搭配在一起既不是很油腻也清爽可口,适合每一个人的胃口。
培根蔬菜卷怎么做最有营养
做法一、备好材料,把窝笋切好金针茹洗好,培根对半切一下,因为一条太长了,把窝笋金针茹摆好卷起用牙笠固定,热锅放入小水慢煎,煎成金黄色翻过来续继煎,煎好加点生抽翻一下入味,不用加盐了因为培根已经有味了,加生抽是为了提一下味。
做法
培根蔬菜卷怎么做营养会流失
胡萝卜和芦笋烫熟后,撒椒盐的步骤,如果你没有椒盐,可以撒盐少量,或者干脆不撒,最后吃的时候在培根蔬菜卷上浇上色拉酱或者番茄酱或者黑椒汁或者任何你喜欢的酱汁。不过我们家更偏好撒上椒盐不放任何酱料直接吃。
煎培根蔬菜卷的时候,因为培根本身在煎的过程中会出油,所以锅里不需要另外放油,直接把培根蔬菜卷放进去小火煎就可以了,不用担心会焦掉。
培根蔬菜卷各食材的处理方法
青椒,洋葱,培根,金针菇还有两个鸡蛋。也可以换成其他的,喜欢吃什么蔬菜就多准备几样。青椒、洋葱切丝,金针菇洗净。鸡蛋煎成鸡蛋饼,晾凉后切成鸡蛋丝。培根取出后从中间切开。取出一片培根,在上面放上切好的食材,然后卷成卷,中间用牙签穿住。卷好后的半成品就是这样滴。一般一袋培根是九片,中间对半切开后就是十八片。所以量还是挺多滴。平底锅烧热,加少许油,因为培根上面也有肥肉,所以不必太多。油开后改小火,将培根卷放入煎熟,基本上五分钟左右即可。之后拣入盘中。
豆腐也是一种豆类食物，它其实里面包含了很多很丰富的营养，特别适合大众食用。除了豆腐之外，其他的豆制品也是非常美味的，比如豆腐卷，很受到年轻人的喜爱。除了味道比较不错之外，豆腐卷也是可以用来DIY的。那么问题来了，生煎豆腐卷的具体做法是什么呢?
生煎豆腐卷的做法步骤
1. 面粉冷水揉成团，醒十五分钟。
2. 豆腐切小块，加入食用油，胡椒，盐，生抽，葱，姜。按自己口味调。
3. 面团擀成大面皮，薄一些，口感好，但卷的时候要小心。
4. 从一边卷，卷好，热锅(平底锅)，放油。
生煎豆腐卷的做法图解55. 小火热锅，豆腐卷切适量大小，放入平底锅。所有豆腐卷放好后，大火，加冷水漫过豆腐卷高度的1/3。加锅盖，烧五分钟。
5.后改小火十分钟。听锅内声音，可以闻见煎香味，豆腐香味。差不多就好了。一定要注意锅，小火控制。以免烧焦。
6. 好了，装盘。开吃。
豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。将豆腐皮切小，其他蔬菜切小。锅里水烧开(放一点盐)，分别氽烫所有食材，然后用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打结固定即可。
这款白菜豆腐卷采用了蒸制的方法，味道清淡鲜美而且能清肠减肥。都说是白菜豆腐保平安，我们就换着花样多吃些白菜和豆腐吧，孩子们也是非常喜欢吃这道菜的，老少皆宜。
原料：白菜叶、豆腐、葱末、姜末、香菜末、鸡精、盐、胡萝卜末、淀粉、高汤精、蚝油、香油各适量。
准备工作：
1、白菜叶洗净后放入开水里，烫软后捞出泡在凉水里。
2、豆腐冲洗干净后用勺子碾成豆腐泥。
做法步骤：
1、炒锅里加少许油烧热后，下入葱姜末爆香，再下入豆腐泥炒香。
2、加适量盐和鸡精炒匀后盛出，放至微凉时加入香菜末拌匀，这就是白菜豆腐卷的馅料了。
3、取适量豆腐馅放在白菜叶里，先两边对折一下，再从上端开始卷起来，放入烧开的蒸锅里大火蒸8到10分钟。
4、利用蒸白菜豆腐卷的时候烧点味汁吧，把少许清水倒在小锅里，加高汤精和蚝油煮开后勾入水淀粉，加入胡萝卜末和香油即可关火。
5、白菜豆腐卷蒸好出锅后摆在盘子里，浇入调好的味汁即可食用。
夏天的时候大多数人都比较喜欢吃烧烤，而且因为天气的原因，大多数烧烤店都会爆满，烧烤就啤酒是非常休闲的一种吃法，烧烤的时候能够烤各种各样的蔬菜，豆腐卷就是我们比较常见的一种，但是一定要注意烧烤的时候掌握住火候，烤大了吃起来就不好了，那么烧烤干豆腐卷怎么做呢?
烧烤干豆腐卷怎么做
一、北方的烧烤里常常有这道烤干豆腐卷，有的烧烤店味道过于淡，有的烤太久又会变干。第一次做得匆忙，没来得及拍中间的照片，第一口味道居然惊艳到自己，很是开心。
1、用料:干豆腐皮适量，洋葱半个，香菜两棵，火腿肠一根，蒜蓉辣酱适量，朝鲜族辣酱适量，孜然粉和粒按个人喜好，植物油适量，烤干豆腐卷的做法。 2、然后，将干豆腐皮切成食指长度的宽，十几厘米的长度，香菜按豆腐皮宽度切段，洋葱切丝，火腿肠切条。将干豆腐皮里面放适量洋葱、香菜段，放一条火腿肠卷好，用一根牙签固定住。蒜蓉辣酱和朝鲜族辣酱加少量水调成酱料，可以尝尝味道，里面加上自己喜欢的味道，比如：糖、胡椒等。
3、烤盘放锡纸，卷好的干豆腐卷两面刷油，刷一面酱料，烤箱200度烤10分钟，拿出翻面，刷好酱料后撒上孜然粉和孜然粒，再烤5分钟。(时间根据不同烤箱自行调整)
二、把干豆腐用清水冲洗下，切成手指宽度，略比手指长的长度，把各种辅菜都切成条、段备用!(辅菜大家可以根据喜好添加，基本能生吃的菜都是可以往里面加的，或者香肠、肉这类可以先弄熟了在卷在里面)
1、偶比较习惯吃干豆腐，所以一般都是用两小张，错开，上面那张的往身体这边拉出一小截，把辅菜放在靠近身体的这边，然后就慢慢的卷，卷紧点，即使卷破了，还有下面的那张，两个卷完，封口对着，用牙签固定!(封口对着，这样在后面煎的时候封口就不会散落)
2、把郫县辣酱、甜面酱、耗油、胡椒粉都混合在一起调成刷的酱汁备用!(大家也可以买现成的烧烤酱、烤肉酱等直接刷，也可以按照自己的口味添加其它的各种调味料)
3、热锅少许食用凉油直接下干豆腐卷，中小火，约2分钟左右如图微黄翻面煎制另一面!(少油，干豆腐不吸油)然后就在煎制好的一面刷上调制好的酱汁，翻面再刷另一面，撒黑胡椒碎粒、孜然粉，再翻面再撒另一面!反正就是都刷酱煎制一遍，再撒粉料再煎制!(口味重的可以多刷几遍酱汁，多撒几次粉料，再加辣椒粉等)
我们学会了烧烤干豆腐卷怎么做以后，还可以看看这款美食的制作技巧，可以很好的改善我们的口感，这款美食虽然比较好吃，但是大家不要多吃，因为多吃容易导致我们身体健康受到损害，严重的多吃了烧烤还容易导致得癌症哟。
荠菜豆腐卷是现代一种十分美味可口的的佳肴，深受众人的喜爱。在中国的每个角落几乎都可以看到这道菜。而荠菜是春天的野菜，可以降火气，调养生息、去肝火，是调养身子的好食材，豆腐则有美容养颜的功效，对男女性同胞都特别有益处。荠菜豆腐卷该怎么做呢?小编为大家带了荠菜豆腐卷的做法。
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入酵母和适量的清水和成面团。
3.放入温暖的地方发酵两倍大。
4.豆腐剁碎。
5.锅中倒油烧热放入豆腐翻炒。
6.再加入葱花翻炒。
7.直到豆腐水分收干关火冷凉备用。
8.荠菜摘洗干净用开水焯烫。
9.沥干水分剁碎。
10.把荠菜和豆腐放入盆中。
11.馓子用擀面杖擀碎。
12.也放入盆中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉。
13.锅中加入香油烧热放入鲜辣粉。
14.再放入辣椒粉小火炸香。
15.把油浇在荠菜豆腐馅中。
16.全部拌均匀即好。
17.发酵好的面团揉至光滑。
18.再擀成长方面皮。
19.把馅料铺在上面。
20.卷成长条，两边分口捏紧。
21.放入蒸笼再次发酵10分钟，大火蒸制20分钟即好。豆腐炒至的时候用中小火，直到豆腐中水分蒸发才好。
荠菜比较吃油，所以拌馅料的时候可多加一些香油，口感才好。荠菜：利湿、清热、止血
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
以上就是荠菜豆腐卷的做法，喜欢美食、爱动手做饭的朋友快动起来，尝试着根据上述内容来烹饪美食吧，学会之后再也不用去吃了，自己动手做出来的口感更美味，而且自己购买的食材也会是比较新鲜的，也不用花费额外的钱。
生活中较为喜爱糯米卷的朋友们，是不是很想了解其中的制作方法呢?自制糯米卷的难度究竟高不高呢?营养专家指出，其实自制糯米卷的方法有比较简单的，只要您愿意一试，便可以有机会尝试到美味的糯米卷。那么，现在就给您介绍较为简单的做糯米卷的方法。
糯米卷作为生活中一道较好的美食，很值得您去了解学习。那么，如何自己做出美味的糯米卷呢?平时喜爱吃糯米的您，可以尝试新的简单制作方法，让自己有机会享受新的美味吧。
【材料】
长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵。
【调味料】
酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙。
【要领】
炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
【做法】
A、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
B、糯米加适量水放入电锅煮熟。
C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。
D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
糯米卷美味营养，适量食用可以帮助您提高抵抗力、安神，甚至具有健脾的效果，但也不宜多吃。大量食用糯米的话，容易导致消化不良、胃胀等，所以，胃部不好的朋友尤其要少吃。但当然，经加工过的糯米卷可以让您吃的更加放心、健康。
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