适合春天食用的养生粥

2019-10-07 │ 适合春天食用的养生粥 便秘人群适合喝哪种养生茶

哪种奶粉最适合宝宝食用

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“哪种奶粉最适合宝宝食用”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

在我们的生活中奶粉的种类是相当多的,这也是让我们的妈妈比较疼痛的一种事情,因为你们不知道那种奶粉对于宝宝来说更加好。其实,奶粉我们可以选择美赞臣或者一些进口的奶粉都是可以的,但是我们要多咨询奶粉的商家,以免奶粉影响到我们孩子的健康,特别是一些冒牌的奶粉。

奶粉的品牌的选择 这就要看你需要哪方面的需求了 比如说美赞臣高DHA配方是促进智力脑部发育的 雅培是促进骨骼的密度对长个子有帮助的 惠氏含叶黄素对眼睛发育比较好 这些奶粉各有各的亮点看你更需要补充哪方面的营养了。

这个年龄段的宝宝应该添加辅食了,辅食以蛋黄稀粥菜叶肉末就再加些粉碎后的水果足够了 另外说说我个人认为的三大品牌奶粉的吧。美赞臣雅培惠氏的品牌是一流的大牌子,惠氏听说是有些上火并且成分中没有添加益生元,建议选择雅培或者美赞臣吧 。

营养固然重要,但主要还是要注意下奶粉的奶源和产地问题,奶源是指奶粉的主要原材料的产地,肯定和奶粉本身的质量有关系。每个牌子的奶粉,每个国家的奶粉因奶源的不同,肯定奶粉质量也不同。就我个人而言认为新西兰,荷兰那边的乳业应该是最早也是口碑比较好的,像zeabica奶粉等等,就挺好的。

相信妈妈们看这篇文章介绍的那种奶粉最适合我们的宝宝饮用,你们应该都知道宝宝是可以饮用美赞臣这种奶粉的吧。其实,我们选择奶粉是针对于没有母乳的妈妈,如果有母乳我们建议采用母乳喂养,因为母乳喂养对于胎儿更好。m.Ys630.com

yS630.Com相关推荐

最适合职场妈妈的满分宝宝晚餐!


对于自己带孩子又要上班的职场妈妈来说,给宝宝准备的晚餐就成了一件头疼的事情了。既要让宝宝吃的饱,还要有营养。但是自己下班晚,怎么样才能快速做出营养又健康的宝宝晚餐呢?今天小编就给各位职场妈妈推荐几款既适合宝宝,有快捷的晚餐,赶紧来看看吧!

宝宝晚餐之黄瓜炒鸡蛋

需要准备的食材:去皮黄瓜一根,鸡蛋三个

作法:

1)洗净去皮的黄瓜切成薄片。

2)把鸡蛋打入碗中,将蛋液搅匀,倒油入锅,烧热后,把准备好的蛋液放入锅内烧热的油中。搅拌鸡蛋时可以加一点点温水,加一点点盐,这样炒出来的鸡蛋鲜嫩。把鸡蛋炒盛出来。

3)锅中再入少许油,烧热,先将葱、姜放入锅中翻炒,然后放入黄瓜,炒几分钟就可以,最后把炒好的鸡蛋再放入锅内和黄瓜一起翻炒,一分钟,加入鸡精翻翻就熄火出锅了。

这道菜非常简单,但是黄瓜+鸡蛋的营养也不赖,而且它受到很多宝宝的亲睐,对于白天都在幼儿园吃饭的孩子来说,这道菜再合适不过了。当然,别忘了给宝宝准备米饭哟,宝宝晚餐不仅要营养,也一定要吃饱。

宝宝晚餐之营养炖鸡

这款营养炖鸡并不需要一整只鸡配老火慢炖,满足宝宝营养所需可以选用鸡腿肉提前放入冷藏室解冻。等做宝宝晚餐的时候简单加工就可以了。

需要准备的食材:鸡腿肉适量

需要准备的配料:枸杞、生姜

1)把要炖的鸡腿肉切块,并在肉上割划几下,这时候再抹上盐和耗油腌制,就可以让调料的味道快速渗入到鸡块里。

2)接下来就准备一些配料,例如红枣和枸杞,还有姜。

3)鸡肉腌制五分钟后,再加一小碗水,如果想喝多点汤,就放多点水。

4)快速炖鸡的“神器”就是电饭锅,煮饭时,放一个架子,下面是饭,上面是一碗鸡肉。这样等饭煮好时,鸡也就好了。趁这个时间,妈妈们就可以准备些别的菜了。

5)米饭飘香的时候,炖鸡也可以出锅了。简单又省力,妈妈们还不快点试试看。

宝宝晚餐之美味营养炸酱面

需要准备的食材:面饼/面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、瘦肉、黄豆

需要准备的配料:葱姜蒜、干黄酱、甜面酱

正式开始下厨啦:

1)把鸡蛋打散,加入适量的巅峰以及绍酒、盐等调味料搅拌均匀后,下锅翻炒,要用锅铲不断地翻动确保鸡蛋不要炒得太老,并且要散一点,熟了之后就盛出来待用。

2)瘦肉切成肉末,下锅翻炒,等油出得差不多就加放入料酒跟生抽,然后将肉末盛出

3)把黄酱、甜面酱搅拌均匀后下锅一起翻炒。找不到这两种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点点耗油一起炒,喜欢辣味的话可以加入辣酱。

4)等酱在锅中咕嘟嘟冒泡泡的时候,就可以把刚才炒好的肉末跟鸡蛋倒入锅中,再加入碎姜末,转小火,慢慢的熬;

5)一切都准备好后再面条,当然最好是手擀面没有的话就用面饼面,这样会方便很多,面煮好了捞在盘中,加上美味的酱料,炸酱面就做好啦!

以上就是小编推荐的适合宝宝的晚餐了,你是否学会了呢?想要营养更丰富,就可以准备胡萝卜、青瓜等健康营养的蔬菜,切成丝之后用温水洗净,盐水泡过,一起拌入面中。宝宝晚餐这样吃,也很不错哟!

宝宝喝哪种奶粉最好


对于宝宝来说,其实每天喝的奶粉都是非常重要的。当妈妈们在选择奶粉的时候,是需要根据宝宝的年龄进行选择的。那么,宝宝喝哪种奶粉最好呢?今天我们给妈妈们介绍一下给宝宝选择奶粉的技巧和方法。希望妈妈们都可以选到宝宝爱喝,而且对身体有益的奶粉产品。

首先,为宝宝选奶粉,最好选大品牌的,如美赞臣、惠氏、雀巢、牛栏等。因为大品牌的奶粉奶源好,加工工艺精细,质量有保证,售后服务也做得很到位。

其次,为宝宝选奶粉,应选最适合宝宝的。市面上有很多类型的奶粉,如早产儿奶粉、配方奶粉、成长奶粉等,不是所有的奶粉都适合宝宝。妈妈在选购前最好了解清楚宝宝的发育情况,按需求选择。

最后,为宝宝选奶粉,不要以贵为标准。很多进口奶粉价格都比较高,但进口奶粉并不一定都好,也有很多营养缺陷,如日本奶粉锌含量低,美国奶粉钙铁含量低等。

说到奶粉,妈妈们真是觉得无比烦心,国产奶粉吧,由于几年前的事件,很多妈妈到现在都没有走出阴影,而进口奶粉吧,又有很多假货。妈妈们到底买什么牌子的奶粉好呢?选购奶粉时又要注意什么?一起来看看婴儿喝哪种奶粉好吧! 婴儿喝哪种奶粉好? 婴儿奶粉以牛奶为基质,包含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物5种基本营养成分,与母乳非常接近,但不同类型的婴儿奶粉适合食用的对象也不同。那哪种奶粉适合早产儿喝呢?哪种奶粉又适合过敏体质儿喝?婴儿喝哪种奶粉好?妈妈不妨往下看看:

1、婴儿喝哪种奶粉好:早产儿奶粉:适合早产儿喝。早产儿不足月就出生,消化系统、肾脏系统发育更不完全,因此,食用的奶粉要更接近母乳,如早产儿奶粉。待早产儿体重发育正常,胃肠没有出现不适症状,再喝婴儿配方奶粉。

2、婴儿喝哪种奶粉好:婴儿配方奶粉:适合刚出生的宝宝喝,每日喂养量从起初30ml逐渐往上增。

3、婴儿喝哪种奶粉好:免敏配方奶粉:适合天生缺乏乳糖酶的宝宝喝,因为奶粉中不含乳糖,宝宝喝后也不会出现腹泻等不良症状。如宝宝喝奶粉腹泻,也可喝免疫配方奶粉,但症状改善后要换回原来的婴儿配方奶粉。

4、婴儿喝哪种奶粉好:水解蛋白配方奶粉:适合肠胃不好,出现消化不良症状的宝宝喝,因为奶粉部分营养成分已事先水解过,宝宝食用后可直接吸收,不需要再消化。 宝妈们可以根据自身宝宝情况,选择适合宝宝的奶粉哦,而一般普通的宝宝,都可以直接喝婴儿配方奶粉。

四种豆最适合夏季食用


本文导读:豆类是富含优质蛋白,多种营养素的食物,豆类有很多种,夏天最适合食用的是哪一种呢?


烈日炎炎、气温高企,各种对抗苦夏的良方迅速涌窜出来。其中, 吃豆派 的观点备受关注: 夏天吃豆胜过吃肉 、 岭南人夏天应该多吃豆 、 夏季多吃豆有助减肥 仿佛除绿豆外,豆子家族的其他成员也要被列入营养神话中。

夏季适当吃豆好处多多,但是也要 挑豆 ,绿豆、红豆等豆类适合夏季食用,而有些豆类则不是夏季专属。

适合夏季食用的豆类

绿豆

研究证明,绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。

夏季吃绿豆可以清热解毒,缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤,做成绿豆沙也是不错的选择。

红豆

中医角度来说,红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿,吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。

现代研究表明,红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭,也可以当成主食的馅料,如红豆包。

白扁豆

白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子,是补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品,尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。

白扁豆不但药用价值高,营养价值也较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味道清香美味。

白扁豆是很家常的蔬菜,鲜嫩的白扁豆最适宜炒着吃。把白扁豆蒸熟,像拌茄泥那样拌着吃也不错。

眉豆

眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可以补充机体的营养成分,提高免疫力。

夏季食欲较差,而眉豆所含维生素B 能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,帮助消化、增进食欲。

不过,眉豆多食则性滞,故气滞便结者应慎食眉豆。

杂豆汤做法:

把五种颜色的豆子(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆),等比例抓一些到碗里,先泡水半天后再按照个人喜好,煮成汤(用两碗水去炖)或水和豆类等比例煮成饭、粥皆可。中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥,爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴,平常除了多吃青菜,最爱食豆粥, 粥罢重投枕,灯残起读书 ,晨起吃完粥后回房间补眠,醒来再阅读书籍,饮食、生活简单,闲适旷达,是长寿秘诀。

5种蔬菜最适合凉拌,食用更健康!


平日里凉拌菜的品种有些单调,但又不知道哪些菜可以做凉拌菜是很多厨房新人的困惑。今天爱美网小编就为您推荐一些适合做凉拌菜的蔬菜。

适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水氽烫就能散发香气。适合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。

生熟食皆宜的蔬菜:这类蔬菜气味独特,口感脆切,常含有大量纤维质。洗净后直接调拌生食,口味十分清鲜;若以热水氽烫后拌食,则口感会变得稍软,但还不致减损原味,如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。须氽烫后食用的蔬菜:这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味,但只要以热水氽烫后即可有脆嫩口感及清鲜滋味,再加调味料调拌即可食用,如四季豆、莲藕、山药等。

芹菜

芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此,芹菜有“厨房里的药”之称。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏季,人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒,祛病强身。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显,最好凉拌,可最大限度地保存营养,起到降压的作用。所以,芹菜很适合做凉拌菜。

香菜

香菜,香菜有散热解表、健胃健脾等功效,为温中、健胃的食品,脾胃虚弱的人也可食用。虽然香菜常处于配菜的地位,但它开胃消食的能力丝毫不亚于许多大牌主菜。香菜尤其适合做凉拌菜的配菜,香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇丝等等,不仅能增色增味,还能给营养加分呢。

土豆

其实土豆也很适合做凉拌菜,因为夏天吃土豆不必担心脂肪过剩,它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。凉拌土豆丝时,只要把土豆在水里焯一下就可以了。

金针菇

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为“增智菇”。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,防病健身。金针菇中含锌量比较高,也有促进儿童智力发育和健脑的作用。夏天食用凉拌金针菇可以补充因为出汗而流失的钾,消除疲劳。

《本草纲目》称藕为“灵根”,常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒,甘凉入胃,有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下,凉拌吃或直接生吃可医治热性病症,清烦热、止呕渴、开胃,新开传奇私服,防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温,能促进食欲,是补脾、养胃、滋阴的佳品。它富含铁、钙等微量元素,动物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰盛,熟后更有利于接收,能显明的补益气血,进步人体免疫力。

6种最适合春季食用的养生粥


本文导读:养生粥听过很多,在春季尤其适合,那么春季喝那几款养生粥好呢,小编来给大家介绍几款吧。


早春三月,草长莺飞是好季节,更是养生的好时节,养生其实很简单,可能几款养生粥就会让你更健康,心情更愉悦,脸色更红润,接下来给大家推荐几款特别适合在春季食用的养生粥。

1、荠菜粥

芥菜是春天时令的蔬菜,这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养非常丰富,而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥,实在是一种口味的享受也是健康的选择。

2、韭菜粥

春天的韭菜是难的的新鲜,而且还是非常的嫩,常说的头刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高,富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。

3、芹菜粥

春天阳气上升,更容易肝火旺盛,人很容上火,出现便秘,而芹菜含有非常丰富的纤维素,对降低血压、改善便秘都是非常有帮助的,所以,春季喝芹菜粥降火。同时儿童有一种疾病称作小儿单板机疹,也很容易在春季发作,如果煮芹菜粥给小儿食用,就可以达到解表透疹的目的,因此,芹菜粥是在是老少皆宜的养生粥。

4、猪肝粥

春季养生重在养肝,因此,按照中医的理论吃什么补什么,那么吃猪肝对养护我们的肝脏就有很大的帮助,所以,猪肝粥就正好派上用场,而且猪肝中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,非常有利于儿童的智力发育和身体发育。因此,在孩子成长发育的过程中多喝一点猪肝粥,是非常好的。

5、红枣粥

春季是生发的季节,也是补气血最好的季节,大红枣具有良好的补益作用,还可以养颜护肤,对小孩的生长发育也有很大的好处。还能起到安神的作用,红枣是不可多得的养生之宝,所以,在春天多喝红枣粥真的会有延年益寿的功效。

6、枸杞粥

枸杞本是一种中药,但是现在也经常被人们当成干果食用,是因为它是养生的补品。其实枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季重在养肝,所以春季多喝枸杞粥,就可以补肝肾不足,还有助于治虚劳阳痿,对于久咳不愈也非常有效。另外,由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用,因此,喝枸杞粥还有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等,这是一款典型的药膳粥。最适合春天食用。

小满节气养生 10食物最适合小满食用


今天是我国的传统节气小满,这个时候的气温高,天气热而且很潮湿,在我国的传统中医认为,湿为阴邪,是不利于人身体健康的。所以在小满节气我们可以食用一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物。

小满节气养生

汗多贪凉易伤阳养阳按揉足三里

进入小满后,气温不断升高,天气渐热,暑热邪盛,汗液的排泄也会加快,中医认为气随汗脱,而气者阳也,所以人体的阳气也会因此受损。此外,热天人们比较贪凉,比如空调、冷饮等,易受寒湿之邪而伤阳。

南京市中西医结合医院康复科运动与保健专家王亮主治中医师介绍说,中医著作《灵枢》中记载:阳气不足,阴气有余,则寒中肠鸣腹痛调于足三里。夏夏季养护阳气,补中益气比较适合按揉足三里穴。该穴位在外膝眼下3寸,距胫骨前嵴1横指,当胫骨前肌上。取穴时,由外膝眼向下量4横指,在腓骨与胫骨之间,由胫骨旁量1横指,该处即是。

常用的方法是拇指按揉足三里:用拇指指面着力于足三里穴位之上,垂直用力,向下按压,按而揉之。其余四指握拳或张开,起支撑作用,以协同用力。让刺激充分达到肌肉组织的深层,产生酸、麻、胀、痛和走窜等感觉,持续数秒后,渐渐放松,如此反复操作数次即可。

小满雨水多练熊戏健脾祛湿

在江南地区,小满除了作物饱满,还有着另一层含意,小满小满,江满河满。说明这时开始,雨水会多起来了。小满时节,由于雨量的增加,空气潮湿,各种皮肤病,如脚气、湿疹、汗斑、湿性皮肤病、足癣等易发生。中医认为,这些皮肤病的发生与天气闷热和潮湿有关,尤以湿重为主要致病因素。那么,怎么才能祛湿呢?

南京体育学院运动健康科学系李靖副教授介绍说,中医祛湿可以通过健脾来实现,因为脾主运化,喜燥恶湿,若为湿所困,则运化失常,表现为大便稀溏,腹满腹涨,不思饮食,嗳腐吞酸等,其病机为湿邪困脾,故要健脾祛湿。比较好的健脾运动是五禽戏中的熊戏。

主要招式如下:身体仰卧,两手抱着小腿,抬头,身体先向左滚着地(卫生起见,最好在干净的地面上或者家中地板上铺一层毛毯),再向右侧滚着地,左右滚转各7次。然后屈膝深蹲在地上,两手在身旁按地,上体晃动,左右各7次。练熊戏时,要像熊那样浑厚沉稳。熊看似笨重,走路软塌塌,实际上在沉稳之中又富有轻灵。

天热心烦,练练坐功

小满节气时,由于气温增高,即便是有空调帮助,还是难免经历室内室外冰火两重天,这个时候人的情绪也会随之改变,容易出现心烦的现象。南京自然医学会养生康复专业委员会常务副主任委员王长松副主任中医师推荐大家练练坐功来除烦。明代著名养生学家高濂在其所著的《遵生八笺》中记载了小满四月坐功,具体方法为:每日凌晨3时~7时,正坐,一手手心向上用力托举,一手手心向下,用力下按,各三至五次,然后牙齿叩动36次,调息吐纳,津液咽入丹田九次。此功法可治肺脏邪毒积滞引起胸胁涨满、心颤心慌、面红鼻赤、眼珠发黄、心烦心痛、掌心发热等病症。感兴趣的朋友不妨试试。

10食物最适合小满食用

玉米:具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

高梁:有健脾益肾、渗湿止痢的功效,适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。

苡仁:有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

扁豆:具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

鲫鱼:有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

鲍鱼:具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效,适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障,以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

结语:小编推荐了小满节气养生的方法与食物,大家可以根据自己的需求不同而选择,这些食物不仅具有祛湿的效果,还有这一些其他的功效,希望大家针对自己的情况选择不同的食物。

常吃粗粮有好处,哪种杂粮粥最适合你?


随着越来越多的人倡导粗粮饮食,因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,对人体来说裨益甚多。最长食用的方式就是熬一锅杂粮粥,但是杂粮也要因人而异食用。那么吃粗粮有什么好处呢?而那些粗粮适合你吃呢?想要了解这些知识,就接着往下看吧!

常吃粗粮有四大好处

增长智力

据国外研究,咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动,使脑部血液循环畅通,加强大脑皮质的活化,从而起到预防大脑老化和老年性痴呆的作用。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时,也可以间接地刺激大脑,使血液源源不断地输往脑部。脑细胞信息往来频繁,由于刺激作用,脑的激素分泌增多,大脑的思维能力和工作效率就会显著提高。

与正常老人相比,痴呆老人所拥有的自己的恒牙越少,义齿的使用率越低,咀嚼力越弱,痴呆的可能性也就越高。

保护牙齿

粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作,细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可以减少龋齿的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面,而是凹凸不平的,有许多沟裂,不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用,可使牙齿表面受到唾液的冲洗,增强牙面的自洁作用,减少龋齿的发生。

抗痛经

外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种?,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。另外,镁还影响人的情绪,镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张,从而增加紧张激素的分泌,导致痛经的发生率增加。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物,比如:荞麦、小米、玉米,黄豆、豌豆等等。所以有关专家建议:痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外,还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物,以提高人体组织含镁浓度。

抵抗衰老

什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。杂粮还具有很强的饱腹感,对控制进食量、减肥瘦身大有益处。

让粥更好喝要考虑食材选择

很多人会考虑到杂粮粥里“食物相克”的影响。实际上,各种粮食之间并未发现有什么冲突之处,但它们配合在一起是否好喝,是否适合某个人的具体情况,倒是的确有一些需要考虑的地方。

要想让粥好喝,质地和香气宜人,通常可以考虑3个方面的食材选择:

第一类,改善质地。富含淀粉的豆类不宜超过一半,因为它们没有粘性。需要配合糙米、红粳米、黑粳米、小米之类有正常粘性的食材,再加上燕麦、大黄米、紫糯米等糯性的食材。这样就不会有豆子沉在下面而清汤水在上面的问题了。

第二类,改善香味。加入花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁、瓜子仁等食材,可以让粥的香气更浓。

第三类,增加甜味。加入大枣、小枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、百合、去芯莲子等,可以让粥增加甜香味道。

小孩子在1岁以后就可以接触杂粮豆类,先从糊糊开始,等牙齿慢慢长齐,2岁左右就可以喝杂粮豆粥。给孩子喝的粥要煮软一点,可以在粥碗的上面加少量切碎的坚果仁和水果干(幼儿吃颗粒状食品时应注意看护,避免说笑打闹时呛入气管造成窒息),增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。

同时,针对不同身体状况的人,食材的配合也可以进行调整。喝杂粮粥的主要目标有几个:身体虚弱或胃肠不好的人喝粥主要是想照顾消化功能,增加营养供应﹔减肥的人主要是想增大食物体积,减少干物质摄入,又不容易飢饿﹔三高人士喝粥主要是想增加膳食纤维,控制血糖和血脂。总体而言,第一个目标属于一类,而第二个和第三个目标大致属于另一类。

身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。如果有腹泻或便溏的情况,宜多用对肠道刺激非常小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材,还可以加入枣、葡萄干、桂圆干、枸杞之类水果干,以增加营养和美味。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。

糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材,少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。

研究数据表明,单喝大米粥时,在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102,而加水煮烂的红小豆只有24﹔而一半红小豆加上一半精白米的混合粥,血糖指数就能降到73(周威,2010)。可见,需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。

减肥者和三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些,杂粮可以不浸泡,在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。浸泡杂粮的水也不要扔掉,因为其中含有泡出来的维生素、钾和多种抗氧化物质。

以上就是小编所介绍的关于吃粗粮的好处及功效了,希望对你有所帮助。粗粮好处多多,但也需要根据自己的身体情况食用哦。

盘点夏季最适合食用的6种瓜


春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根,立夏后该吃瓜了,家家户户的餐桌也该跟着时令变一变了,瓜类大多能清热化湿,可以帮助排除毒素,又清淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物,而且它们含水量较高,富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的日子。夏天瓜类品种繁多,最推荐的是六种瓜。是哪六种瓜,这瓜又该怎么吃呢?您别急,请营养师来告诉大家,如何来吃瓜。
夏季宜吃6种瓜
1,冬瓜
冬瓜的营养非常丰富,全身都是宝,梁相宜有利尿,清热,化痰,解渴等功效。亦可治疗水肿,痰喘,暑热,痔疮等症。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,能降血压,调养肾脏,降脂减肥,降血糖,排除致癌物质,治疗动脉硬化症和肝硬化腹水。
推荐吃法:冬瓜排骨汤
原料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法:先把排骨洗干净斩成小块,放入沸水中焯一下去腥味和血水,捞出,沥干水分,然后把生姜洗净拍松,冬瓜去皮切厚片,在砂锅中放入清水,加入排骨,干贝丁,生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,再炖约20分钟,最后,冬瓜煮熟后,加入精盐,味精,香油即可。
2,丝瓜
中医认为,丝瓜性凉,味甘,具有清热,解毒,凉血止血,通经络,行血脉,美容,梁相宜抗癌等功效。长期食用或使用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑,细腻,具有抗皱消炎,预防,消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
丝瓜最好现切现做,以免营养成分随汁液流失,而且在烹调的过程中应注意少加调料,尽量保持清淡,以保留香嫩爽口的特点,加盐也最好出锅再加,否则炒出来的丝瓜会偏苦。
推荐吃法:清炒丝瓜
原料:丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许。
做法:丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用,锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒,炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
3,苦瓜
苦瓜含有独特的苦瓜甙,苦味素,具有独特的苦味。可祛暑清心,除闷热,对胃热病,湿热痢疾,呕吐腹 泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1,维生素C及矿物质,在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥问题,并且苦瓜还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。苦瓜还有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用,同时能阻止脂肪吸收,帮助减肥。但孕妇应少吃苦瓜。此外,血压血糖低,脾胃虚寒者也不宜多吃。
推荐吃法:苦瓜酿肉
原料:苦瓜300g,瘦肉250g,洋葱少许
做法:首先在瘦肉中加入洋葱,剁肉馅,调味,接着把苦瓜切成3cm左右小段,去瓤,再把将肉馅酿入切段的苦瓜中,平铺在盘子上,最后入蒸锅,大火蒸煮15分钟即可。
4,黄瓜
黄瓜性寒,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,生吃,凉拌,熟吃均可,对肥胖者和高血压,高血脂患者有利。此外,黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶,有 很强的生物活性,可起到美容养颜,延缓衰老的作用。
需要提醒爱美人士,黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物,易致肌肤紧绷,使肌肤更加干皱,所以不宜用黄瓜片直接敷脸,正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
推荐吃法:拍黄瓜
原料:黄瓜一根,油,盐,糖,蒜,小米辣等调料 做法:黄瓜洗净去皮,切成连刀块,用菜刀将切好的黄瓜块拍碎。将大蒜洗好剥干净,也拍成碎片,把黄瓜,大蒜放入碗里,加入油,盐,糖,小米辣,鲜辣露等佐料,拌匀(喜欢紫苏味的,可以加一点紫苏叶)
5,木瓜
性平,微寒,助消化之余还能消暑解渴,润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶,维生素C,B及钙,磷及矿物质,营养丰富,具有防治高血压,肾炎,便秘和助消化,治 胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用,产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤,可以消暑健胃,有滋补催乳的作用。
推荐吃法:木瓜牛奶
原料:牛奶200克,木瓜一个,冰糖20克,备用。
做法:将木瓜去皮,从中对剖,挖去籽和馕。然后把木瓜切成小丁。取一大碗,将牛奶,木瓜,冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可。
6,南瓜
南瓜具有补益气,消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿,高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
推荐吃法:小米南瓜粥
原料:小米,南瓜
做法:先把小米淘净,南瓜切小块,然后煮南瓜10分钟,再下小米,最后姜小米和南瓜共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。

宝宝吃鱼好处多,这五种鱼最适合!


我们都知道鱼肉的营养价值高,宝宝多吃鱼肉有利于大脑发育。但是宝宝吃鱼最怕鱼刺,因此给宝宝做鱼肉大餐时,最好好事挑选哪些少刺的鱼肉。小编要推荐给家长们这些鱼,非常适合孩子吃哦。

适合宝宝吃的5种鱼肉

1、三文鱼

又叫鲑鱼,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的,不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦,不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的,如果是当日到的冰鲜鱼也好,但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻,卫生状况堪忧。

2、鳕鱼

属于深海鱼类,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D,我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高,而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍,是非常健康的食品。鳕鱼刺少,妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。

3、鲈鱼

有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

4、太阳鱼

属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

5、龙利鱼

是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售,有的还特地切成适合宝宝使用的块状,妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。

七种水果最适合宝宝秋季养肺


秋季天干气燥,人很容易受燥邪侵袭损伤肺,特别是儿童,儿童本身抵抗力差,因而秋季宜食滋阴养肺、润燥生津的食物,下面小编为儿童推荐7种秋季养肺水果,不仅可提供儿童所需的营养物质,还可以治疗与肺有关的疾病,是秋季养肺、润肺的佳品。一起来看看吧!

梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及小儿咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

甘蔗

蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有天生复脉汤之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

葡萄

葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

石榴

石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

柿子

柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

大枣

大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。

柑桔

柑桔性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

此外,除了上述的七种养肺水果外,还有萝卜和百合,也是养肺佳品。

(1)萝卜:萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

(2)百合:百合质地肥厚、甘美爽口,是营养丰富的滋补上品,功擅润肺止咳、清心安神,对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤,可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

最适合孕妇的鱼汤做法


生活中很多人都特别喜欢喝鱼汤,而且鱼汤是一种大补的汤,对于一些产后虚弱大病初愈或者是孕妇来说,特别适合喝鱼汤,鱼塘里面的营养价值是特别高的,富含特别多的蛋白质和铁元素,孕妇经常吃一些能够补充胎儿的微量元素,那么最适合孕妇喝的鱼汤都有哪些做法呢?下面让小编来给大家介绍吧!

鱼肉脂肪少,蛋白质含量高,很适合孕妇和婴儿吃,因此,在很多的传统中,孕妇都是要喝鱼汤的。尤其是产后,更要喝鱼汤。

而且,据科学研究表明,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长。

那么,鱼汤虽然很好,但煮鱼汤应该怎么做呢?是用冷水煮?还是用热水煮呢?很多人都不知道这个规则,结果烧出来之后弄得满屋子都是鱼腥味呢!

今天,小编就来教大家怎样做出鲜美的鱼汤,而且还不会有腥味。里面的步骤和加什么东西可都要记清楚啦!

第一步,咱们将鱼清理干净,将鱼鳞刮去,鱼的脏器都掏出来,然后冲洗干净。接着,将豆腐切成方块状。

第二步,在锅里倒入适量的油,并转一转锅使油能沾满整个锅。然后均匀地撒上一层盐,这样可以防止鱼粘锅,不过别放多了!

第三步,将葱姜下锅翻炒一下,炒出香味,再接着把鱼放进去,进行简单的煎制。直到鱼的两面都变黄。

第四步,在锅中倒入热水。记住了,这里要划重点,一定要用热水,千万不能用冷水!否则,你就等着喝一口鱼腥味吧!然后大火烧开后,转为小火慢炖。

第五步,等到鱼汤变白之后,将豆腐下锅然后一起煮个两三分钟就可以了。撒盐、鸡精。就搞定了!

夏天吃什么水果最适合


新鲜水果蔬菜是夏季最理想的食物,夏季吃什么水果蔬菜好也就成为我们所思考的问题。水果以及一些蔬菜在夏季食用具有去火、消暑降温的功效,那么夏季吃什么水果蔬菜能达到这些功效呢。

1.苦瓜

在苦瓜中含有着丰富的维生素C,它具有预防坏血病。保护细胞膜、提高机体应激能力的功效,同时在夏季食用还具有保护心脏的功效。而且苦瓜本身都具有清热消暑、养血益气、补肾健脾等功效,对治疗疮肿、中暑发热、痱子过多等又有着非常好的功效。

要对于一些脾胃虚寒的人群则不适宜食用,还有一些孕妇人群,在夏季也不适宜吃苦瓜。就算是平常人在夏季也不能过量食用,每天最好也不要吵过一次,否则会引起恶心、呕吐等情况。

2.西瓜

在西瓜中含有着丰富的矿物盐以及维生素,因此是夏季消暑降温的首选果品,并且其味甜多汁的口感也受到大众的喜爱。夏季我们经常会出现小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑等情况,西瓜对这些情况都能很好的缓解。

但对于一些肾功能不齐全、糖尿病患者、口腔溃疡患者来说,夏季最好是不吃或者少吃西瓜,这样对疾病的治疗才能不造成阻碍。

3.梨

可以说梨的全身都是宝,它具有生津、润燥、清热、化痰等功效,可以说适合大部分人群食用。比如梨果皮具有清心、润肺、降火的功效功效,而其根、枝叶、花则可以润肺、消痰清热、解毒。其食用方式也非常多,生吃、榨汁、冰糖蒸梨、加工成梨膏糖都可以,并且都有着不错的清热功效。

如果患有脾胃虚寒、糖尿病的患者,在平时就不能吃过量的梨,并且在服用一些碱性药时,也不能在同时吃梨。

这三种水果蔬菜是夏季最为适合的食品,在夏季除了都大量上市以外,同时其中所含有的各种营养成分也都是人体在夏季所急需的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《哪种奶粉最适合宝宝食用》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“适合春天食用的养生粥”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生