当归猪肚汤的做法
当归是众所周知的一种滋补的药材，能起到很好的补气养血和美容养颜的作用，因此在生活中受到很多女
性朋友的喜欢，斌且它的吃法也是对种多样的，尤其是用当归煲汤是最常见的一种食用方法，还能搭配不
同的食物一起，其中当归猪肚汤就是最常见的一种，只要掌握好做法我们也能在家做出这样的美味，下面
一起了解下当归猪肚汤的做法。
当归猪肚汤的做法
1.砂锅里加入800克清水，也可直接用煮猪肚的汤水，在水里加入当归和姜片，煮出香气
2.当归的香气出来后，加入切成薄片的猪肚，小火煮20分钟
3.红枣提前清洗干净，加入汤中，把白胡椒拍碎后也加入到汤中
4.最后调入盐和少许生抽，即可
当归的功效与作用主要有：
1.对子宫平滑肌的作用
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直
接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆
碱等引起的子宫收缩
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对
乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作
用。
4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞
功能恢复作用。呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药
后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。
上面就是对当归猪肚汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道当归猪肚汤做起来非常的简答和快捷，并且
我们自己在家制作能更好的保障将猪肚清洗的干净和卫生，另外平时在生活中一定要保证良好的生活习惯
和对进行运动、
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谈及胡椒猪肚汤，或许很多人都不陌生，它是一道比较常见的汉族药膳，也是比较传统的，在治疗脾胃虚寒上，有着很好的作用，而且对于出现呕吐，食欲不振，四肢冰冷等症状的朋友也是有很大的作用的，所以，如果能掌握“胡椒猪肚汤的做法”是很有必要的，所以，大家就一起来了解一下胡椒猪肚汤的做法吧。
有调查显示，胡椒猪肚汤除了具有上述的帮助外，同时对于胃寒，心腹心痛的患者朋友也是有着很好的帮助，且很适合在冬天食用，尤其是身体虚弱或是产后妇女和小孩脾胃虚弱的等，以下就是关于“胡椒猪肚汤的做法”的介绍：
1. 猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。
2. 白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中
3. 放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味
小贴士
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
通过上面的简单介绍，相信您对于“胡椒猪肚汤的做法”的内容也有了新的认识了，您是不是也想尝试一把了呢?那还在等什么，准备食材，操练起来吧，为你心爱的她做个美食吧。
猪肚汤是很多人爱喝的，猪肚就是猪的胃部，所以对这样汤在喝的时候，可以放心进行，它对人体健康没有危害，而且它含有的蛋白质、维生素、脂肪也是比较多，在喝的时候，对在对人体各方面营养补充上，效果也是非常不错的，那猪肚汤的做法大全中，都有怎么样的做法呢?
很多人对猪肚汤的做法大全中，对猪肚汤的做法并不是很清楚，这样的汤在制作上，也有着一些方式方法，下面就详细的介绍下，使得知道如何制作猪肚汤最佳。
猪肚汤的做法大全：
胡椒猪肚汤
材料：猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量
做法
1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。
2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。
3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。
4、热油锅，把白胡椒粒炒出香味，约两三分钟。
5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅，煲锅里倒入热水，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1.5小时。
7、最后加入适量盐、鸡精调味料即可上桌。
玉米胡萝卜猪肚汤
材料：玉米，胡萝卜，猪肚，猪骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，盐
做法：
1.猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切
2.白胡椒压碎
3.猪骨和瘦肉淖去血水
4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中
5.大火煮开，去掉浮沫
6.转小火2小时至猪肚熟透
7.猪肚取出，切粗条
8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时
9.喝前加盐调味
以上就是对猪肚汤的做法大全中，对猪肚汤的做法详细介绍，制作这样汤的时候，在食材搭配不同，制作方法也是不同，所以选择以上的制作方法的时候，需要在食材上先进行准备，而且喝这两种猪肚汤也是需要适量进行。
猪肚胡椒汤是现实中关于猪肚的一种比较常见的做法，到那时却是有很多人是喜欢吃猪肚胡椒汤的。猪肚胡椒汤这道菜其实严格来说，应该已经有了很长时间的一段历史了，而且猪肚胡椒汤同时还可以作为一种药膳来食用的，这主要是因为猪肚胡椒汤的功效和作用的原因。猪肚胡椒汤的做法很简单，所以很多人都是会做的。
猪肚胡椒汤可以说是一道家常菜又可以说不是，说是家常菜的原因主要是因为猪肚胡椒汤的食材是很常见的，说不是的原因是因为在很多时候，大部分人是不会做这个猪肚胡椒汤来食用的。那么，下面就来说说猪肚胡椒汤的做法具体是什么?
胡椒猪肚汤是一道传统的汉族药膳。常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
先将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。
菜品做法
原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。
做法：
1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。
2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。
白胡椒煲猪肚汤
原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法：
1.把猪肚反复用水冲洗净;
2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;
3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘
营养价值
可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。
温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等，亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
所以通过上面文章对于猪肚胡椒汤的做法的详细介绍，我们大部分人对于此应该已经有了一定程度上的了解。所以在大家以后的生活中，就可以按照上面教授的猪肚胡椒汤的做法来学着自己做猪肚胡椒汤了，同时，猪肚胡椒汤对于身体的滋补效果是非常好的。
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍咸菜猪肚汤，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.212猪肚洗净，备用（记住是反面在外面哦）
3.潮汕咸菜
4.胡椒，打扁
5.1把胡椒放到猪肚里面
6.2咸菜切成薄片，用水泡十分钟
7.用牙签把开口封起来
8.倒入两碗水
9.盖上盖子，放到锅里面炖，大火半个小时，小火两个小时
10.打开盖子，把猪肚捞起来，拿到水龙头下面冲一冲，把胡椒洗干净
11.猪肚切片
12.把咸菜放到汤里面，记住，火先不关
13.把猪肚也放到汤里面，用大汤勺搅动搅动，等汤开就可以拿上桌了
咸菜猪肚汤做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍枸杞猪肚汤，看完后希望大家尝试做一下。
2.翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。
3.用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。
4.然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。
5.锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。
6.把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。
7.煮好的猪肚，还有一步需要清洗，就是我手拿着的这里，在煮之前，这看起来是很干净的，但煮好以后，就能轻松的去除掉上面那层膜了。
8.最后再次里里外外冲洗干净。
9.把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。
10.加入适量清水和几片生姜，盖上盖子大火烧开，转中小火慢炖2个小时左右，这时候汤汁奶白，而且有点稠。
11.加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。
12.出锅前撒入适量葱段即可。
今天这道枸杞猪肚汤，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
猪肚是补脾养胃很好的食物，猪肚中含有大量的钙，铁，维生素，脂肪，蛋白质等，能够补充人体所需要的营养物质。红枣中更是含有大量的维生素和蛋白质等，红枣不仅是补血养颜是美容的良好的食品。同时红枣还含有大量的糖类物质能能够增强人体的免疫力。到底红枣猪肚汤是怎么做的?
材料:猪肚、生姜、红枣、白胡椒粉、葱段、厨工老酒 。
做法:
1.将猪肚里外翻转,用面粉抓洗后用开水泡一下,再用刀刮去白苔黏液,冲洗干净。
2.整个猪肚入锅后,加入生姜、红枣、白胡椒、葱段、 厨工老酒等,用大火烧开后再改用小火炖煨,煮至汤色乳白。约两小时后加盐、味精调味。
3.除了喝汤外，还可以把猪肚捞出切片,蘸鲜厨工健康酱油食用。功效：滋补暖胃
一般人都使用盐擦洗猪肚,但效果并不是特别好,如果在清洗过程中再用一些醋,那么效果会更好。因为通过盐醋的作用,可把肚中的脏气味除去一部分,还可以去掉表皮的黏液,这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用,经过盐和醋的作用,使胶原蛋白自肚壁脱离,从而达到清除污物和去邪味的作用,清洗后的肚要放入冷水中用刀刮去肚尖老茧。 一定要注意,洗肚时不能用碱,因为碱具有较强的腐蚀性,肚表面的黏液再见的服饰作用下,使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏,减少肚的营养成分。
红枣猪肚汤，美味又健康，可是猪肚清理，对于清理猪肚向来是每个家庭主妇非常讨厌的，上面我搜集了一些清理猪肚的好方法，希望可以帮助到你。经常吃大枣能够增强人的免疫力还可以抗过敏增强食欲，希望大家能够经常食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《当归猪肚汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。
