黑枸杞保存方法与主要作用是什么呢
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑枸杞保存方法与主要作用是什么呢”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
黑枸杞是枸杞的品种，野生的较多，因为数量有限比普通的枸杞要珍贵些，多数人购买黑枸杞是入药或是膳食中，可按照身体的情况判断食用标准，我们买黑枸杞都是有量的，一包或是斤两的称重，一次无法全部使用完，因此会分多次使用，未用完的就要存放好，防止发霉，当然患者食用时还要重视其作用，那么黑枸杞保存方法与主要作用是什么呢?
保存方法：
冷藏：野生黑枸杞需要放置在冰柜中，才能长久的保存，新鲜如初。
密封：每次使用完中乾堂黑枸杞一定要盖好，保证黑枸杞的密封(防潮气)。
干燥：可把黑枸杞放置在有阳光直射的地方，保持黑枸杞的干燥。
防水：潮湿是黑枸杞的大忌，所以要防水，否则黑枸杞极易变质。
主要作用
增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
改善睡眠：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
通过文章的讲解我们已经掌握了黑枸杞保存方法与主要作用，如果患者身体需要这方面的调理补充的，可按量进行食用，其食用方法可以泡酒，也可以泡水或是泡茶。当患者想通过饮食调理时，则可以把黑枸杞添加到食物里，这样食物中就含有黑枸杞的功能，食用后对身体有保健或是医治的益处，可以经常食用。
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枸杞是一种十分常见的植物中药，而黑枸杞对于很多人来说也是十分常见的，一般黑枸杞生长在青海地带，其中的的药用价值非常高，含有大量的花青素，食用后可以对人体起到预防疾病的作用，而用青海黑枸杞泡水饮用还可以起到保护视力明目的功效，对延年益寿也有很大的帮助。
黑枸杞的功效与作用
1、保护眼睛
黑枸杞对人类的眼睛有出色保护作用，平时人们可以坚持用黑枸杞泡水喝，它不但能预防视力下降，还能减少青少年假性近视出现，另外中老年人群多用黑枸杞泡水喝，还能预防眼花，眼底出血以及白内障和干眼病等多种眼病发生。
2、延缓衰老延年益寿
黑枸杞中含有大量的花青素和枸杞多糖，还含有多种对人体有益的维生素与氨基酸，这些物质都能滋养身体，提高人体组织细胞活性，经常食用能延缓衰老也能延年益寿。另外它含有的花色甙也是一种天然抗衰老成分，能帮人们留住青春，让身体保持一种年轻的状态。
3、调节神经预防失眠
黑枸杞中花青素的含量特别高，这种物质可以直接深入大脑，能提高脑细胞活性，也能保护人类神经元不被自由基伤害，它具有超强的抗氧化和抗过敏作用，平时食用以后可以提高神经功能，预防失眠以及神经衰弱，也能让人们的思维更活跃，应激反应能力明显提高。
4、补肾益精
黑枸杞不但能延缓衰老，还能补肾益精，它能提高人类的肾功能，可以缓解肾虚，而它含有的花青素则能清理身体内的自由基，减少它们对人类肾脏的伤害，平时常食用可以预防肾虚以及腰膝无力。另外黑枸杞中的花青素和微量元素硒还能防止细癌变，也能抑制癌细胞再生，对现在人类高发的癌症有很明显的预防作用
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但好的泡一个月后在饮用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质好的)，干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞泡水颜色会因水质的pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含一定的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
黑枸杞的功效随着很多女孩子的喜爱，慢慢的开始被很多人知晓。因为黑枸杞里面所含有的花青素比较多，有养颜美容功效的，其实黑枸杞除此之外，还有其他的功效与作用，到底黑枸杞有什么功效呢，它的作用又是什么，接下来让我们跟随九叶蓝一起来了解一下。
首先要先知道什么是黑枸杞，顾名思义，难道是黑色的枸杞??当然不是。黑果枸杞俗称黑枸杞，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸(18种)、维生素(13种)、矿物质、微量元素等多种营养成分，还富含特有的天然原花青素OpC(红果枸杞不含)，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍以上，是最有效的抗氧化剂，能很好的起到抗衰老、美容美颜的作用。
黑枸杞还有一段美丽的传说：民间传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子正在痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，嗬嗬笑道：你当她是我什么人?她是我的小儿媳妇。书生不信，转问那老妇，老妇答道：千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快五十了。书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由。那婆婆说：我是一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，百病消除，活到八十多岁。这虽然是神话传说的故事，但枸杞的功效却是古今公认的。
九叶蓝的野生黑枸杞除了养颜美容，还有什么别的作用吗?九叶蓝野生黑枸杞可以增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
枸杞的种类是多种多样的，日常生活当中我们比较常见的就是红色的枸杞，当然还有一种枸杞叫做黑枸杞，它的外表是黑色的，里面含有了一些黑色素，黑枸杞属野生的枸杞，不经过任何的处理，没有任何的添加剂，所以是非常保健的食物，但是也会给我们带来一些副作用。黑枸杞副作用是什么呢！
1第一、把处理好的鸡肉和猪脚切成块状，然后用料酒、姜片、盐、调味料、等腌制10分钟，等味道和腥味去除之后就可以了。
2第二、把锅加好水量，大火把水少烧开，然后放入准备好的辅料中的八角、银耳这两个，接着在放腌制好的鸡肉和猪脚，大火焖至40分钟然后转小火慢炖20分钟。
3第三、打开锅盖，把黑枸杞、马蹄、红枣、红枸杞，开盖大火煮5-10分钟。这样一道美味又简单的鸡肉猪脚黑枸杞就做好了。
注意事项
注意，黑枸杞长期煮会导致营养和花青素的流失，所以要最后才放下去。
注意，孕妇和体虚的人尽量不要食用。
综上所述，黑枸杞对人体的副作用一般来说是非常小的，黑枸杞属于滋补的食物，能够起到很好的滋阴补阳作用，但是孕妇和体质虚弱的人最好不要食用，这样会导致内分泌失调，对于自己的新陈代谢也会造成一定的影响。
枸杞是很常见的，这类食材在对人体帮助，都是有着很好的作用，尤其是它在治疗疾病上，有着很好的效果，枸杞的使用方法比较多，而且在中药当中，它也是有着很高的地位，它对治疗疾病种类上，也是有着很多，那野生黑枸杞的功效与作用都有什么呢?
很多人对野生黑枸杞的功效与作用并是不很了解，因此在对它选择的时候，也是需要对这样问题进行很好的了解，使得在对它选择的时候，都是可以放心进行。
野生黑枸杞的功效与作用:
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。
与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金 ，野生的蓝色妖姬。
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
以上就是对野生黑枸杞的功效与作用详细介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它在对人体改善上，有着也很好的帮助，尤其是对一些体质弱的人，在选择黑枸杞的时候，在提高自身体质上，效果是非常不错的。
所谓的黑杞子就是我们常见的黑枸杞，这是枸杞的一种，在我国藏医学里面，黑枸杞往往用于治疗新热病或者是心脏病。黑枸杞在我国少数民族的医学著作中常见，而且产地多在我国少数民族地区。黑枸杞即便是生吃，口感也是不错的，味道略甜，如果是将黑枸杞制作成果干，则甜味会更大。下面来介介绍一下黑枸杞的功效或者是作用。
黑枸杞味道略甜，属于中性食物，富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，与红枸杞相比，黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富，尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，药用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为“软黄金”。
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化剂，所以黑枸杞的功效与作用有：延缓人体细胞组织的衰老，使我们保持年轻的状态、延年益寿。黑枸杞中的花青素还能清除我们体内的自由基，能有效的预防癌细胞的产生，甚至能让癌细胞无法顺利扩散，从而达到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞对于乳腺癌尤其具有治疗和预防的效果，所以对于很多爱美和最求健康的女性朋友来说，黑枸杞是不二之选。
在黑枸杞中含有一周用叫做花青素的物质，这种物质是天然的抗氧化物，通过吃黑枸杞可以摄入这种物质，能抵抗身体产生的自由基对我们造成的伤害。尤其是女士朋友，吃黑枸杞可以抵抗皮肤衰老，还可一缓解皱纹哦。黑枸杞对于心血管疾病以及某些类型的癌症有一定的预防作用。
黑巧克力的纯度比较高，里面含有的脂肪含量比较低，在调养身体保健身体方面的功效还是很好的，具有预防感冒，降低血压，预防低血糖的作用，另外还能够缓解腹泻、预防中风，下面我们就来了解一下黑巧克力的功效与作用。
平时适当的吃一些黑巧克力，具有预防感冒的作用，这是因为黑巧克力里面富含大量的可可碱，这类营养物质具有扩张冠状动脉，兴奋心肌和增加骨骼肌的功能，能够有效的缓解咳嗽。
黑巧克力还具有降低血压的作用，因为里面富含类黄酮的抗氧化剂，能够促进血循环，预防血液粘稠，具有增加血管通透性的作用，能够促进血液的循环，在稳定血压和降低血压方面的作用也比较好。
在预防低血糖方面的作用也比较明显，糖尿病患者可以适当的吃一些黑巧克力，当黑巧克力进入人体以后会分解成为葡萄糖，能够增加胰岛素的敏感性，在预防糖尿病方面有很好的功效。
适当的吃一些黑巧克力，还有缓解腹泻的功效。黑巧克力里面的抗氧化剂能够抑制肠道的水分和蛋白质的流失，避免出现因为腹泻而出现脱水的症状，另外还有预防中风的作用，老年朋友适当的吃一些黑巧克力，也具有很好的预防和保健的作用。
以上简单的了解了黑巧克力的功效与作用，黑巧克力的营养价值还是很高的，黑巧克力的可可粉的纯度比较高，在预防感冒，降低血压、血糖作用比较明显，对于心血管的健康也有一定的调理的功效。
枸杞藤也称为枸杞菜，有野生的和人工种植的。果实是枸杞，还有枸杞叶子也有很好的保养功效，浑身是宝的枸杞到了我们的手中只剩下果实“枸杞”枸杞叶子可作为蔬菜哦，枸杞藤头的嫩叶部分可摘下食用，属于茄科植物的枸杞藤有很好的食用效果，吃了养颜护肝，治疗盗汗效果很好。中国很多地方都有野生的，但是野生的少见最多的还是人工养殖。
1.枸杞藤的果实枸杞子和根皮地骨皮均可入药。枸杞子性平，味甘，补肾益精，养肝明目，主治目眩昏暗、肾虚腰痛等症。地骨皮功能清虚热，凉血，主治虚寒发热、盗汗、咯血等症
2.用一容器，备一份可以喝的凉水，里面放一点冰块;2、烧一锅开水，量大一点，到锅的三分之二;3、带水烧滚，将洗净的枸杞藤放入，开水全部淹没枸杞藤后，即可捞出;4、放入凉水中，全部冷却捞出;5、用带网眼的容器将枸杞藤稍沥干即可;6、再放入大碗中，加适量盐、糖、生抽以及方火腿丝，拌匀，尝味;7、之后在浇适量麻油或橄榄油，再稍拌;8、装盆，枸杞籽点缀。
3.枸杞藤，也称枸杞菜，藤头嫩叶部分可摘下食用。属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用
枸杞藤的效果就是这样，大家清楚的了解更好的将其利用，属于茄科植物的枸杞浑身都存在可食用的价值，现在知道了看到枸杞叶子和枸杞藤千万不能再错过了，买回家泡水有很好的效果，这些效果可比吃药要好很多呢，很多的植物都存在养生的效果
枸杞在生活之中尤为常见，而且对于养生也是很有好处的，关于它的好处，相信大多数朋友就答不上来了。枸杞对人体是非常有益的，枸杞有很多的食用方法，有泡酒喝，有泡水喝，还有生吃等，今天将主要谈论生吃枸杞的功效和作用，下面带大家来仔细的了解一下。
枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定疗效，常常被当作滋补调养和抗衰老的良药，很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤。
枸杞生吃补肾效果最好
医学研究证实：采用“炖、煮、泡”等传统食用枸杞的方法存在弊端，因为其营养吸收率最多只能达到2.03%，而大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费掉。
枸杞的功效
枸杞生吃补肾效果好，其实枸杞有效成分大部分都为热敏性高分子有机物，如维生素A、甜菜碱，使用高温的“炖、煮、泡”就会分解这些有效物质，故此用这些方法使枸杞中的有效成分并不能完全浸出来而浪费掉。
经过上面的一些生吃枸杞功效和作用的介绍，相信大家都非常的了解了，生吃枸杞是最好的食用方法，能最大程度的吸收枸杞的营养，避免浪费。有需要的朋友可以买来尝试一下，但是一定要买非常新鲜健康的枸杞，防止买到过期的，不然就得不偿失了。
枸杞是我们日常生活当中常见的一种食物，野生枸杞，主要是生长在一些没有经过污染的，环境当中，吸取了天地的精华，所以没有收到了，营养成分都比较高，属于天然的食物，对于我们的身体健康有害，手，那么您知道野生枸杞的功效与作用是什么呢，让我们一起来了解一下吧。
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。黑枸杞为天然野生无污染纯正药材，由于现代农业的发展，高产作物的营养品质下降，特别是作物中的某些矿物质、维生素、生物色素的减少，导致了人们的营养失衡，继而出现“隐形饥饿”的并发症，再加上长期过度施用化肥、农药、生长调节剂使食品营养安全成为出现了很大问题。
黑果枸杞野生于高原大漠，其生长没有人的干预，也没有农药污染，是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。黑枸杞是天然补钴剂，钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。黑枸杞是天补镍剂，铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。
黑枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
以上就是野生枸杞的功效与作用做出的详细解答，黑枸杞主要生长在高原大漠当中，所以没有经过污染物的污染，它的费用虽然比较高，但是给我们带来的营养是任何事物都无法比拟的，那么在经过我的讲解之后建议大家可以去吃一些枸杞食物也可以喝一些枸杞茶。
黑枸杞是我们生活中常见的一种滋补品，能对我们的身体进行更好的调理，比如用黑枸杞泡水食用起来还非常的简单和方便，并且还能起到很好的补肾和明目的作用，但是我们都知道如果食物保存不好就会影响到口感和营养价值，下面一起了解下黑枸杞的保存方法。
黑枸杞的保存方法
1塑料袋真空保存法：在黑枸杞的保存上可以采用塑料袋真空保存的办法，不过普通的家庭并不是太适合这个办法，因为非常复杂。这个办法首先要在在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋空气，置阴凉处贮存。在使用这个办法来保存黑枸杞，需要随便的检查，防止出现漏气的现象。同时石灰也不易放多了，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。
2冷藏法：冷藏法非常适合于普通家庭来保存黑枸杞使用，在方法上也非常的简单，只需要把黑枸杞装入保鲜袋，然后将其置于冰箱或其他冷藏设备中0~4℃保存，非常的简单与实用。
3霉变处理法：一些朋友在购买了黑枸杞后，因为保存方法不当，黑枸杞会出现霉变的情况，那么就可以采用这个办法来对霉变的黑枸杞进行处理了。将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存
上面就是对黑枸杞的保存方法的介绍，通过了解之后我们知道黑枸杞可以真扣储存或者是冷藏，但是在食用的时候一定要先观察是否出现霉变了，一旦出现霉变最好不要在食用了，如果我们掌握不好储存方法一次不要购买太多。
红枣是我们很常见的一种食品，吃起来有股甜味，一般可以用在补血，健脾益气，润肺止咳上。尤其是贫血的女性们更可以多吃一点。然而枸杞最大的作用就是明目，像视力不太好的人可以多吃。那么将红枣和枸杞放一起炖成汤又有什么功效呢？小编搜集了关于红枣枸杞汤的资料，给大家做个参考吧。
红枣枸杞汤味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，养肝明目，生津止渴。临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。常喝红枣枸杞汤对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
做法一：
原料：枸杞子一大把、红枣5-6颗调制:
方法：把材料放到一起，煮沸之后,焖5分钟，在开火煮至沸腾，起锅前加入少许冰糖，快速搅拌均匀。待温加蜂蜜。
小贴士：若担心红枣会上火，可以去了核之后再熬滚。
功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神;枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳;菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目解毒，增强体质。
做法二：
红枣经过烤，农村一般都是在煤炉子上烤的，就和大街上烤白薯一样。如果没有煤炉子可以用铁锅，烧热后放入红枣滚炒直到红枣表面烤黄或烤糊。一次可以多烤一些放着，随用随取。烤好了以后取3、4个红枣放入热水中，在放入枸杞子炖成汤就可以了。
红枣枸杞汤不但可以起到滋补的作用，而且还能美容养颜，经常熬夜的上班族们可以多喝一点。不过不是所有人都适合喝的。比如体内湿热气太重的人就不宜喝，上火了的人也不能喝，否则很容易加重体内的肝火。女生们在经期的时候也不适宜喝这种汤。
在我们的日常生活中，枸杞是一种常见的中药材，它的食用方法也很多，比如可以直接食用，也可以泡水，还可以入药，也可以做粥等等。关于枸杞子的一些养生功效，相信很多人也有一定的了解，但是具体的功能有哪些，还是不甚详知。下面便一起来看一下枸杞的功效与作用是什么吧。
枸杞子可以提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力：食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
枸杞的功效与作用及食用方法还在于能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性，加入药材可作为药膳来食用。因此，枸杞子泡水喝是不会上火的。
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿。
现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。
枸杞温补，能滋补肝肾，月子期间对身体很好。民间有一种月子食谱叫枸杞蒸米酒，是非常适合坐月子食用的，它有催乳的效果，同时也是大补的方子，这时要是饮用过多会使人发胖，既然是大补当然也会对婴儿有大补作用，但缺点就是婴儿也会受酒精的作用而影响以后的智力发育。
以上便是关于枸杞的功效与作用的介绍。相信通过本篇文章的相关介绍，您对于枸杞的养生功效也有了更多的了解。虽然说枸杞子的养生功效非常的好，但是在食用的时候，还是要建议适量进食，这样才能够有效的保证科学食用，保证健康。
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