挑选奶粉这是一个非常严肃却又十分实用的话题,在我们的生活中,有着许多人都需要奶粉,不仅小孩子需要,老人大人也需要,不过最让人受关注的就是婴幼儿奶粉,奶粉的安全问题是大家非常关心的一个话题,犹记得几年前,一系列的奶粉安全事故的发生,让人们了解到了奶粉对于小孩子的身体健康有着非常重大的关系,今天我们就来说说怎样挑选奶粉比较好呢?
根据宝宝是否对奶粉过敏选择脱敏奶粉
因为小宝宝的蛋白质分解能力还比较差,可能会有一些小宝宝对奶粉过敏。如果有出现过敏现象,那么就要停止这种奶粉,选购脱敏奶粉,这种奶粉是专门为容易过敏的宝宝配置的。
分段选择
奶粉选购要注意分段,每个时间的营养物质不一样、比例也不一样。一般情况,0-6个月的宝宝选择一段奶粉,6-12个月的宝宝选择二断奶粉,1-3岁选择三段奶粉,有的国家分法不太一样,大家选购奶粉的时候对照说明购买。
看营养成分
在选择奶粉的时候,需要看看营养成份,每个品牌每个商品的奶粉营养成分不一样,应该对照自己的宝宝进行选择购买。
看生产地方
现在很多妈妈都会选择国外的品牌,相对来说,国外的奶粉、奶源比较安全。但是现在很多品牌和国内厂家合作,在国内生产。所以如果选购国外的奶粉一定要注意看生产的地方。
看生产日期
选购奶粉的时候,生产日期一定要注意,生产日期距离现在越近越好,即将过期的奶粉千万别购买。
选择口碑好的品牌
选择奶粉的时候,选择口碑比较的好品牌,价格越贵并不代表品质越好口碑越好,每个品牌的价格不一样。
摇晃排除是否异常
选购奶粉的时候,摇晃一下,是否有结块的情况,如果有结块的声音,就说明过期或者没有包装保存好。
初次购买可以选小包装
如果不知道宝宝是否喜欢这个品牌,可以选择小包装,习惯这个口味就购买,不习惯也不会很浪费。
怎样挑选奶粉比较好,看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样去选择就能买到心满意足的奶粉了,奶粉的质量跟着小孩子的健康有着非常重要的关系,随着国家加大力度整顿婴幼儿奶粉行业,奶粉的安全性也受到了大家越来越多的欢迎,奶粉的安全关系很大,所以大家在挑选奶粉的时候一定要注意哦。
菇类一直都是非常有营养的食材,对于人们的健康有着非常大的好处,菇类的营养非常的高,在我们的生活中,人们也是非常喜欢吃蘑菇的,特备是随着人们对于菇类的要求越来越大,种植的蘑菇也越来越多。杏鲍菇就是被广泛种植的一种蘑菇,它对于人们的健康有着非常大的帮助,可以给人们提供非常充足的营养,但是我们都知道新鲜的蘑菇营养价值才高,那么你知道怎样挑选杏鲍菇比较好吗?
杏鲍菇被称为平菇王,营养价值较高,可以有效补充蛋白质,是夏季难得的菜品。在挑选杏鲍菇的时候应注意查看菌盖、菌褶及菌柄。
方法/步骤
有独特的杏仁香味,杏鲍菇因其独特的杏仁香味得名,所以在挑选杏鲍菇时,一定要闻下闻道,不要与一般的平菇混淆。
看菌盖,杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘,像一个小帽子,不大,如果菌盖有开裂说明不新鲜,营养价值会有所减低。
看菌褶,菌褶排列紧密、向下延生,且边缘及两侧较平。
看菌柄,菌柄组织致密、结实的较好,另外看菌柄是否颜色乳白光滑,如果颜色较暗、有破开处说明太老,过粗过细都不行,过粗说明太老,过细说明太嫩。另外要说明杏鲍菇的基部较粗大,那是正常现象。
怎样挑选杏鲍菇比较好,看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样才能让自己挑选的杏鲍菇新鲜又营养。怎么样去挑选杏鲍菇这是非常实用的小技巧,所以大家都可以学校一番,这样就能在做菜的时候选择对身体更好的蘑菇了。杏鲍菇对于人们的好处非常多,而且它的做法也是非常的多,所以大家一定要注意了。
榛子这是大家都非常喜欢的一种食物,不过说到榛子,这是一种非常好吃的坚果,并且对于人们的身体健康有着非常好的帮助,国内榛子的分布非常的广,不过说到榛子最好的产地那应该就是东北了。东北的榛子一直都是优良的保证,榛子的果实是包裹在厚厚的硬皮里面,那么怎么样才能找到好的榛子呢?榛子如何挑选比较好呢?
榛子选购方法:
榛子 以个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。
挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上,十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的"虎皮核桃"质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹"菊花心"为次;籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已经严重变质,不能食用。
具体选购方法:
榛子要成仁率在90%以上为优。抓一把然后掂量一下,沉的说明榛子的皮薄仁多并饱满的为优品。
1、如果榛子皮较厚、个头较小,不宜嗑开需借助工具嗑开,出仁率60-75% 榛子仁小且是毛仁(即带木质毛绒,不宜消化且口感不好),多为半仁,仁仅微香,不值得购买。
2、如果榛子皮较薄、个头较大,宜嗑开,仁为光滑的光仁,无木质毛绒,出仁率90-95% 榛子仁大,仁香,值得购买。
3、如果榛子皮很薄、个头较大,用手一拍即开,出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,此为优品。
4、如果榛子皮很薄、且每个榛子都有裂缝,个头大,用手沿裂缝掰一下即开,出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁,无木质毛绒,仁香酥脆,此为上品。
榛子如何挑选比较好呢?看着上面的介绍相信大家都知道怎么样挑选榛子才是比较好的,看着上面的介绍相信大家都知道怎么样就可以挑选到非常好的榛子。榛子的营养非常的丰富,榛子可以明目健肾,还可以增加人们的记忆力,让人们盗汗、夜尿等疾病,让你变得更加的聪明。
鸡肉是生活中容易购买到的肉质食材,鸡肉的做法是非常多的,每个地域有着自己的饮食文化。炖鸡肉也是其中的烹饪方式,炖鸡肉可以选着清炖或者搭配其他食材炖煮,做法不同,味道也是不一样的。
做法一
1、鸡肉切成块,稍微用开水焯一下;
2、然后扔砂锅里,加上几片姜,一小碗水,大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。
做法二
食材准备
肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克
1、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过
2、鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严
3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出,移入汤碗上席。
随着人们生活水平的提高,大家对于饮食的要求也相应有了提升,不仅比较注重食物的口感,更重要的是大家都很关注其营养,也就是逐渐的开始重视养生,像乌鸡就是很多女性比较喜爱的食物,具有很多的功效。为了充分的体现出乌鸡的价值,通常会使用清炖的方法。那么,怎样清炖乌鸡比较好?下面咱们就来详细了解一下吧。
乌鸡作为一种养生的食物,受到了很多人的欢迎。尤其是一些女人们,还有一些体质比较薄弱的人群。但是,乌鸡的做法却是非常有讲究的。
食材
主料:乌鸡
材料:熟地、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲
步骤/方法
1将甜酒倒入瓦煲内,加入清水至大半煲为止。
2加入乌鸡块。
3将洗干净的药材放入煲内
4待甜酒炖上一个小时即可。
注意事项
提醒一下:这药材甜酒炖鸡合适体质带寒的人一年四季均可食用。这天气有些高温,不建议体质热的人群食用,因为体质热的人群受不了这时候补,会流鼻血的可能。如需进补一下,请在入秋后进补。如有做过人流的友友,建议吃这炖鸡是最好不过。
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的。
有关怎样清炖乌鸡比较好的介绍,大家应该清楚了吧。清炖乌鸡的做法还是比较简单的,你是不是已经学会了呢?心动不如行动,既然掌握了制作的方法,赶紧去准备食材,和家人一起来试着做一下吧!乌鸡在很多方面都有不错的应用,一定不可错失这么好的一道菜肴哦。
一般来说很多朋友的家中都会储存着一些干海带的,而且也一直放着不急着食用。因为我们普遍认为海带是可以和其它的海鲜食品那样,长时间的储存的,但是,如果海带长时间的储存不食用的话,那么就会变得比较硬了,到时候就会严重的影响着食物的味道,那么,海带怎样变软呢?
1、其实,海带买回来后应尽可能在短时间内食用。
如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加,这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
2、在食用海带时,应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡,并不断换水,一般浸泡6小时以上。
如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质了,就不能再食用。
海带变软有窍门
方法一
用淘米水泡发海带,或在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用。
方法二
把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。
以上的方法都是可以很好的让海带变软的,而且还能让海带的味道变得更加好,需要注意的是,我们在买回海带的时候应该及时的食用,不要一直放置着,一直放置着不仅味道会变得差,食用之后对我们的身体也是有着很大的影响的。
秋季将至,冬天也不远了。众所周知,冬季是进补的大好时机,许多病痛如果在冬季进行合理的调理和膳食搭配,就会有明显的改善乃至痊愈。女性更是如此,体寒的女性更要在冬季好好的调理一番,才能改善自己的身体状况。那么,冬季我们应该吃些什么样的补品吗?什么时候吃更为合理呢?下面小编来跟大家说。
常用的补品补药,根据其性质分为滋补类、清补类和平补类,因而中医的补虚法也有滋补、清补和平补的不同。这三种补虚法在夏季都可应用,但必须区别虚弱症状选择应用,选用原则如下:
滋补
就是服用具有滋腻性质的补品补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等;滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏,如十全大补膏、洞天长春膏等。由于这些补品补药都会增加消化道负担,有的还偏于温性,所以在夏季一般很少服用。
清补
就是服用有补益、清热功效的补品补药来补益虚弱的方法、常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。夏天气候炎热,人体易为暑热所侵犯,此时服用清补类的补品补药较为适宜。但有两点值得注意:第一是素体阳虚,有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制,在春夏两季过于服用寒凉药物,会损伤人体的阳气。
由此可见,补品也是分为各种各样的,而不同补品所挑选的进补时间也是不一样的。有一些补品在冬天夏天都可食用,只是冬天效果更好,也有一些只可冬天食用,若是夏季吃则可能有适得其反的效果。所以冬季选用补品还是要根据自己的体质。小编建议还是去医院经过正规的诊断再吃更好。
山药是一种非常受大家喜爱的药品,比起西药来说,人们更愿意选择中药,虽然很苦,但是良药苦口利于病,而且对身体也不会有什么副作用。但是山药要怎么洗才是正确的呢,是直接用清水清洗就可以的么?接下来,我们一起来看一看想、山药到底应该怎么清洗比较稳妥,请看资料。
山药的粘液若不小心弄在手背上,既使清洗后也还会痒痒的,所以洗山药时,最好别弄在手上.但是,山药的粘液是一种鞣质,能提高人的机体免疫力,因此,最好保留它.烹调前,去皮即可。
为薯蓣科植物薯蓣.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫磺熏后,干燥成毛山药;如再经加工成光条即为光山药。
山药为多年生缠绕草本,中药、蔬菜兼用。山药对气侯要求不严,但喜温暖湿润,忌积水,怕干旱。宜于肥沃疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土上种植。用芦头栽种的当年收获,用山药蛋(零余子)作种的在第二年收获。
山药商品,毛山药呈长条形,弯曲而稍扁,长15~30厘米,直径2~5厘米。表面黄白色或棕黄色,有明显的纵皱及未除尽的栓皮。质较硬,断面白色,颗粒状粉质。光山药呈平滑的圆柱形,长10~20厘米,直径1.5~4厘米。表面淡黄白色,光滑,质坚硬,嚼之发粘。质量以质坚硬、粉性足、色洁白者为佳。
以上就是关于闪耀的一些正确洗法。洗山药的时候,最好不要用手去沾到山药的药汁因为那样会让手感觉痒痒的,皮肤不适应的或者是皮肤不够好的人还会导致皮肤过敏,反而没有得到好处却把自己搭进去了。
牛腩的做法有很多种,常见的会有煲牛腩和焖牛腩,煲牛腩需要掌控好煲的时间,如果时间太多牛肉就会太韧,时间过长又会导致肉质过老。煲牛腩常见的辅料会有萝卜和番茄,主要是中和牛腩中的脂肪,防止过腻。
萝卜牛腩煲
材料
白萝卜,牛腩,葱姜蒜,料酒,酱油,鸡精,八角,甜面酱,豆瓣酱,高汤,胡椒粉,干生粉
做法
1、牛腩切块;白萝卜去皮,洗净,切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用。
2、锅中加半锅水烧开,放入牛腩煮滚,捞出浮油,加葱段和姜片,小火煮半小时,捞起沥干。
3、锅中另倒2大匙油烧,爆香姜末和蒜末,加入甜面酱、豆瓣酱炒匀,放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒,盛入煲锅中,大火煮沸后改小火煮至肉烂,再加干生粉勾芡,即可端出。
番茄炖牛腩
材料
牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1、牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。
2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。
3、砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖。
4、炖30分钟后,加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。
5、炖到2小时左右,加入适量盐。
6、再炖30分钟左右即可上桌。
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