生杏仁可以生吃吗
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！怎样才能实现科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《生杏仁可以生吃吗》，希望能为您提供更多的参考。
生杏仁这种食材我们在平时是不能够直接食用的，因为生杏仁是有毒的，我们食用它可能会导致我们出现呼吸急促以及死亡，希望大家可以引起重视。杏仁这种食材我们在平时主要是炒熟之后食用，并且我们杏仁的食用量也不能太多，对于身体健康的伤害是比较大的，希望你们可以引起重视。
有毒的。生杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦可中毒。 氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶活性，造成细胞内窒息，并首先作用于延髓中枢，引起兴奋，继而引起延髓及整个中枢神经系统抑制，多因呼吸中枢麻痹而死亡。
甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。 苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。
不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。但是，加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用。产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
我们看完这篇文章介绍的内容后，你们应该都知道生杏仁这种食材是不能够生吃的吧，因为生杏仁食用会导致我们出现中毒的症状，建议你们可以告诉身边的朋友，以免影响到身体的健康。对于孕妇以及小孩子来说，也是不能够食用杏仁的。
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杏仁这种食品在我们的生活中是比较常见的一种，也是我们经常会接触到的，但是有一些人说生的杏仁吃了是有毒的，不过也有一些朋友会生吃杏仁，其实杏仁是含有比较丰富的营养的，所以我们在生活中经常食用对身体是有好处的，那么生杏仁可以直接吃吗？有危害吗？
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。
甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。
苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。
(注：苦杏仁加工后可以吃。两种杏仁均可入药。)
生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。
发生生杏仁中毒时，应采取措施进行急救。可让患者喝一杯温水或牛奶，再用匙柄或干净的手指刺激喉部，使其将水分和食物一起反吐出来。用绿豆面冲汤口服，有一定解毒作用。中毒较重者，会因呼吸困难及呼吸中枢麻痹而发生生命危险，所以要尽快送医院救治。
炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。
以上就是关于生杏仁可以直接吃吗这个问题的介绍，只要我们在生活中不要吃一些苦的杏仁，这样对于我们的身体是不会造成什么伤害的，所以大家是可以放心食用的，在生活中要懂得运动食物的功效来帮助我们补充身体中的营养。
杏仁的营养是非常高的，而且又容易消化，是一款不错的健康食品，那到底生的杏仁能吃吗？其实不是所有的杏仁都是这样的，而且也不是所以的杏仁都能生吃，苦杏仁就不能生吃的，甜杏仁就可以生吃，但也是要注意的。不然容易中毒。那现在大家一起去了解和学习下杏仁的有关生吃能否这个小知识吧。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根（-）进入人体分解后生成氰化氢（H）有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。
毒性概述：
苦杏仁含苦杏仁甙约3％。苦杏仁甙属氰甙类，大鼠口服半数致死量为 0.6克／公斤，在苦杏仁甙酶作用下，可水解生成氢氰酸及苯甲醛等。氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶活性，造成细胞内窒息，并首先作用于延髓中枢，引起兴奋，继而引起延髓及整个中枢神经系统抑制，多因呼吸中枢麻痹而死亡。苦杏仁中毒量，成人生食4D～6O粒。小儿生食10～20粒，致死量约60克。苦桃仁、枇把仁致死量分别为0.6克（约1粒）／公斤、2.5～4克（2～3粒）／公斤。
诊断要点：
1．起病快，多于进食2小时内发病。
2．轻度中毒出现消化道症状及面红、头痛、头晕、全身无力、烦躁、口唇及舌麻木、心慌、胸闷等，呼吸有苦杏仁味。
3．重度中毒出现瞳孔散大、光反应消失、意识障碍、阵发性抽搐、呼吸微弱、紫绀、休克等，可发生末梢神经炎，多死于呼吸麻痹．
杏仁的种类不止一种，大家在选择杏仁的时候要注意，而且还有注意杏仁的吃法，不要随便就生吃杏仁了，免得导致中毒，如果吃了杏仁后出现不舒服，如头疼头晕那些，应该尽早去医院做个检查，然后对症下药，不要自己盲目的进行处理。最后大家平时也要注意均衡饮食，多了解其他食物的吃法。
杏仁在我们的日常生活中非常的普遍，它可以出现在我们的饮食中，也可以被中医运用到中药食材里，杏仁的作用非常大，因此也非常受到人们的爱戴。大家对杏仁可能也有大概的了解，杏仁不宜多吃，虽然杏仁对我们有很多的好处，但是杏仁本身也具有一定的毒性。最佳生杏仁可不可以直接吃成为人们热议的一个话题，下面我们就来具体的了解一下。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。 甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。 苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。 (注：苦杏仁加工后可以吃。两种杏仁均可入药。)
生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸,
不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。但是，加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用。产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
杏仁是中医领域中很好的中药材，它不但具有清热解毒的功效，还具有一定的化痰止咳功能，但是杏仁本身却也具有一定的毒性，因此建议人们不要擅自食用杏仁，尤其是食用过多的杏仁很有可能会给自己带来严重的伤害。
我们在生活中经常看到叶子呈扇形的树，它叫白果树，也叫银杏树。它的果实叫杏仁。我们知道杏仁有很多的药用和食用价值，杏仁的营养价值丰富，它含有很多人体所需要的微量元素。杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状，它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，但是很多人都说杏仁苦，生吃杏仁有毒，那么生的杏仁可以吃吗？我们简单了解下：
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。
发生生杏仁中毒时，应采取措施进行急救。可让患者喝一杯温水或牛奶，再用匙柄或干净的手指刺激喉部，使其将水分和食物一起反吐出来。用绿豆面冲汤口服，有一定解毒作用。中毒较重者，会因呼吸困难及呼吸中枢麻痹而发生生命危险，所以要尽快送医院救治。
炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。
生的杏仁可以吃吗？通过以上所述我们知道，只有生的甜杏仁才可以吃，苦杏仁有毒不可以吃，误食苦杏仁会引起中毒。建议大家尽量食用炒熟或是煮熟的杏仁，食用的量也要控制在一定的范围内，避免引起不必要的麻烦！
现在人们生活在这些大城市里面，完全已经越来越远离了真实的自然界了，像杏仁这样的食品我们在生活中总是能在超市里面看到，也属于人们经常接触的一类食材，那么生杏仁能吃吗?有些人回答生杏仁有毒不能吃，有些人说能吃，那么我们怎么判断呢。
下面就为大家介绍了一下关于杏仁的一些知识，只要自己多多看一下这篇文章就会知道关于杏仁的一些知识，包括营养价值，还有杏仁的特性，那么我们就开始学些一下这些知识，总之肯定能够让大家获得好的收获。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。
甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。
苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。
(注：苦杏仁加工后可以吃。两种杏仁均可入药。)
生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。
发生生杏仁中毒时，应采取措施进行急救。可让患者喝一杯温水或牛奶，再用匙柄或干净的手指刺激喉部，使其将水分和食物一起反吐出来。用绿豆面冲汤口服，有一定解毒作用。中毒较重者，会因呼吸困难及呼吸中枢麻痹而发生生命危险，所以要尽快送医院救治。
炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。
以上就是关于杏仁的一些介绍，大家是否了解了呢，要是知道了就好好利用一下这杏仁的功效，好让自己和家人都能得到好的帮助，生杏仁能吃吗，这种问题也就完全解决了，只要我们不吃苦杏仁，那么就没有事情，反而还能帮助我们。
相信大家在生活中都有尝试过生吃萝卜吧，因为萝卜这种食材是我们在平时见过最多的，我们制作它的方法也是比较多的，对于生吃的方法，我们有直接生吃或者制作成酸萝卜的方法食用，所以我们建议大家应该要对于生萝卜的食用价值有一定的了解，这样你们就可以放心食用生萝卜了。
1、丰富的维生素C
现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。
2、抗肿瘤
研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。
萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。
3、促进肠胃蠕动
生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。
萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。
4、提高身体抵抗力
生萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了。
萝卜中还含有维生素A，这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力，在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。
5、养颜美容
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样不仅能够美白皮肤，同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。
6、降脂、降糖
萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用。
这篇文章详细的告诉我们生萝卜是可以直接生吃的，希望大家在生活中可以尝试一下，因为生萝卜的味道是比较清甜的，而且生萝卜具有养颜美容以及降脂降糖的作用，这样对于你们的身体健康以及保护肌肤也是有帮助的。
杏仁富含优质的植物蛋白，含丰富的微量元素，有益于心脏的发展，减少心血管疾病的发病率，含有极好的纤维又是很多朋友悬着的原因，杏仁生吃能够发挥最好的功效，但是不宜多吃，因为杏仁也是一种微毒的食物，多食用容易出现中毒的现象，如果是这样就得不偿失了。
1.有益于心脏的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。
2.富含抗氧化物。抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。
3.优质的植物蛋白。植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。
4.丰富的微量元素。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。
5.极好的纤维。杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。 仁性味辛苦甘温、有小毒，入肺与大肠 经。有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。主治外感咳嗽、便秘、喉痹、咽痛、 声哑、支气管喘息、诸疮肿痛、芥癣、阴 道滴虫及外阴搔痒等症。
杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又称甜香 仁、北杏仁味苦又称苦杏仁(处方大多指苦 杏仁);前者，性平、力较缓，适用于老人 体虚及虚劳咳喘;后者，力较急，适用于壮人、实证。又甜杏仁所含之苦杏仁贰较少，故镇咳平喘的作用 较差。
苦杏仁辛能散邪、苦可下气、润能通便、温可宣滞，既有发散风寒之能，又有下气平喘之功，临床用来治 疗外感风寒、咳嗽气喘、痰吐不利、胸闷不舒等症。
另外，苦杏仁又能润肠通便，用于治疗肠燥便秘等症。 杏仁一般的使用量为一至三钱，但因其有小毒，过量会导致呼吸麻痹，若见久嗽肺气虚、溏泄及婴儿不宜使用。
杏仁一般认为是非常的有益于内消化道和心脏病的防护的，对于这些器官，组织的健康是十分有益的，高营养，高脂肪是杏仁的特征，可以为了补充一些营养二食用杏仁，但是多食对于身体是没有什么好处的，这一点必须要了解清楚。
生蚝因为口感非常鲜美，再加上含有丰富的营养，所以很多人都喜欢吃，但营养专家表示，生蚝吃多了会影响身体的健康，另外还有的人喜欢生吃生蚝，这样做法对不对呢？
一、生蚝生吃好吗？其实是不好的。
生蚝，也称牡蛎，是一种营养丰富，味道鲜美的海味。有人说生蚝生吃，是天上有，地上无的人间美味。虽然生蚝生吃味道好，但是确是会严重影响我们身体健康的。美国食品和药品管理局发布警示，提醒人们不要生吃生蚝。因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染。
由此可知道生蚝生吃是不好的，会让我们容易受到病毒的感染。
生蚝生吃会让我们受到病毒的感染，那么是不是就不能吃了呢？非也。生蚝只要经过烹饪、做熟以后就不含这种病毒了，人们可以放心食用。
二、既然生蚝生吃有风险，那么怎么吃才是健康美味的呢？
1、首先在买生蚝时，要购买外壳完全封闭的生蚝，不要挑选外壳已经张开的；
2、若选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3―5分钟最佳；
3、若蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4―9分钟便可；
4、在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能形成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透；
5、另外，在蒸煮过程中没法伸开的生蚝，不要食用。
三、药理作用
1.生吃牡蛎是很多国家的传统，据说可以提高男性功能。其实，牡蛎中的活性肽对人体有多种功能，生吃只是获取了很少一部分营养保健功能，大部分由于人体胃酸的破坏作用，而没有被人体吸收利用。
生蚝是很多人的最爱，但是有些人也会疑问，生蚝是否是可以生吃，其实原则上来说生蚝可以生吃，但是从健康角度上来说，生吃的话容易含有细菌，吃起来并不卫生健康。
1、海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。
2、因为在这些水产品体内，往往寄生有蠕虫、病毒等病原体，人吃了生的或半生的被污染的水产品后，这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴管，随血液流到全身，主要聚集在肺部或肝脏，有的则主要聚集在脑部，这就会引起各种相应的症状。因此，海鲜品还是以煮熟了吃为好。
3、虽然生蚝生吃味道好，但是确是会严重影响我们身体健康的。美国食品和药品管理局发布警示，提醒人们不要生吃生蚝。因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染。由此可知道生蚝生吃是不好的，会让我们容易受到病毒的感染。
杏仁一次吃的量不要过多，毕竟它还是具有一定的毒性的，尤其是苦杏仁，如果做熟后毒性会小很多，营养也是非常好的，如做成杏仁饼干、熬杏仁粥等，是都非常好的选择。常吃杏仁能够起到良好的预防疾病和提高身体素质的功效，是非常不错的养生食品。
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
杏仁营养很丰富，富含多种维生素和微量元素，对预防和治疗一些疾病能够起到很好的效果，但因杏仁吃多了会造成一定的不良反应，因此每天最好吃的不要过多，尤其是苦杏仁或野生杏仁更不要吃多，避免出现负面反应。
凉拌的口味是酸酸辣辣的，很容易让人胃口大开，而许多瓜果是制作凉拌菜的佳品，那么丝瓜可以作为凉拌菜的材料吗？丝瓜能生吃吗？是的，丝瓜在洗干净之后是可以被生吃的，但是，在生吃之前要削去丝瓜皮，以保证不会摄入农药。一般来说，丝瓜生吃都是会做成凉拌菜的形式，加入白醋和辣椒油，来去除丝瓜本身是涩味。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效；丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，
先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可做成鲢鱼丝瓜汤，此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用；取丝瓜花30克，槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下，可以治疗便血。丝瓜能生吃吗？答案是可以生吃的。要知道，丝瓜含有多种维生素和微量元素，无论是凉拌还是清炒，都对人体有着很多好处，它可以清热解毒，去除人体肠道的脂肪和体内留存的毒素，还可以美白养颜，因此，丝瓜是非常适合人体去所有的。
杏仁是我们比较常见的一种养生食品，杏仁当中含有的各种营养成分非常的齐全。各种氨基酸，微量元素丰富，胃肠道吸收效果较好。杏仁当中的营养成分可以充分的被人体所吸收。但是杏仁虽然保健功能非常做主，但是不建议长期大量服用。因为是会有副作用发生的。而且杏仁也不能生吃应该炒熟或者是煮熟之后再食用。
从营养学上讲，杏仁含有24%?25%的优质蛋白，其中所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它的消化率又高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。是一种既洁白纯净、香甜可口，又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。
杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。 杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。
周一杏仁入药可以润肺清火排毒养颜，对于治疗咳嗽，感冒等症状效果非常好，而且杏仁还有比较好的滑肠通便作用，对于老年性便秘和慢性便秘患者来说说，不仅养生而且通便效果非常好。而且临床上还把杏仁用来调理新陈代谢和内分泌系统的一些疾病。
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