吃什么能助眠呢
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃什么能助眠呢”，希望能为您提供更多的参考。
失眠问题一直困扰和影响着很多人，面对失眠这个状况，大家千万不可忽视，因为长期失眠对我们的身体健康是比较不利的，失眠容易导致身体免疫能力下降，受到更多疾病的伤害，所以大家需要注意了解一下，有效地帮助自己解决失眠的方法，正确地选择那些可以起到助眠的食物。
失眠是各种原因引起入睡困难、睡眠深度或频度过短、早醒及睡眠时间不足或质量差。
意见建议：推荐您采取失眠的日常调理法，经常食用红枣、薏米、玉米、小米等补气血的东西做的粥或者糖水 因为总失眠会让这个人气血不足，发虚。
不要总熬夜，晚上11点-凌晨3点是肝胆的最佳排毒时间，需熟睡， 早睡早起对身体最好，养成一个良好的睡眠习惯。睡前不要喝咖啡、浓茶吸烟等这些物质对入眠有一定的负面影响,可以喝些牛奶 、淡淡的绿茶。
通过上面这些内容介绍之后，那么现在你应该知道，哪一些饮食方式有助于帮助自己保证睡眠了吧！当然除了注意这些饮食问题之外，对于情绪的调节也应该注重，比如很多人长期精神紧张，或者是焦虑不安的话，也会直接影响到睡眠发生。
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随着现代社会人们生活压力的增大，失眠成了一种常见的现象，很多人一定都受到过失眠的困扰。失眠的滋味真的是不好受的，而且失眠还会让人感到心烦意乱。那么我们应该如何治疗失眠呢?助眠的偏方有什么呢?赶紧来了解下吧!
助眠的偏方有什么
饮食方
1、玫瑰水果茶助眠的偏方有什么 莲子助你安神入眠
桂圆1两、金桔2个、水梨1颗、玫瑰10朵以及适量蜂蜜。金桔以刀背轻轻拍破，水梨洗净，切块备用。将全部材料加入约800毫升沸水，泡约10分钟，加入蜂蜜调味即可饮用，1天内喝完即可。
2、茉莉合欢茶
茉莉花1.5钱、合欢花1朵、刺五加及何首乌各2钱、麦门冬5钱。将材料分2份，取1份加250毫升沸水，焖约5分钟，即可代茶饮用，2份茶饮在1天内喝完即可。特别适合用脑过度、头痛眩晕的人。
3、甘麦安眠茶
淮小麦1两、百合3钱、去籽红枣3钱、洋甘菊1汤匙。先将淮小麦磨碎，再将全部材料分为2份，每晚取1份加200毫升沸水，焖约5分钟，睡前1小时饮用，另1份第2天晚上再冲泡饮用。
按摩方
1、天门开穴法
两拇指指腹紧贴于印堂穴(位于两眉眉头之间)，双手余指固定头部二侧。左拇指先自印堂穴垂直向上推移，一直推至发际正中直上1寸位置，然后两拇指呈左下、右上，左上、右下同时交替推摩。手法由缓至速、由轻至重，反复推摩约1分钟。
2、百会穴点按掌摩法
用右手拇指尖在百会穴(头顶正中心)点按，待局部产生重、胀、麻感后，即改用拇指腹旋摩，如此反复交替进行约30秒，紧接着用掌心以百会穴为轴心，均匀用力按压与旋摩约30秒。
3、膻中穴按摩法
坐姿，用两手中指重叠，按住膻中穴(位于前正中线第四肋间隙处)，呼气并数1、2，渐渐用力，数3时强按穴位，吸气并数4、5、6，身体放松。
安神助眠
几种常见的助眠安神食物
红枣
性味甘平，养胃健脾，补中益气。失眠者单用红枣30-60克，加白糖少许煎汤，每晚睡前服。亦可取红枣20枚、葱白7根，加水煮，去渣后服。
桂圆
性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经衰弱等。失眠者可用桂圆肉和酸枣仁各9克，芡实15克，炖汤，睡前服用;亦可在睡前服用鲜桂圆数枚。
苹果
苹果可以治脾虚火盛，补中益气，无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效。苹果中的芳香成分中醇类含92%，羰类化合物 6%。其浓郁的芳香气味，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。如果家里没有苹果，可以试试倒杯开水加入一勺醋来喝，同样能促进睡眠。除此外，在床头 柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘，吸闻其芳香气味，可以镇静中枢神经，帮助入睡。
核桃
核桃是一种滋养强壮品，对人体的神经衰弱、健忘、失眠、多梦有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻捣碎，日服2次，每次10克，有助睡眠。
荔枝
荔枝味甘甜微酸，性温和。《本草纲目》称它能安神、益智、健气，有养血、生津液的功效。荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、维生素B、维生素A以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸，是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品，以鲜食为佳。
助眠精油
推荐使用精油：薰衣草、迷迭香、天竺葵、茉莉、玫瑰几滴精油，一条毛巾，一盆清水，可以产生意想不到的神奇效果。用渗透了精油的毛巾作为冷热敷的工具，进行冷敷能舒缓痛症，进行热敷则有助于血液循环和排解毒素。
针对长期伏案或剧烈运动所造成的肌肉疼痛和紧张，可以在温水中加入几滴带有舒缓镇定作用的精油，将毛巾浸入其中，取出拧干后敷在痛处。借着精油的特殊疗效，痛症将会大大缓解。
此外，冷敷和热敷还可作用于面部肌肤，将带有精华油的湿毛巾敷在面部，双手轻轻按压，让水分充分渗进皮肤，片刻后肌肤将变得光彩照人。
spa排毒助眠
推荐使用精油：薰衣草、洋甘菊、薄荷、尤加利浴室是能够有效发挥精油作用的最佳环境之一。在沐浴的时候，热水令肌肤毛孔充分张开，原本厚厚的角质变得柔软起来，而浴室里的蒸汽和温度更有助于精油的挥发，从而令精油的吸收率大大提高。睡前做一次这样的香熏浸浴，将会得到一整夜的安适，对肌肤健康也十分有益。
浸浴的水温可依个人喜好而定：温水有助松弛，热水有助治疗及使细胞再生，但过热的水则会令精油过早挥发。此外，若能在浸浴时点着香熏灯，再用柔和的背景音乐作衬托，那将更是一种情调和享受。
除了全身浸浴，还可以针对局部皮肤进行足浴。只要在温水中加入几滴精油，就可使辛苦了一天的双脚得到放松，缓和脚底神经的同时，也能减少排汗。如果另外再加几滴玫瑰精油，则可以让干裂的皮肤回复滋润。
薰衣草治失眠
薰衣草精油具有良好的镇静作用，常被用来治疗失眠调查显示，人嗅觉的敏感程度比味觉高出一万倍之多。吸入有益的香薰，能够焕发人的思想、情绪和精神，同时也是治疗呼吸系统疾病的有效方法。试着在临睡前将几滴具有安神作用的精油滴在面巾纸或手帕上，将其放在床边，不仅能使人迅速进入梦乡，还可以起到减轻疲劳、松弛神经的作用，睡眠中吸入的香气对身体健康也很有益。
结语：综上所述，助眠的偏方是有很多种的。我们可以通过食疗的方式来提高睡眠质量，也可以运用精油按摩的方式来助眠。不管我们运用什么样的偏方来助眠，保持一颗良好的心态还是很关键的。只有心态平和了，才能避免很多烦恼，从而提高睡眠质量!
工作压力大，或者是神经系统方面出现了问题，都可能会严重影响到自身的夜间睡眠质量。出现失眠烦躁的问题。也不要过于担忧，过于担忧反而会加重自身的病情，建议大家可以采取食疗的方法进行调理。
出现失眠问题大家可以吃一些奇异果，奇异果可以有效地解决自身出现的睡眠障碍问题。奇异果中富含一种独特的钙物质，可以达到一个很好的稳定情绪、抑制交感神经的功效，可以使自身在晚间睡觉变得更踏实。
建议大家也可以吃一些香蕉来改善自身的睡眠问题，香蕉自古以来就被称为一种"安眠药"，有助于松弛神经和肌肉，帮助自身快速进入深度睡眠状态，而且香蕉是一种热量非常低的食物，食用香蕉也不会增加自身出现肥胖问题的几率，对提高自身的肠道消化能力好处也非常多。
桂圆也是一种非常不错解决失眠问题的一种水果，一些朋友出现失眠问题，可能是由于胃肠内的食物过多影响到了自身的睡眠质量。桂圆中富含大量的膳食纤维，适当的吃一些桂圆有助于促进体内油脂物质的快速分解，对于调理胃肠功能差造成的失眠问题好处非常多。
食疗的方法治愈失眠确实是一种非常不错的选择，大家也可以在晚餐的时候喝一些小米粥，小米粥富含的色氨酸非常丰富，这种物质也可以达到一个安神助眠的功效。
睡眠不好喝什么茶助眠
1、睡眠不好喝什么茶助眠:百合枣仁茶
鲜百合50克,枣仁15克。百合用清水浸泡一整晚,枣仁煎汁去渣,加入百合煮熟。饮汤吃百合,可每天一剂。滋阴清热,宁心安神,补中益气,润肺止咳。可改善失眠,提高睡眠质量。
2、睡眠不好喝什么茶助眠:桂圆冰糖茶
桂圆肉10克,冰糖5克。把桂圆肉洗干净,与冰糖一起放到茶杯里面,用沸水冲泡,加盖子焖几分钟。
作用:补益心脾,养脑益智,可改善心脾两虚引起的失眠,多梦,健忘等等症状。
3、睡眠不好喝什么茶助眠:红枣莲子枸杞茶
50克莲子,30克红枣,10克枸杞子,适量冰糖。子、红枣先洗净,再将材料倒入炖锅里,加适量清水,盖上盖子大火1个小时,再加入洗干净的枸杞子,再继续炖半个小时。
作用:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津润肺,可改善肝肾阴亏,失眠头晕,腰膝酸软等症状。
4、睡眠不好喝什么茶助眠:莲子花茶
茶中莲子花味苦,性寒,归心经。具有清心火之功效,《本草纲目》记载莲子花清心去热。故可治疗心火伙炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子花的泻心火除烦之功。如李杲所论:“甘草,阳不足者补之以甘,甘温能除大热,故生用则气平,补脾胃不足,而大泻心火。”《本草化义》亦指出:“甘草,生用凉而泻火。”两药合用,直泻心火,则烦躁可除,睡眠得安,可谓药物简廉而效佳。
睡眠不好的原因有哪些
1、身体上的原因造成的:如果患者患有一些慢性病,如心脑血管疾病、糖尿病、类风湿等病症的话,可能会出现一系列的不良身体反应,患者会常常失眠。
2、心理及精神类的因素影响:现在大家的生活压力都比较大,所以如果短时间受到压力的刺激的话,患者会出现明显的焦虑、抑郁、紧张、激动等症状,并且还会出现神经衰弱的可能会加重失眠的症状。
3、滥用药物导致失眠:提醒失眠患者平时千万不要乱吃药物,更要预防药物依赖的出现,其中常见的药物有兴奋剂、镇静剂、甲状腺素等。
4、老年人生物钟紊乱:年龄大的人群会出现睡眠时间越来越短的情况,建议老年人可以在睡觉之前喝一杯热牛奶,能够帮助缓解失眠。
睡眠不好会怎么样
1、吃太多
若一天不能保证8小时睡眠,那么人会更容易变胖,之后也会更难减肥。
觉得疲惫时,身体自然需要碳水化合物来继续工作。通宵过后第二天,不仅需要咖啡因的支撑,还会大量摄入糖类。
即便只有一夜睡眠不足,人体的饥饿感会更强烈,也会更加渴望高热量、高碳水化合物的食物。
2、情绪暴躁
假如睡眠不足,人起床后的态度也会更暴躁、更易怒、更咄咄逼人。而女性比男性更易受睡眠不足的影响。
长期睡眠不足还会让人缺乏警觉性,注意力集中的时长也会缩短,难以保持注意力集中状态,言语记忆能力也会下降。
有研究表明,长期睡眠不足的人在判断力和冲动控制方面,会出现更多认知能力问题。
3、易生病
一晚高质量的睡眠,能让免疫系统正常运转。睡觉时,人体内的免疫系统会进行夜间巡视,查看体内是否存在病原体,我们的身体会清理细菌和病毒。
如果你的睡眠时间少于7小时,你患感冒的可能性会比其他睡眠时间充足人的高几倍。
睡不好怎么办？坏睡眠可不分季节，那么，夏季睡眠不好时该怎么办呢？以下，小编推荐这适合夏天吃的助眠食谱，希望能够帮您改善夏季睡眠。…
这食谱让你睡的香
熬夜缺觉——燕麦芝麻桃仁粥
将粳米80克、燕麦片20克、黑芝麻25克、核桃仁50克，共煮成粥。
功效：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖类、维生素A和E、钙、铁、镁等营养成分，具有补血明目、益肝养发、润肠通便、美容养颜等功效，非常适于熬夜导致皮肤干燥、面色晦暗无光的人食用；核桃性温，有健胃、补血、润肺、养神等功效。常食芝麻桃仁粥有预防神经衰弱、健脑益智的作用，适用于肾虚多梦、失眠、腰痛等。
失眠多梦——养心安神肉
莲子、龙眼肉各30克，百合20克，瘦猪肉250克。
将瘦猪肉洗净，切小块，与莲子、龙眼肉、百合共入沙锅内，加适量清水，置文火上煲熟，加少许调味品服食。每晚1次。
功效：补益气血，养心安神。主治神经衰弱，气血虚弱，失眠多梦，体倦乏力，食欲不振等。
缓解焦虑性失眠——百合鸡蛋黄汤
将50克百合洗净，浸泡一晚，洗净，加清水400毫升，煎煮至200毫升。
加入一个鸡蛋黄搅匀调入即成。分2次温服。
功效：百合可滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴与百合共煮汤，能增强滋阴养血、清心安神的功效。
现代都市，入夜之后，有许多人应该睡觉却睡不着，他们辗转反侧，久久不能入眠，脑中不断地浮现过去、现在、未来的事，有悲伤、有气愤、忧虑、害怕愈是不想它，却愈缠绕着他们不放。失眠是相当恼人的，没有失眠的人，不了解失眠的痛苦，在漫漫长夜里，失眠的人多么企求一个香醇、高枕无忧、心情宁静的夜晚。失眠绝不是单纯的心理因素，它涉及脑内多种荷尔蒙的变化，复杂而多元化。病人生理、心理的调适都很重要，而药物的使用，应请教医师，不应讳疾忌医，否则将使病情更严重。下面介绍几种助眠食物让你轻轻松松找回睡眠。
1.食醋催眠
有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
2.糖水催眠
若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。
3.牛奶催眠
牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
4.水果催眠
过度疲劳而失眠的人，临睡前吃 苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
5.面包催眠
当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。
6.小米催眠
小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
7.鲜藕催眠
藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量 蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠
葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和 脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
9.莲子催眠
莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5 羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
10.大枣催眠
大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。
11.促眠饮料
取洋葱100g切片，浸泡在600mL烧酒中，1星期后取出。以洋葱酒10ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁。调和后，于睡前30分钟饮用。
12.莴笋催眠
莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。
随着生活节奏的加快，人们的心理和生理压力也越来越大，充实的睡眠成了一件奢侈的事情。那么你知道失眠吃什么好吗？你知道治疗失眠的食物有哪些吗？今天小编推荐大家这8种饮品助眠又养颜，一起来了解一下吧！
杏仁露
原料：纯牛奶 花生仁 杏仁 白糖
做法：
1、花生仁、杏仁放在水里泡半小时，放到搅拌机里打碎。
2、将搅拌好的花生杏仁倒出，与纯牛奶一起放入锅中，小火煮沸，最后加少许糖调味即可。
贴心提示：花生仁和杏仁首先要用清水浸泡，再滤出水，这样处理后的杏仁和花生的味道会更加浓郁。
功效：杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，同时含有色氨酸和舒缓肌肉的良药--镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，有助于睡眠。另外，杏仁中含有大量纤维和不饱和脂肪，不但有利于心脏健康，还能帮你“清洁”肠道。
对于爱美的女性来说，晚上是肌肤修复的最佳时机，而杏仁中含有丰富的维生素E,能让肌肤变得更加光滑细致，是健康的美容、助眠饮品。
奇异果奶昔
原料：奇异果 牛奶 蜂蜜
做法：
1、将奇异果(猕猴桃)切开，用勺子将果肉挖出来。
2、将果肉放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜(视自己的喜甜程度而定是否加入蜂蜜)，搅拌约20秒，将混合搅拌后的果汁倒出，装杯即可饮用。
贴心提示：可加些冰块一同搅打，让奶昔更具冰爽的口感。
香蕉草莓奶昔
原料：香蕉 草莓 牛奶 蜂蜜
做法：
1、香蕉剥皮，草莓洗净。
2、将两种果肉放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜(视自己的喜甜程度而定加入蜂蜜的量)，搅拌约20秒，将混合后的果汁倒出，装杯即可饮用。
功效：褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。
香蕉富含色氨酸，可以在夜间就会转化成褪黑激素，引发睡意，帮助入眠。
葱枣饮
原料：大枣20枚 葱白10克
做法：
1、把大枣掰开。
2、与葱白一起入锅，加水煎煮。
3、15~20分钟后取汤液。
贴心提示：此方适用于心慌乏力、食少倦怠、烦闷不得眠。每晚1次，温热饮服。
洋葱促眠饮料
原料：洋葱100g切片 600mL烧酒 牛奶 鸡蛋 苹果
做法：
1、浸泡在600mL烧酒中，1星期后取出。
2、以洋葱酒10ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁。
3、调和。
贴心提示：于睡前30分钟饮用，具有助眠安神的功效。
甘麦大枣汤
原料：甘草10克 大枣5枚 小麦10克
做法：
1、将三药用冷水浸泡后。
2、用小火煎煮，共煎煮两次，合并煎液。
贴心提示：凡心气不足、阴虚血少、失眠盗汗、烦躁不安、悲伤欲哭者皆可食用本品。每日2次，早、晚温服，喝汤食枣。
7种助眠食物
糖水
内心烦燥而不能安然入睡的话，那可以在睡前给自己倒一杯凉糖水，糖水会产生大量血清素，从而让头脑抑制后极易入眠。
面包
晚上的时候，如果睡不着，可以考虑咬一块面包，吃面包，可以让心情平静下来，然后就可以轻松入睡了。
小米粥
晚上睡不着的时候，也可以考虑吃点小米粥。中医就说过，小米有安眠的功效。所以，晚上可以熬一些小米粥，放凉，等入睡前，可以喝点。
牛奶
这个就不用说了，许多人都知道。牛奶不仅营养，而且也有抑制大脑兴奋的功能，能让人极易入眠。所以，睡不着的时候，就喝杯牛奶吧。
大枣
大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。
香蕉
香蕉中含有能让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5―羟色胺物质，可以有效的使人远离忧郁症状，促进睡眠。
食醋
人遇到紧急情况时，体内会产生大量的乳酸，乳酸蓄积会导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳，很容易导致失眠。
而醋酸能有效地抑制乳酸的生成，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。
如果旅行回来后，发现自己不能入睡的话，那就倒一勺食醋，然后兑着温开水喝下去，就能安然入睡了。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪8种饮品助眠又养颜了吗？你知道失眠吃什么好了吗？你知道治疗失眠的食物有哪些了吗？如果你也被失眠所困扰，不妨尝试一下这些饮品，可以让你睡得香。
雪耳用于肺热咳嗽、咳痰带血、咽干口渴、胃肠燥热、心悸失眠等。含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B，并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖 (A、B、C)等。
雪耳含有多种营养物质的同时富含大量胶质，是很好的美容品，长期食用可以起到润肤、祛除面部黄褐斑及雀斑的功效。而其中丰富的纤维更可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，使它成为理想的减肥食品。下面介绍几种常见的雪耳食谱。
雪耳莲子羹：视个人情况将适量雪耳浸泡在清水中使其充分绽放后，剪去坚硬的黄色根部，撕成小片。红枣洗净去核(红枣核容易使人上火)，莲子用清水泡软后去苦芯。所有材料入锅加水煮。有清热消暑，下心火，助睡眠之功效。
鲜莲雪汤：雪耳10克，温水泡发蒸一小时备用;鲜莲子30克(去心)开水浸泡;鸡清汤1.5公斤煮沸，加入料酒、食盐、白糖、味精适量，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟即可食用。有滋阴润肺，补脾安神作用。适用于干咳痰少，口干咽干，饮食减少，心烦失眠，手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。
莲子百合雪耳鸡蛋糖水：白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量。将所有材料洗净泡发准备好之后，煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
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