冬天吃什么五谷杂粮好呢
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬天吃什么五谷杂粮好呢”，仅供您在养生参考。
冬天来临，温度逐渐降低，人们体内的阴气也逐渐上升，新陈代谢变得更加缓慢，生理功能处于抑制、降低状态，因此非常适合食补。而五谷杂粮富含丰富的膳食纤维、维生素自己多种氨基酸等营养成分，非常适合作为冬季进补的食材，可以帮助人体功能活动，增进脏腑活力。 五谷杂粮的种类有很多，那么吃哪些食物的调理作用最好呢？下面我为大家具体介绍一下。
一. 冬天吃什么杂粮好——小米和黄豆
小米含铁量突出，有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外，还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝，把黄豆煮熟后可炒菜吃，如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。
二. 冬天吃什么杂粮好——红豆和薏米
薏米有利尿去水肿的功效。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分，消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾。所以二者同吃，是水肿体质人群利尿去水肿的不二法宝。
三. 冬天吃什么杂粮好——燕麦
有关研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片，还有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是，超市选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。
四. 冬天吃什么杂粮好——吃绿豆和荞麦
绿豆味甘性寒，有中和解毒和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物最适合热性体质。绿豆可以煮粥，或者做成绿豆汤，而荞麦可以做成荞麦面条。
以上就是我为大家介绍的有关冬季适合食用的五谷杂粮了。五谷杂粮的吃法有很多，如煲汤、做粥或者磨成粉末冲服等，对身体有很好的保健作用。另外，冬季食补应该忌寒性食物，要多以红枣、枸杞、羊肉等温性食材进行调理。另外要多关注天气变化，做好防寒保暖的工作。
Ys630.com相关知识
我们都知道孩子在成长的过程中对饮食的需求是非常高的。所以孩子的日常饮食是非常重要的，其中我们日常饮食中主食是非常重要的，能提提供身体所需要的能量，但是很多家庭的主食都是大米，这样会导致饮食营养太过单一了，平时多吃一些五谷杂粮能让我们获取更多的营养，但是很多人总是认为有些杂粮是不好消化不适合孩子食用，下面一起了解下儿童吃什么五谷杂粮好呢。
儿童吃什么五谷杂粮好呢
玉米。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，因为纤维素能够加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。
荞麦。荞麦中富含维生素B，比小麦中的要多两倍，而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，能有效预防高血压。
燕麦。燕麦中含有丰富的维生素E和可溶性纤维素，并且它所含有的蛋白质、不饱和脂肪酸等也是非常多的，而元素磷、铁、钙多的含量也很丰富。
小米。小米中的蛋白质、脂肪都比大米、面粉等要高，而且还含有丰富的人体必需的8种氨基酸，维生素的含量丰富，而粗纤维的含量相对降低，是宝宝的滋补佳品。
高粱。高粱属于半完全蛋白质，比较容易消化，特别适合消化不良的宝宝，但是如果宝宝便秘的话就不要吃高粱的，一面便秘会加重。
上面就是对儿童吃什么五谷杂粮好呢的介绍，通过了解之后我们知道很多食物都是适合儿童食用的，另外平时除了调整主食之外也要保证孩子多吃一些水果和蔬菜，这样才能保证获取到更多的营养价值。
药补不如食补，天越来越寒冷，我们拿什么抵御严寒呢？最近，旺财从东北引进了一批有机的五谷杂粮，不仅有果腹充饥之效，还有补阳护肾的功效，可以让您在这个冬季过得更加健康。
五谷杂粮是生命的原动力
“得谷者昌，失谷者亡。”我们的先贤从长期的生活实践中深刻认识到五谷的重大养生保健作用。《随意居饮食谱》里说道：粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇效。患者产妇，粥养最宜。李时珍也说，米油是穷人的人参汤，婴儿食米油，百日则肥白。
谷类食物是钙、铁、磷等矿物质以及Ｂ族维生素的重要来源。特别是粗粮、杂粮未经过精加工，可以把糊粉层保留下来，因而也同时把维生素、膳食纤维、矿物质等保留了下来。中国人极容易缺乏维B1，维B1能作为辅助酶参加碳水化合物的代谢，还能促进食欲，增进消化，维护神经系统的正常运行，对健康是极为有益的，而杂粮恰恰弥补了这一缺失。杂粮中的膳食纤维又具有降糖、增强抗病能力、解毒、防癌、降脂和通便等功效，因而，要达到平衡膳食，增进健康，就必需遵从“食物多样，谷类为主”的原则。
这些五谷杂粮，不仅有果腹之效，还有相当多的药性，如：小麦具有养心安神、厚肠益脾之功，张仲景的《金匮要略》中有一帖著名的甘麦大枣汤，即用小麦、甘草、大枣，以水煎服，可治疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾受损，引起的神志不安、悲伤欲哭等症很有良效；大麦有和胃宽肠之功，将大麦面制成稀糊状后饮用，能助胃气、恢复体力，可用于食道癌等造成的吞咽困难者；荞麦，能降气宽肠、消积开胃，可用于胃肠积滞、慢性泄泻、水火烫伤等。近些年来，抗癌专家发现五谷杂粮中基本都含有某种起辅助抗癌作用的物质成分，如大豆中的黄酮，可以遏制结肠癌、肺癌、食管癌等癌细胞增殖，是恶性肿瘤的克星。
吃五谷杂粮可以补阳护肾
冬天最脆弱的部位是肾，当大地被冰雪覆盖、万物凋零的时候，肾气最易耗损。我们能做的就是在疾病易犯季节多保重，比如冬天补充阳气，以养护肾气。这个只需简单的“早睡晚起”一招就可以实现。冬天日照短，早睡保持温热的身体，以养人体阳气，晚起是指在自然界阳气上升之后起床，身体可以补充阳气，躲避阴气。这样各脏器收集的阳气汇集到肾，肾气充沛足以抵挡疾患。
对正常人而言，冬季应当遵循“秋冬养阴”的原则，也就是食用滋阴、热量较高的膳食为宜，像藕、木耳、胡麻等皆为有益的食品。同时冬季饮食切忌黏硬、生冷食物，因为这类食物属阴，易使脾胃之阳受损。
除此以外，我国地域辽阔，就南、北方的饮食情况来看，南方人多食大米，不习惯吃面粉及粗粮，而北方人则正好相反。事实上，这两种摄食习惯，都不是很合理的。南方人应该增加些面食，北方人则应增加大米，并配以各种粗粮。这样才有益于合理营养，增强体质。冬季人体脾胃较弱，应该少吃刺激性及不好消化的食物，如糯米糕、面团等，以养脾气。
国际卫生组织和国际老人协会也曾对长寿老人的饮食习惯做出调查统计：长寿老人中50%的人常吃“五谷杂粮”，多吃五谷杂粮才是健康长寿的饮食标准！
五谷从很早就出现了。关于五谷的分类有很多种，但是唯一不变的就是五谷是具有十分高价值的养生品。五谷杂粮具有丰富的一样价值，就要人们合理的搭配。由于五谷是粗粮，所以对于那些肠胃不好的人来说不可以多吃。下面为大家介绍几种五谷杂粮的手工吃法。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
五谷杂粮豆浆
研究发现，每天多喝一杯五谷杂粮豆浆，健康程度比不喝的多3倍以上，所以大家可以多选购几样，可以直接打干五谷杂粮的豆浆机，早上刷牙的时候放五谷杂粮下去打，刷完牙洗脸脸收拾好，你会发现这时已经一杯香喷喷而且高蛋白的豆浆可以喝了，这样给你一天的精力来源提供最好的保证。
面条这种食物和米饭一样，在人们的日常生活中经常作为主食存在。特别是在一些喜欢吃面食的地区，面条是一种很好的食物。但是大家在生活中常吃的面条都是由面粉制作出来的，随着人们对饮食的需求越来越高，各种不同口味的面条也逐渐被发明出来，而其中有一种叫做五谷杂粮面条，它的做法会是什么呢?
玉米粉、荞麦粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉等做出来的面条属于粗粮。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
问：我们常说，“人是吃五谷杂粮长大的”。那么请问，“五谷杂粮”具体是指什么呢？
答：“五谷杂粮”一词，多用来泛指农业生产的各种粮食。实际上，我国古人种植的农作物远不止五种，《诗经》、《尚书》就有“百谷”的说法。
“五谷”之说，最迟出现于春秋时期，它被认为是周朝时期人们在饮食、衣着方面所依赖的五种主要农作物及其果实。《论语微子》中有“四体不勤，五谷不分”的说法，《周礼天官》中有“以五味、五谷、五药养其病”的说法。不过，它们都没有具体指出“五谷”到底为哪五种粮食。
后人对“五谷”的解释多种多样。一说是麻、黍、稷、麦、豆，二说是稻、黍、稷、麦、菽（豆），三说是稻、稷、黍、菽（豆）、麻，等等。各种说法虽然不完全一致，但其中提到的谷物都是北方和中原一带常见的粮食作物。麦、稻、豆至今仍是国人餐桌上常见的食物；黍、稷则多生长于我国北部，前者做饭有黏性，后者不黏；麻主要用来纺线、织布，不过它的籽也可以食用。
“杂粮”一词出现得较晚，要到明清文献中才能发现，如《清史稿食货志三》中提到“由津运京米麦杂粮”。通常来说，“杂粮”指米、麦这两种细粮以外的其他各种粗粮。过去，只有官宦富贵人家才可能常年吃米、麦，一般人则多以粗糙的“杂粮”为食。今天，随着生活条件的改善，“杂粮”度日的景象已离我们而去，米、麦成了国人餐桌上的绝对主食。
五谷杂粮是很好的营养佳品，不管是吃多少的保健食品，还是中国的五谷杂粮营养来的更加的实际一些，民以食为天，食物是人体很重要的物质，各种不同的食物营养成分也是不同的，很多人开始崇尚各种的五谷杂粮，其实这样的粗粮对人体有更好的优势，但是五谷杂粮在食用的时候也是需要讲究时间的。
最好是每餐都要有一定比例的五谷杂粮，而且是粗粮的好，不要太过精细的。一般在饮食的主食中，粗粮最好占到1/3至2/3的比例。早餐要吃好，多吃营养素丰富、蛋白含量高的食物，中餐要吃饱，晚上只七分就可以了，但实际上，按照现在的中国居民膳食情况，应该是保证有足够的营养素的情况下，每餐吃到七分饱是最好的，这样既有利于营养素的充分吸收，同时不会增加肠胃负担。再就是尽量吃那些低脂肪，低纳（即盐、咸）的食物。
研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。
大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
如果平时生活中吃五谷杂粮的时候，一定要特别的关注一下时间问题，很多的人每天都吃这样的粗粮，对消化功能也不是很好的人来说，也会增加胃部的一些负担的，因此需要选择正确的合适的时间之内进行食用，而且这样的粗粮不需要每天都需要进行摄入的。
五谷杂粮在日常生活中深受人们的喜爱，它不仅美味可口而且营养价值很高，许多家长为了帮助宝宝健康成长，会在他们的饮食中增加许多五谷杂粮。适合宝宝吃的五谷杂粮有玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱等，家长朋友们可以根据宝宝自身的身体状况选择合适的五谷杂粮，以更好地帮助宝宝成长。1、玉米。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，因为纤维素能够加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。2、荞麦。荞麦中富含维生素B，比小麦中的要多两倍，而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，能有效预防高血压。3、燕麦。燕麦中含有丰富的维生素E和可溶性纤维素，并且它所含有的蛋白质、不饱和脂肪酸等也是非常多的，而元素磷、铁、钙多的含量也很丰富。4、小米。小米中的蛋白质、脂肪都比大米、面粉等要高，而且还含有丰富的人体必需的8种氨基酸，维生素的含量丰富，而粗纤维的含量相对降低，是宝宝的滋补佳品。5、高粱。高粱属于半完全蛋白质，比较容易消化，特别适合消化不良的宝宝，但是如果宝宝便秘的话就不要吃高粱的，一面便秘会加重。6、核桃
核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)
7、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。上面就是对儿童吃什么五谷杂粮好呢的介绍，通过了解之后我们知道很多食物都是适合儿童食用的，另外平时除了调整主食之外也要保证孩子多吃一些水果和蔬菜，这样才能保证获取到更多的营养价值。
在现代生活中，上班族的工作门都非常的忙碌，因此早餐就显得非常的中药，只有吃好早餐，我们才有精力去迎接一天的工作，一般人都喜欢在清晨喝一杯豆浆，豆浆的种类也是很多的，最近五谷杂粮豆浆成了很多人都非常喜欢的，因为它的营养非常丰富，下面我们来了解一下。
五谷杂粮豆浆是很多人早晨必备的，因为五谷杂粮不仅美味，而且还含有丰富的营养物质，是很多人都非常喜欢的，那么它究竟是怎么做的呢，很多人都想知道，下面我们来了解下。
五谷杂粮豆浆
主料：黄豆20g、红豆20g、黑豆20g、核桃20g 辅料：水适量、绵白糖适量
步骤
1.准备好所有材料
2.把豆子洗干净
3.把核桃去壳
4.把材料都放进豆浆机，加入水，在上下水位线之间
5.盖上豆浆机的盖子，要根据豆浆机的功能对齐
6.调整自己要做的豆浆类型，按下启动
7.听到嘀嘀嘀的声音就磨好了，这是磨好的豆浆
8.过滤掉豆渣
9.这是豆渣，这个不要倒掉
10.过滤好的豆浆
11.加入绵白糖
小贴士
豆渣不过滤也是可以喝的，只是我们家有宝宝都过滤来喝。
爱心杂粮浆
材料：薏米，大米，小米，花生，荞麦，核桃仁，玉米粒各少许
做法
把所有料清洗干净，放进豆浆机打成浆即可。
小诀窍
一定要放少许大米，才可以打出浓浓又粘的浆。可以不用过滤连渣一起喝，喜欢加糖的放些糖。
通过上面文章的介绍，相信大家对于五谷杂粮豆浆的做法都有了一定的了解，五谷杂粮对于人体的健康是有很大的好处的，而且吃起来也粗糙美味，在清晨喝一杯五谷杂粮豆浆对人的身体非常的有好处，大家不妨试试看。
虽然面包这种食物有着很强的饱腹感，但是在制作面包的时候，大部分人都是使用的面粉制作，因为这样的面包成本比较低，所以对于商家来说他们的利润比较高。那是一些人自己制作面包的时候，就会考虑着面包的营养价值，他们会加一些五谷杂粮进去做面包，那么五谷杂粮面包是怎样做出来的呢?
使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
菜品特色
使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
做法
1、将所有的原料搅拌在一起，揉成均匀的面团，开始一次发酵;
2、一次发酵后，分割，滚圆，饧25分钟;
3、重新排气，滚圆，放在烤盘上，准备二次发酵;
4、二次发酵结束后，在表面喷水，沾上燕麦和白芝麻;
5、烤箱220°预热，喷水，烤20分钟即可
营养价值
人们如果长期进食纤维素少的精细食物，食用过多的动物性蛋白质、脂肪和
食糖，往往会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”，若在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康，如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处。这种面包通常能保存几天，可以冷藏，而且味道较好。全麦面包或麸皮面包，每100g含热量240cal(1005J)、52g、蛋白质7g、脂肪0.5g、纤维素10g。这种面包富含绘纤维素(10 N 12g/100g)、矿物质(钙、铁、镁……)和维生素E、维生素B。由于含有小麦表皮成分，故富含多种微量元素。
在现代社会，人们生活水平提高了，在饮食方面也越来越精细，现在很多人都只愿意吃细粮，不愿意吃粗粮。粗粮如燕麦，小米中含有丰富的营养物质，对于预防各种心脑血管疾病和肠道疾病都有非常大的好处。五谷杂粮粥是一种非常好的保健食品，功效多多。
对于便秘或是患有慢性疾病的患者来说，五谷杂粮粥是最适合他们的食物了。五谷杂粮粥中含有丰富的膳食纤维和营养物质，养生和保健的功效非常好。
杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，被誉为冬季养生暖身第一粥。其饱含了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成。
在饮食上，春天饮食应遵从“春夏养阳”的原则，适当多吃些温补阳气的食物，可起到补阳气、增强肝和脾胃功能的作用。大枣、山药最宜于春季食用，山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。
1、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，应多喝稀饭调养肠胃。五谷杂粮粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的作用，肠胃不好或者想减肥的朋友不妨尝试。
2、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
3、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，五谷杂粮粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
4、预防感冒
现在正值早春，早晨起来还是有些寒冷的，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。五谷杂粮更能保证一天的营养，实为首选。
5、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
在我国传统的养生方法中，粥一向是养生专家们非常推崇的。而五谷杂粮粥集合了五谷的精华，含有丰富的营养物质。在五谷杂粮粥中，一定要加入粳米。粳米能使粥的口感更佳，又能够保护胃。而且粳米是一种补中益气的杂粮，用大米也能起到作用。
喝糯米
糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2喝尼克酸等。中医讲糯米性味甘甜，能暖补脾胃，益肺养气。
糯米汁
原料：糯米适量
做法：
1、将糯米洗净后沥干，放入砂锅中炒成金黄色。
2、将炒成的糯米放入锅中，加适量清水煮到烂熟，滤出汁即可。
喝荞麦
荞麦含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁，维生素B1、尼克酸等；性味甘凉，有开胃宽肠，下气消积功效。荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。
荞麦黑米汁
原料：黑米、芝麻、荞麦、核桃、蜂蜜
做法：
1、将各种杂粮洗一洗，放入微波炉转一下，把生米加热到熟。
2、把各种杂粮混合放入搅拌机，用一字刀片打成粉。
3、换十字刀片，加入蜂蜜喝热水，搅打成浆即可。
喝玉米
玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面高4—10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。
鲜榨玉米汁
原料：甜玉米2根、水适量
做法：
1、甜玉米剥去外皮及玉米须，用刀从一端切至另一端，将甜玉米粒全部切下。
2、锅中放入适量清水，将甜玉米粒放入，大火烧沸后转小火煮制15分钟。
3、将甜玉米粒及汤水离火后稍稍放凉。
4、以3:4的比例将甜玉米粒喝汤水倒入搅拌机中，搅打成玉米汁。
5、最后倒出即可饮用，冷藏口感更佳。
减肥成为了一个备受关注的话题，各种各样的减肥形式，给很多的胖子带来了福音，运动减肥和食物减肥的形式，是比较受到大家欢迎的两种形式。日常生活中除了水果有减肥的作用之外，五谷杂粮作为一种膳食纤维，合理的食用，也能起到减肥的作用，那么您知道吃什么五谷杂粮减肥呢？
玉米，又名包谷，棒子，六谷等，成熟期根据地域的不同，大致为6月，7月，8月份。
玉米主食
原料：1-2跟新鲜玉米棒。
做法：1.将玉米棒洗净，外壳和“胡须”千万不要剥哦!
2.将完整的玉米棒子放入锅内，加上适量的水煮20-25分钟熟透即可。
食用方法1
去掉玉米外壳和“胡须”即可食用，可把玉米当成中午和晚上的主食，栽培适量的蔬菜和水果一起食用，一周后，你会发现体重在漫漫减轻。
食用方法2
把煮玉米的水当开水喝，减肥原理见下
玉米“汤”减肥原理：
玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。何谓容易水肿?就是，你每天睡醒会觉得脚和脸，及身体都有肿胀的感觉，那就是你的代谢不够好，还有就是你平常上厕所的次数，比一般人还少，这样你就容易水肿。
一般人不知道粗粮有哪些，现在我输给jms听听，玉米黑窝窝头，玉米粥，小米粥，高粱米粥，黑米粥，玉米面面条，玉米面糊糊，黑卖馒头，黑麦花卷，黑麦锅贴，大黄米黏豆包，玉米面萝卜条包子。
吃什么五谷杂粮减肥呢？玉米是一种比较常见的粗粮，而且玉米的食用方法简单，生活中常见的是就是烤玉米、玉米汤等。着就可以起到很好的利尿的作用，能有效的防止水肿，除了玉米。大米、高粱米、黑米等等都能起到很好的减肥的作用。
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