花旗参猪骨汤的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花旗参猪骨汤的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们都知道平时多喝一些汤类能够对身体进行很好的滋补，其中猪骨汤就是我们最常喝的一种，它不仅味道鲜美还有很好的补钙作用，经常食用能够让我们的身体变得更加的健康，但是我们在做汤的时候也可以搭配一些花旗参这样能够更好的提高免疫力的作用，下面一起了解一下花旗参猪骨汤的做法。
花旗参猪骨汤的做法
准备材料：
花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。Ys630.cOm
小提示：
1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。
2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。
4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。
多掌握一些食物的做法在家里能制作出不同口味的美食，上面就是对花旗参猪骨汤的做法介绍，通过了解以后我们平时在生活中可以按照自己的饮食习惯进行制，作尤其是在冬季多喝一些汤还能让身体变得更加的健康。
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每一个人都想保障自己身体的健康，因为身体的健康，能让自己远离疾病，同时也能让自己更长寿，所以很多重视健康，想让自己长命百岁的人，就想全面了解一下花旗参鸽子汤的做法，下面内容就详细介绍了花旗参鸽子汤的做法，如果你想全面的学会，可以尽快了解一下。
花旗参乳鸽汤
药材：花旗参15克，红枣10枚。
食材：乳鸽一只，高汤、姜片适量。
做法：
1、将鸽宰杀，洗净，切成小块儿，放入热水迅速捞出，然后将乳鸽过水。
2、红枣、姜洗净，与过水的乳鸽、花旗参一起放入高汤内熬制。
滋补秘笈：鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸，具有补肝肾、益气血、除烦益智的作用。花旗参能滋阴益肺。此汤具有润泽肌肤、润补身体的作用。
桂圆花旗参乳鸽汤
食材
乳鸽,猪骨,花旗参,桂圆,红枣,姜
做法
1. 准备材料，乳鸽洗净。
2. 红枣去核。(至于为什么要去核，听说这样不容易上火。)
3. 鸽肉和猪骨飞水。(冷水热水下锅都行。)
4. 用温水洗净血沫。(不要用冷水，蛋白质遇冷肉质变老。)
5. 所有材料放入砂煲，大火烧开，小火煲一个半小时左右。
6. 提前十分钟调入盐，就可以食用了。
花旗参是国外引进的一种人生，营养价值来说，口味也不错，所以花旗参和鸽子在一块使用，相对来说营养会进一步提升营养价值，因此对于很多想学会的朋友，可以通过以上的介绍，全面了解一下花旗参鸽子汤的做法，而且也可以通过自己的口味，添加一些自己想添加的蔬菜，让口味更纯正，更结合于自己的口味。
汤是很多人喜爱的选择，汤含有的营养元素比较多，常喝汤对滋补身体有很好帮助，不过在喝汤的时候，需要适量进行，尤其是在晚上的时候，汤不能过多选择，否则对身体消化会有影响，那石斛花旗参汤是常见的，对石斛花旗参汤的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
石斛花旗参汤的做法：
材料：乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3)喝前，调入盐调味即可。
小提示：
这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道，微苦回甘，配上红枣，味道更加美味。
石斛，花旗参片，灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友，可在当地的汤料铺里让店家代为配制，现在很多淘宝店，也有煲汤汤料出售。
蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。
在对石斛花旗参汤认识后，制作这样汤的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对这样汤制作的是，食材准备上一定要全面，而且制作过程中，对不懂的地方，也是要进行咨询，使得制作的时候，都是能够顺利进行。
石斛花旗参汤的做法
石斛花旗参汤是一款非常适合夜猫子喝的汤。具有滋阴降火、益胃生津、养明目的功效。妈网百科推荐两种石斛花旗参汤的做法，一种适合家常煲汤，一种制作非常简单可以当饮品，大家可以随需所选。
饮品：石斛花旗参汤
材料
石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克，丹参60-80克。
用法
上药共研细末。每日二次，每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。
老火汤：石斛花旗参汤
主料
猪筒骨500克、花旗参20克、石斛30克、麦冬20克
调料
枸杞20克、盐适量
做法步骤
1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤。
4、大功告成。放点盐。好好喝哦！
妈网百科小窍门：
1、石斛一定要选金堆斛，才够滋润。
2、中药材要提前浸泡半小时。
石斛花旗参汤的营养价值
石斛花旗参汤对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
石斛的营养价值
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长。热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
花旗参的营养价值
中医认为花旗参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
石斛花旗参汤的宜忌人群
石斛适用人群：
1、女性美容、滋养皮肤
2、中医诊断为阴虚体弱者
3、压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康
4、长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损
5、生活不规律导致的胃肠羸弱
6、传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血压高血脂的三高人群
1、热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者
2、脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
花旗参适用人群：
1、节奏快、压力大、有疲劳感的城市人群
2、高负荷的脑力工作者
3、需加班加点，生活不规律的人群
4、初中以上学生，用以补充脑力消耗，提高记忆力，并可调节考试前的紧张情绪
5、心脑血管患者，中老年人
花旗参禁忌人群：
小孩子不能吃，其余人群都可以放心使用。
石斛花旗参汤要煲多长时间
石斛花旗参汤分饮品和老火汤。一般来说，制成饮品并不需要腌制，只需要将所需材料搭配，研磨成粉，便能每天冲饮了。而老火汤石斛花旗参汤要煲多长时间呢？要根据老火汤搭配的肉类制品来确定，以下，妈网百科介绍几种常见的石斛花旗参老火汤，详细表明制作时间，大家可做参考。
石斛花旗参瘦肉汤
原料
花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片
时间：
约两个小时
做法
1、将所有煲汤料备齐。
2、将猪瘦肉洗净，切成块。
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。
6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
妈网百科特别提示
1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。
2、中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
石斛花旗参乌鸡汤
原料
乌骨鸡750克，花旗参15克。
时间：
约3个小时
做法
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。以没过鸡块，快到盅口为准 ...
石斛花旗参汤可以天天吃吗
石斛可以养胃生津、养阴清热，胃热、虚热者可以服用。花旗参能够补气、养阴、养心。可以搭配泡水代茶饮，对动脉硬化、高血脂者也是有一定帮助的。石斛花旗参汤也是一款非常适合夜猫子喝的汤。可以说，石斛花旗参基本没有禁忌人群，是人人都可以喝的“神仙”饮品。但是也要注意用法用量，石斛花旗参汤可以天天吃，但是不建议吃过多，如果是做成饮品，一天喝5g左右就够了，如果是做成老火汤，搭配乌鸡或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比较高，就不能天天吃了，一个星期吃一次就够了，高血糖血脂的人，不建议吃汤渣，只喝汤就好了，有强健肠胃的作用。
花旗参能补气养阴清热， 石斛能养阴清热，两者同熬制成石斛花旗参汤，对气阴两虚的表现，比如经常口干，乏力者，可以将石斛和花旗参打成粉，每天冲一杯饮用。
妈网百科建议：
1、石斛花旗参汤饮品饭后吃，一天一次或两次都可以
2、石斛花旗参汤老火汤一星期喝一次，汤渣少吃或者不吃
3、中医气阴两虚能对应现代的好多病，但是否有预防作用因人而异，如果想预防三高最好还是通过锻炼来预防，服药只能起辅助作用
民以食为天，搭配好我们的一日三餐能让我们的身体变得更加的健康，所以我们平时在生活中一定制作些滋补的汤类来对我们的身体进行改善，其中田七和花旗参就是最常见的两种滋补品，能起到很好的提高免疫力和活血的作用，但是我们一定要掌握好做法才能让它的营养全部展现出来，下面一起了解下田七花旗参汤的做法。
田七花旗参汤的做法
做法一
1.瘦肉氽水；果皮浸软刮瓤。
2.田七冲洗后，加入4公升水中浸水20分钟。
3.开大火，田七连水煲滚，加入蜜枣、果皮、瘦肉煲滚，转中小火煮约2小时，再加入花旗参煮约15分钟，加盐调味即成 。
做法二
1、鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣
2、备一汤锅，下水，下主材料
3、放在电磁炉上，开火煲拉
4、中途捞起花旗参切片，再放汤里煲
5、煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉
营养价值
鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
田七花旗参汤的做法是非常简单的，我们平时在煲汤的时候还可以搭配瘦肉和鸡肉等一起煲汤，这样能让身体更好的进行滋补，另外想要让身体变得更加的健康一定要经常进行体育锻炼，这样才能达到更好的效果。
花旗参我们也叫做是西洋参或者叫做是洋参，花旗参有着非常高的药用功效，经常吃花旗参还可以起到很好的保健作用，花旗参有增强中枢神经系统功能和提高人体免疫力的作用，此外花旗参还有促进血液活力和治疗糖尿病的好处，花旗参的吃法有很多种，下文我们采用了花旗参搭配上排骨来做汤。
准备材料：
花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
小提示：
1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。
2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。
4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花旗参，我们知道花旗参不但有很好的药用功效而且也有很好的食用价值，花旗参能起到提高免疫力和保护心血管等作用，上文为我们详细介绍了花旗参排骨汤的做法。
中医强调，每日喝汤是强身健体的最好方式之一，而在现代快节奏的社会里，很多人养成了晚睡、熬夜或者通宵的习惯，长期这样对身体健康的危害非常大。因此营养专家提醒，多在饮食上下功夫是现代人调养身体的最佳方式，尤其建议多喝汤。而这里介绍的花旗参石斛汤最适合夜猫子。
花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来，它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
旗参石斛瘦肉汤
主料：
花旗参30克、石斛15克、猪瘦肉500克、蜜枣3粒、姜2片
做法：
1、将所有煲汤料备齐。
2、将猪瘦肉洗净，切成块。
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。
6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
功效
对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
注意事项：
汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。
中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
旗参石斛瘦肉汤的做法其实跟普通汤品一样简单，主要是要提前准备好旗参、石斛等材料。那么，旗参石斛瘦肉汤究竟美不美味呢？还没有品尝过它味道的朋友不妨来参考以上的做法，并且，该汤的滋阴降火、明目生津等多种功效与作用一定不会让你失望。
不知道大家会不会花旗参鸽子汤的做法呢，花旗参鸽子汤是我们常吃的一种汤，每次可能都是我们的妈妈做给我们吃，其实花旗参鸽子汤的做法相当简便，我们自己就可以做，只要有了一个参考步骤，我们都可以做出营养美味的花旗参鸽子汤来，问题就出在我们没有好的花旗参鸽子汤的做法，不过下面我们就来给大家介绍一下花旗参鸽子汤的做法，希望能对大家所有帮助。
做法一：
原料：鸽子。
配料：红枣、蒜苗、姜。
做法：
1、不听话的鸽子，屁股都被打烂了。
2、脱光光，皮肤不错嘛。
3、焯水，洗个料酒澡以后，就下锅泡泡热水澡吧。
4、然后就成我美味的汤。
大枣鸽子汤的做法
做法二：
食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
做法三：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
以上内容为我介绍了花旗参鸽子汤的做法，我相信我们大家一定可以有所收获，一定可以学会花旗参鸽子汤的做法，最根本的还是要动手实践一翻，赶快去亲自动手做一做吧！
乌鸡的营养非常丰富，有一定滋补效果，非常适合用来煲汤，花旗参也是煲汤良品，乌鸡花旗参一起煲汤对身体也有好处。这道汤品的做法简单，滋补性绝佳，适合补身体，一般人群都可以食用。
1.首先需要准备好花旗参5克，猪骨200克，乌鸡半只，去核红枣三个，枸杞约20粒，还有适量的盐，然后首先需要烧一锅开水，然后把乌鸡和猪骨放入水中煲至褪色，然后就可以捞出来，让冷水洗去浮沫接下来可以用。然后在砂锅中放入适量的水，将煲过的乌鸡和猪骨放入，同时加入花旗参。枸杞。红枣和适量的盐，开始的时候用大火煮开水，待水沸了之后改用小火慢慢的煲大约两个小时之后就可以了。
2.乌鸡半只洗干净，红枣、姜片、花旗参片，红枣冲洗后去核备用，乌鸡剁块，锅里加入适量的水，冷水下乌鸡开火，水开后，捞起浮沫。把乌鸡和汤一起倒入炖锅。再加入姜片、花旗参片、红枣，盖盖炖2个小时，炖好后，再用勺子撇去多余的油分，下盐调味即可。
3.乌鸡洗净斩件。红枣泡发，龙眼干去核，红枣去核，将乌鸡、红枣、龙眼肉放入砂锅中。加入花旗参及姜片。加入适量水。加盖。用电炖锅炖（电炖锅内加入适量水和蒸架）。按至筋骨类。我煲了约3个小时，煲至骨肉分离。加入适量盐，搅匀。出锅前加了少量枸杞做点缀。
在我们的日常生活中每个人都体验过疾病带给我们的痛苦，然而我们如果能够合理的搭配好日常的饮食就能让身体得到更多的健康，其中花旗参乌鸡红枣汤就是非常滋补的一道汤类，能够很好的提高我们身体的免疫力从而减少生病，尤其对于很多月经不调和痛经的女性来说也有很好的改善，下面一起了解一下花旗参乌鸡红枣汤的做法。
花旗参乌鸡红枣汤的做法
食材：乌鸡1只、红枣十多粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、生姜几片
花旗参功效：补气养阴，清热生津
红枣功效：红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
枸杞功效：养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳
1、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好；
2、红枣最后先去核再煲，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了；
3、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；
4、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。
很多人总觉得自己生活枯燥乏味，如果自己动手制作食物也能够感受制作过程的乐趣，同时也能够更满足自己的口味，花旗参乌鸡红枣汤的做法非常的简单，只要我们按照上面的方法进行制作就能做的特别成功，而且自己动手还能保证食物卫生干净。
秋冬季是滋补的季节,滋补类的食谱很多，汤类营养丰富的要数花旗参白鸽汤了。今天我们大家一起看看自己可以在家做的花旗参鸽子汤。花旗参白鸽汤补气、养颜健脾、润肺、培补真元、清热生津。如此好的汤让我们一起看看它的做法吧：
西洋参（panax quinguefolium）又名花旗参。五加科,人参属。多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。掌状复叶3～4轮生茎端；小叶通常5，有柄，倒卵状长圆形，下面一对卵形或近圆形，边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶，着花6～20朵；花小，黄绿色；萼有5齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。浆果状核果，熟时鲜红色。原产北美，我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。
花旗参具有多方面的药理活性。
1．对心血管系统：改善心肌功能，抗缺血；抗心律失常；抗休克；抗动脉硬化。
2．增强体质：抗缺氧；抗疲劳；耐高温；耐寒；耐饥渴。
3．振作精神，补充脑力
4．加速手术或病后复原
5．镇静，促进造血。
6．降血糖，预防糖尿病。
具体做法：
非常非常简单！
1、准备原料，一只乳鸽，二十片左右花旗参；
2、乳鸽切块在沸水中过水后，用清水洗净并滤干水；
3、将准备好的乳鸽和花旗参放入炖盅里隔水炖，水沸腾后转小火2个小时左右就好了；
4、吃时加入盐就可以了。
原来这个汤的做法不那么难是吧？看到花旗参白鸽汤还可以治疗气虚阴亏，内热引起的咳喘，口燥咽干。花旗参白鸽汤的营养效果这么神奇，做法如此简单，老少皆宜的美食，大家赶紧学着做做吧，相信大家一定会爱上这道美食的。
花旗参也叫西洋参，是人参中常见的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是很好的，能够预防心脑血管疾病，平时可以用花旗参煲汤。
一、花旗参煲乌鸡
材料
乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐
做法
1、先将乌骨鸡氽水备用。
2、砂锅内放冷水，放入氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味即可。
二、花旗参清鸡汤
材料
老母鸡半只，花旗参10克，盐适量
做法
1.老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片
2.老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫
3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水
4.大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可
三、花旗参响螺煲瘦肉汤
材料
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
4.煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
花旗参的营养价值很高，花旗参具有性寒味苦的特质，具有润肺健脾、养阴补气的作用，适当的吃一些花旗参，能够提高免疫力水平，能够提高身体的抗病能力。花旗参还有一定的防癌抗癌的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长，具有非常好的滋补功效。
用花旗参煲汤能够促进花旗参的营养物质释放到汤里面，能够增加花旗参的营养作用，可以根据自己的喜好来做花旗参煲汤，比如说花旗参鸡汤、花旗参排骨汤都有很高的营养价值，能够调理身体，促进免疫力提高，有很好的防病功效。
花旗参鸡汤的做法比较简单，准备老母鸡半只、准备花旗参十克左右，再准备适量的调味品，首先把老母鸡去掉鸡皮，剁成大块儿，把花旗参切成片，锅中放热水，把鸡块放到水中煮一下，去掉浮沫，再把老母鸡和花旗参重新放到汤锅里面，加入八碗清水，大火烧开以后再煮一刻钟，转为小火，煲一个半小时，最后放调味品。
花旗参排骨汤的营养价值也很高，具有提高免疫力、补气补血的功效，把排骨清洗干净，放到开水当中焯三分钟，重新起锅，把排骨和花旗参、山药一起放到锅里，加入适量的清水，大火烧开，小火熬一个小时左右，最后放入调味品即可。
花旗参具有很好的调理身体的作用，花旗参的吃法也有很多，既可以直接咀嚼食用，也可以用花旗参煲汤，花旗参煲汤不但美味，还有提高免疫力、防病抗病的作用，其中花旗参鸡汤、花旗参排骨汤的营养价值都非常的高，尤其是对于免疫力比较差或者老年人都具有很好的养生保健效果。
参类食物，是很多人在日常的饮食中无法抗拒的保健品，其对人体有着极为好的滋补作用;乌鸡，很多人并不陌生，而且是很多女人们的最爱，乌鸡的养生价价值非常的大，在养生界的口碑特别的高。那么，参类和乌鸡在一块做成的菜肴，养生效果就更加毋庸置疑了。
有些人对参类食物的分类并不熟悉。花旗参属于参类的一种，作用和功效也是极好的。花旗参炖乌鸡，你吃过没有呢?今天，我们就介绍一下花旗参炖乌鸡的做法!
原料
主料:乌骨鸡 750克
辅料:西洋参 15克 枸杞子 5克
调料:植物油 20克 盐 6克 味精 3克 白砂糖 2克 料酒 10克 姜 10克 胡椒粉 5克 各适量
制作方法
1.将乌鸡宰杀，去毛、去内脏，清洗干净;
2.洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块，放入沸水锅焯水，捞出过凉;
3.花旗参用温水清洗一下;
4.姜切厚片，用牙签穿上;
5.枸杞用温水泡发待用;
6.锅内放底油，烧热后放入鸡块炒干水分;
7.再烹入料酒，倒入鸡清汤，旺火烧煮;
8.烧开后撇去泡沫，放精盐、味精、白糖调好味;
9.再加入花旗参、姜块，盛入砂罐内;
10.再转用小火炖至鸡肉软烂，撒上枸杞、胡椒粉即可。
此膳食适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
花旗参炖乌鸡 ，不仅是乌鸡肉好吃，鸡汤的味道也非常的浓郁。这道美膳具有着很好的滋补效果，尤其是对于女人来说。所以说，关心自己、热爱生活的女人们可以用心的学习一下这道美膳的做法!这道佳肴绝对不会辜负你的希望哦!
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