阿胶可以炖什么呢
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的阿胶可以炖什么呢，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
而将是一种很常见的滋补食品，很多的女性食用阿胶会选择直接使用的方式。这样能最直接最简单的摄入阿胶的营养。其实阿胶在一定程度上是可以与一些食物相搭配的。这样能提高阿胶的功效，这样让阿胶更加具有营养。这个时候很多朋友都有这样的一个疑问，那么阿胶可以炖什么呢？下面就简单的给大家做一个介绍。
中医讲“发为血之余，发为血之本”，古人认为，头发的营养师来源于血，血气充盛的时候，头发茂密色黑而且有光泽，血气要是不足的时候，头发才会变为苍白。常服阿胶，血气充盈，脸色红润不说，肯定也会有生发和乌发的效果。看来养生的方法真的是很简单，那就是一样东西：阿胶。这背后的秘密也非常简单，就是一个字“血”，关键是要坚持多年，那可不是谁都能做到的。
阿胶黄酒的简单做法：
材料：
1、百年堂阿胶 2、纯糯米黄酒
做法：
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；
2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；
3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；
食量：
1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；
2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；
3、服量每天控制在5-10克。
以上的食物就是使用阿胶相搭配来炖成滋补品的。大家在平时的时候可以多了解一下相关的问题，多注意一下食物营养上的搭配。另外需要注意的是，过多的食用阿胶很有可能会造成上火的情况，所以还是不建议大家多食用。
Ys630.com相关知识
在生活饮食当中人们对于肉类食品是非常喜爱的，因为肉类食品可以为人体提供大量的的蛋白质和膳食纤维，而大多数的肉类口感都很好，在众多的肉类食品当中牛肉是人们比较常食用的一种肉类，因为牛肉的脂肪含量比较的少，而且口感非常的劲道，那么，牛肉可以炖什么呢?
第一，牛肉可以炖什么呢?牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干;锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时;取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。 5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。 功效：强健脾胃，补益气血，强筋健骨。 番茄土豆烧牛肉 主料：牛腩适量。 配料：土豆、番茄各适量。 调料：洋葱、盐、姜、植物油各适量。做法：、牛肉洗净后切成块状，土豆削皮后切成滚到块儿，西红柿用开水烫后去皮，用手撕成小块，洋葱切片;牛肉块随冷水入锅烧沸，撇去浮沫;捞出牛肉，用清水洗净沥干待用;、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;放入牛肉和土豆，翻炒数十次后，放西红柿和清汤;烧开后改中火烧至牛肉松软、土豆散裂。放洋葱片和精盐，改大火收汁即可。 功效：健脾开胃，益气补血。 葱爆牛肉 主料：牛臀肉1块。 调料：香菜、大葱、姜、白胡椒粉、老抽、米酒等各适量。
第二，山药炖牛肉有降糖，抗衰老，补血，强身健体，养肾，助消化，延年益寿的作用。主料：牛肉250克山药200克调料：色拉油适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，小葱适量。做法：.牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块.炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽加入足量开水(没过牛肉)，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可
牛肉可以炖什么呢? 营养功效：牛肉补血的效果是一流的，我在孕期曾有点贫血，在医生的建议下，吃了不少牛肉，一个月后再去复查血常规，一下子就正常了。另外，牛肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量却很少，对孕期仍需控制体重的准妈妈来说，是非常理想的选择。药是一种很补气的食材，和牛肉搭配，不仅能气血双补，还有调理肠胃的功效，非常值得一试。
猪蹄可以炖很多的食物，而且放置不同的材料相搭配的话，起到的养生保健功效也是不一样的，猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，以及维生素和矿物质，这些都是帮助我们更好调理身体。所以说根据自己喜欢的口味去选择炖猪蹄的一些食材。这样不仅能够享受美食还能够充分的发挥这些食物当中所带来的保健价值。
山药炖猪蹄
主料：山药(100克) 猪蹄(250克)
辅料：花生仁（生）(30克)
调料：盐(2克）
做法
1. 将山药洗净，去皮切块；
2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；
3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成
香菇炖猪蹄
主料：猪蹄，香菇。
配料：油菜心。
调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。
做法
1.先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，
2.将发好的香菇用刀片切成片
3.炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味，
4.放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟
5.放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。
当你认识和了解这些食物的制作之后，那么就可以治疗，不管是山药炖猪蹄还是香菇炖猪蹄，只要你喜欢都能够动手去完成。而且自己都能够动手完成的这些美味食物，当然我们就不需要担心健康卫生问题，什么时候想吃都可以吃得到。
阿胶是女性滋养血液和滋养阴虚的一种有着悠久历史的产品，除了最为出名的补血功能，它还有延缓衰老，美容养颜的功效。在日常生活中，阿胶经常被用于炖汤或煮粥来滋养身体。中医认为，不同的食用阿胶的方法可以使阿胶发挥不同的食补和保健作用。那么，阿胶炖什么最补血呢？
1阿胶炖鸡
补血滋阴
材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。
做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与 鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。
功效：补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。
2阿胶炖黄芪
补气生血
材料：阿胶10克，黄芪20克，红枣20克。
做法：将黄芪，红枣洗净，放入砂锅中，加适量水，浸泡2小时后，将锅置火上，开大火烧开后改用文火煎煮1小时，取汁，阿胶放入药汁中，煮沸，待阿胶融化即可服用。
功效：补气生血，适宜于调理气血亏虚症，改善面色苍白无华，乏力气短，自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象。营养不良，慢性疾病后期，贫血人群均可服食。
3阿胶炖瘦肉
补血养血
材料：瘦猪肉100克，阿胶10克，盐少许。
做法：先将猪瘦肉洗净，切块后放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后下入阿胶烊化，加食盐调味后喝汤吃肉。
功效：阿胶补血滋阴，猪瘦肉滋阴补肾，次方适宜于给准妈妈补血养血用。
4阿胶鸡蛋汤
滋阴养血
材料：阿胶10克，鸡蛋2个
做法：先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胶然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用。
功效：此汤具有滋阴养血的功效，特别对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效。
5阿胶炖羊肺
益气润燥
材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣，食盐各适量。
做法：麦冬，川贝母，蜜枣分别淘洗干净，羊肺反复冲洗干净，切成块，将所有食材放入炖盅，加水适量，隔水用中火炖1小时，再转小火炖2小时，去掉要找后，加入食盐调味即成。
功效：益气润燥，润肺消肿，暖胃养神。需要注意的是，此汤不宜放黑木耳同食，容易引起胸闷。
6阿胶炖牛肉
养血健脾
材料：阿胶15克，牛肉100克，生姜10克，料酒20毫升，盐适量。
做法：牛肉去筋，切片，阿胶用刀背敲碎，牛肉与生姜，料酒一起放入炖盅，加水适量，小火煮30分钟，再放阿胶和食盐，待阿胶溶解后即可关火饮用。
功效：滋阴养血，温中健脾，清热润燥，适宜于血虚眩晕，心悸，阴虚导致心烦失眠，出血症，虚劳咳喘，阴虚燥咳人群食用。
7阿胶炖猪皮
益气止血
材料：新鲜猪皮100克，阿胶15克，红糖20克，红枣10克。
做法：将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净，红枣洗净去核，阿胶打碎，在锅中加清水1000毫升，放入猪皮先开大火烧沸，加入红枣，转用文火炖至猪皮熟烂，放入阿胶和红糖，开小火慢熬至阿胶完全融化后食用。
功效：滋阴清热，养心益气，补血止血，用于调理体虚疲乏无力，面色无华，低热盗汗，心悸失眠，阴虚血热白血病等症。
阿胶怎么炖?这个问题对于大多数人来说应该都是不知道的，因为大家平时最多的也只是知道关于阿胶的吃法而已，至于说阿胶怎么炖出来的，这就涉及到阿胶的制作方面的问题了，所以一般人是不会知道的，只有少数的专业制作阿胶的人士才会了解到这个问题的。话虽如此，但是还是有很多人想要了解到额角度额炖法问题的。
对于大部分人而言，阿胶的价格还是比较昂贵的，所以很多人平时一般是舍不得买阿胶来吃的，所以对于她们来说，要是知道了阿胶的炖法，那么以后她们就可以买来一些原材料回来自己来炖阿胶吃了。那么，下面就来详细地介绍一下阿胶怎么炖这个问题。
全年均可加工，将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。
所以，相信大家通过上面文章的描述，大部分人应该已经知道了怎么去炖阿胶这个问题，这点对于很多人的日后生活都是很有好处的。因为这样不仅能够节约了成本，而且还能够为自己的身体进行一定的调理，真的是一举两得的事情。所以，大家不妨以后也来试试炖阿胶食用吧。
到底该炖什么汤给自己吃才是最养胃的，如果不讲自己的胃部养好的话，那么胃部是很容易患上一些疾病的，胃肠道的疾病有很多种，比如说胃炎，胃溃疡，甚至是糜烂性胃炎，这些都是胃肠道疾病，如果生活中不好好的将胃部保养好的话，那么对肠胃的伤害就会越来越大，那么炖什么汤才能帮助我们养胃呢?
紫苏 生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。
如果给自己喝这些汤的话，那么就能得到养胃的效果，在给自己养胃的时候饮食清淡才是最合理的，给自己养胃的时候一定要给自己的胃部保暖，还要记得在给自己养胃的时候注意饮食的改善，不能吃一些冰冷刺激性的食物，这样的食物是很容易刺激到肠道的。
阿胶对女性来说是非常好的一种保健，如阿胶熬粥，或者是用阿胶煮鸡蛋汤以及阿胶泡酒的话，都可以给我们带来很好的保健功效，除了可以美容养颜之外，还能够凉血止血，滋阴润肺，同时还可以治疗贫血的问题。
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。
主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。
功用：治贫血。
⑤ 阿胶酒
将阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶(30克蒸溶的)，红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
阿胶是女性进补时经常用到的补品，它的食补功效非常强大，在民间，阿胶和人参，鹿茸并称为中药三宝。人们用阿胶进补时经常采用黄酒炖阿胶的方法来进补，这是因为黄酒可以增加阿胶的功效，促进阿胶被人体吸收的效率。黄酒炖阿胶功效强大，是人们进补的不二选择。那么，黄酒炖阿胶的功效是什么呢?
黄酒炖阿胶的功效作用
人体是血肉之躯，血对全身各脏腑是起着濡养的作用的，气血充盈人才会健康，而对女性来说，这点就显得更为重要了，中医讲“女人以血为本，以血为用”，女性的经期、孕期、产期，还有哺乳期等等都会耗费很多血，如果要是调养不好的话，就会出现血虚，血无力濡养周身各处，人就会出现脸色苍白，虚弱怕冷等等这样一些症状。
另据医生介绍：怀孕宜吃黄酒炖阿胶，因为黄酒炖阿胶有活血补血的功效，同时可以通过改善宫寒或是气血不足的情况而增加受精卵在子宫着床的机率。
黄酒炖阿胶的具体功效
1、保健功效：
具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、营养功能：
营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。
3、抗衰护心：
具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
4、减肥、美容、抗衰老：
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收。
5、药用价值：
黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位。历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。
阿胶是人们日常生活中很常见的一种滋补品，尤其是对于女性来说阿胶是非常好的一种补血的滋补品还具有美容养颜、提高抵抗力、抗衰老等等效果。人们吃阿胶通常情况下都会加入一些其他的食品，比如阿胶黄酒炖冰糖就是很常见的一种搭配，在人们的生活中有许多人也想制作这种食品，下面就来介绍一下阿胶黄酒炖冰糖的做法及功效。
阿胶黄酒炖冰糖的做法
方法一：
将阿胶、黄酒3放入锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
方法二：
黄酒和阿胶按1:1比例泡几个小时，下锅蒸(也可加上红枣、芝麻等)，一般泡好融化了会结成了膏状，很方便保存。放冰箱保鲜就可以了。
补血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡热水喝，记得要坚持哦。夏天吃多容易上火，加点冰糖一起泡就好了。
方法三：
半斤阿胶，用半斤黄酒泡，蒸的时候加半斤冰糖，100ml水。不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减，阿胶用黄酒泡2天左右的样子，然后加水放在锅里蒸，差不多蒸1个小时左右就可以了。
阿胶的几种食用方法如下：
1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间较好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。
功效:
1、保健功效
具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛,体力充沛。据《本草纲目》记载,可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒。有固本增元,怯除病痛的功效。
2、营养功能
营养丰富,内含21种氨基酸,含多种蛋白质、糖类和维生素。
3、抗衰护心
具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。
4、减肥、美容、抗衰老
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收。
阿胶是补血圣品，有着补血止血，滋阴润燥的功效，是女性用来补身体的最佳补品。女性长期食用阿胶可以起到抗衰老，抗皱纹，美白养颜的作用，阿胶虽然功效强大，但是它食用起来非常麻烦，因此很多人都会选择用黄酒炖阿胶的做法来食用阿胶。黄酒炖阿胶做法非常简单，那么，黄酒炖阿胶该怎么做呢?
黄酒炖阿胶具体做法：
食材：阿胶250克，黄酒250毫升。
做法：
1、先将整块阿胶打碎，再放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。
2、黄酒和阿胶，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。
3、放入锅内隔水蒸煮，大火蒸40分钟，直到阿胶完全融入黄酒中。
4、将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏。
食法：
1、每次舀出一勺阿胶糊，加热水温服。
2、每天喝两次，在早餐和午餐后服用。
3、不能过量服用，剂量一天5-10克。
小贴士：
可以在蒸煮阿胶时，根据个人需求加入红枣、黑芝麻、桂圆、冰糖等。
阿胶用黄酒泡的功效
黄酒泡阿胶，不仅能通血脉、活血养血，而且还能滋阴养颜，清肺润燥，消除疲劳，增强体质，男女老少都能服用。可以用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽和治疗各种出血症等。
黄酒炖阿胶这个方法来自于古方，是中华医药的经典原理，人们知道了其功效及方法，通过两者食材的融合，发挥黄酒炖阿胶的功效，能够帮助需要的人补血或者受孕。但是，大家切记在制作及服用时应该多加注意一些事项，避免补品没有发挥功效。
阿胶是一种中医在治疗气血不足症状的时候经常被用到的药物。阿胶有很好的补血补气的效果。能让身体内不足的气血得到很充足的补充。这样就能保证身体有比较健康的状态了。阿胶和其他一些保健的食物或者药物一起使用的话，那么效果会更好。阿胶可以喝其他什么一起吃呢？下面我们介绍下。
1.牛奶冲服。 将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。 目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
2.膨化食用。 用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下： 先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。
3.阿胶黄酒。 阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
4.芝麻、核桃阿胶膏。 阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
5.人参、桂圆阿胶膏。 阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
6.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。 将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；
可以和阿胶一起吃的食物是比较多的，根据不同的需要，选择合适的食物或药物一起吃，那么保健治疗的功效就会更加的理想。另外在平常的时候，还要特别的注意，不要做那些对身体气血没好处的事情，这样就不会造成身体的气血不足了，对健康是很有好处的。
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