黑米皮的做法有哪些
黑米可谓是浑身是宝，对于我们自身会产生很大的功效，经常性的吃一些黑米可以有效地帮助我们预防自身出现脱发白发的问题，现在很多青年朋友年纪轻轻就出现了白发的问题这是非常严重的，多吃一些黑米还可以有效地帮助我们调节内分泌不足的情况，简述一下黑米皮的做法方法吧。
1.为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
2.由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
黑米皮的做法方法也是非常简单的，大家都可以通过以上的方法尝试着去做一做，一些老人们可以吃一些，可以有效的增强自身的体质，一些年轻朋友般吃一些黑米皮可以避免自身出现白发的问题降低我们自身的外部形象。m.Ys630.coM
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陕西的凉皮和肉夹馍还有羊肉泡馍是最为出名的，味道好滋味相同，而且陕西凉皮，比普通的凉皮宽，且非常的筋道好吃美味，在生活当中也受到了很多人们的热情欢迎，对于米凉皮的做法，或许大家还并不了解，下面就来为大家介绍一下关于调料都有哪些呢。
告诉你陕西汉中米皮制作方法如下:
做法:
1、米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭;
2、用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜;
3、把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤;
4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中;
5、如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。
但要注意以下几点:
1、汉中米皮儿要蒸得稍微厚一些，切得比较宽，才正宗;
2、粘米粉就是通常所说的在来米粉，中国店中和糯米粉放在一起。不要用美国店的rice flour，味道不对，而且有小粒粒;
3、凉皮儿一定要完全冰凉才能揭下来，否则会粘;
4、加米饭的目的是为了让凉皮儿软，用全米粉蒸出的凉皮太硬。这个水量只是一个参考，可以根据自己的喜好加减，喜欢偏硬的就少加一些水，喜欢偏软的就多加一点儿水。但加减的水量不能过多，记住。!
以上的文章我们了解到了米凉皮的做法是怎样的，首先米皮要比普通凉皮稍微厚一些，而且肉质非常的筋道搭配着调教也非常的多，所以想要作出地道美味的正宗凉皮，那么快去准备材料吧!
随着社会的发展和进步，窝头的做法也越来越多样，味道也随着变化。黑米窝头应该是现在比较常见的一种做法。美味可口深受大家的喜爱和欢迎。大家对于黑米窝头的做法肯定有所疑问。黑米窝头对于人体健康有好处。而且取材简单，制作方法更是简便。那么，黑米窝头的做法有哪些？
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。
3、将面团放入容器中，盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。
4、将发好的面团，分成30克一个的小面团。
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟。
7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可。
小诀窍
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口。
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软。
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择。
4、白糖25克，成品的甜味不很明显，可自行调整，不过糖还是尽量少放，不放也可以。
5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅，别有一番风味。
相信大家看了以上关于黑米窝头的做法有哪些的介绍，大家对于黑米窝头的做法有了一定的了解和认识。黑米窝头味道区别与一般的窝头，俘获了一大片男女老少的心。那美味的糕点使我们垂涎欲滴。上面的方法可以帮助大家自己在家动手制作。大家快点动手试试吧！
我们都知道，黑米和白米不一样，更加受人们的欢迎和喜爱。黑米的营养价值和白米也是不一样的，越来越多的人喜欢用黑米制作甜点，糕点之类的。黑米的用途非常的广阔。黑米甜点的味道也是非常美味。不仅外观和味道都更加受人们的欢迎。那么，黑米甜品的做法有哪些？
1、黑米洗净，加水浸泡4小时或以上。
2、把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水。
3、按下煮饭键。
4、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。
5、取一个半圆形容器，冲一下水防粘，放入黑米压实。
6、口入碗内。
1黑米按照米饭一样的做法用电饭煲闷熟。
2选一个大小合适的小饭盒，或是其他模具，在底部侧面都刷上油，然后铺一层黑米，要稍稍压紧，才好出形状。
3自制红豆沙（也可以直接买来用）：红豆煮熟，用料理机打碎，然后再用电饭锅闷至软烂，一定小心糊锅，隔一会翻一下。我这个还加了红枣，去核一起煮就行。糖的多少据自己口味而定。
4铺一层豆沙压实，再铺一层黑米，压实，然后晾凉。
5从盒子里倒扣出来的时候不要着急，多在盒底敲两下，磕一磕，就会整个掉下来了。
相信大家看了以上关于黑米甜品的做法有哪些的介绍，大家对于黑米甜品的做法有哪些有了一定了解和认识。黑米对于人体健康有很大作用。黑米可以制作各种各种的甜点。上面列举的几种是比较简单而且味道比较好的甜品制作方法。取材简单，制作方便。心动不如行动，大家赶快动手试试吧。
黑米粽子大家有吃过吗？其实黑米具有很好的补气补血的效果，所以用黑米做的粽子其实保健价值更高，但是也要注意一些方法和技巧，但是要注意如果患有一些胃病肠胃疾病的人要少吃粽子。
一、制作方法
1黑糯米因为粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，添加的量随意，我用的白糯米与黑糯米约1：1的量。黑糯米洗净，浸泡4小时。白糯米洗净浸泡4小时。将白糯米与黑糯米混合备用。
2取3—4张处理好的粽叶，卷成漏斗状，放上糯米，直到与漏斗边缘齐平。包成粽子。将粽子放入煮锅中，放足量的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时即可，关火后不要急于拿出粽子，继续焖1、2个小时更好。
二、包粽子
1、取三张粽叶叠放，光滑面向上，从粽叶根部卷成漏斗状。
2、将需要包进去的原料填满漏斗，用勺子压平。
3、将上部多余的粽叶翻下盖住糯米并压紧。
4、左手拇指与中指分别将两侧向下压紧包裹住漏斗两侧，前端用右手整出尖角；
5、将前端重叠的粽叶向后侧绕。左手拇指压紧漏斗顶部。
6、再绕回前侧，压紧。
7、将棉线一端捏在左手中固定，另外一端绕在粽子上几圈，将粽子扎紧。
8、剪掉最后多余的粽叶，粽子即包好了。
三、吃粽子注意事项
1、包粽子要用棉绳，不要用那种塑料的包装绳，有毒，经过高温水煮后对身体有害。煮粽子的水量要宽，如果中途发现水消耗的比较多，可以向锅中添加开水继续煮，一般上汽后再煮一个半小时就可以了，煮好的粽子不用捞出，关火后浸泡在水中焖一段时间可以使粽子吃口更软糯。
2、煮好的粽子如果吃不完，可以在冷却后放到袋中放冰箱冷冻室，吃的时候拿出直接蒸或是煮熟就可以了，味道是一样的。
黑米露是一种非常不错的饮品，可能我们很多家庭都有一日三餐喝汤的好习惯，多喝一些汤，可以有效的帮助我们提高自身的肠道消化能力，很多家庭朋友大多都喜欢喝一些西红柿鸡蛋汤，经常喝就会喝腻了，黑米露是一种非常不错的选择，我们来学习一下黑米露的做法方法吧。
1 黑米称重好后洗净，用水浸泡12小时以上再用。把洗净泡好的黑米放入搅拌机，倒入玉米油。
2 打入两个蛋黄。
搅打成细腻的糊糊。此时可以根据米糊的浓稠度适当添加少许蜂蜜调节，使米糊控制在一般做戚风时候的蛋黄糊浓稠度相当就可以了，切忌，不要太稀。我没有用蜂蜜。
4 蛋清在无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至硬性发泡。
5 分三次把蛋白和米糊切拌均匀。
6 最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。
7 倒入模子(8寸圆模)，放入预热160度的烤箱中下层，60分钟。
8 这个是我在23分钟左右时候拍的，米糕不如正常戚风那样有很高的涨势，但是有一些向上的涨幅;最后烤好后不用倒扣，自然冷却后脱模就可以了
大家都可以通过黑米露的做法方法来做出来美味的黑米露，经常性的吃一些黑米露可以有效的帮助我们预防自身出现脱发的问题，现在很多青少年压力特别大，经常容易出现白发脱发的问题，黑米露可以有效的避免这一现象的发生。
我们都知道，黑米糖水是黑米比较常见的做法之一。黑米素有贡米，药米之称。黑米具有很高药用价值还有美容功效。黑米糖水制作方便，味道美味。对于人体也有很大的好处。黑米糖水从古代就有流传。黑米糖水的做法有很多种，下面就最简单的方法来给大家介绍一下黑米糖水的做法有哪些？
做法
1黑糯米、花生、桂圆、红枣、莲子，量可以自己调配
2还有白糖
3把五种料洗干净放入锅里加水
4煮滚后小火煮一个半小时，再加糖
5出锅，吃不完可放冰箱，冰冻糖水一样好吃
将黑糯米/红豆都洗干净。
让它们二合一浸泡热水20分钟。
取用中钢锅注入2/3分食水。
将它放上电磁炉然后按9号（武火）烧开。
才把黑糯米/红豆一起放入热水中锅里。
顺便拿一把瓷汤匙放入一起旺火煮30时间嘀嘀声响了，开盖撇去上浮的红豆皮放入捆绑小札的香兰叶，然后加入椰糖。文火再煮20分钟，黑糯米/红豆都开花酥烂了。
相信大家看了以上关于黑米糖水的做法有哪些的介绍，大家对于黑米糖水的做法有了一定了解和认识。黑米糖水的制作方法简单。容易学习练习。黑米糖水有延缓衰老等等功效。黑米还有一些人们熟知的药用价值。心动不如行动，大家可以动手试试看，一定可以做出美味的黑米糖水的！
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