雪蛤膏的药用价值是什么
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的雪蛤膏的药用价值是什么，希望能对您有所帮助，请收藏。
雪蛤膏是雪蛤身上提取出来的脂肪，雪蛤膏可食用也可药用，食用雪蛤膏能明确感觉到入口细腻香滑并有滋补养颜的功效，也有身体较虚弱的朋友通过食用雪蛤膏来提神补气，对于不了解雪蛤膏的朋友完全不知道它的药用价值有哪些，下面我们就来看看雪蛤膏具体都有哪些药用价值。
雪蛤膏的药理功效：
雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份:蛋白质含量高达 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白质含量高达约 56% ) 、脂肪 4% 、矿物质 4.7% ，并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。 雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白皙、细胞再生，及少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。
雪蛤膏的营养成分：
雪蛤膏最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。具有美颜功效，它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工(民间相传，妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身子)，原理正在於此。
雪蛤膏的药用价值体现在哪里，相信大家通过介绍就可得到答案。在这里给大家一个建议，在食用雪蛤膏的时候一定要将其在水中浸泡数个小时，一定要将雪蛤膏泡到象棉花团一样的才可行，只有将雪蛤膏完全泡发之后才不会有腥味。
Ys630.com相关知识
雪蛤，很多人都听说过，也有很多人都吃过，它是一种养生保健的好食品，尤其对于一些女人和体质比较弱的老年人来说。现在无超市走一圈，会发现各种品牌的雪蛤都有，价格也有很大的区别。毋庸置疑，价值决定价格，有些很好的雪蛤，价格上也是不菲的，很多人都不是太能支付得起。
提起雪蛤膏，顾名思义，大家首先想到的就是雪蛤膏。但是，人们对于雪蛤膏这种物质却不是非常的了解。现在，我们就着重研究一下雪蛤膏!
雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管附近的脂肪。素有“软黄金之称。雪蛤膏含多种蛋白质、氨基酸、微量元素是历史悠久的名贵药材。
雪蛤膏最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。具有美颜功效，它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工。
雪蛤膏原品要先用清水浸数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，(特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚)洗净，氽水过冷河，这样烹煮不当便会带有腥味。
食疗配方如下：
椰汁雪蛤膏：可口，但补益力不强。
燕窝、雪蛤膏同炖：美化肌肤的功效最为明显。
雪蛤炖红莲：滋补力不错，惟红枣、莲子性质较温，配百合中和较好。
叁雪汤：雪蛤膏与雪梨、雪耳配猪展同煲，清润可口，能治虚劳咳及热咳。
雪蛤膏最多只可每周吃一次，每次大概用10-15克已足够，想令雪蛤膏更容易消化，可在烹调时加入1-2勺黄酒。用雪蛤膏炖冰糖，效果相当不错。
通过以上，大家对雪蛤膏有了详致的了解。雪蛤膏最为雪蛤身上的一部分，属于特别珍稀的一种养生保健食品，对人体是极为有好处的。所以说，如果有条件的话，大家不妨适当的食用一下雪蛤。
雪蛤是营养价值非常高的一种食物，但是有的人却因为十分惧怕这种东西而不敢轻易的去食用。由于雪蛤不但具有较高的营养价值而且还具有一定的药物疗效，所以在中医领域中雪蛤是一种非常有名的中药材，它可以被运用到很多药膳之中来帮助不同的患者改善病况。说了这么多我们还是应该来具体的了解一下雪蛤的药用价值到底有哪些。
雪蛤油的功效与作用对于一般人来说是不了解的，同时又是很少会涉及到的。虽然很多人都知道雪蛤对于我们人体的好处，但是在一般人的生活中是不会轻易去吃雪蛤以及雪蛤油的。
1、雪蛤油是雪蛤的输卵管，是纯天然的动物雌激素，具有补雌，美容养颜，保养卵巢的作用。
2、雪蛤油具有提高免疫力，增强体质的滋补作用。
3、雪蛤油具有一定的润肺作用，所以肺不是很好的人可以吃些雪蛤油的。
4、雪蛤油对产后体虚，产后体质下降有一定的作用。
5、雪蛤油可以抗衰驻颜，延缓衰老。
雪蛤油最重要的作用就是补充天然雌激素，美容养颜，但是不能过量服用。一般一周吃一次就可以的。
平时不建议人们自己随意的食用雪蛤，虽然雪蛤的营养价值非常的高，但是有的人也许会因为其过高的营养价值而导致自己出现一些身体不适的情况，所以建议大家不要盲目的选择，最好到相关的医疗部门去做正规的咨询，以保证自己避免遭到其他方面的影响。
昆仑雪菊就是人们常常说到的双色金鸡菊，这是一种在我们西部地区才可以种植的植物，因为本身所种植的地方海拔就是非常高的，所以就代表了昆仑雪菊富含有非常丰富的对于人体有好处的物质，因此逐渐就成为了人们非常欢迎的饮品，而且经常去饮用这种茶饮还可以有药用价值，不过我们一般泡茶用的昆仑雪菊都是经过加工以后的物质，才会把它的药用价值发挥的淋漓尽致。
(1)调节三高：雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾，达到人体的体液平衡，同时对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。主要是针对于中、老年消费群体，在降血压、降血脂、调节血糖方面，尤其适用于平时应酬较多，喝酒、吃肉、抽烟、熬夜频繁的三高人群，雪菊即能当茶喝，色泽又非常的诱人，不影响睡眠而且还能养生，特别是痛风患者在不能喝茶的情况下，一般都愿意去“猎奇”购买尝试、赠送。经过专家大量的临床实验，每天喝清风铁盒系列2-4袋，根据个人口味每次放半袋或一袋，按照每天正常饮水量，最长时间45天就能把高压降到正常值。一般有高血压的消费者里都有血压仪，喝7-10天就测一次，血压明显下降后，饮用量每天减少至2-3袋，完全正常以后，每天喝半袋或一袋即可。低血压的患者切忌不可像上述每天大量饮用雪菊，否则会把血压降的太低出现头晕的现象。只能是每天喝半袋，或1-2杯。
(2)女性消费群体：雪菊具有明显的排毒(清热解毒)、抗衰老、抗氧化的作用。菊花茶，能疏风散热，清热解毒，清肝明目，已为人们所熟悉。但菊花茶更重要的润肤、养颜、轻身延年的抗衰老养生功效却被绝大部分人们所遗忘。「红纨」雪菊中含有黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧化剂，可有效地清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生。雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。
(3)抗菌消炎：中医认为，野菊花有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用;对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
这种昆仑雪菊一般来说都是女性朋友们才会去饮用的饮品，因为喝这种茶是可以起到清肝明目的效果，最主要的就是可以让女性朋友们的皮肤变得比以前更好的，更加的细嫩，所以就能够抗衰老，不会让自己的脸上特别的容易长出来皱纹，这就凸显了昆仑雪菊的一种美容的作用，还可以排毒养颜。
雪蛤膏丰胸
民间流传着雪蛤膏丰胸的说法，可是雪蛤膏过于名贵，不是一般人可以消费得起的，那么，究竟雪蛤膏丰胸这个说法是真是假呢？有何依据呢？
雪蛤膏含有少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴的功效。其中的雌激素可以激活卵巢，分泌雌激素，会对乳房有一定的帮助，但是具体帮助多大要看个人体质。
由此可见，雪蛤膏丰胸的说法还确实是有据可依的。只是不一定所有人都能达到预期的效果，毕竟每个人的体质都不一样，雪蛤膏的制作方法也不同。要知道，雪蛤膏的制作方法对其是否有丰胸的效果有很重要的影响。
所以，雪蛤膏丰胸是没错，但不是盲目乱吃都能达到丰胸的效果了。
雪蛤膏丰胸的方法
既然雪蛤膏有丰胸的效果，那么怎么做才能发挥雪蛤膏最好的丰胸效果呢？可以试试以下的做法。
一、雪蛤红枣莲子鸡汤
材料：雪蛤膏、 莲子、红枣（去核）、童子鸡、姜、清水、盐。
做法：
1、鸡去处内脏，洗净，切半，氽烫，备用。
2、雪蛤膏用清水浸至膨胀，挑净污垢，洗净，氽烫。
3、红枣及莲子洗净。
4、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2个小时，下盐调味，即可享用。
二、椰奶雪蛤膏
材料：鲜奶、雪蛤膏、枸杞、木瓜。
做法：将雪蛤膏浸泡3小时，再用电锅炖熟，加入牛奶及枸杞，煮成汁放凉，倒入挖空的木瓜即可。
三、冰糖木瓜炖雪蛤
材料：雪蛤膏、冰糖、木瓜、清水。
做法：
1、雪蛤膏盛在碗里，温水浸泡2小时后换水，连续2次，漂洗拣去残余杂质，捞干放进碗中，加入冰糖、清水，放进蒸笼约60分钟，取出滤干待用。
2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖瓤去瓜籽放入炖盅内。
3、冰糖煮至溶化，舀掉汤面浮沫，把已蒸好雪蛤膏放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时。
雪蛤膏丰胸的功效
雪蛤膏是名贵的药材，除了上面丰胸的功效之外，还有很多其他方面的功效作用，一起看看都有哪些。
1、雪蛤全身是宝，蛋白质含量高达 51.1%-52.6%、脂肪4% 、矿物质4.7% ，并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种微量元素。
2、雪蛤富含表皮生长因子能促进细胞分裂，可令皮肤细腻白皙、细胞再生。因此，有人将雪蛤膏跟燕窝相提并论，因为两者都可令皮肤细致漂亮。
3、雪蛤膏含有少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体的独特功效。
由此可见，雪蛤膏还真不是一般的小角色，难怪那么多人省吃俭用都要买一些雪蛤膏滋补美容了。
雪蛤膏丰胸会反弹吗
很多丰胸的产品，丰胸效果仅仅局限于某一阶段，要是停止服用后也许就没有效果了。那就，究竟雪蛤膏丰胸会反弹吗？
诚然，雪蛤膏丰胸是会有一定的效果的，可是效果因人而异，毕竟胸部的发育是受内分泌等一系列反应的影响的。一般情况下，母亲的胸部大小就决定女儿未来的胸部大小，除了发育期和哺乳期一般情况下胸部大小什么的是不太会有变化的。
要是长期坚持服用雪蛤膏那肯定会有效果，可是雪蛤膏价格不菲，不是所有人都可以坚持长期服用的，所以一旦停止的时候，必定会有所反弹。所以，要普通的平民的丰胸，也可以喝豆浆，黄豆内含有大豆异黄酮有大量雌激素能促进荷尔蒙的分泌，再加上按摩，已运动来锻炼胸型，丰胸效果会更好。
雪蛤膏怎么辨别真伪
不得不说，中国的市面上太多的假冒伪劣商品，就连食品也不放过，食品安全牵动着老百姓的心啊。雪蛤膏如此的珍贵，要是买回来发现是假的，那真的是郁闷之极啊，究竟雪蛤膏怎么辨真伪呢？可以从以下几个方面来辨别。
一、看形态
真的雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，一部分会带有灰白色薄膜状干皮。摸起来有滑腻的感觉，在凉水中浸泡，体积可膨胀10-15倍。真雪蛤膏气腥、味微甘，嚼有粘滑感，浸发出来之后是不会有异味的。
二、看发泡比例
真的雪蛤发泡后体积膨胀成都与原来的比例为1-20，重量可以达到发泡前的40-60倍，并且颜色晶莹透明。雪蛤膏赝品则达不到这样比例，并且在色泽上也相差很多。因此，一经发泡，雪蛤膏赝品就会原形毕露了。
三、看外形
以完整少碎片的为上。
四、看"发头"
越是靓的雪蛤，浸发率越高。
雪蛤膏的价格
雪蛤膏又名蛤士蟆油，一般叫蛤士蟆，出自一种名叫“雪蛤”的动物体内的脂肪，雪蛤是脊椎动物属蛙科，分布在中国吉林省以至黑龙江等地丛林中，以吉林省所产最著名，故名为中国林蛙，不过大家知道雪蛤膏需要多少钱吗？下面妈妈网百科就来为大家介绍雪蛤膏的价格。
由兴隆参茸特产生产的雪蛤膏，在东北特产旗舰店售价为128元，规格为200g/盒。
由抚松县誉森堂土特产有限公司生产的雪蛤油，在誉森堂旗舰店售价为118元，规格为20g/瓶。
由深圳市瑞利来实业有限公司生产的雪蛤油，在礼亲堂旗舰店售价为249元，规格为20g/盒。
由白山市家合土特产有限公司生产的雪蛤油，在邻泉王旗舰店售价为135元，规格为20g/盒。
注：以上价格仅供参考，具体实价以所在地正规医院与正规药店为准。
雪蛤膏怎么吃
大家知道雪蛤膏怎么吃吗？雪蛤膏最重要是以文火（即低於摄氏80度）隔水炖，以保存其营养成分，雪蛤膏的功效极多，适量食用对人体非常的有帮助，下面妈妈网百科就来为大家介绍雪蛤膏怎么吃。
冰糖荸荠雪蛤羹
原料：荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克。
做法：
1、把荸荠洗净、去皮、切碎，雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净；冰糖打碎，待用。
2、把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。
3、把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。
功效：补虚损，利湿热，解热毒。
椰青黑豆炖雪蛤膏
原料：嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量。
做法：
1、用将雪蛤膏在清水浸5小时，洗干净；将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
2、黑豆和莲子洗干净，红枣去核洗干净。
3、把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
4、把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。
雪蛤膏的功效
雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管，雪蛤膏的功效良多，不过大家知道雪蛤膏的功效是哪些吗？下面妈妈网百科就来告诉大家雪蛤膏的功效有哪些吧！
雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份：蛋白质含量高达 51.1%-52.6% （雪蛤油蛋白质含量高达约 56% ） 、脂肪 4% 、矿物质 4.7% ，并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素 (A、B、C、D、E等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。
雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白晰、细胞再生，及少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。
雪蛤膏最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。具有美颜功效，它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工（民间相传，妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身子），原理正在於此。
有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。
雪蛤膏如何挑选
雪蛤膏的功效良多大家都知道，现如今许多人们都开始食用起雪蛤膏来，不过大家知道雪蛤膏如何挑选吗？市面上的雪蛤膏简直是琳琅满目，大家容易看花了眼，下面妈妈网百科就来告诉大家雪蛤膏如何挑选吧！
雪蛤膏为蛙科动物“中国林蛙”之卵巢及输卵管外部的一种半固体物质，中国林蛙生长于东北地区一带，雪蛤膏含丰富的蛋白质，维生素A、B、C及多种天然激素等，脂肪仅在8％。
市面上出售的除有大小之分外，更有干剥及湿剥之分。干剥是将整雪蛤完全晒干后，再取出里面的雪蛤膏；而湿剥，则是在捉到后即时取下雪蛤膏。而干剥货无论发头或口感都较湿剥货优胜。
雪蛤膏以块大，肥厚，黄白色，有光泽，不带皮膜，无血筋及卵子者为佳，东北地区出产的雪蛤膏，浸透水时可膨胀10至15倍。
另外，真雪蛤膏形状为相互重叠的厚块，色泽较光亮，质脆易碎，发大后晶莹通透。假雪蛤膏多呈扭曲之管状色泽较暗，水浸透后只膨胀4至5倍，发大后呈黄白色，不通透。
雪蛤膏的浸发方法：
用清水浸发4至5小时（依大小而定），拣去雪蛤膏的杂质，然后加姜或陈皮出水约10分钟备用。
雪蛤膏能丰胸吗
许多女性朋友都爱食用雪蛤膏，目的是为了美容养颜，更有甚者是为了丰胸塑体，不过大家知道雪蛤膏能丰胸吗？下面妈妈网百科就来告诉大家雪蛤膏能丰胸吗，大家弄清楚后就可以根据自身情况适量进食雪蛤膏了。
很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用，不过雪蛤膏还有丰胸的作用，下面为大家介绍一款冰糖木瓜炖雪蛤的丰胸食谱。
冰糖木瓜炖雪蛤
材料：雪蛤膏10克、冰糖250克、木瓜一个约500克、冰糖50克、清水适量。
做法：
1、将雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃温水浸泡2个小时后换水，连续2次。
2、再漂洗拣去残余杂质，捞干放进碗中，加入冰糖、清水20克，放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。
3、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入炖盅内。
4、把炒鼎放清水将冰糖煮滚至全部溶化，舀去掉汤面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时即可。
功效：丰胸塑体，润肤养颜，清甜醇滑，瓜味郁香。
雪蛤是一种生活在东北地区的蛙类，它具有很好的耐寒能力，所以在冬天的时候，雪蛤能够潜入水中冬眠六个月，因此雪蛤是一种非常珍贵的物种，它有很多的药用功效，希望你们可以好好去利用它。雪蛤可以用来制作成雪蛤膏，雪蛤膏是一种用来美白养颜的药物，它的美白功效是很明显的。
对于这种非常珍贵的蛙类，我们要利用它的营养价值和药用功效，这样才能够让雪蛤得以完全利用。现在就让我们一起来了解一下雪蛤膏的做法吧，希望大家可以了解一下它的制作方法。
雪蛤是生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，由于其冬天潜入在雪地下或冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故，故称“雪蛤”。 雪蛤不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤是东北著名的土特产，其中尤以长白山雪蛤最为名贵，雪蛤膏实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。
1.雪蛤膏的做法首先将干雪蛤膏手工地尽可能去除上面的杂质。
2.将雪蛤膏用清水浸泡一个晚上,最好用温水浸泡;在这段时间最好多换几次清水或温水,直到把雪蛤膏泡成像棉花状,这时就可以方便地用手镊子把里面丝状的肠、血丝以及比较硬的杂质清除,如果清除不够干净的话做出来的雪蛤膏就有可能带有腥味。
3.用刀把木瓜的上半部分靠上一刀切开,并把木瓜肉和籽一并清除干净,把泡好的雪蛤膏和适量的冰糖以及一小片的姜都加入到木瓜里;这里说明一下:姜只要加一点点就可以,主要是为了去除雪蛤的腥味,如果冬天食用适量多加些姜还可以起到预防感冒的作用。
4.木瓜切开的上半部分做为盖子把木瓜盖好,用几根牙签固定住,放到锅里,往锅里加水直到水浸没过木瓜一半多些。盖上锅盖用大火把水烧开,最后转为文火隔水炖30分钟便可煮熟食用。
关于雪蛤膏的做法，相信你们现在应该知道了。雪蛤膏的制作需要用到这种非常珍贵的物种，我们要对这种物种加以了解，才能够完全利用它的药用功效以及吸收它的营养价值。同时，建议大家在学习雪蛤膏做法的时候，多去了解一些相关的资料。
雪蛤是什么
雪蛤（又名林蛙）,属两栖纲，无尾目，蛙科动物。学名中国长白山亚种林蛙，又名蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等,是中国东北长白山特有的珍稀的野生动物。主要生长在中国寒冷的吉林的长白区,黑龙江,辽宁也有分布。雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长雪蛤雪蛤在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。
雪蛤的功效与作用
强身健体。雪蛤油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。护肤美肤蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。治疗皮肤之伤如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。
雪蛤的做法大全
雪梨炖雪蛤
原料：雪蛤，雪梨、白木耳，冰糖水。
做法：
1、梨子去皮，中间挖空，用盐水洗一下以防发黄。
2、雪蛤发好后，把杂质挑净，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起炖至熟。
雪蛤红莲鹌鹑
原料：雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只。
做法：
1、先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内脏；雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透，洗干净；红枣洗净，去核。
2、煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉黏熟，加入少许盐调味即可。
如何辨别雪蛤的真假
雪蛤中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。很多人对于雪蛤认识应该从雪蛤炖木瓜开始，很多人都以为雪蛤是越白越好，或者是越大粒越好。其实不然，如何挑选好的雪蛤以及辨别雪蛤的真假？
一些不良商人会把地蛙油冒充雪蛤来卖。他们以河南蛙、牛蛙的肠子内脏晒干之后，冒充雪蛤来卖。不过这一类其实甚为好辨别，因为雪蛤是林蛙的卵巢与输卵管外附的脂肪干品，外形如一条主梗串起的两嘟噜小葡萄，而地蛙油则是零碎肠子内脏。比较难辨别的是，有不良商家会用癞蛤蟆的输卵管取出来，去掉筋膜及杂质，晾干当雪蛤。这就只能靠它浸发之后的形态来辨别了。
浸发比例有1：60的靓货，一副也多是6到7钱重左右，浸发后不会出现大只的雪蛤。好的雪蛤，色泽偏白，肉厚，带有清淡的鱼腥味，用水浸泡之后发胀程度跟原来的比例为1：60。
孕妇可以吃雪蛤吗
雪蛤的营养丰富，而且口感也很棒，早上吃一点雪蛤对身体很好好处呢。不过雪蛤是不能空腹吃的哦，这样会加重胃的负担，但只要你想吃，一年四季都可以吃雪蛤哦，也是蛮不错的。
雪蛤不是热性食物，所以稍微吃多了，也不担心会上火长痘痘哦。既然雪蛤这么好，孕妇可以吃吗？
一般来说，孕妇是不适合吃雪蛤的呢，它不适合用来补胎哦。想要吃雪蛤的话，可以在产后，正需要大补的时候，来点雪蛤是极不错的，能迅速为你补充营养，提到抵抗力，更快恢复身体哦。
吃雪蛤的时候，多数是用来炖木瓜的，也可以做成雪蛤膏，建议各位家长不要给家里的小北鼻吃雪蛤哦，他们暂时还不适合吃这种比较滋补的食物呢。
相信不少朋友都品尝过木瓜炖雪蛤，很多女性朋友甚至还特意去学习了制作方法然后在家里亲自制作，女性朋友对于这道甜品如此热爱就是因为木瓜有美容丰胸之功效，那么木瓜炖雪蛤这道名点中的雪蛤是什么呢？都有哪些功效作用呢？下面一起来深入了解一下。
雪蛤是生长于中国东北小兴安岭林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
雪蛤的作用为：
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。
2、抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
3、抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素（A、B、C、D、E）和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
4、美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收。
通过介绍大家对于木瓜炖雪蛤中的雪蛤已经有了大致的了解，从功效作用上来看雪蛤与木瓜一样都有着美容之效果，除此之外还有很多进补的作用。如果老年朋友没有血糖过高的情况下也可以适量的进补，对于儿童来说还是尽量避免食用。
人们应该都知道核桃是有一定补脑的作用，所以很多的家长都会买来核桃给自己的孩子补脑的，但每天最好只是吃一两个核桃的，要不然的话就会出现营养过剩的情况，而且核桃除了可以当中食材来进行食用以外，还有非常高的药用价值，只要是正确的去使用核桃是可以治疗很多种疾病。
1.核桃堪称抗氧化之“王”
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子？核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物，其内所含一些成分对我们的脑、身体也都有帮助，只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时，彼此会互相影响，有些成分会阻碍其他成分的吸收，有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。
3.核桃美容效果非凡
能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
上文就是向我们详细介绍了核桃药用价值有哪些，只要是坚持每个星期能够去吃上两三次核桃的话就能够起到保护心血管的作用，而且还能够预防一些老年疾病的，比如说冠心病，或者是老年痴呆，但是一直不要吃太多。
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