聪明克制食欲，终结肥胖恶梦！
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《聪明克制食欲，终结肥胖恶梦！》，但愿对您的养生带来帮助。
天气寒冷就会忍不住想要摄取食物，尤其是高热量饮食，不过你能够区分是肚子飢饿或是单纯贪吃吗？如果遇到真的很想吃东西又应该要如何克制呢？其实不用那么辛苦，快来看看怎样吃无负担吧！
一、导致贪吃的可能原因
1、零食太吸引人
高热量零食是瘦身减肥的大敌。零食本身含有糖分、脂肪等成分，会使我们的身体释放多巴胺，刺激我们的食欲，容易导致我们暴饮暴食。
2、区别饥饿食欲
身体产生飢饿感是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩，如果还不补充食品，就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。
小百科：食欲是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的。
二、如何有效控制食欲
1、饭前喝汤或水
减肥食欲
减肥期嘴馋选择低卡食物，避免高热量饮食。
看见美味食物时，身体非条件反射地就会发出信号，胃液分泌，这时喝些汤或是温开水冲淡胃液分泌，暖胃饱腹感也会增强，这样才能够帮助控制食欲。
2、饭前先吃水果
我们常说饭后果，其实应该是饭前果才是健康的，尤其是减肥饭前一小时先吃苹果，膳食纤维可以帮助增加饱腹感，这样进食的时候就不会吃得很多啦！
3、补充低卡零食
有的时候想吃零食也是身体需要的表现。最好选择充飢又低卡东西，如水果、蜂蜜水、低脂高纤消化饼乾等。
小百科：飢饿来临之前先吃一点。过量的零食，或者刚刚吃过东西就吃零食，可是会撑大你的胃口的。
4、有压力不进食
这裡指的是不要在有压力的情况下进食，因为在这个时候我们往往会过于暴饮暴食，在生气的时候可以选择散步逛街，但是不建议用吃东西来解压哦！Ys630.CoM
5、像淑女吃东西
即使是最美味的食物也不多吃，浅嚐即止；绝不碰餐桌上的剩菜，也不会毫无形象的坐在电视机前大嚼零食都不只是淑女象徵，更是控制饮食小秘诀。
小百科：每吃一口咀嚼20下，可以更好地体会到吃的乐趣，也可以让你有饱的感觉。
6、储存低卡食物
在冰箱里储存一些低卡的食物，这样在嘴巴馋起来的时候就可以食用，而且对减肥工作不会造成太大的
7、放松饮食计划
严格饮食计划是最终坚持不来主要原因。不要太严厉限制早午餐。因为这不仅是为日常活动提供热量，也是晚上以及非用餐时间不会吃过多秘诀所在。
8、尽量转移注意
想吃东西的时候我们可以尽量地转移注意力，比如说尽量让自己没时间去想食物的事情，看看书、画画、做家务、逛街什麽都好，只要能转移你对食物的食欲。
9、有氧运动训练
有氧运动训练也能暂时控制食欲。不吃饭就去运动必然瘦得快。不过运动过后食欲会倍增，所以一定要注意千万别吃太多。
10．保证充足睡眠
睡眠不足时，抑制肥胖的瘦素荷尔蒙的量就会下降。血液中瘦素增加，刺激饱腹中枢，以达到控制食欲的目的。所以，如果瘦素含量降低，人自然就容易发胖。
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日前美国《男性健康》杂志撰文称，以下12种常见食物各怀绝技，在某些方面可以成为糖尿病的克星。
1.苹果。芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
2.肉桂。美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。
3.柑橘类水果。糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。
4.深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。
5.高纤维食物。得克萨斯州立大学的一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。
大家都知道女性怀孕后吃核桃能够让宝宝更聪明，这只是其中一点，想让自己的宝宝更聪明怀孕各个时期的饮食都要重视，针对宝宝大脑不同时期发育而合理饮食才能够让宝宝更聪明。
一、孕早期（1-3个月）：胎宝宝大脑进入发育早期
这一阶段，虽然准妈妈感觉不是很明显，但胎儿的大脑已经开始发育了。第1个月的后半期，大脑和脊髓进入发育早期；在第2个月，大脑里每分钟有十万个神经元产生，要知道一个成人大脑中总共约有1000亿个神经元，速度非常惊人。而第1个月也是神经管分化形成的重要时期，神经系统大约从第2个月开始发挥作用，甚至产生了微弱的脑电波。
孕早期营养建议
1.每天补充叶酸400微克。为了避免胎宝宝神经管畸形和大脑发育不足，从计划怀孕时就应开始每天补充叶酸直至整个孕期。多食用富含叶酸的食物，如动物的肝脏、肾脏，鸡蛋，豆类，绿叶蔬菜如菠菜等。但值得注意的是动物肝脏富含维生素A，而维生素A摄入过多可能会对胎儿不利，因此每次不宜过量（25-50克为好）。
2.多食用富含维生素B6、维生素B12的食物，可缓解妊娠反应。这一时期，准妈妈开始有妊娠反应，妊娠反应导致饮食减少，会引起叶酸、锌、碘等微量营养素的缺乏；呕吐严重者还可引起体内水及电解质丢失和紊乱，导致体内脂肪过度分解产生过多的代谢产物酮体而出现酮症酸中毒，这都将影响胎儿神经系统的发育。建议多食用富含维生素B6、维生素B12的动物肝脏、水果、坚果类、粗粮。必要时，在医生指导下，口服补充复合B族维生素制剂。
3.重视主食谷类（主要为碳水化合物）的摄入。葡萄糖能为大脑提供能量，而碳水化合物则是葡萄糖的主要供应者，所以尽管孕早期胃口不好，也要保证每天摄入不少于200克的主食，还有适量的薯类和水果。
二、孕中期（4-6个月）：胎宝宝大脑的基本构造成形
这一阶段，脑部依然保持着前期的速度发育，左右大脑半球迅速生长，神经元之间的联系更加复杂，在第6个月时，所有的神经元均已生成，大脑表面开始形成褶皱，已经接近成人的脑部构造。
孕中期营养建议
1．保证大脑发育的基本菜单：每周吃2-3次鱼，其中一次尽量是海鱼；每天一个蛋；每周至少一次海产品；每天250毫升奶或同量的奶制品。鱼类除了提供优质蛋白质外，还可提供对胎儿脑和视网膜功能发育极为重要的Omega-3多不饱和脂肪酸（DHA和EpA）。蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。海产品可预防孕期碘摄入不足而影响胎儿大脑的发育。奶制品是为准妈妈和胎宝宝补充钙质。
2．多食用大豆、坚果（核桃、杏仁等）以及深海鱼、虾，为胎宝宝提供大脑发育所需的脂肪。脂肪，特别是卵磷脂、多不饱和脂肪酸，对于促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成作用很大，从孕中期可适量增加上述食物的摄入。平时的食用油如葵花籽油、大豆油、橄榄油中均含有多不饱和脂肪酸，但应控制总量的摄入，以免饮食能量过量而导致母婴肥胖。
三、孕晚期（7-9个月）：大脑发育开始加速
专家把孕期最后3个月和婴儿出生后的第一年称作“大脑发育加速期”，这个阶段，大脑每天增重1.7克，也就是说每分钟增重约1毫克。大脑发育得更加精密复杂，在胎儿末期，脑电波显示胎宝宝甚至有睡眠期和觉醒期之分。
孕晚期营养建议
不能因为孕中期时胎宝宝大脑的基本结构已成形，而对这一阶段的营养摄入有所忽视，孕中期中促进大脑发育的“基本菜单”要继续保证，鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量可适量增加。
小贴士：准妈妈吃鱼不要过量，尤其是体型过大的海鱼
鱼虽有益但不可多吃。有关调查数据显示海鱼普遍存在重金属（贡、镉、铅）污染。可尽量选择体积小的海鱼，少吃鱼头、鱼皮和内脏，这些部位中重金属含量比鱼肉高，每周食用1-2次即可，吃时需搭配蔬菜。
美国旧金山一位着名的内科医师说，长期以来，我们一直接收到的讯息是应该多多吃鱼，吃鱼能变聪明、脑筋灵活！而且鱼肉属于白肉，比起牛、猪等红肉，更是健康、低脂低卡。
但，吃鱼真的是多多益善吗？吃再多都没有问题吗？
远洋深海鱼含汞量相对较高
根据医师的说法，某些深海鱼因为含汞量特高，即使只是每周吃两次，长期下来，也可能使体内汞含量过高，而出现神经疾病的征兆，让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。
一个明显的案例是，有名男性常吃鲔鱼和智利海鲈鱼，因长期为心律不整的毛病所苦，在检查后，发现其体内的含汞量是危险值的两倍。
另外一位则是每周吃2次鲔鱼，其余海鲜都不吃，却出现掉发、不自觉地颤抖、记忆衰退等情形，检验结果发现，体内汞含量是危险值的6倍。
有个小孩从3岁就吃鲔鱼和鲭鱼，因行为过动、极度无法专心，检验后发现，汞含量已超过危险值的15倍，类似这样的案例仍不断出现中。
嗜吃深海鱼 让汞中毒的机会大增
为什么吃鱼造成汞中毒的事件，到今日才纷纷出现，之前却似乎都没有听说呢？
医师说，这是因为现在喜欢吃鱼的人远远多过从前，而且过去常吃的都是近海鱼类，如乌鱼、比目鱼等，现在常吃的则是远洋大鱼，如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、大比目鱼。
海洋大学的萧泉源教授也证实，远洋鱼类因为体型较大，位于食物链的上方，所以如果下层生物体中，不断累积汞，当然大鱼体内的汞含量更高了，人再吃下大鱼，就非常有可能汞中毒。喜欢吃鱼的你实在应该小心！
体内累积汞 心脏病的机率呈倍数成长
通常汞中毒的人，常会出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易麻痹没感觉或出现刺痛感、头发稀疏、容易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状，严重的更导致心脏疾病，如心律不整等。
猕猴桃，猕猴钟爱，故而得名。猕猴桃素有水果之王的美誉，是营养密度最高的水果，人们也称之为奇异果。奇异果可以称得上是名副其实，它确实具有很多奇异之处。味道酸甜可口，营养成份丰富，医药功效也让人咋舌。 相关研究表明，猕猴桃中富含的营养物质，能克制人体内的十种病毒细胞。一起来看下吧!
猕猴桃的营养成份
了解猕猴桃的医药功效，首先我们要了解一下猕猴桃中富含的营养成份有哪些。猕猴桃含有很多有机物、微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质、果糖、葡萄糖、脂肪等。其中，有机物包括：异果碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等;微量元素包括：钙、铁、镁、锰、磷、钾、钠、锌，锗等;维生素包括：维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D 、维生素E、维生素K等。
下面跟随小编一起来探索猕猴桃的秘密吧!不看不知道，一看吓一跳!
猕猴桃的秘密
1、 维生素C乳腺癌
夏天到了，大街小巷的烧烤摊也活跃起来了。日落十分，乘着小风，在路边摊撸着串喝着啤酒，别提多惬意了。但是，近年网络上流行的一种说法让很多爱烧烤的美眉很是纠结，吃烧烤易引起女性乳腺癌。小编告诉你，莫慌张，平时多吃一些猕猴桃，可以抑制癌细胞的产生。肉类被高温烧烤之后组织细胞易发生基因突变，生成一种叫亚硝酸氨的物质，从而导致癌细胞滋生。维生素C作为一种强效氧化剂，可以阻碍突变基因转化成癌细胞。猕猴桃中含有丰富的维生素C，这也是为什么新鲜的猕猴桃很酸的原因。所以，平时多吃一些富含维C的水果可以有效防止乳腺癌、胃癌、肺癌等。
2、 氨基酸肥胖症
肥胖困扰着很多爱美人士，特别是炎炎夏日，看着大街上一个个纤瘦的身影，是不是有种抽脂的冲动?小编告诉你，不用抽脂也能让我们的脂肪去无踪。猕猴桃类含有蛋白水解酶，他们可以帮助我们的身体快速分解多余脂肪，从而加速细胞的新陈代谢，让身体保持状态，时刻都充满着活力。还有很多喜欢在睡前进食的朋友，既想享受美食却又担心消化不良。其实无需这么纠结，餐后喝点猕猴桃汁可以帮助胃消化，促进肠胃蠕动，还能起到助眠的效果。
3、 维生素B6促进皮肤再生
猕猴桃中维生素B6的含量高达5%。很多人不知道维生素B6有什么功能，所以并不重视它的存在。其实维生素B6对治疗晒后损伤的肌肤有很好的疗效。特别是夏季越来越近，紫外线强度越来越高。在夏季慵懒的午后，来一杯新鲜的猕猴桃汁，不仅可以助消化，还可以美容养颜，让你拥有一个充满活力的下午时光。
4、 锗元素近视、弱视
不知道大家有没有发现，身边不带眼睛的朋友已经屈指可数了，甚至是没有。小编想破了头也就只能想起，我刚出生的小侄儿是不带眼镜的。是不是突然发现了一件可怕的事情，现代人的眼睛怎么了?没错，近视、弱视已经成了我们不容忽视的问题。医生总是告诫我们眼部问题要早发现，早治疗，与其患病了再治疗，我们为什么不提前预防呢?研究表明，大多数患弱视的人都是微量元素锗的缺乏者。猕猴桃中含有多种微量元素，其中就有可以预防弱视的锗元素。
5、 叶酸胎儿畸形
众所周知，孕妇在怀孕期间要摄入一些叶酸。叶酸缺乏很有可能导致肚子里的宝宝长成畸形儿。很多孕妈妈选择去药店购买叶酸片，其实小编建议孕妈妈能不吃药就不吃药，食物中同样含有叶酸成份。猕猴桃中的叶酸成份高达6%，能够有效预防胎儿畸形，促进胎儿健康发育。
猕猴桃的秘密
6、 锰元素痴呆症
锰在人体中的含量只有12-20毫克，但是锰对于我们的身体健康可谓是小而重要着。锰对人的智力发育、思维形成、情感激发都有很大的影响。锰能够帮助人的中枢神经系统正常运作，故而，锰元素缺乏者易导致痴呆症。猕猴桃堪称营养密度最高的食物，每100克猕猴桃中含有5克的锰元素，能够完全满足人体所需。
7、 维生素B族口腔溃疡
俗话说，牙疼不是病，疼起来要人命。不仅牙疼如此，口腔溃疡疼起来也很要命。国外一项研究表明，大多数的口腔问题都是由于缺乏维生素B族所致。猕猴桃果肉中含有的维生素B族占猕猴桃总量的21%，能够有效预防和治疗口腔溃疡、牙龈肿痛等口腔问题。另外，猕猴桃中的消化酶成份，还能分解掉牙缝中残留的物质，达到清洁口腔的作用。所以，一天一个奇异果，口腔问题不再有。
8、 便秘、肠胃不适
生活条件变得越来越好，人们吃得也越来越滋润，但是一些列的肠胃问题也随之而来。猕猴桃中富含的膳食纤维和蛋白质分解酵素，可以帮助胃分解掉不易消化的食物，加快消化速度，减少脂肪堆积，从而起到润肠通便的作用，对治疗便秘很有效。
9.铬糖尿病
猕猴桃中还含有铬元素。研究表明，糖尿病患者体内的铬含量普遍低于正常人体内的铬含量。医学上为了给患者降低血糖，经常给糖尿病患者注射胰岛素。其实还是可以给糖尿病患者补充铬元素，铬元素可以刺激细胞分泌胰岛素，从而降低患者的血糖。所以，糖尿病患者长期补充铬元素可降低血糖;正常人补充铬元素可有效预防糖尿病。
10、抑郁症
最新的医学研究表明，成年人患忧郁症可能是缺乏一种大脑神经递质。猕猴桃中含有的血清促进素成份可以起到稳定情绪的作用，可以帮助情绪激动者保持平静，还可以帮助心情低落者走出困境。
结语：猕猴桃可以说是富含营养元素的良药。患病的人可以用来治疗疾病，健康的人可以预防疾病。但是，猕猴桃也是有缺点的，它不可以与牛奶同吃，易造成儿童过敏、成人腹泻。猕猴桃的秘密，你了解了吗?
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何谓五谷杂粮呢？自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。"其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。而明末张景岳所著《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”。民间所说的五谷杂粮，一般是指“稻、黍、稷、麦、菽”。稻指的是稻米、糙米；黍指的是黄米或玉米；稷指的是小米；麦指的是大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类；菽指的就是一般豆类，例如大豆、绿豆、红豆等；杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食，例如核桃、薏仁、南瓜子等。
大家都知道，五谷杂粮较一般经过加工的细粮要营养得多，但实际上每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同，而就中医来说，五谷杂粮亦有其各自不同的特性，以下就来介绍一些我们日常生活中常见的谷粮。
稻米：为五谷之首，是人类的最主要的粮食，亦是人身体能量的来源，《本草食鉴》记载：“米饭，性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养胃、调和五脏，不可一日或缺。”稻米能补脾、养胃、滋养、强壮，煮成粥具有补脾、和胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。
糯米：质黏柔、性甘温、具补中益气之功。《本草纲目》中提到，糯米，一治自汗不止。方法是：糯米、小麦麸同炒为末，每服3钱，米汤饮下。二治胎动不安，用糯米1两，黄芪、川芎各5钱、水1000ml，煎服。三治虚劳不足及营养不良、体力衰微，方法是将糯米放入猪肚内蒸干，捣作丸子，每日服用。(换算1钱＝3.75克，1两＝37.5克)
玉蜀黍：即玉米，味甘性平，能调中开胃、利尿除浊，常用于尿路结石或慢性肾炎水肿或高血压病的辅助治疗。用法是以新鲜玉蜀黍根和叶45~90克(干者18~36克)，水煎，1日分2~3次温服。
粟米：即小米，味甘、咸，性凉，有补虚损、健脾胃之功。小儿脾虚泄泻、消化不良，用粟米、淮山药共研细末，煮糊加白糖适量喂之。产后体虚，用粟米、大枣煮粥，加红糖食用。
小麦：性甘凉，具有养心安神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖著名的甘麦大枣汤。可治疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损，导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断，以小麦治疗可具良好效果。方法是用小麦1两半，甘草3钱，大枣10枚，水煎分3次服。
大麦：甘咸性凉，有和胃宽肠之功。食管癌等所致吞咽困难，可用大麦面成稀糊状后饮用，因其性滑腻、易下咽，能助胃气、恢复体力。平日可饮用烘炒过的大麦放在开水中泡制成大麦茶，不但香气诱人，在进食油腻食物后饮用大麦茶，还可以去油、解腻，达到健脾胃、助消化的作用。
荞麦：味甘性凉，能降气宽肠、消积开胃，用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火烫伤等。李时珍在壮年之时，患肚腹微微作痛，食即泻，泻亦不多，一昼夜好多次，消瘦疲乏2个月，用消食化气药俱无效，有个僧人让他用荞麦面作饭，连食三四次即愈。
大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积(消化吸收功能长期障碍所引起的一种慢性腹胀疾患)泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。用炒黄豆60克，配麦芽30克，共研为细末，以大枣煎汤配服，一日服2次，可改善血虚、面色萎黄、嘴唇指甲苍白等症状。
绿豆：味甘性寒，有清热解毒，消暑利尿，消痈肿，止渴下气，益肠胃，除烦热的作用。用解药物，如：乌头、巴豆、农药中毒、食物中毒、酒精中毒等，取绿豆120克，甘草30克，加水煎汤，大量灌服，为临床常用的中毒解毒剂。
核桃：又作胡桃。性甘温，润肺益肾利肠、治肾虚腰痛。作为食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、入菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
薏仁：又作薏米，性味甘淡微寒，据《本草纲目》记载，薏仁有健脾、益胃、去风湿等功效，还可使内脏器官健壮、皮肤嫩美。皮肤粗糙、长青春痘或色泽较黑者，每天吃一些薏仁，约3个月后可见改善。薏仁还有增进人体水分的新陈代谢，可排除体内多余的水分，中年妇女不妨多食以替代米饭，可以避免身材臃肿。
南瓜子：性甘平，古籍记载有杀虫之功，其中含较高量的的锌，具有预防前列腺肥大与改善排尿速度的功能。但需注意的是，因南瓜子含有脂肪油，若服食大量粉剂，每有食欲减退、腹泻等副作用，但会自行消失，而过量食用南瓜子亦会造成腹胀。
朱丹溪《丹溪心法》曰：“未病之前就注意治理，才真正懂得养生的道理。”《周礼天官疾医》中亦论述道：“以五味、五谷、五药养其病”。毫无疑问，五谷杂粮的确是现代人养生所不可缺乏的一环，正所谓治病不如防病，平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替细粮，才是真正的养生保健之道。(潮 宗)
食物在一起，有的会强强联手，功效加倍；有的却会互相抵消，相互妨碍，甚至对人体产生不利影响。下面小编就把好坏的搭配罗列如下：
食物坏搭档
面条+米饭。两者均为富含碳水化合物的主食，但相对缺乏可把碳水化合物转化成热量的维生素B1；碳水化合物直接转化成脂肪，就会导致肥胖。另外，吃面连汤一起喝完要当心盐分摄入过多。
啤酒+薯片。肝脏分解酒精时，会分泌促进脂肪合成的酶，若喝酒时吃薯片、炸鸡之类的高脂肪食物，就会加快脂肪的合成。
面条+米饭会导致肥胖
红茶+柠檬。检测显示，有些进口柠檬表皮附有“Opp”（邻苯基苯酚），“Opp”常被用于杀菌防腐剂，若与红茶所含的咖啡因接触，有可能生成致癌物质。为安全起见，建议削去柠檬表皮。
鱼+白萝卜。鱼含有人体必需氨基酸之一的赖氨酸，具有促进人体组织生长和自我修复的功效。白萝卜则含有抑制赖氨酸作用的抗体，会妨碍人体对赖氨酸的吸收。不过，萝卜只要加热过就不用担心了。
食物好搭档
火腿+甜瓜。这是国外酒吧常见的食物搭配，在营养搭配上很合理。火腿的含钠量高，血液里钠的浓度高了，就会令血压上升，甚至引起高血压。甜瓜则富含钾，能帮助人体中和排泄掉多余的钠。
啤酒+泡菜。泡菜含有烟酸即维生素B3，有分解酒精和宿醉“祸首”乙醛的作用，烟酸还有促进脂肪代谢的效果，如果菜肴油腻的话，建议加上一道泡菜，可缓解油腻，帮助消化。
三明治+芹菜。三明治里常会添加芹菜为配料，芹菜富含钙和铁，能增强三明治的营养价值。每100克芹菜的钙含量约是同等重量牛奶的3倍，芹菜还有抗老化、抑制致癌物、解毒、清肠等功效。
鳗鱼+梅干。鳗鱼富含蛋白质、可提高免疫力的维生素A以及能把糖分转化成热量的维生素B1，而梅干则含有增进食欲和消除疲劳作用的柠檬酸。两者搭配吃可预防夏日倦怠症。
现在很多的父母都是望子成龙望女成凤，为了让自己的孩子变的聪明，也是付出了很多，孩子的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物对孩子的大脑发育非常有益，那么该给孩子吃什么食物能让孩子变的聪明呢，下面我就来给大家说一下吧。
孩子吃小米变聪明：
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。
孩子吃鸡蛋变聪明：
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。
孩子吃大豆变聪明：
大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。
孩子吃鱼肉变聪明：
鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。
孩子吃虾皮变聪明：
虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。
孩子吃牛奶变聪明：
每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
孩子吃葱蒜变聪明：
葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
孩子吃动物肝肾变聪明：
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。
孩子吃核桃仁变聪明：
核桃仁含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。
以上所讲的这几种就是可以使孩子聪明的食物，平时不妨多在孩子的三餐中安排。同时也要特别提醒大家糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
有很多外国美食被各种旅游攻略捧向“神坛”。可是在美丽的名字后面，通常有一个残酷的真相——我们的中国胃和中国舌尖常常适应不了它们的好。看看这些国外十大容易被误解的美食吧，味小库劝大家出国的时候，看到它们，可要三思而后行啊!
法棍(Baguette)
字面意思：可口的法国面包
实际情况：需要专用面包锯才能锯开，很多人咬断牙都咬不动，带身上可以防狼。
点评：法国面包好吃的有很多种，千万不要吊死在法棍上。
德国黑面包(German Black Bread)
字面意思：健康粗粮面包
实际情况：黑麦面粉制成，发酵工艺不同于一般面包，有些酸臭，类似发霉味道。
点评：放不坏，所以二战时被拿来当军粮。
蓝纹奶酪(Blue Cheese)
字面意思：蓝色的奶酪，多美丽啊!
实际情况：蓝色花纹由绿霉菌的繁殖形成，酸味咸味混合，十分辛辣。
点评：国外奶酪种类繁多，下嘴需谨慎。
鱼子酱(Caviar)
字面意思：高端奢华食品
实际情况：重口味食品，需要生吃，腥味重且咸。
点评：花大价钱之前，请先判断自己的口味是不是够重。
鞑靼牛排(Steak Tartar)
字面意思：一种极具异域风情的牛排
实际情况：纯生牛肉末，配各种口味诡异的香料，再搅和上一个纯生鸡蛋。
点评：多少中国人点了这道菜然后一口没吃下去的?
八爪鱼(Octopus)
字面意思：可口美味的海鲜
实际情况：别的地方可以，但是如果你在韩国，记住这是生!吃!的!
点评：八爪鱼到嘴里会挣扎哦!吸盘还会吸在你的舌头和口腔内壁上哦!
鹅肝(Foie Gras)
字面意思：经典法国菜
实际情况：鹅肝很肥，上等鹅肝更会让你吃一口就像吃了一整块脂肪。
点评：很贵很贵才能吃一点点，而且鹅肝越高级越肥。
仰望星空派(Stargazy pie)
字面意思：好哲学的派!多有深度的名字。
实际情况： 面饼配上烧焦的鱼头，暗黑料理界的鼻祖。
点评：英国人，你们赢了!
牛油果(Avocado)
字面意思：高级的外国水果
实际情况：口感诡异，像没味的鸡蛋黄，有人很爱有人极端厌恶。
点评：又称鳄梨，曾经有人发微博说，宁可舔人菊花也不愿再吃。
羊乳干酪(pecorino, Roquefort)
字面意思：好吃的乳酪
实际情况：羊乳做的，比一般乳酪要膻得多得多的多，就跟你直接吃了羊肝一样。
点评：常见于各种三明治，老外能空口吃这个，可不少中国人夹面包也吃不下。
不论年纪大小，智慧的美眉往往会思考保养的方法，探究简单易行的保养妙招更是姐们们聚会时的必聊话题。一起来看看这五条美容护肤应该具有的美人心计，让我们一起来聪明保养吧！
美人心计一：护肤需要持之以恒
这问题真是犯了保养的大忌！保养的工作是一天都不能松懈的，三天捕鱼两天晒网的懒惰心态可是会离理想的肤况越来越远的。油性肌虽然在冬天肤况较稳定，但如果保湿没做好更是会前功尽弃。除了基础的清洁之外，应该停用具备控油诉求的保养品，改以质地清爽舒适淡具备足够保湿度的乳液/轻感乳霜，使肤况维持在油水平衡的状态。
美人心计二：健康生活 远离疾病
女性每天需要八百克的钙质。富含钙质的食物有奶制品、菠菜、椰菜和干果。而热牛奶咖啡里面也含有很多钙质。
保持规律生活会将你早逝的可能性降低36%。
欢笑可以将抗感染细胞和抗癌细胞的数量提高25%。
美人心计三：抗击皱纹人人有责
如果你的前额上的纹路很深、嘴边有皱纹、眼睛下面有皱纹，还有如果你不是一个阳光女郎，那么你可能是个隐秘的爱皱眉者。请检查一下你的表情，看看它是不是一副满脑门子官司的样子。如果是，那么改变它吧，经常告诉自己要放松。先在镜子面前练习一下，然后随着深呼吸和放平你的肩膀，那些皱纹消失了。
美人心计四：做好防晒 年轻永恒
信不信由你，你手上的皮肤和你的脸一样对阳光的损伤和极端的天气很敏感。为了使它们看起来很年轻并且不泄露你年龄的秘密，最好冬天袋上手套，夏天就要涂一些防晒霜了。
如果你想有效的保护你的肌肤，你至少需要涂三分之二汤匙的防晒霜在你的脸上。不要涂抹，而是用你的手指轻轻的拍在你的脸上，否则你就有可能把它擦掉了。
美人心计五：美白保养 双管齐下
想让肌肤变白的课题，应该要分成美白和防晒两个方向来加强，双管齐下才能在2-3个月之内看到显着的效果。肌肤美白的机转大都透过有效的美白成分阻止黑色素新生并代谢已生成的斑点;而防晒就像是从外在给肌肤完整的保护伞，杜绝紫外线破坏肌肤，这样的协同作用就像一体的两面，缺少其中一个都会破坏你的美白大计。
大多数人都希望自己生的小孩非常的聪明，所以大多数女性在怀孕期间，他们就会吃一些营养物，甚至吃一些能够开发胎儿智力的，比较常见的开发胎儿智力的就是核桃，因为核桃的果肉外形长的特别像人的大脑，所以固执的认为核桃具有补脑的功效，那么怀孕时吃什么小孩会聪明呢?
1、碘
碘是人体必不可少的元素，它是人体生成甲状腺素的主要原料，同时也是胎儿神经系统发育的重要元素，有利于宝宝的智力发育，所以，孕妈妈在孕期可以多吃一些海带，紫菜等含碘高的海产品。
2、钙
孕期要多补充钙是每个孕妈妈都知道的常识，孕期补钙不仅对孕妈妈有好处，对宝宝的好处更是大。钙是胎儿骨骼发育的重要元素，同时钙具有保证大脑顽强地工作及对大脑产生异常兴奋起到抑制，能使脑细胞避免有害刺激的作用。
3、不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸有提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力的作用，所以，孕妈妈孕期多补不饱和脂肪酸能够促进胎儿的脑细胞数目增殖和发育。新鲜、质地好的家禽中含有这类元素，鱼、虾类水产物中所含的不饱和脂肪酸比动物肉中更多，并且还含有能够健脑益智的营养物质--DHA。
4、蛋白质
蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。豆制品中含大量脑磷脂，这种物质越多，脑神经传递信息就越快，可增强人的记忆力，所以怀孕期间的妇女多食用大量的豆制品。
5、维生素A
缺少维生素A可使智力低下，但是孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。
6、维生素E
维生素E亦称维他命E，维生素E具有保护细胞膜的作用，同时它还可以防止脑细胞活力衰退。孕期适当摄取维生素E对胎儿发育有好处。
很多食物对于大脑的健康是比较有益处的，比如说有一些食物有助于提高记忆力水平，有助于预防大脑的衰老，在这方面所有的食物当中，可以说首选的是鱼类，鱼肉在促进智力水平发育方面的效果是非常好的，另外一些水果蔬菜在这方面也是比较不错的，我们来了解一下吃什么补脑子变聪明。
吃什么补脑子变聪明
常常会有人抱怨，怎么我越来越笨了啊，是不是真的需要补脑了啊，其实不管是正在发育的孩子、经常用脑的学生上班族以及智力明显下降的老人都有必要吃些补脑的食物的，想要聪明不是件难的事情。
1、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、海带
海带是很多人都喜欢吃的食物，而且海带中含有非常多的亚油酸、卵磷脂之类的营养成分，它还是海藻类的食物，所以也含有磺类物质，这种物质对大脑来说是非常好的哦。
3、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
5、芝麻
我们把芝麻弄烂之后在适量的白糖并且用开始冲了喝，或者吃一些芝麻糊胡总芝麻饼干之类的食物，每天早晚各吃一些，一个星期为一个疗程，五六个疗程之后，就能够起到明显的补脑作用。
6、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
很多女性在怀孕早期为了能够让胎儿更好的成长发育，所以会吃很多有营养的食物，怀孕初期饮食还是应该多样化一些，多吃一些容易消化又有营养的食物，鱼肉就是一种非常不错的选择，里面含有的营养物质非常丰富，可以让身体免疫力有所提高，而且还可以让体质变得更好，让胎儿更好的成长发育。
鲫鱼
有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效;用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能;鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸;用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
孕妇不能吃什么鱼
畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。被污染的鱼不要吃，有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。咸鱼、熏鱼、鱼干：因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。带寄生虫的鱼：鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。
很多的鱼类都是人类最好的营养来源，不管是正常人食用，还是孕妇食用，都能很好的补充给身体各种重要的营养元素。对于正在发育的胎儿来说，这些营养元素可能是决定未来的重要物质，所以，孕妇怀孕期间，可以适当的吃一些鱼类来补充营养。
相关调查结果显示，我国城市少年儿童的超重率为8.1%%，肥胖率为3.4%%，肥胖问题严重威胁着孩子的健康，更是孩子成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱因。针对儿童肥胖的成因和家长关心的饮食调理等问题，营养专家给出了相应回答。
不良饮食习惯诱发肥胖
5月20日下午，位于上海正大广场5楼的真功夫餐厅内举行了一堂生动的营养课。课堂上，上海华山医院营养科主任刘景芳指出，肥胖儿童大多伴有血压，血脂的异常，高度肥胖的儿童还有患糖尿病的危险。除了身体上的疾患外，肥胖也给儿童造成了许多社会心理负担。
从饮食习惯来看，高热量、高脂肪的西式速食逐渐成为儿童生活中的重要组成部分，在城市儿童中，尤其在大城市，近三成的学龄儿童几乎每周都会吃一次西式快餐，其中炸鸡、汉堡、可乐等热量、油脂高的食物是他们的最爱。
此外，由于现代家庭以独生子女为主，通常家长为了尊重孩子的口味，总是依孩子的口味烹饪，放任孩子吃自己爱吃的食物。但是孩子缺少营养意识，总是想吃就吃、喜欢吃什么就使劲吃，导致营养失衡，并且胃口越来越大，体型也越来越胖。不少家长甚至认为小孩子胖点才好，这更是走入了营养误区。
合理三餐获取均衡营养
全国抽样调查结果表明，我国儿童青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等微量营养素供给明显不足。目前，0-20岁人群贫血患病率为6-29%，这也与膳食结构不合理有关。如很多孩子只吃鸡蛋、肉这些含铁多的食物，而这些铁都是三价铁，人体内是不吸收的，必须是在吃含维生素C多的蔬菜和水果的情况下转化成二价铁才会被人体吸收。因此，孩子如果只吃肉、不吃菜，就容易出现贫血现象。
食物与营养直接影响青少年的体能与智能发育，保证一日三餐摄入均衡营养才能为孩子生长发育和学习提供保障。首先，要让孩子养成按时按量有规律进食的好习惯。早餐尤其要注意合理搭配，包括奶类、豆类、、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等。经常不吃早餐，会导致全天的能量和营养素摄入不足，影响学生的认知能力和短期记忆能力，更有可能导致孩子在吃午餐时饥肠漉漉，不知不觉吃下去过多的食物引起能量摄入过多，从而在体内转化为脂肪蓄积，进一步引发肥胖。中餐和晚餐，都要保证孩子谷类要吃够，搭配适量肉类和蔬菜，同时可以根据具体情况为孩子适当加餐，补充一些坚果、水果、牛奶及杂粮食品。
我们要和专家一起呼吁社会更多关注儿童健康，警惕儿童肥胖问题，引导儿童培养健康饮食习惯。真功夫餐饮公司总裁蔡达标如是说。
儿童减肥食谱推荐
虾米白菜
原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。
制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。
功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用。
黄瓜拌肉丝
原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。
制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。
功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。
蜜饯山楂
原料：生山楂500克，蜂蜜250克
制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适量，煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用，每日服数次。
功效：能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效，对肥胖病有一定疗效。
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