这个夏天即将到来了我们的痘痘经常泛滥,夏天太热很多的朋友们又出现上火,难免就会造成痘痘的发生,这个时候我们就更加应该吃一些五谷杂粮来快速的降低我们身体的肝火,接下来的文章我们就来一起了解一下关于黑米红豆花生粥的制作方法。
食材明细
红豆
花生
黑米
糯米
大米
冰糖
制作过程
1.红豆,花生,黑米,糯米,大米等量,将各材料洗净,用水泡一小时左右。
2.放入电高压锅中,加适量水,我加了一块冰糖一起煮,冰糖比较大块就一起煮了。
3.下煲粥键,半小时左右后即可。
营养功效
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
红豆气味甘、酸、平、无毒,具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”, 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。
文章当中我们了解的这道黑米红豆花生粥的做法,其实呢,对于降火和治疗痘痘有着很好的功效,而且黑米和红豆都是补血的,非常适合女性朋友们来食用是一款很好很美容的食材。
我们都知道,常吃黑米,补肾健体。黑米在古代是贡米,一般老百姓是吃不到的。其最大的优点在于它的黑,它所含营养成分多聚集在黑色皮层,外部皮层中含有花青素、叶绿素等植物化学物,这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。中医认为,黑米也可用作药物治疗,辅助治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。具体黑米补肾粥的做法请看下面内容。
准备适量的小米,如果不适合食用小米的,可以选择用大米来代替,准备适量的黑米,准备适量的黑豆,记得,这个黑豆提前先用热水泡上,这样,在做粥的时候,易熟易烂,黑芝麻,如果不习惯吃黑芝麻的人,建议不要加,但黑米粥里加芝麻,其实是提升壮阳功效的,准备适量的花生,不建议脱皮,因为花生皮本身就是一种中药材,准备一点儿虾皮,如果有人对虾皮过敏,建议不要加,我每次只加一点点儿,让粥更有味道,好了,所有的东西都准备好了后,混合在一起,然后用冷水淘洗干净,就可以入锅了。入到锅里后,一半煮半个小时就可以了。如果你想让其更浓香的话,建议你煮五十分钟以上,黑豆烂了后,香味更浓。当然,准备点儿葱花和姜丝撕在粥上面。
但黑米粥若不煮烂,多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米;中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用;由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
上述内容准确的交代了黑米补肾粥的制作方法及其营养价值,中医认为黑米一般人群均可食用,而且强身健体,但病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,因为米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,食用过多会导致消化不良,可吃些紫米来调养。
黑米和薏米都是我们比较常见的食材,我们在平时也经常会吃到,而黑米和薏米的吃法也是非常的多的,做成黑米薏米粥也是非常的不错的,不仅味道鲜美,而且营养也是非常的丰富。想要知道黑米薏仁粥的做法和好处吗?还等什么呢?大家赶快来看一看吧!
黑米薏米粥做法步骤
1.首先把黑米 薏米 红豆和香米用适量的水分开来浸泡几个小时,然后用清水清洗干净,用碗装起来。
2.把锅子洗干净后加入适量的水,然后把已经浸泡过的黑米 薏米 红豆和 香米放到锅子里面,盖上盖子。
3.打开火,把火候调到最大,然后直到煮沸后,适当地减少火候,慢慢来煮。
4.看到香米开花后可以试一下那些红豆有没有煮熟,自己看清楚,如果熟了就可以食用了,如果没有那就煮多一会。
黑米薏米红豆粥好处
1.可以美容与延长寿命,非常适合中老年人食用。
2.营养丰富,含有多种的营养元素,如果在孩子发育时期吃可以补充孩子身体所需要的营养,还能直到益智的作用。
3.可以清热解毒,利于排泄系统更好的把有害物质排出体外。
4.对于消肿、健脾去湿、舒筋除痹功效都是非常好的,可以缓解疲劳。
粥在我们的生活中经常会喝到,多喝喝粥对人体有非常多的好处哦!粥的做法非常的多,而黑米薏米粥只是其中的一种,至于黑米薏仁粥的做法和好处有哪些?相信不用我多啰嗦,大家也都已经非常的清楚了吧!那就赶快试着做一下吧!
喝粥可以养生,这是如今很多人都知道的道理,也正因如此,对养生比较看重的人会每天熬制不同的粥,而比八宝粥更具营养的红豆薏米黑米花生红枣粥的功效有多种,比如因为有花生,对于女性来说有很好的补气补血作用,因为有薏米具有除湿的作用等,总之,这种粥的营养价值确实很值得每天饮用。
1、促进生长发育
平时人们多喝一些红枣,花生黑米粥,能吸收大量碳水化合物和丰富的维生素与矿物质,它们能促进人体生长发育,而且它含有的氨基酸还能直接作用于人类的大脑,对促进智力发育,提高脑部功能有很大好处。
2、延缓衰老
红枣花生和黑米是制作这种养生粥的主要食材,而且这三种食材都具有明显延缓衰老作用,红枣能补益气血,而花生中含有的赖氨酸和儿茶素则是天然抗氧化成分,而黑米中又还有大量的花青素和微量元素硒,这些营养成分一起被人体吸收,延缓衰老的作用就特别明显。
3、提高身体抗病能力预防癌症
红枣花生黑米粥不但能补气活血,还能促进免疫细胞再生,能让人体抗病能力明显提高,另外这种粥中还含有多种天然的抗癌成分,特别是花青素、酚类成分和儿茶素等物质的含量都很高,它们能预防癌细胞生成,也能有抑制癌症病情恶化。
4、保护肝脏美容养颜
平时多喝一些红枣花生黑米粥,还能保护肝脏,它能提高肝脏解毒能力也能增强人体内巨噬细胞的吞噬活性,能缓解病毒对肝脏的伤害,另外红枣花生黑米粥还具有出色的美容功效,它不但能让人们面色红润,还能淡化色斑,减少皱纹生成,能延缓皮肤衰老也能让人们的皮肤变得水嫩细滑。
熬粥的时候,人们可以选择的食材有许多往往都是选择一些可以补充气血的食材,例如枸杞红豆,花生,红枣等。因为使用这些食材熬出来的粥可以发挥出最好的功效,并且也可以让粥的味道变得非常好。而红豆薏米黑米花生红枣粥就是一种让补气益血功效加倍的粥品,对这种粥不太了解的人也应该适当了解到红豆,薏米,黑米,花生,红枣粥的功效。
1、促进生长发育
平时人们多喝一些红枣,花生黑米粥,能吸收大量碳水化合物和丰富的维生素与矿物质,它们能促进人体生长发育,而且它含有的氨基酸还能直接作用于人类的大脑,对促进智力发育,提高脑部功能有很大好处。
2、延缓衰老
红枣花生和黑米是制作这种养生粥的主要食材,而且这三种食材都具有明显延缓衰老作用,红枣能补益气血,而花生中含有的赖氨酸和儿茶素则是天然抗氧化成分,而黑米中又还有大量的花青素和微量元素硒,这些营养成分一起被人体吸收,延缓衰老的作用就特别明显。
3、提高身体抗病能力预防癌症
红枣花生黑米粥不但能补气活血,还能促进免疫细胞再生,能让人体抗病能力明显提高,另外这种粥中还含有多种天然的抗癌成分,特别是花青素、酚类成分和儿茶素等物质的含量都很高,它们能预防癌细胞生成,也能有抑制癌症病情恶化。
4、保护肝脏美容养颜
平时多喝一些红枣花生黑米粥,还能保护肝脏,它能提高肝脏解毒能力也能增强人体内巨噬细胞的吞噬活性,能缓解病毒对肝脏的伤害,另外红枣花生黑米粥还具有出色的美容功效,它不但能让人们面色红润,还能淡化色斑,减少皱纹生成,能延缓皮肤衰老也能让人们的皮肤变得水嫩细滑。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关黑米红枣粥这道菜的做法。
2.辅料:红枣(10-15颗)
3.调料:冰糖或白糖适量
4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
5.第二天将浸泡的水去掉,黑米稍过水沥干。
6.黑米放入电饭煲中,加入一瓢水,约1000ml。
7.插上电源,按键开始煮粥。
8.锅中的水烧开后,放入红枣,盖上盖子继续煲。
9.煮至40分钟,锅中粥冒泡,以免汤汁溢出,将电饭煲盖子似盖非盖,继续煲。(如图)
10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。(若用白糖,可待出锅时调用。)
11.关掉电源后,焖上10分钟左右即可。
12.出锅即可享用美味咯!
相信你看完黑米红枣粥的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
黑米黑豆粥的制作方法是比较简单的,我们在生活中只要准备好黑米跟黑豆,然后将这两种食材清洗干净后放进高压锅里面,跟我们平时在家里熬粥的方法是一样来制作它就可以了。黑米黑豆粥在制作的时候还要适当的加入一些黑芝麻跟惠仁、山药等食材来提味,希望你们可以好好的理解一下。
我们在生活中可以适当的调整自己的饮食习惯,可以在早上或者晚上改成喝黑米黑豆粥,这样对于你们保持体内的营养均衡是有很大帮助的,希望大家在生活中可以对于黑米黑豆粥的制作方法有一定的认识。
原料:糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。
操作:
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。
2、所有材料丢下高压锅,加入水,大火煮上气后,小火20分钟后来,关火。焖30分钟起锅。
贴士:
1、黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。因此,黑豆又叫长寿豆。现代饮食已经证明:多吃豆类,多吃黑色食物。所以结论是多吃黑豆,那是必须的。一天一小把,换着法子吃。需要切记:黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。我湿气比较重,特意往粥里加了薏仁和山药,去湿。
如果你们对于文章介绍的黑米黑豆粥的制作方法感兴趣,我们建议大家在没事的时候可以尝试一下它的制作方法。其实,对于黑米黑豆粥这种食物,上班族的朋友你们在生活中是应该要好好的学习的,因为这种食物可以补充你们一天的身体消耗。
日常生活中,粥和我们的生活息息相关,夏天没有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、肠胃不好也可以喝粥。但是你知道吗?不同的粥具有不同的功效,大家都知道小米粥养胃、南瓜粥清热解毒,补中益气、而黑米山药粥则有滋阴补血等功效。
众所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的称呼,黑米含有丰富的营养价值和食疗功效,有抗癌、降血压等多重功效。而山药具有很好的滋补功效,能有效治疗脾胃虚弱。因此将黑米和山药一起熬粥对 人体是非常有益的,一起看看如何熬制黑米山药粥。
主料:
黑米 50g 山药50g
辅料
核桃适量 花生米适量
1.原料
2.花生米和黑米用清水洗净
3.小电锅内锅加水
4.加入黑米花生米和核桃
5.山药切块
6.放入内锅里
7.擦干内锅,放入小电锅里通电,选择快炖。
8.两个多小时之后,香香的粥好了。
以上几点就是黑米山药粥的熬制方法,喜欢喝原味的朋友可以不加糖,喜欢吃甜味的朋友可以适量加入白糖或者冰糖。黑米比较硬,因此在熬制的时候可以提前用清水泡发30--40分钟,这样便于在熬制的时候能缩短熬制时间,粥煮好后可以再利用余温煲一下。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好黑米粗粮粥这道菜吧。
2.21将装有莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。
3.将浸泡好的莲心去芯,黑豆、红豆及其余食材清洗干净。
4.将所有清洗干净的食材(冰糖除外)倒入高压锅内。
5.再向高压锅内倒入清水。(水一定要高于食材6厘米左右,才不会煮干)
6.合紧高压锅盖,将高压锅放煤气灶上中火煮25分钟后关闭火。
7.等高压锅内的蒸汽不再向外排放时打开锅盖,倒入冰糖,用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用。(煮的时候盖子不要盖,边煮边搅拌,冰糖不易粘锅底)。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下黑米粗粮粥
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑米花生粥的做法是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“葛米养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生