瓶装冰糖燕窝怎么吃呢
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“瓶装冰糖燕窝怎么吃呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
燕窝的营养性、保健性和养生的功效性，大家经常吃燕窝的朋友是知道的，因为燕窝具有的功效特别的多，所以燕窝也出现了各种各样的等级和包装，在平时的时候我们吃瓶装燕窝是最方便的，不过要讲究吃法和做法，下面我们就来了解一下瓶装冰糖燕窝怎么吃，希望对朋友们能有所帮助。
根据中医“虚则补之”的原则，深秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。而燕窝一直被认为是秋冬进补佳品。烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
一、枇杷燕窝的做法
材料：枇杷2个，福临门燕窝5-6克，炖盏一个。
1.枇杷洗干净，去皮，切成4块。
2.燕窝先用温水(35℃~50℃)泡发4小时;然后撕开成一条条，清理挑毛。
3.把枇杷和燕窝放进炖盏隔水炖30分钟。
4.把炖好的燕窝从炖盏盛出，加入冰糖调味。
二、服用方法
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
通过上述的介绍，大家对瓶装冰糖燕窝怎么吃有了一定的了解，在吃燕窝的时候我们一定要注意营养的重要性，燕窝虽好，可是每天要注意食用量，这样可以做到营养的完全吸收，不至于吃的太多不能吸收造成浪费，一般长期服用效果会更好。
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冰糖燕窝饮品直接买回来就可以吃了，不需要进行加工的，但是你们要特别注意冰糖燕窝的新鲜度，而且你们也可以用来调各种味道的燕窝，这对于你们品尝冰糖燕窝是有一定帮助的。对于冰糖燕窝饮品的吃法以及制作方法，我们都可以去了解一下，这对于我们增加对燕窝的认识以及药用价值更加有帮助。
即食燕窝瓶装怎么吃
瓶装即食燕窝买回来直接可以饮用，但必须注意有效日期。在我们燕窝原产地，瓶装即食燕窝是日常饮品。一般瓶装的即食燕窝热天可以放在冰箱冷藏后食用，冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热。若是要加热必须把瓶装燕窝先拧开，在放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。即食燕窝的吃法也比较多样，在原有的基础上可以自行调配下口味，每次食用20—30克即可。
即食燕窝瓶装直接吃吗
即食燕窝可以直接吃，或早晚各一次或隔天一次，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克。具体来说首先将燕窝用水泡开，然后撕碎。早上烧一锅鸡汤，撇去油，舀出适量的纯而不油的鸡汤入炖锅，将燕窝放入，就开始用小火炖，一直炖到晚上吃晚饭的时候，什么都不用加，差不多10个小时，直接可以吃了，很补的。
即食燕窝食用方法介绍
1、即食燕窝烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物，然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。
2、急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕.
瓶装的液体燕窝也是比较常见的，所以一般对于液体的燕窝我们的吃法也是有很多的，比如我们可以直接的食用也可以和其他的食物一起做成我们喜欢的口味，其实无论我们是选择直接的食用还是间接的食用最好是要根据自身的体质来选择适合自己的食用方法。
即食燕窝啥时间吃最好
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
1、晚上23点至凌晨1点：子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
2、早上5点至7点：小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
2、最好离吃饭前或后两个小时：空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
现在市面上有很多冰糖燕窝是直接做好的成品，朋友们购买之后是可以直接进行食用的，但是也有部分燕窝购买之后是需要进行二次加工才能食用的。建议大家还是购买原材料回来自行制作，因为这样做出来才会更加美味，并且可以根据自己的口味来进行调味。冰糖燕窝是对身体有很多好处的甜品，可以补充人体大量的黏蛋白和钙质元素，对皮肤会有增强活性的效果，同时对身体还有强身健体的作用，有条件的朋友不妨一试。
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
燕窝的吃法之冰糖燕窝
材料：干血燕燕窝8克(2人份)，冰糖4克
冰糖燕窝的做法：
1、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。
2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。
5、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
6、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。
7、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8、炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
燕窝的吃法之冰糖燕窝炖雪梨
食材：干血燕燕窝6克(2人份)、冰糖2颗、雪梨2个
冰糖燕窝炖雪梨的做法：
1、用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
2、雪梨洗净，在靠近蒂部切2CM处横切一刀，用挖球器挖干净内瓤，做成雪梨盅。
3、用小刀在雪梨盅边沿，间隔地切出小的倒三角形，就可以得到漂亮的边沿了。切出来的雪梨小丁不要丢掉哦，放到汤中还能起到糖的作用。
4、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，放入一颗冰糖调味。
5、把刚才切出的雪梨蒂部盖到雪梨盅上，这样是为了防止在蒸燕窝的过程中，蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味道。蒸锅水烧开，把加盖的燕窝雪梨盅放到，蒸锅中。隔水以文火炖1—2个小时。
6、直到燕窝表面呈现少量泡沫，粘稠感十足为蒸好的标准，吃的时候，连雪梨都一起吃掉。
很多人在感冒咳嗽开始的时候没有怎么注意，导致咳嗽一直都不好，不是很严重的感冒也有可能会造成肺虚变成长久性的咳嗽，当然长期的咳嗽也是因为身体比较虚弱，那么这时候可以进行一些食疗，无疑冰糖燕窝是这时候最好的食疗菜谱，那么冰糖燕窝到底有什么样的功效呢？下面一起来看看吧！
1.燕窝中含有丰富的矿物质，活性蛋白和胶原质等营养物质，可以刺激细胞再生，使肌肤更加的光泽，富有弹性，还有滋阴补阳之功效。
2.燕窝中主要含有蛋白质，他可以使人体的皮肤变得光滑细腻，还可以对上后留下来的疤痕起到消退的效果。
3.燕窝中含有一种多肽类物质，叫细胞生长因子，可以促进细胞的分裂，预防衰老的出现，所以它具有很好的抗衰老的效果。
4.吃燕窝能够帮助人体滋阴，对于润燥有很好的作用，能够增加人的精气，补充气血有很好的功效，对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效，建议多吃。
5.多吃燕窝能够帮助人体改善体质，增强自身的抵抗力和免疫力，调节神经系统的平衡和稳定，对平时盗汗，多梦有很好的改善作用，同时对干咳有不错的治疗效果。
以上介绍来很多关于燕窝的营养价值，冰糖燕窝可以起到滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴的作用。虽然说燕窝的价格不是很便宜，但是这些营养价值对于人体的好处也是比较多的！可以说价格贵的有理！
燕窝我们也叫做是燕菜或者是燕根，燕窝有丰富的营养，常吃燕窝能够起到很好的食疗功效，燕窝有滋补的好处，而且燕窝能够提高人体的免疫力并且有美容的好处，所以我们常用燕窝来炖冰糖作为我们日常保健的补品，这里我们在燕窝的基础上加入养血的红枣。
冰糖红枣燕窝是老少咸宜的甜点，冰糖红枣燕窝不但好吃而且还起到了养生的功效，冰糖红枣燕窝不但可以美容养颜而且还能延迟衰老呢。
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质，含氮物质、膳食纤维、矿物质，维生素及独特的表皮生长因子，具很好的滋补养生作用。
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜，多食其实是无益。
食用燕窝的时候，尽量清简，保持原味，不要过于花哨。
1燕盏,一盏7克左右 准备 2-3盏
2配料：红枣 冰糖
3准备一大碗,用来泡发燕窝
4倒入蒸馏水或矿泉水, 水要浸过燕窝.
5泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次 泡发2-3个小时才开始炖
6这是泡发后的效果
7准备炖盅一个
8水放2/3 就OK 因为蒸的过程中材料会膨胀. 要隔水炖.
9水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟 按各人喜好设定时间
10炖好了嫩滑爽口 充满蛋白味。
上文我们介绍了一道非常养生的甜点冰糖红枣燕窝，冰糖红枣燕窝做法简单，只需要用到红枣和燕窝搭配然后用冰糖炖就可以了，冰糖红枣燕窝有很好的食疗功效，所以大家可以自己做出这道冰糖红枣燕窝来作为日常保健的补品。
燕窝炖冰糖相信没有人不认识吧，燕窝炖冰糖是非常出名的滋补甜点，我们日常可以采用燕窝炖冰糖来起到很好的美容和养颜的功效，常吃燕窝炖冰糖能够令我们的皮肤美白并且有嫩肤的功效，燕窝炖冰糖还能让我们的免疫功能提高，所以燕窝炖冰糖是非常好的滋补品。
燕窝炖冰糖做法非常简单，其实像燕窝这么滋补的东西乱搭配还不如清炖，所以我们只需要用冰糖把燕窝的味道和营养完全炖出来就好。
燕窝的功效
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：
滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
从性味看，燕窝性平味甘
从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
材料
血色燕窝15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖适量。
做法
燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。
上文我们介绍了什么是燕窝以及我们采用了燕窝做出来的一道最为经典的滋补养生甜点燕窝炖冰糖，燕窝炖冰糖的做法简单但是却有着非常好的食疗功效，我们在日常保健养生中可以多选择这道燕窝炖冰糖，上文也给出了燕窝炖冰糖的具体做法。
燕窝从它名字就可以看出是燕子的窝，它主要是由燕子的唾液构成，因为燕子自身原因它的唾液中含有丰富的营养物质，所以燕窝对于人体来说是一种不错的滋补圣品，同时燕窝的价格与其他保健品相比起来也比较高。冰糖燕窝是做燕窝的最简单的方法，但是也是最实用的方法，因为这样能够很好保留燕窝原来的味道，但是孕妇可以吃冰糖燕窝吗?
孕妇什么时候吃燕窝最好
孕妇在整个孕期食用都是很好的，只是各个阶段食用燕窝带来的功效不一样而已。而孕妇每天吃燕窝最好在早晚空腹食用，最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
如果控制体重或胃不好推荐早上(5-7点)空腹食用，晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果，尤其是晚上23点至凌晨1点，这时子时阴阳交接，吸收力最佳。
孕妇早、晚期吃燕窝有安胎的作用
在孕期的前三个月，由于胎盘还没有发育好，以及一些其他的外部因素，容易出现流产问题。这会导致孕妇心情抑郁，家庭也容易出现不和谐的状况。所以，如果孕妇体质较差，或有习惯性流产历史，怀孕后就可以吃燕窝安胎，至少坚持到孕期三个月的时候。另外，孕期的后三个月，胎儿也容易出现健康问题，建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。
孕妇中期吃燕窝有益于胎儿发育
如果单从胎儿的生长角度考虑，孕妇在第三个月开始吃燕窝最有效。因为胎儿生长两个月后，身体的各个器官已经开始分化，胎盘形成，绒毛膜更发达，身体也正处于全面生长时期，这也预示着胎儿所需的营养物质越来越多。同时，在孕中期的第三个月到第七个月，胎儿的脑细胞正处于增殖阶段。燕窝中的表皮生长因子和水提物质能直接刺激细胞再生、分裂和重组，所以，孕妇在这一时期最应该食用燕窝。
孕妇全程吃燕窝能滋补养颜
如果孕妇想在孕期达到滋补养颜的功效，建议孕期全程吃燕窝。燕窝富含氨基酸，以及多种矿物质和胶原蛋白，性温味甘，女性食用尤其好，一般情况下，孕妇可在孕期全程食用。孕早期食用燕窝，对于孕妇呕吐、食欲下降、心情烦躁、头晕、心跳加速等症状都有一定的缓解作用，孕中后期食用燕窝，对孕妇的便秘、皮肤干燥、小便频繁等问题有缓解作用。
孕妇吃燕窝的食用量
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。
孕期食用燕窝最简单的食法是将3-5克浸发炖制好的归燕堂燕窝中放入牛奶、豆浆、粥、蜂蜜、藕粉一起食用。从怀孕前3个月起食用，每天或隔天一次。
注意，所有燕窝都需以文火炖制，在炖制时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序等可随各人喜好，炖制燕窝时，冰糖可留待最后10分钟才放，燕窝口感会更Q滑。
燕窝的种类有很多，超市里还有卖浓缩燕窝的，这种燕窝往往是即食的，直接吃就可以，不需要泡发或是采取其他的处理措施，不过燕窝的食用方法有很多，合理的搭配和掌握具体的制作方法和技巧，才能做出更好吃的燕窝来，那么浓缩燕窝怎么吃呢?我们一起来看一下。
烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，下面介绍了炖燕窝的几种家常食法：
木瓜炖燕窝
木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
上汤燕窝
配料：燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效：治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
燕窝美食推荐
椰子银耳燕窝粥--配料：椰子肉、银耳、红枣、莲子、珍珠米、糖、燕窝;功效：补血、生津润肠
虫草燕窝---配料：燕窝、虫草、鸡汤、枸杞;功效：补虚损、益精气、止咳化痰
香芋蚝仔燕窝粥--配料：香芋、蚝仔、珍珠米、燕窝;功效：健脾胃、生津润肠
宫燕炖秋梨—配料：燕窝、雪梨、红枣;功效：清心润肺、化痰止咳
马蹄燕窝----配料：马蹄、红枣、燕窝; 功效：清凉、降火、生津润燥
杜仲核桃燕窝----配料：燕窝、杜仲、红枣、核桃;功效：治胃虚、益精气、劳后虚弱
通过上面的介绍，大家对浓缩燕窝怎么吃也都很清楚了，其实只要能够根据上述几种做法，将燕窝与其他的食材一块搭配来熬粥或是做汤喝，味道都是很不错的，而且富含营养，具备不少的养生保健功效，平时可以适当的吃一些。
对于孕期的女性朋友来说，调理好自己的身体还是很重要的，这样可以让胎儿得到更好的发育和成长，也能让孕妇自己的身体得到改善与保障，除了要做到合理膳食外，适当的吃一些滋补品也是不错的选择，如燕窝还是很常见的，但是一定要正确食用，那么怀孕燕窝怎么吃呢?
冰糖燕窝的做法：
1、血燕窝5-6克，红枣10个，冰糖少许，炖盏一个。
2、血燕捏碎，放温水里泡着，水要高过燕窝，因为会发胀的。浸泡时间根据燕窝的品种不同而有长短，判断的标准在于您用手去捏，有没有硬邦邦的。
3、干燕窝会有燕绒毛和杂质，所以要清理干净，我个人是用镊子去挑的，旁边放一碗水，夹到燕窝就用放碗里洗一下。在挑燕毛的同时，您偶尔用手去使劲捏散燕窝，会发现燕毛大部分会自己浮上来的：)再把清理好的血燕捞起待用，把水到掉。
4、炖：用家里的电饭锅炖的话，必须要用上饭锅配套的蒸笼!!!因为直接放饭锅里，会把燕窝炖干的!而只有用蒸笼隔水了，才不会造成营养流失。您可以选择一个大一点的碗或缸，燕窝放进去，在套在蒸笼上面。蒸笼里的水您要随时留意，以防烧干了锅。
个人用的的电炖锅。燕窝碗里放的水，最少要高于燕窝3厘米左右，水少了会炖不开，水多了会很稀，吃的时候燕窝的那种清香会差很多。时间也和燕窝的品质有关系，个人经验是炖一个小时后，就开盖用筷子轻轻的夹一下，看有没有烂烂的带着弹性。开盖次数不能太多，因为会流失水蒸气，导致炖制时间延长的。
5、把炖好的血燕从炖盏端出，加冰糖调味。
通过上面的介绍，大家对怀孕燕窝怎么吃也都心中有数了，燕窝的食用方法有很多，也可以与其他的食材一块搭配来烹饪，营养又美味，关键是养生保健效果好，既能起到养胎保胎的作用，还能淡化色斑，改善气色，让孕妇的肌肤更好。
燕窝是非常著名的补品，燕窝就是金丝燕的窝，燕窝在我国已经有多年的食用历史，燕窝在养生界地位非常的显赫，我们常吃燕窝不但可以起到美容的功效而且还能提高我们的免疫力，燕窝能促进血液的循环并有利于我们的消化系统，燕窝的吃法有很多种。
我们可以用燕窝来搭配银耳，燕窝和银耳看起来有点像，所以容易搭配，再添加冰糖来增加甜味做成了冰糖银耳燕窝，冰糖银耳燕窝是女性最喜欢的补品。
冰糖银耳炖燕窝燕有健脾消食的作用。银耳炖燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。下面介绍冰糖银耳炖燕窝的做法：
将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。
将泡好的银耳和配料(红枣、枸杞、冰糖)放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。
冰糖银耳炖燕窝的做法 .
把燕窝放入冷水里发6-7小时;
把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的;
把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。
将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，盛出，好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。
注意事项
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
上文我们介绍了燕窝的价值和功效，我们知道燕窝是非常有名的滋补品，我们可以用燕窝来起到很好的日常保健的作用，燕窝有多种吃法，但是最为经典的做法是做成冰糖银耳燕窝，冰糖银耳燕窝采用的烹饪方法是炖的做法，慢慢炖才能将燕窝和银耳的精华炖出来。
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