燕麦和普通的麦子没有多大的区别,基本上生长特性差不多,只不过是燕麦我们一般称作野麦子,而且燕麦的皮不容易脱掉,所以有的时候也称为皮麦子,燕麦的特点就是营养成分高,而且还低糖,不但有较高的营养价值,同时还有较高的药用价值,现在通过下文我们一起来进行一下了解。
药用
燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认。
2011年7月至10月,历时121天的时间,北京大学医学部专家组在内蒙古包头市展开了一场全胚芽裸燕麦米调理干预Ⅱ型糖尿病患者的科研活动,来自全国15个省市的404位糖尿病患者,有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝以及胰岛细胞的修复等身体各项指标均得以改善。全世界首次用一种粮食去干预糖尿病,并取得丰硕成果。
对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦米,有利于糖尿病和肥胖病的控制。
营养
据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。
通过上述的介绍,我们知道了燕麦的药用价值和营养价值,其实燕麦还有美容的价值,不但可以保持皮肤的湿润,而且还可以起到美白褐斑的效果,在日常生活当中也可以起到皮肤抗皱纹和抗氧化的效果,对于滋润皮肤和护理头发都有一定的功效。
野蒜是现在很常见的食材,这样的食材在制作上有着很多不错方法,那吃野蒜对身体不会有损害,而且这样食物在吃的时候,对人体各方面,都是有着一些帮助,所以在对它选择的时候,都是可以放心进行的,那野蒜的药用价值都有什么呢,这也是很多人不太了解的。
很多人对野蒜的药用价值都有什么,不是很清楚,所以在选择这样食材前,需要对它的这方面进行认识,使得在吃的时候,对身体健健也不会有危害。
野蒜的药用价值:
1.增进食欲
野蒜性温味辛,用来炒食,味道鲜美,可以增进人的食欲。
2.补充营养
野蒜含有人体所需的多种营养成分,能促进人体营养的吸收,有益于身体健康。
3.促进代谢
野蒜维生素、胡萝卜素含量高,能促进肠胃蠕动,有助于提高人体的新陈代谢。
选购技巧
买野蒜,主要看色泽,如果表面已经很烂了,那是不新鲜的,好的野蒜表面看起来比较翠绿的,还带有些许的水分,才是新鲜的。
保存秘诀
买回来的野蒜,如果比较多的话,可以扎堆悬挂在通风阴凉的地方保存;也可以采用水浸的方法,这样野蒜就不宜发芽或腐烂。
烹调方法
烹炒时,野蒜要先炒一下,然后再和肉或蔬菜一起炒,炒出来的菜肴才更加美味。
食用方法
野蒜煮饺子:煮饺子时可以将野蒜剁碎加入馅料中,味道更佳,也增加营养。
野蒜炒食:炒瘦肉时可以搭配野蒜,油爆香蒜汁浇淋肉,味香诱人。
野蒜凉拌:做凉拌时,也可以加点野蒜调味,增加香辛味,刺激食欲。
搭配宜忌
宜:野蒜和虾仁搭配,味道更鲜美,促进食欲。
以上就是对野蒜的药用价值详细介绍,野蒜的药用价值也是比较多,尤其是在增加食欲上,它有着很好的帮助,所以在对它选择的时候,可以放心进行,那在购买和吃这样食材,需要正确的进行,这样利于身体各方面发展。
说到西瓜大家一定会想到夏天吃到的香甜可口的大西瓜。在炎炎的夏天,吃一口多汁美味的西瓜是一种多么美好的享受。那么大家都吃过这种常见的绿皮大西瓜不知道大家见过野西瓜么。野西瓜与我们平时吃的西瓜是十分的相像的。但是野西瓜较平时吃的西瓜而言有很高的药用价值。下面简单的介绍一下。
野西瓜果实外形与西瓜外形极为相似,故称为野生西瓜,它还是一种特殊的中药材。据宁夏中药志记载,野西瓜苗具有清热解毒,祛风除湿,止咳,利尿功能,用于风湿痹痛,感冒咳嗽,泄泻痢疾, 还用于治疗水火烫伤、疮毒.其种子具有润肺止咳、补肾功能,用于肺痨咳嗽,肾虚头晕,耳鸣耳聋等. 治风湿、关节炎、骨质增生、四肢发麻、腰酸腿痛有神奇疗效。
这是一种一年生草本,高30-60厘米;茎柔软,具白色星状粗毛的植物。下部叶圆形不分裂,上部叶掌状3-5全裂,直径3-6厘米;裂片倒卵形,通常羽状分裂两面有星状粗刺毛 叶柄长2-4厘米。花单生叶腋;花梗果时延长达4厘米;小苞片12,条形,长8毫米;萼钟形,淡绿色,长1.5-2厘米,裂片5,膜质,三角形,有紫色条纹;花冠淡黄色,内面基部紫色,直径约2-3厘米蒴。茹果矩圆状球形,直径约1厘米,有粗毛,果瓣5它广布全国各地;世界各地广泛分布。路旁、田埂、荒坡、旷野等处常见。
以上的就是野西瓜的药用价值。日常所吃的西瓜仅仅是有一些糖分和水分的水果,在营养价值上没有很突出的特点。但是野西瓜就不同了,野西瓜有很高的药用价值,在很多的中药方子里发挥了很重要的作用。
水果是我们日常生活当中经常会吃到的一种食物,而且水果的种类也特别多,每种水果都有自己不同的味道和营养价值,另外水果在营养丰富的同时也有一定的药用价值,每种水果的疗效也是不同的,我们通过下面的介绍,来了解几种水果的药用价值有什么,希望对朋友们能够有所帮助。
吃葡萄增强免疫抗衰老
葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效, 就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用。
吃梨帮助器官排毒
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含 维生素A 、B、C、D、E和 微量元素 碘 ,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
吃火龙果缓解重金属中毒
火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。
通过上述的介绍,我们知道了水果药用价值有什么,平时我们在吃水果的时候会感觉到水果的清脆爽口,在增加人身体营养的同时也可以起到养生的效果,另外有好多的水果对于治疗各种疾病方面也有着自己独特的功效和价值。
壁虎是一种我们生活当中会经常见到的动物,属于蜥蜴科的一种,我们也知道壁虎以蚊子为食,是一种有益的动物,特别是壁虎还有药用价值,这在生活当中,用到的特别多,特别是在中医当中壁虎的功效也很高,那么壁虎药用价值有什么?通过下面的介绍我们来进行一下简单的了解。
1、治瘫痪,手足肿痛不止(非痛勿用):御米壳(蜜炒)一钱,陈皮五钱,壁虎(炙黄)、乳香、没药、甘草各二钱五分。上为末。每服三钱,煎服。(《医学正传》如神救苦散)
2、治历节风,疼痛不可忍:蛴螬(湿纸裹煨熟,研)三枚,壁虎(研)三枚,地龙(去泥,研)五条,乳香一分(研),草乌头三枚(生,去皮),木香半两,麝香(研)一钱,虎脑(研)半钱。上八味,将草乌头、木香捣罗为末,合研匀,为丸,如干入少酒煮面糊,如梧桐子大。每服三十丸,临卧乳香酒下。(《圣济总录》麝香丸)
3、治破伤风,如角弓反张,筋脉拘急,口噤:辟宫子七枚(微炙),天南星一两(炮裂),腻粉一两,白附子一两(炮裂)。上药捣罗为末,炼蜜和丸如绿豆大。每服不计时候,以温酒研下七丸,以汗出为效,未汗再服。(《圣惠方》)
4、治久年惊痫,心血不足:守宫一两,珍珠、麝香、片脑各一字(研细)。上将守宫一个,以铁钤钤定,剪去四足,连血细研,入珍珠、麝香、片脑各一字许,研细,薄荷汤调作一服。先须用夺命散,逐下痰涎,或用吐法,次服此药。(《奇效良方》守宫膏)
5、治心虚惊痫:褐色壁虎一枚。连血研烂,入朱砂、麝香少许,薄荷汤调服。继服二陈汤。(《仁斋直指方》)
6、治疠风:蝎虎一条(焙干),大蚕沙五升(筛净,水淘二遍,晒干),白面四斤或五斤,拌蚕沙为络索,晒干。上为末,每服一、二合,熬柏叶汤调服,食前,日三服。(《卫生宝鉴》祛风散)
7、治瘰疬初起:壁虎一枚,焙研。每日服半分,酒服。(《青囊杂纂》)
8、治痈疮大痛:壁虎焙干研末,油调敷之。(《医方摘要》)
9、治反胃膈气:地塘虫七个(砂锅炒焦),木香、人参、朱砂各-钱半,乳香一钱,为末;蜜丸梧子大。每服七丸,木香汤下,早晚各一服。(《摘元方》)
通过上述的介绍,我们知道了壁虎的药用价值有什么,我们在平时吃中药的时候有时也会看到,可以了解到壁虎不但在生活当中可以除蚊子,而且还在药用方面有着极高的价值,所以说在平时的时候我们一定要保护这种有益的动物。
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