冬季养生乌鸡

2019-10-07 │ 冬季养生乌鸡 乌鸡春季养生煲汤

如何挑选乌鸡好

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《如何挑选乌鸡好》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

很多人对超市的东西一点也不放心,超市的东西不能够保证食物的新鲜程度,所以说很多人愿意到菜市买菜,但是菜市里面买菜又担心不干净和卫生,这些都不能满足人们对购买美食的心愿,特别是很多人在挑选乌鸡的时候,乌鸡也是鸡的一种,如果乌鸡没有选好的话,那么肯定是不好吃的,营养也不高,那么如何来挑选乌鸡好呢?

新鲜的乌鸡鸡嘴干燥,富有光泽,口腔粘液呈灰白色,洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,表面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。

第一,要看它的丛冠,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,且色泽较黑。而公鸡的冠形较大,就好像一朵花,色泽紫红,也有大红色的。

第二,看缨头,鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠,母鸡较为发达,形成一个白色的绒球。

第三,看耳朵,乌鸡的耳朵显绿色,犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。

第四,看鸡脚,乌鸡的脚部密生白毛,外侧较为明显。

第五,看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。

第六,看肉色,乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色,但胸肌和腿部肉色较浅。

第七,看骨头,乌鸡的骨头一般是黑色的,且骨膜漆黑发亮,骨质乌黑。(最好选择骨和肉都是黑色的乌鸡)

注意事项

乌鸡用开水浸泡一下更容易去毛,如果还有细毛残留,可以放在火上略微烤一下,这样就可以去干净了。

在挑选乌鸡的时候最重要的就是要看看这个乌鸡到底能不能正常的活动,如果活动力度极好,那么这样的鸡肯定就是最新鲜的,能够跳动的鸡就不会 病怏怏的,选择乌鸡的时候也要看颜色,乌鸡的颜色不是黑色的,而是灰色的,这些地方都要自己仔细观察,这样才能挑选出整个的乌鸡。

Ys630.com相关知识

怎样挑选乌鸡


随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些,有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好,其实食物是要选择好才能保证口味,下面一起看一下什么样的乌鸡好。

乌鸡是一种具有较高营养价值的动物,具有补虚劳、强筋健骨的作用。选购乌鸡主要看七点。

方法/步骤

第一,要看它的丛冠,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,且色泽较黑。而公鸡的冠形较大,就好像一朵花,色泽紫红,也有大红色的。

第二,看缨头,鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠,母鸡较为发达,形成一个白色的绒球。

第三,看耳朵,乌鸡的耳朵显绿色,犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。

第四,看鸡脚,乌鸡的脚部密生白毛,外侧较为明显。

第五,看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。

第六,看肉色,乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色,但胸肌和腿部肉色较浅。

第七,看骨头,乌鸡的骨头一般是黑色的,且骨膜漆黑发亮,骨质乌黑。(最好选择骨和肉都是黑色的乌鸡)

其实生活中有很多事情并不是特别的复杂,上面就是对什么样的乌鸡好的介绍,相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了,另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节,一定要保证食材的质量。

如何挑选大米好


大米,是我们南方人一种生存方式,如果我们南方人离开了大米,那么就无法生活了,因为我们祖祖辈辈都是靠吃大米长大的,吃大米可以补充营养,如果一顿不吃饭的话,就会觉得饿得慌,但是大米现在市场上是各种各样的大米都有,人们选择产品的时候都不知道什么大米才是最好吃,最有营养的,我们该如有来挑选大米好呢?

1、看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。

2、看硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。

3、看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。

4、看新陈:大米陈化现象较重,陈米的色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。

5、看标签:消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。

6、看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。

大米的牌子有很多种,大家可以选择自己吃过,觉得好吃的大米,在自己想要换牌子的时候就可以看看大米的说明书,看看这个营养价值高不高,但是市场上的大米往往都是通过打蜡之后再来售卖的,这样大米吃了对身体的伤害很大,最好是选择农民自己种植的大米比较有营养。

如何挑选杏仁好


很多对杏仁不了解到人就只是知道杏仁就是杏仁,肯定是独一无二,没有假的,但是却不知道这个杏仁有很多种,很多人不知道如何来挑选杏仁的话,那么买到的杏仁就是劣质产品,这样的杏仁不好吃,还有很多杏仁是苦的,这个苦杏仁吃了之后对身体的伤害也是挺大的,所以说如何来挑选杏仁是很重要的,那么下面我们来看看正确的选择方法。

第一:看颜色

表皮颜色浅的,是当年的或者是比较新鲜的,颜色发暗或深色,褐色的,一般是时间比较长了,是陈的。尽量不要购买。

!

第二:看杏仁的外形大小

颗粒饱满的,并且“个头”大的,是当年的或者是比较新鲜的,相反,外形干瘪,紧缩的,颗粒偏小的,一般是时间比较长了,是陈的。

第三:气味

或尝一尝口感,如果有一种“哈喇”味,或口感不香,不清新,一般是时间长了,尽量不要购买。

!TIpS:杏仁的存储方法

1、把从未开封的罐装杏仁储藏于干爽环境中,其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。

2、在干燥、凉爽的储存环境中,杏仁的最佳食用期为3个月。所以,要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。

3、杏仁还适合存放到冰箱里,冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装,以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。

大家在挑选杏仁的时候一定要查看这个杏仁的颜色,很多杏仁的颜色都很淡,这样的杏仁就是苦味的,吃了之后对身体不好,选择到时候也可以拨一颗来尝尝,如果发现是苦的,那么就可以不要,但是大家要记住了,杏仁不管是香脆的还是苦味的,都是不能吃太多的,这样对身体的伤害更大。

如何挑选燕麦好


很多人习惯性在早上起来的时候给自己吃一碗燕麦,因为燕麦是一种纤维的食物,如果早上的时候吃燕麦的话,那么减肥瘦身的效果是相当不错的,经常吃这样的食物还有减少脂肪的效果,但是燕麦也有很多假货,如果不知道如何来挑选,而是买到假燕麦,或者是买的燕麦不是自己喜欢的,那么如何来挑选燕麦才是最好的呢?

营养最好的燕麦粒。

“原汁原味”的燕麦粒营养最好。买回粗糙的生燕麦,用冷水泡上一会,然后与大米一起煮成燕麦饭或者燕麦粥。这种饭或粥,需要更长的时间来消化,引起血糖上升的速度也减慢,十分适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

并不健康的免煮麦片。

市场上的免煮燕麦片,只用开水泡三五分钟就能吃,很受快节奏的现代人的亲睐。这种燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序后打碎成的小片,有散碎感。因为经过加工其可溶性膳食纤维丢失很大,营养成分大打折扣。

最不营养的“营养”麦片。

虽然冠以“营养”的“头衔”,但其实这种燕麦片最不营养。超市里最多的就是这种所谓的“营养麦片”,一小包一小包,声明添加了诸如钙、铁、蛋白之类的营养成分。这样的“麦片”燕麦成分很少,奶精、糖分等添加剂却很多,不利健康反而极大地有损健康

在挑选燕麦的时候建议大家最好是挑选无糖的,如果太甜了那么这样的燕麦吃起来也是非常腻人的,吃了之后也不会有减肥的效果,吃燕麦在早上的时候吃还可以加入牛奶,这样的燕麦牛奶,既能够保证营养,还能够让燕麦 更好吃,大家何不试试呢,不过挑选燕麦自己要认准自己信赖的品牌。

如何挑选优质好红枣


日常饮食虽然是我们生活中再平常不过的事情了,但是想要保证饮食的质量购买食材的时候也是要特别注意的,虽然红枣是我们常见的食物,但是购买时一定要挑选好才能保证它的口味,下面一起看一下什么样的红枣好?

大枣挑选方法及功效

养生食谱中,红枣是“常客”,不论是汤羹、炖菜或茶水饮料中,都不难发现到它的踪迹。红枣补中益气、养血安神,促进血液循环,是上佳滋补品。但红枣的种类很多,大小、颜色也不尽相同,怎么挑选呢?

挑选红枣的四个窍门

识别优质红枣有四个要点:观、揑、掂、尝。

1.观,观看红枣的外观。包括颜色、光泽、折皱、虫眼等。好红枣是成熟后晾干的,颜色是紫红色;而劣质红枣一般是把不成熟的红枣经过加温捂或闷,让枣变红,这样的红要么略带褐色,要么比紫红色浅。红枣的折皱分两种,新鲜成熟的红枣折皱少(含水量高),陈年的红枣折皱多(但不成熟的晾干了同样折皱多,需要综合判断。)虫蛀过的红枣,会在表皮上、根蒂处发现小小的蛀眼。

2.揑,用手揑一下。成色好的大红枣比较瓷实,说明肉厚,反之则皮多肉少。经水泡过的,揑起来感觉松软。烘干的虽然有硬度,但没有弹性。

3.掂,掂一下红枣份量,成熟的比较重,反之较轻。当然,这还要和含水量结合起来综合考量。

4.尝,掰开红枣,果肉颜色均匀一致,不黑、不褐、不蛀,无异味,放在嘴里尝尝,甜度适中,不苦、不涩。(有的品种甜中略带酸是正常的。)

健康的身体与日常饮食密不可分,在挑选食物的时候尽量多吃一些新鲜的食物,这样吃起来才能保证口味更好,通过对什么样的红枣好的介绍,喜欢吃红枣的朋友可以去按上面的方法选择和购买了。

如何挑选香梨好


香梨,就是梨子的一种,也是水果的一种,香梨味道香香的,颜色白白的,所以说很多人会称之为香梨,这样的香梨也是很多人心目中比较好吃的水果,香梨有很多水分,甜甜的,吃香梨还有止咳化痰的功效,如果经常吃香梨的话,那么对润喉的效果是非常好的,吃香梨还有减肥瘦身的效果,那么我们在吃香梨的时候该如何来挑选 比较好呢?

香梨可以生津止渴润秋燥,秋天是适合吃香梨的季节,香梨中上品当属库尔勒香梨。库尔勒香梨营养丰富,含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物,每100克香梨含维生素C约4.3毫克,含有葡萄糖、果酸及多种微量元素。

挑选优质香梨的话,可以从以下方面入手:时间:9月后购买的香梨是正真的香梨。水分充足、汁多渣少。市面上过早售卖的香梨不是库尔勒公函认证的香梨,为市场利益而过早的采摘,其他地区的香梨。表皮:优质香梨皮薄肉脆、表面细腻、表皮会形成天然果,阳光直接照射的一面果子有天然红晕。而市场有些销售的香梨外形形状突起,表皮粗糙,口感不细腻。重量:单个果重控制在120-140克,果形小很适合一个人吃,一般一个人可吃三个,不用分梨,而不是重量参差不齐。

挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

第二要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。

要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。

尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

如果自己给自己挑选香梨来吃的话,那么这些事项要注意,给自己挑选出最好吃,对身体最健康的香梨,香梨雪白的比较好吃一些,这样的肉质也是比较嫩的,大家吃香梨的时候要注意不要挑选坏掉的香梨,这样的香梨吃了之后对身体坏处多,还会诱发癌症,所以说一定要认真的挑选。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何挑选乌鸡好》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生乌鸡”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生