炒原汁虾仁如何制作呢
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炒原汁虾仁如何制作呢”，希望能为您提供更多的参考。
虾仁大家都吃过，Q弹香脆，具有补钙的作用，虾仁是由新鲜买回来的明虾，经过用手能拨除虾的外壳和虾线去除干净之后，再将虾清洗干净，腌制倒入料酒，食用盐还有黄酒等等，将虾肉腌制大约半个小时就可以下锅进行炒制了，其实虾的做法也非常的简单，一道特殊口味不同的炒原汁虾仁如何制作呢？功效繁多。
炒锅内加入熟猪油，中火烧至四成热时，将腌渍好的虾仁倒入锅内，迅速用筷子拨开，待虾仁漂起时，捞出挤油; 炒锅内留油，中火烧至六成热，放入葱姜末爆锅，加入虾仁、海参丁、青豆、精盐、黄酒、清汤(25克)，颠翻出锅即成。
主料:
青虾1000克
辅料:
海参(水浸)25克,青豆40克,鸡蛋清100克,
调料:
大葱5克,姜3克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,盐15克,猪油(
炼制)75克
制作工艺
1. 大青虾淘洗干净，挤出虾仁;
2. 海参泡发洗净切小丁;
3. 淀粉(20克)放碗内加水调成湿淀粉(40克);
4. 葱、姜切细末;
5. 将鸡蛋清、湿淀粉、精盐放入碗内调成糊浆，再放入虾仁拌匀腌渍入味;
6. 炒锅内加入熟猪油，中火烧至四成热时，将腌渍好的虾仁倒入锅内，迅速用筷子拨开，待虾仁漂起时，捞出挤油;
7. 炒锅内留油，中火烧至六成热，放入葱姜末爆锅，加入虾仁、海参丁、青豆、精盐、黄酒、清汤(25克)，颠翻出锅即成。
制作要诀
备猪油500克，实耗约75克。
菜系及功效
这一道炒原汁虾仁如何制作呢，是一道地地道道家常菜，在这个生活当中不少人经常会吃，平时虾仁的营养价值也极其的丰富，家人可以用来炒菜，可以用来做饭，还可以用来煲汤下汤中含有的营养价值和蛋白质，可以对身体起到不错的补钙作用。
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在这个季节当中玉米是常见的蔬菜，有不少人对于玉米非常的钟爱，玉米不仅仅可以炒着吃，还可以拌着吃，无论怎样制作玉米味道都不会变，一般我们吃的甜玉米都是可以用来煲汤的，接下来为大家介绍一道独特的炒虾仁玉米如何制作呢，既好吃又美味，而且得香甜爽口。
做法
原料:
净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。
制作:
① 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。
② 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。
③ 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒，
加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。
菜品特色
色泽鲜亮，鲜甜爽口。
相信日常的生活当中，有不少的小孩子总是挑食偏食变得不爱吃饭，以上为大家介绍的这一道炒虾仁玉米如何制作呢，就为大家介绍到这里味道好，而且营养价值丰富，与此同时我们又可以满足孩子的口感。
蒜毫又叫蒜苔，每个地方的特色名称都是不一样的，平日里蒜毫可以用来炒菜，可以用来煲汤，还可以用来煎炸，平时在吃烧烤的时候也经常会看到蒜毫比较辣，所以说，在做的时候我们要放到清水里面泡一会儿，今天就来为大家介绍一道与众不同的虾仁炒蒜毫，保证能够满足大家的胃口，同时又能够滋补身体的免疫力。
制作材料
主料:虾仁400克
辅料:蒜苔100克,鸡蛋30克
调料:料酒10克,大葱15克,姜15克,花椒2克,淀粉(玉米)30克,植物油80克,盐3克
折叠编辑本段制作过程
1. 将蒜毫切成3厘米长的段，
2. 葱段、姜片拍松;
3. 放入料酒、花椒水(10克)内调匀;
4. 加精盐1克调化，浇在虾仁内拌匀入味;
5. 拣去葱段、姜片、加入淀粉25克及蛋清拌匀上浆;
6. 虾仁四成热油锅中，滑熟倒入漏勺;
7. 勺内留油25克，下入蒜毫煸至断生;
8. 加精盐、鲜汤炒开;
9. 再下入虾仁炒匀，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡出勺。
折叠编辑本段美食特色
白绿分明，虾仁滑嫩，清淡咸鲜。
折叠编辑本段制作要诀
1. 油炸过程，需备植物油约300克。
2. 花椒水制作方法:制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
以上为大家介绍的这一道虾仁炒蒜毫，在制作的时候我们可以加入葱段、姜片、再加入少量的淀粉，这样可以让虾仁变得更加的q弹，想要让虾仁变得更加的滑嫩清香，我们要把虾仁处理干净的同时，还要放到热水里面烫一下。
虾仁在生活中并不陌生，平时我们在市面上经常看到活的虾，买回家以后用清水洗干净去掉虾的外衣，去掉虾头和虾壳，常吃鲜虾可以帮助消化有着很好的功效，而且老少皆宜，深受很多年轻朋友欢迎，平时新鲜的虾仁，我们可以用来煎炸，可以用来做烧烤，还可以用来炒菜，还可以用来煲汤，接下来为大家介绍一道凤梨炒虾仁如何制作呢。
主料
虾仁10只 凤梨90g
洋葱55g 小蕃茄5个
青椒1/4个 蒜末10g
太白粉少许 糖1茶匙
蚝油1大匙 酱油1/2茶匙
鱼露1/2茶匙 柠檬汁1大匙
麻油1大匙 米酒1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
凤梨炒虾仁的做法步骤
1. 虾仁切背取出泥肠洗净。
2. 热油锅，虾仁稍微过热油后盛出备用。
3. 凤梨、洋葱、小蕃茄及青椒去籽洗净，切成小块。
4. 另热一油锅，以中火将蒜末与洋葱、青椒、凤梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的虾仁与所有调味料一起拌炒均匀。
5. 最后再用太白粉水勾薄芡即可。
用料
主料虾1盘菠萝1个
调料食盐小半勺姜1块蒜3瓣酸辣酱1大勺植物油适量
菠萝炒虾仁的做法
1.准备好泰式甜辣酱;虾去壳，挑出沙肠，控干水分;菠萝肉切小块
2.锅中放入油，油热后，放入姜末爆香;放入蒜粒，炒香;放入虾仁翻炒
3.虾变色后，加入泰式甜辣酱;加入菠萝翻炒;加盐调味，出锅
营养功效
用菠萝入菜，可以消除疲劳，促进食欲。虾，味道鲜美，营养价值很高，能增强人体的免疫力，而且海虾能补脑力。
凤梨又被称作是菠萝，菠萝炒菜的时候清香可口，味道极甜，这一道凤梨炒虾仁如何制作呢，在广东，广州一带看称得上是美味的小吃，味道和营养价值极其丰富，对于补钙和滋阴壮阳有着很好的功效。
新鲜美味的黄瓜成为了现在生活当中很不错的减肥美食，黄瓜不仅仅减肥，还可以消除脂肪，对于瘦身美容也有着不错的功效，平日的生活当中黄瓜可以搭配上鸡蛋来炒，可以搭配上西红柿，还可以搭配上虾仁，小孩子经常会出现挑食偏食的毛病，接下来为大家介绍一道，颜色光亮而简单又好吃的黄瓜片炒虾仁。
主料
虾仁8-10只 黄瓜1根
辅料
蛋清1个 水淀粉少许
食盐少许
瓜片虾仁的做法步骤
. 虾仁去沙线从背部划开，不要划断了，加少许食盐、蛋清、淀粉抓匀待用;
黄瓜切片;
锅留底油，先把虾仁下锅划炒待变色大概8成熟，出锅盛盘后下黄瓜炒至快软时加大火力把虾仁下锅加食盐翻炒装盘!
小贴士
虾仁切记不要火大了，火大没口感
鸡蛋 3个
黄瓜 1根
虾仁 100g
葱姜蒜 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法
1.新鲜虾仁去除虾线洗净。
2.黄瓜洗净切成薄片。
3.虾仁入沸水中氽熟捞出。
4.鸡蛋搅散。
5.下入油锅中煎熟盛出。
6.油锅继续烧热，下入葱姜蒜爆香，下入瓜片翻炒。
7.下入虾仁翻炒，最后下入鸡蛋，调入适量盐，鸡精即可。
这一道瓜片炒虾仁颜色好看，而且又有好吃，但有虾仁的q弹加上黄瓜的清脆，保证很多小孩子们的热情欢迎，与此同时，黄瓜当中含有有效的，蛋白质可以帮助人体减少脂肪的存在。
虾仁对于补钙有着很好的功效，平时有不少女性，经常会因为工作的忙碌，往往对于皮肤的护理，越来越不重视脸上逐渐出现的皱纹，皮肤暗斑，暗疮，都是由于平日里皮肤不同的护理所造成的主要原因，这个时候通过食疗的方法有效的可以治疗皮肤的一些疾病，一道虾仁炒西湖既美容养颜，又可以去除身体的毒素。
原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克(约耗75克)。
一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分(或用洁净干毛巾吸水)，放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆。
二、取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开(不要加盖)，放1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。
三、炒锅上火，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子找散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。
四、炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。
材料
虾：250克;
西葫芦: 1个; 枸杞子: 50克;
色拉油：适量; 料酒：少许; 白砂糖：适量; 食盐：适量; 鸡精：少许;
西葫芦炒虾仁的做法
1
图1-2虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
2
图3-4把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3
图5-6取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4
图7-8把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5
图9-10干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘
以上的文章当中为大家介绍的这一道虾仁炒西葫芦，既美味，而且又很健康，与此同时，我们在做的时候最好是将西湖，切成小片，这样制作起来会比较松软可口，也很适合很多中老年朋友们食用，既可以降低高血压，又可以降低胆固醇。
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