男人会贫血?没错,贫血不是女人才会患上的疾病,男人也会贫血。有什么方法可以帮助贫血的男人补血呢?吃什么补血好?今天我们就给大家推荐几道补血食谱,帮助男人好好补血让身体更健康!
对付男人贫血可以吃这两款美食
1、红糖小米粥
材料
小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。
做法
1备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
3取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
2、茼蒿煮肉片
材料
茼蒿150克,瘦猪肉50克,鸡腿蘑(干)50克,枸杞子10克
调料
色拉油15克,姜5克,盐2克,味精1克,白砂糖3克,鸡精1克
做法
1茼蒿去老叶,洗净;
2瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;
3鸡腿菇切成片,洗净;
4枸杞用开水泡洗干净;
5锅内倒入开水,放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;
6另起锅倒油烧热,放入姜丝炝一锅;
7锅内倒入适量水,放入鸡腿菇片、枸杞烧开;
8再放入瘦肉片、茼蒿,加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
男人贫血的最快补血方法
补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人,多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等,多吃各种直接消化吸收的糊,对养生及疾病的治疗特别好。
男人贫血的最好补血食品
简单地说,只要吃到肚子里能消化吸收的食物,就是补血的,所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力,就算吃的是粗茶淡饭,只要全部吸收,照样补血,而吃了高级的滋补品,胃、肠道不消化,依然什么用也没有。
相对来说,肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白,能明显地提高血液的质量,更容易使人抵抗力强,精力充沛。
春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
肝属五行之木,春木旺,肝主事,春季护肝尤为重要。有很多素食组织和素食团体,他们提倡每餐吃素食或以素食为主,以更健康的饮食结构对抗当下高发的高血压、糖尿病等富贵病。那么,春季里,值得推荐的素食食材有哪些呢?
按中医理论,肝属五行之木,春木旺,肝主事,因此春季护肝尤为重要。从免疫学意义和实践中看,春季护肝,对于增强对其他疾病的免疫能力亦有着重要作用。在春季的饮食结构中,她们建议大家常食菠菜、山药、银耳等养肝食品,并特别推荐了两道食谱。
银耳百合香蕉羹
美容护肝脏银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有菌中之冠的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。
做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
点评:银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞,具有养阴润肺、美容生津的作用。
特别提醒:专家强调说,这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助,但当有黏痰且痰不易咳出时,不要食用银耳。
山药薏米粥
排湿补脾胃春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
点评:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒:煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。另外,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
莴笋、鸡肉都是常见的食物,也经常出现在大家的餐桌之上,殊不知将这两种东西放在一些烧制味道会更加鲜美,营养价格也绝对高,而且老少皆宜,你今天吃了吗?
莴笋烧鸡做法一
1、小编是在外面买的鸡肉,所以是经切好的鸡块。将鸡块洗净沥水待用。泡菜是我自己家里炮制的。捞一些辣椒,萝卜还有生姜起来。然后切成小粒放到一旁待用。同时将蒜切成小大块。
2、锅中放入油,加热成8成热,加入之前切好的泡菜粒和蒜块放入锅中煸炒,并且加入3勺豆瓣酱。煸炒均匀。
3、待炒出香味后,加入肌肉块翻炒均匀。使鸡肉都包裹上红彤彤的豆瓣酱。然后,往锅中加入水,水位半淹过鸡肉即可。
4、莴笋削好皮洗净后,切成小段放置一旁待用。待锅中烧制的鸡肉烧开后约3分钟后加入莴笋段。这时莴笋段只放于鸡肉面上不进行翻炒,然后盖上锅盖焖煮。
5、这时可在一旁洗净香菜香葱,切成长段。锅中焖煮约5分钟之后,揭开锅盖,翻炒均匀,然后在继续焖制约7分钟。小编买的鸡肉是嫩肌肉,如果是老鸡肉的话还是建议用来炖汤,红烧的话不适合。
6、然后在锅中加入切好的香菜香葱,翻炒均匀,加入适量的盐即大功告成拉。
莴笋烧鸡做法二
1.整鸡洗净切小块,焯水后捞出控水备用
2.热锅上油,油热后下鸡块,小火炒干水分
3.加入姜片,郫县豆瓣酱炒至出红油,烹料酒翻匀
4.加入没过鸡块的开水。调入盐,白糖,少许酱油调味盖上盖,小火煮25分钟左右
5.莴苣去皮切滚刀块
6.把莴苣加入鸡块里稍炒后,撒上胡椒粉大火收干汁即可
猪蹄通精汤
食材:
主料:猪蹄2只,当归15克,炙黄芪12克,丹参9克,木通30克,甘草6克,桔梗3克,黑芝麻32克
辅料:食盐少许。
做法:
猪蹄刮洗干净,斩块,放入砂锅内加水煲1小时。以上各药材用纱布袋装好,并扎紧口袋,放入砂锅内,再用文火煲1-2小时,去药袋,加食盐调味供用。
用法:佐餐食用,每日2次,每次200毫升。
适用:阴部外伤引起的不射精症。
功效:
猪蹄味甘、咸,性平,入肝、肾经,有补血、通乳、祛疮功效。当归味甘、辛,性温,能补血活血、调经止痛、润肠通便。丹参味苦,性微寒,能活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神。本方具有补益气血、通精解郁之功,可进一步改善精道不通之症。
大夫如是说:
隐患险于明火,因为外伤出问题的男人不在少数,有时候一个不小心就会伤了自己。不过受伤之后必须要做检查,以免留下隐患。
鱼鳃腰片汤
鱼鳃腰片汤的制作材料:
主料:猪腰子250克
辅料:木耳(水发)30克,冬笋30克
调料:料酒10克,猪油(炼制)5克,盐3克,味精2克
做法:
教您鱼鳃腰片汤怎么做,如何做鱼鳃腰片汤才好吃
1. 将腰子撕去油和外皮,一剖两半,片去腰筋洗净;
2. 再将腰子正面朝下,放砧板上用直刀横划三分之二的深度;
3. 然后将腰子去掉头批刀,一刀不断,一刀断,成鱼鳃形,放入清水碗内;
4. 将冬笋切成薄片;
5. 木耳大的切成小片,同放盘内;
6. 汤锅上火,倒入肉清汤,加料酒、精盐煮沸后,撇去浮沫;
7. 将碗内鱼鳃腰片连水、冬笋片、木耳倒入锅内;
8. 汤再沸后,用漏勺将腰片、冬笋、木耳捞起,沥干水分,放入汤盆内;
9. 锅离半火,撇尽浮沫,加入味精、熟猪油,再将汤倒入腰片汤盆内即成。
鱼鳃腰片汤的制作要诀:
1. 鱼鳃花刀,为混合刀法中常见的一种;
2. 因加工手的原料一经加热,即卷缩,形似鱼鳃而定名;
3. 此汤以猪腰为主料,用此刀法,经氽制技法而成。
鱼鳃腰片汤的特色:
菜形美观,腰片鲜嫩,汤清见底,清爽味美。
鱼鳃腰片汤功效:
1. 具有补肾强腰功效;
2. 适用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症。
冬令进补向来为人们熟悉,而夏季进补。有人心存疑虑。其实,只要方法得当,夏季进补也很必要。中医认为夏季人体汗出太过则伤阳,津失太多则伤阴,加之昼长夜短,睡眠相对不足,人体易出现虚证表现。进补有药补和食补两种。根据中医养生原则,夏季可吃一些鸭鹅类性寒食品,气阴虚者,可适当用甘寒益阴之品;阳虚者可选用牛羊肉等温中益气。下面推荐两款药膳,药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工而制成的具有食疗作用的美味佳肴。
一、沙参老鸭汤
沙参,又名白参知母、羊乳,气味微苦性寒无毒,主治血积气,除热补中益肺气,疗胃脾心腹痛,结热邪气。鸭又名凫,气味甘大寒无毒,主治气虚寒热水肿。主料,老鸭1只,沙参50克,老鸭剁块,飞水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参,入净布包起,同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料上桌即可食之。功效:补中安脏,消瘀镇惊,清火解热。
二、十全大补汤
党参、灸黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克,肉桂3克,熟地、当归各15克,炒川芎、炙甘草各6克,猪肚250克,猪肘250克,生姜30克,葱、黄酒、花椒、食盐、味精适量。1、以上中药入洁布袋内,扎口备用。2、猪肘、猪肚和中药袋同时入铝锅内,加水适量,放入葱、姜、花椒、料酒、食盐、置武火烧沸,后用文火煨炖,待猪肚酥烂时改刀入汤中,捞取药物不用。3、服用时将汤和猪肚装入碗中,早晚各吃一碗,伤风感冒者忌服。双补气血适用于气血双亏,久病体虚患者。
苦瓜又称凉瓜、锦荔枝等,富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、硫胺素、VB1、VB2、VB5、VC、VA、膳食纤维和各种生物活性成分等。苦瓜含有8种人体必需氨基酸,其营养价值极高。
冰镇苦瓜
原料:苦瓜1500克,西瓜、水蜜桃、甜瓜、哈密瓜、甜梨各100克。
调料:冰糖150克,蜂蜜50克。
制作方法:苦瓜用热水稍烫,榨汁,加冰糖待用。将西瓜、水蜜桃、甜瓜、哈密瓜、甜梨分别切成小块状,放入盛满苦瓜汁的容器里。将做好的菜放入冰箱冰镇15分钟即可食用。
菜品特点:清凉爽心,防暑降温,明目解毒。
苦瓜牛柳
原料:苦瓜350克,牛肉150克,蛋白粉、红辣椒、大蒜、生姜、生粉、糖、芝麻油、绍酒各适量。
制作方法:苦瓜切片用少许的食盐略腌,沥干水分;牛肉切柳叶片,放入蛋白粉、红辣椒切丝,大蒜剁碎。上油锅,将牛柳滑油后盛出,余油煸香蒜片、姜片,放入苦瓜翻炒,再倒入牛柳、绍酒,放调料炒匀盛碟即可。
制作特点:苦瓜爽口,牛肉鲜嫩,清鲜味美。
贫血别怕 就吃这8种食物补血
胡萝卜
日本人参俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品!
南瓜
补血之妙品。被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
葡萄
历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。
甘蔗
补血果冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
桑葚
有“补血果”之称的水果桑葚,是在目前水果中含有天然铁最丰富的一种食物,多食物桑葚不但能帮助补血,还有美容的效果。
龙眼肉
民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理唷!
红枣
补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
黑枣
含有丰富的维生素C的水果——黑枣,维生素C是可以促进铁离子吸收的重要因子,能够让机体对铁的吸收事半功倍,起到一定的补血作用,但有一点需要注意的是因含有丰富的膳食纤维,不利于消化,因此每日不宜多食用。
补血气基本是每位女性都需要的养生事项,那么,要如何调养补血气呢?补血养气吃什么好呢?今天,小编就来为大家介绍几种可以帮你不足血气的食物,千万别错过了哦。
胡萝卜
日本人参俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品!
南瓜
补血之妙品。被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
葡萄
历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。
甘蔗
补血果冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
桑葚
有“补血果”之称的水果桑葚,是在目前水果中含有天然铁最丰富的一种食物,多食物桑葚不但能帮助补血,还有美容的效果。
龙眼肉
民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理唷!
红枣
补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
黑枣
含有丰富的维生素C的水果——黑枣,维生素C是可以促进铁离子吸收的重要因子,能够让机体对铁的吸收事半功倍,起到一定的补血作用,但有一点需要注意的是因含有丰富的膳食纤维,不利于消化,因此每日不宜多食用。
10月8日是二十四节气中的寒露,该选择哪些食物来养生保健呢?在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,此时应以养胃为主。此外,寒露时节要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。
专家提示:
除了悉心安排这个时节的饮食外,合理安排起居也是这个节气应当注意的,此外,保持良好的心态,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心同样是养生保健不可缺少的内容之一。
时令饮食 此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。同时注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。
此外,荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
但需要注意的是,食用新鲜果蔬一定要适量,过食或暴食都会影响身体健康。再有,新鲜水果含糖量较高,老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。
时令进补 此节气宜食养生汤水以润肺生津、健脾益胃,如红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、淮山北芪煲猪横脷等。宜多选甘寒滋润之品如选用西洋参、沙参、麦冬、石斛、玉竹等。
养胃食谱
大枣莲子银杏粥
原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
说到甜点,不少女孩都比较喜欢到蛋糕店或者甜点店买一些吃,她们都认为这些美味可口的甜点只能买来吃,其实并非如此,有一些甜点是可以通过本人动手制作出来的,而且味道不会比甜点店里的甜点味道差。下面就为大家介绍两款日常生活中比较简单好吃的甜点,希望大家能够根据文中的介绍试着为自己或者为朋友做一些甜点享用。
一、奶油冰淇淋
1.糖和牛奶倒入小奶锅,用手动打蛋器或筷子转圈搅拌,沸腾后将奶锅端下。
2.淡奶油倒入,加入盐,搅拌后静置至冷却。
3.将奶液过滤到容器内,冷冻取出,用电动打蛋器中速搅拌,重新入冷冻 。
4.30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次 5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬。
二、柠檬冻芝士蛋糕
A:消化饼干150克、黄油65克
B:奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5克
做法: 1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油,混合均匀。
2.混合物放入模具中借助勺背推平,放入冰箱冷藏。
3.奶油奶酪软化,隔水加热搅打至细滑无颗粒状态。
4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液,搅打均匀。
5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片,搅打均匀。
6.倒入奶酪糊中,搅打均匀。
7.加入原味酸奶,搅打均匀。
8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右,加入奶酪糊中。
9.蛋糕糊倒入饼底模具中,冷藏4小时以上可食用。
吃甜点是用来品尝美味,而做甜点则是用来享受生活,希望大家在平时不要总是到甜点店里买一些甜点食用,虽然这样非常方便,但是在食用的过程当中根本感受不到成功制作一份甜点的快乐,为了能够让生活变的更加多姿多彩,希望大家能够坚持“自己动手,丰衣足食”这一真理。
莴苣炒鸡蛋是一款很美味的佳肴,而且做法简单,适合上班族们。需要注意的是最好用土莴笋和土鸡蛋,颜色漂亮香味又足;另外除了盐以外,不用加其它调味品,保留莴笋的清香。
莴苣炒鸡蛋做法一
1、莴笋去皮,切丁;红辣椒和蒜瓣分别切丁。
2、鸡蛋打入碗中,加适量盐和一点料酒,搅打成鸡蛋液。
3、锅中倒入适量食用油,烧热,倒入鸡蛋液,炒熟,盛出备用。这一步鸡蛋炒嫩一点。
4、锅中再倒一点油,放入蒜瓣炒香,放入莴笋丁翻炒片刻,再放入红辣椒丁,加适量盐,翻炒几下。然后加一点开水,继续翻炒。
5、炒到水基本干了,倒入先前炒熟的鸡蛋,翻炒几下即可出锅。
小贴士:1、最好用土莴笋和土鸡蛋,颜色漂亮香味又足。2、红辣椒起点缀作用,放一点就行,不放也可以。3、这个菜除了盐以外,不用加其它调味品,保留莴笋的清香。
莴苣炒鸡蛋做法二
1、准备一根莴笋,两个鸡蛋。
2、首先把一整根莴笋切成大块斜片,再改刀切成菱形片。
3、将切好莴笋装盘备用。
4、把准备好的两个鸡蛋,找一个空碗,把鸡蛋打入碗中。用一双筷子将鸡蛋顺着同一个方向打散,备用。
5、热锅放入食用油,下入鸡蛋,用铲子快速地将鸡蛋炒散。
6、装炒好鸡蛋倒入刚才打生鸡蛋的碗中,因为鸡蛋一会还有回锅的。这样省得再去用一个干净的碗了,即省水,一会又可以少刷一个碗哦!
7、炒完鸡蛋的锅内直接再次加入少量的食用油,下入莴笋片。
8、大火快速地炒制两分钟,保持莴笋清脆,加入盐即可,不需要增加任何调味料哦!
9、把炒熟的鸡蛋下入锅中,加入一点点清水,快速翻炒,让鸡蛋入味。
10、莴笋炒蛋的全部步骤都已经完成了,装盘。
在生活中,家长在对尚未长大的宝宝进行照看的时候,其都希望能够通过自己的双手和照看而让宝宝健康茁壮的成长,因此,在饮食上的营养搭配工作,自然也就不能有所忽视,那么,两周岁宝宝的营养食谱有哪些呢?
在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。
1、巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
2、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
通过上文的叙述,相信大家对于两周岁大的宝宝可以吃的营养食谱已经有所了解,在生活中,家长在为宝宝的饮食进行安排的时候,一定要注意结合宝宝成长发育的阶段来为其准备相应的滋补食谱。
一般来说,在不同的季节,所出现的美食也是各不相同的,而栗子就是人们在秋冬时节最常吃到的一种美食,对于喜欢吃栗子的人来讲,关于栗子的功效作用,当然也是大家常选栗子作为食品的主要依据。
功效一
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外,还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。栗子虽然养人,又好吃,但并不是人人适宜。
千万不要吃得太多,否则阻滞肠胃,难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。
另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子,产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高,糖尿病人要适可而止,糖炒栗子的含糖量更高,糖尿病患者更要少吃。
功效二
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
功效三
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;
5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
功效四
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
推荐两款栗子美食:
香糯栗子鸡
材料:栗子煮熟去皮,鸡腿肉。
做法
1.鸡腿肉去皮去骨,用淀粉和盐腌一下;
2.上锅蒸熟;
3.热油锅爆香姜片;
4.再把栗子和蒸熟的鸡腿肉倒到锅里,加少许水焖熟;
5.一盘好吃的栗子鸡就做好了。
香菇烧栗子
材料:栗子,香菇,青椒、红椒去蒂去籽切块待用。
做法
1、栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用;
2、锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水;
3、水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟;
4、开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可。
显然,大家在选择栗子作为自己常吃的美食的时候,其除了要掌握制作栗子的方法,对于栗子所具有的功效与作用,当然也是应当去细细了解的,而本文所介绍的内容,便是对大家了解栗子的常识有所帮助的常识。
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