什么食物是清肠胃的呢
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“什么食物是清肠胃的呢”，希望能为您提供更多的参考。
现在的人越来越追求生活的质量，因此越来越多的人开始关注起身体的健康。很多人由于平时吃了过多的垃圾食品，因此肠胃变得不是很健康。那么到底吃什么食物可以把我们肠胃中的垃圾食物排泄出去呢?食物中有不少是清洁肠道的“高手”，接下来就让我为大家推荐以下6种清肠胃的食物，大家不妨一试。
1.十字花科蔬菜。西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。
2.洋葱。肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱能解油腻。
3.大蒜。大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
4.豆类。豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。M.Ys630.CoM
5.海带、黑木耳等菌藻类食物。它们含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。
6.全谷食物。冯翔说，燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，还能帮助肠道代谢一些致癌物质。另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。宋新建议，蒸米饭时可以加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。
上述这六种食物都是清肠胃的高手，因此为了能够让我们的肠胃保持健康的状态，在日常的生活中大家不妨多吃点海带、大蒜、豆类等食物。大家应该知道，病从口入，因此为了我们的健康，大家在日常生活中最好少吃点垃圾食品，多吃点健康的食物。
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肠胃不好我们就会感觉到腹部不适，比如腹泻、腹部有疼痛感，而在摄入饮食时则会感觉到呕吐、不想吃东西，就需要我们控制住饮食，同时对身体进行清肠胃的处理，清肠胃可以服用药物，如中药、西医等，也可以进行饮食方面的食用调理，这时我们要观察了解能清肠胃的食物，那么吃什么食物可以清肠胃呢?
一、芹菜、木瓜：此两种蔬菜，因其含有较多的膳食纤维，对降血脂、血糖，维持酸碱平衡，都是不错的“肠道清道夫”。
二、山药：山药因含有丰富的黏液蛋白，能减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。另外，山药还有改善人体消化功能，过年期间，很多人因食用了富含酸性的鱼肉制品，产生消化不良的“年饱”现象。
三、玉米：玉米含有丰富的钙、镁、铁、硒及胡萝卜素等，其中的粗纤维素也很丰富。
四、燕麦：燕麦俗称麦片，此物含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，是在其他谷物中找不到的。燕麦的纤维易被人体吸收且热量低，对减肥有极好的效果。特别对糖尿病患者更有效。
五、海藻：海藻类食物包括海带、海菜等“海洋蔬菜”，其低热量、低脂肪及降血脂的疗效对节后清理肠胃是很有疗效的。与此同时，“海洋蔬菜”对降低血清胆固醇同样有不可或缺的作用。
六、黄瓜：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
七、木耳：木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉 为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
吃什么食物可以清肠胃呢?文章里的这些食物都有清肠胃的作用，如果患者肠胃不好的可以多吃这种类型的食物，当患者需要清肠胃时也可以食用，但是要记住清肠胃时不宜刺激肠胃功能，患者要少量饮酒或是禁止饮酒，能刺激到肠胃的药物、保健品等都要停止使用，清了肠胃后也要多吃蔬菜，保证肠胃有时间恢复其功能。
目前，很多人吃东西的时候关注到更多的就是这种东西好不好吃，并不分辨这种东西吃下去到底健不健康。因此很多人由于乱饮乱食因此导致自己的肠胃功能变得非常的虚弱。那么清肠胃的食物有哪些呢?吃哪些食物可以把我们的肠胃变得更加健康呢?接下来就让我为大家推荐几种清肠胃的食物。
以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用。
吃点水果平衡消化节日吃的美食很多是煎炸或甜点。多吃煎炸食物容易引起脾胃热滞，而吃过多甜点也会导致脾虚生湿，导致便秘、肚胀或腹泻。调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。比如喝些橙汁和木瓜汁，吃苹果、番石榴等就能很好地调整消化机能。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝。
绿色蔬菜补充纤维节日期间要特别注意膳食纤维的补充。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。此外，人体劳累，饮食无度后体内往往会产生大量自由基，而自由基是身体健康的天敌，会加速皮肤以及各器官的衰老。因此，营养专家推荐了10大清理肠胃必吃的食物，以此对抗自由基。
为了能够将我们的肠胃恢复健康，那么大家在日常生活中一定要多注意自己的饮食，在日常生活中尽量避免一些辛辣、冰冷的食物，最好多吃一些蔬菜和水果。肠胃不好的人在饮食上一定要以清淡为主，千万不要为了满足自己而不顾自己的肠胃健康。
人类的健康和肠胃功能是密不可分的，如果我们的肠胃功能出现了问题，那么健康一定会受到很大的影响。很多职场的女性朋友都会出现便秘的情况，时间长了就会出现宿便，面部皮肤也会长出难看的斑点。怎么才能清理掉这些宿便呢，其实一些蔬菜就能帮我们解决。
花椰菜
花椰菜除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够减少心脏病与中风的危险。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。
推荐食谱：香炸花椰菜
制法：花椰菜切碎，放入鸡蛋、淀粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄色时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花椰菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。
黑木耳
黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。
推荐食谱：黑术耳豆腐汤
制法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤并加入少量盐同炖，10分钟后即可。
南瓜
南瓜可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用，还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
推荐食谱：蒸酿老南瓜
制法：南瓜块煮至八成熟，拍上干淀粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜中，蒸8分钟后拿出；炒锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。
绿豆芽
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
推荐食谱：醋熘绿豆芽
制法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱花炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
胡萝卜
胡萝卜中所含的琥珀酸钾有助防止血管硬化、降低胆固醇，而胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。
推荐食谱：胡萝卜炖牛肉
制法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中焯去血水后捞出；将胡萝卜去皮、切块和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。
这几种菜肴都是我们平时很爱吃的，非常的味美，大家一定没有想到它们还具有清理肠胃的功效吧。建议有便秘情况的朋友们平时可以多吃这几种菜，效果非常的好哦。另外也要少吃一些辛辣的食物，这些食物很容易让我们上火，出现排便困难的症状。
很多人都知道，当我们肠胃不舒服的时候还是吃点稀粥才是最好的，稀粥比较清淡，在肠胃不舒服的情况下就能够吃下这个稀粥，但是稀粥怎么做，怎么做来才会有清肠胃的功效和作用，这个也是一个很大的难题，如果不重视稀粥的做法，那么就无法得到这样的效果，而什么稀粥最能够清肠胃呢?下面还是让我们一起来看看吧。
1.糯米麦粥
糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗
2.麦皮牛奶粥
麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.
3.牛肉粥
鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.
4.羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.
5.早晚养胃粥
粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
6.山药百合大枣粥
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸
物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
当大家肠胃不舒服的时候就要多给自己喝点粥，喝粥也要注意营养，不要在选择稀粥的时候不注意营养的结合，这样会让身体彻底的垮下来，但是我们给大家介绍的这些稀粥都是具有养胃，同时还有滋补身体的作用，大家在吃稀粥的时候就按照我们所提出的食谱来给自己改善，尽快的将身体调理好。
菜的种类有很多，有萝卜，白菜，香菜，芹菜，青菜等，这些都是我们在生活中很常见的蔬菜，蔬菜也是很清淡的食物，我们在清肠胃的时候就会选择一些蔬菜来帮助自己清肠胃，蔬菜清肠胃的效果很不错，蔬菜也是可以帮助我们得到消化的效果，很多人大便不通畅，还老是有宿便的人就可以选择多吃青菜来清肠胃，那么什么菜可以清肠胃呢?
6种最有效的清理肠胃蔬菜 第一大类：蔬菜 所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 重点介绍一下芹菜：
1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种
抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，
头发黑亮。
3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。
4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美
上面我们介绍的这些菜中都是具有清肠胃的功效，大家在清肠胃的时候必须要合理给自己安排，清肠胃所吃的蔬菜必须要新鲜，不要吃腐烂掉的蔬菜，这样对清肠胃不仅没有效果，反而还会加重肠胃负担，而在清肠胃的时候必须要改善自己的饮食，避免吃一些油腻，辛辣和刺激的食物。
我们知道有很多的蔬菜水果都是可以帮助我们清理肠胃的，多吃一些可以清肠胃的瓜果蔬菜，既能满足我们的味蕾，又非常的健康。而且也不会对身体产生一些副作用。据了解，如果经常服用一些清肠的药物，身体会产生一定的依赖，影响到我们的健康。下面我就为大家介绍几种健康排毒的蔬菜水果。
1.蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品。
功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。
适合症状：防治心血管疾病和神经衰弱有好处。
2.胡萝卜
味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。
适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
3.海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外
适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化，药物中毒、浮肿。
4.木耳
味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处。
适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。
5.黄瓜
味甘，性平，是具有明显清热解毒，生津止渴的排毒食物。
功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。
这五种水果和蔬菜都是我们平时非常喜欢吃的，它们都含有非常多的维生素与矿物素，经常食用不仅可以清理肠胃对身体的健康也很有帮助。另外细心的读者朋友可能已经发现了，这五种瓜果蔬菜各有各的适应症，所以大家在食用的时候要尽量选择适合自己体质的。
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