西红柿蘑菇汤怎么做好吃呢
天下只有养生之道，没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“西红柿蘑菇汤怎么做好吃呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
西红柿蘑菇汤属于家常菜，家庭做菜、餐馆里都会有这道菜，但是高档餐厅或是酒店等这道菜就少见，此道汤菜时要注意西红柿的选择，还要注意蘑菇的挑选，必须是安全卫生的食物，并且食物一定的新鲜。在做汤时我们还可以加其它的蔬菜或是肉类，也能加入蛋，这样汤的营养则会更丰富，那么西红柿蘑菇汤怎么做好吃呢?
做法一
主料：
西红柿100g、木耳30g、蟹味菇75g、海米20
辅料：
鸡蛋、葱10g、姜3g、盐适量、清水适量、花生油15ml、水、淀粉适量、香油少许
制作方法：
1、海米洗净用温水浸泡10分钟。2、西红柿洗净切块。3、木耳泡软洗净切成丝。4、蘑菇洗净。5、热锅下油，放入西红柿。6、翻炒出汤汁。7、加适量清水。8、放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。9、加入适量水淀粉。10、炒匀烧开。11、转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。12、炒匀关火盛入碗中加少许香油即可。
小贴士：
蘑菇能提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡，蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
鲜品可以直接清洗;对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。
做法二
材料：
西红柿1个、蘑菇、紫菜、瘦肉1小块、生姜、香葱
做法：
1.西红柿切月芽块，蘑菇撕片，瘦肉切丝(或薄片)加老抽、料酒、鸡精、淀粉及少许水调匀入味，生姜拍扁切丝，香葱切葱花。
2.锅内下适量油，爆香生姜丝，下适量热水，水滚开后，下西红柿。
3.西红柿秒煮两分钟，下蘑菇。
4.蘑菇煮开后，用一勺淀粉加少许冷水调匀调成淀粉水倒入锅内。
5.再加入瘦肉并快速搅散，加入 紫菜，加鸡精和盐，起锅撒葱花即可。
西红柿蘑菇汤怎么做好吃呢?要做成好吃的西红柿蘑菇汤必须具备多个条件，首先就是食材的新鲜，新鲜的食材口感则会更好。其实是做菜的方式，要选择适合的一款做菜步骤操作，同时还要注意佐料的选择，大家要知道佐料多且齐全，可增加汤的口感与鲜度。最后还要掌握火候，大火做菜要避免菜胡，而小火则达不到汤的火候。
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蘑菇，是一种菌类，可以用来食用，而且吃用的方法也是非常多的。蘑菇的营养也是非常的丰富的，经常吃蘑菇可以提高免疫力，止咳化痰，通便、排毒，最重要的是蘑菇还可以抗癌。而我们今天则会为大家介绍蘑菇汁的做法，想要知道蘑菇汁怎么做好吃吗？那就赶快来看看吧！
用料：小个头的白蘑菇 6、7个；淡奶油 170ml（single cream）；红葱头 1个（shallot）；白兰地 2大勺；capers 1小勺（选用）；高汤 100ml（可用水代替）；黄油 1大勺；橄榄油 1大勺；现磨黑胡椒 适量；盐 适量
蘑菇汁的做法 ：
1.蘑菇切片，红葱头切细丁；
2.中火热锅，下橄榄油和黄油加热至黄油融化；
3.下蘑菇煎约5分钟，至两面焦黄，取出几片蘑菇放在一边留用；
4.下红葱头炒至透明，下白兰地；
5.等酒味挥发尽后下淡奶油和小半杯热高汤或是开水煮至微沸；
6.将酱汁倒入搅拌机，搅打到没有固形物，用滤网再过滤回锅里；
7.加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers；
8.再次煮到微沸，加适量黑胡椒和盐调味，调整好浓度即可；
日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
通过上文的介绍之后，相信你已经知道了蘑菇汁怎么做好吃了吧！做成来的蘑菇汁的味道真的是非常的好吃，而且蘑菇汁的吃法有很多哦！可以放在牛排上、面包上，吃法真的是很多，如果你想要吃的话，那就不妨试着做一些吧，相信你会做的很好的。
山蘑菇是一种食用菌，它的食用味道非常的鲜美，同时还含有非常丰富的营养，比如含有蛋白质和碳水化合物以及脂肪和氨基酸等等，是一种滋补效果很好的食物，不仅适合老年人群，还适合儿童对其进行食用，制作的方法也比较多样，那么让我们一起来看看山蘑菇怎么做好吃呢?
第一，山蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇切片洗净。芹菜(或者西芹，不过芹菜更香)切寸段。大蒜切末，或者用蒜苗切段(白色部分用刀背拍扁)。锅中下油，加入蒜末或者白色蒜苗段，爆香。加入蘑菇片，翻炒(如果是西芹，随后也放入锅中一同翻炒)，焖个10分钟，差不多熟了，再加入芹菜段一块翻炒。加入盐、鸡精等调味，起锅。如果不爱吃芹菜的，就炒肉片吧。五花肉切丝最好。
第二，首先把蘑菇浸泡20-30分钟洗净后的水留一点点待用.把洋葱洗净用凉水泡一会待用.把肉切好待用.泡好的蘑菇.用开水把泡好的蘑菇焯一下.用开水把洋葱焯一下.开火、用葱、姜炝锅.把肉放入锅里放少许酱油.再放入葱头、食盐少许。
山蘑菇怎么做好吃呢?首先把山蘑浸泡20-30分钟洗净(山磨一定要搓洗干净)。肉丝 、葱、姜、蒜切好备用，用开水把泡好的山蘑焯一下，炒好后放盆备用。打开火、用葱、姜、蒜炝锅，炝出香味。 把肉放入锅里翻炒至变色 。再放入山磨继续翻炒 。山磨翻炒时加入酱油，食盐、少许。翻炒两分钟左右。加入少量清水，炖一两分钟 ，收汁出锅。山慈姑中的秋水仙碱有着明显抑制角叉菜胶所致的炎性水肿，以及抑制肥大细胞中组胺的分泌，提高白细胞内cAMp的水平，而且山慈姑还具有抗肿瘤作用、抑制疤痕增殖、护肝作用、清热散结作用和解毒化痰止咳作用，以及可防止粘连形成，和提高机体免疫力。
汤的类型有很多种，我们常吃的番茄鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，黄瓜皮蛋汤，蔬菜汤等等，但是这些菜的营养价值不是很高，虽然说有，但是也不是特别的养生，所以说人们制作汤的时候都是先考虑到汤的营养，这个西红柿其实可以和猪肝结合，然后通过煮汤的方式来加强这个汤的营养程度，那么这个西红柿猪肝汤的做法有哪些?
做法一
西红柿300克，土豆50克，猪肝80克，瘦肉 80克。
①西红柿洗净，每个切4块。土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋一场匙，腌10分钟洗净。
②瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
③将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火堡力分钟，下猪肝、瘦肉堡至肉熟，调味供用。
健胃消食，养血明目。
猪肝250克，虾米15克，蘑菇2;克，鸡蛋1个，西红柿100克，葱、姜、胡椒粉、盐、香油各适量
①将猪肝切去筋膜，洗净后切成丁，用刀背敲成细腻的肝浆，加入葱姜汁、鸡蛋液、盐、胡椒粉。在汤碗中搅拌打匀，放入蒸锅中，旺火蒸15分钟至结成肝膏，取出切成丁。
②锅内放水，加入虾米煮开，5分钟后，倒入蘑菇、西红柿和肝膏丁再煮开，放盐少许，淋上香油即成。
做法二
原料：
猪肝1小块、西红柿2个、色拉油少许、食盐少许、鸡精少许、姜少许、料酒适量、淀粉少许、小葱1根、白糖半汤匙
番茄猪肝浓汤的做法：
1.准备材料;
2.番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟;
3.去皮切成小块;
4.猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置;
5.起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉;
6.倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊;
7.倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤;
8.开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
其实西红柿猪肝汤不用太难的技术，这样的汤制作起来也是很普通的做法，轻轻松松自己就可以完全的学会，自己平时会做汤的话这样的做法也是很容易的，猪肝没有任何的脂肪，吃的时候也不会感觉到有任何的油腻感，所以吃担心长胖的人可以放心的食用这样的营养汤。
感谢实习期间同事请我吃的自制火锅，让我想起应该去写些什么。也希望她们跟我讲的各种感情困扰能早点结束。北方的天气逐渐变暖，日变长夜变短，或许这样会显得我们度过的日子也稍微长了一些。给大家介绍一道我从没品尝过的美味吧：
做法一：
1.猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片
2.锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬
3.我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了
4.加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了
做法二:
1、蕃茄洗净切片。
2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。
3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。
做法三：
1.猪肝用一汤匙白醋加清水浸泡十五分钟，有时间可以泡更久，取出冲洗干净血沫切薄片，木耳泡发，西红柿切大丁
2.油烧至七成热下入西红柿丁炒至稍软，加一汤碗清水煮开
3.再加入木耳猪肝和姜片
4.再次煮开后加少许盐即可出锅
做法要点：
1、猪肝要去白膜，在白醋水中浸泡片刻，之后用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制，做法就是有效的除腥。
2、腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出，这一步，就是有效防止汤汁的浑浊，缩短烧汤的时间，保持猪肝的软嫩口感。
3、番茄去皮在烹饪，也是增加口感的顺滑。
实习那段日子很苦，但是现在想起来却很美。或许就是因为那种苦的味道，现在才显得如此珍贵。这大概就是苦尽甘来的道理，生活总是教会我们很多快要被我们遗忘的道理。所谓的苦尽甘来，也就是平日里的一饮一食一茶一水，仅此而已。
很多家庭的餐桌上总是会出现一些汤类，这样能够很好的缓解油腻，同时又能让我们更好的吸收食物中的营养价值，其中番茄汤就是菠菜西红柿汤就是比较常见的一种，菠菜有很好的补铁作用能很好的缓解油腻，并且搭配番茄口味酸甜能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下菠菜西红柿汤怎么做好吃。
菠菜西红柿汤怎么做好吃
原料：
西红柿150克，菠菜150克．
调昧料:盐少许．
西红柿菠菜汤的做法：
1．西红柿洗净，在表面轻划数刀，入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁；菠菜去根后洗净，切长段．
2．锅中加水煮开，加入西红柿煮沸，续放入菠菜．
3．待汤汁再沸，加盐调味即成．
特色介绍:抗氧化效果强，为美容良汤．
功效：美容养颜.
营养价值
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看更宜食用。
菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治舰血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。
菠菜西红柿汤怎么做好吃是很多都想要了解的问题，其实他的制作方法是非常的简单的，而且都是我们生活中比较常见的食物，但是值得注意的是菠菜西红柿汤虽热口味清淡营养丰富，但是有结石的朋友尽量不要吃菠菜。
西红柿与豆角都是营养丰富的绿色食品，经常食用油腻与刺激的食物后不妨试试素食搭配吧。西红柿豆角怎么做好吃完全要看自己的味蕾需要了，口味略重的人在配料上可以做适当增加，而口味适中的人群依照以下的办法进行制作就可以制作出相当美味的西红柿豆角了。建议一周食用两到三次素食可以减轻胃肠负担，利于消化哦!
西红柿豆角的做法：
1.豆角切成小段洗净2.尖椒切成小段，大蒜，葱花适量
3.西红柿洗净
4.西红柿切成小丁
5.油锅预热，倒入西红柿和葱花大蒜，爆出茄汁
6.倒入豆角。加入适量盐，鸡精，老抽。糖。将尖椒倒入锅中
7.加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。
主料
长豆角1把 、西红柿2个
辅料
大蒜五辦 、盐适量
西红柿长豆角的做法步骤
1. 将长豆角洗干净，切成3-4cm小段
2. 将西红柿切成小块
3. 上锅热油，油好后先将长豆角放锅里，接着放蒜，然后放入西红柿，我家里有小孩，炒的时间比较长，其实也可以放些花椒，更有味道。
4、哈哈!出锅啦，炒的时间比较长，西红柿都炒的快没了，不过孩子吃了不少。
家中的老人与孩子可以经常吃西红柿豆角，既不油腻还营养丰富，非常有利于身体的健康。西红柿豆角怎么做好吃对火候也是非常讲究的，火候不够豆角不软吃起来不入味，太过火了容易烧焦造成营养的流失。因此，在制作菜品时一定要精心研究，掌握好每一个步骤与环节，才能制作出美味的佳肴来。建议大家多吃素食，远离疾病。
西红柿和菜花是日常生活中比较常见的两种蔬菜，说起这两种蔬菜，大家在日常生活中一定是接触过而且还食用过，那么大家知不知道将西红柿和菜花结合在一起会碰撞出怎么样的火花呢?这样子的结合体味道会怎么样呢?接下来就让我们一起来学习一下西红柿菜花的制作方法吧!
西红柿营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
原料
西红柿、菜花、蒜、葱
1.菜花开水过下"
2.蒜剁碎"西红柿切小块
3.锅放油"放蒜末"炸香放西红柿炒出汁，到入菜花翻炒
4.放葱就ok了
看完了上述制作西红柿菜花的步骤之后大家是否知道这道菜的做法了呢?是不是觉得比较简单呢?这两种蔬菜的结合吃起来的味道是非常鲜美的哦!大家动手来操作一下吧!相信饭桌上的变化一定会让自己的家人感到欣喜哦!希望这道菜可以得到大家的喜爱。
我们都知道的，西红柿的营养丰富，很多人都很喜欢吃西红柿，但是你知道多少种西红柿的做法呢，怎样做西红柿才能做的更好吃更有营养呢。有人就问道了，西红柿牛肉怎么做呢，牛肉里有丰富的蛋白质，而西红柿又富含维生素，两者搭配起来的营养价值自然是毋庸置疑的了。今天为大家介绍西红柿牛肉的做法。
【西红柿烧牛肉】经典家常下饭菜 我们当地，跟所有大城市一样，一年四季都可以吃到西红柿，但西红柿最好吃的时间就是这个季节，它最应季，最自然，也最好吃，自然成熟的西红柿又沙又甜，可以当水果吃。 在这个季节里，一定少不了西红柿烧牛肉。 一块上好的牛肉，配上洋葱，西红柿，罗勒，美极了!
主料
牛肉 (400克) 西红柿 (三个，约150克) 洋葱 (一块) 姜 (一块) 罗勒 (一小把)
辅料
盐 (6克) 生抽 (10克) 醋 (10克) 老抽 (5克) 糖 (10克) 胡椒粉 (3克) 烹调油 (适量) 蕃茄酱 (10克)
厨具
电压力锅、平底锅
分类
荤菜 常见菜式 私房菜 家常菜 流感 醒酒 热菜 小满 酸咸 烧 一小时 普通难度
1材料图。
2西红柿切块，洋葱切小块，姜切片。
3牛肉切厘米丁，加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。
4炒锅倒油，炒香姜片和洋葱。
5下西红柿炒出酱。
6下焯好水的牛肉翻炒。
7加盐糖生抽老抽醋调味。
8将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中，加适量蕃茄酱，启动肉类健。
9程序结束，落阀后开锅，将洗好的罗勒放上，拌均匀，出锅前放上胡椒粉或者胡椒碎。
小窍门：
1、牛肉一定要焯水并洗去血沫，这样成菜口感和味道才更好。 2、蕃茄酱可以不加，成菜口味儿稍有区别。 3、罗勒可以换成荆芥。
既然大家已经通过前面的介绍，知道了西红柿牛肉怎么做，是不是有点心动了呢，多久没有为家人改善伙食了呢，从现在开始吧，放下手中的工作，快点去买食材吧，不管西红柿是否能美白防晒还说能祛斑，也不管牛肉是富含多少的蛋白质。只要为了家人的健康着想，也应该亲自下厨去准备啦。
我们都知道合理的搭配好饮食能够更好的增加我们的食欲，从而让我们更好的吸收食物中的营养价值，其中番茄中含有大量的维生素和矿物质，经常食用还有很好的减肥和美容的作用，对于男性来说食用番茄也能够预防前列腺疾病，但是番茄的吃法当中番茄炒蛋是最为经典和受欢迎的一种，下面一起了解一下番茄炒蛋怎么做好吃呢。
番茄炒蛋怎么做好吃呢
材料:西红柿2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个；
配料:盐。
制作过程：
1．西红柿切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
2．锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的大葱放入锅内翻炒，五成熟后西红柿放入锅内，然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
我们都知道如果能够制作好番茄炒蛋会让它无论从外表还是味道上都会更加的有食欲，上面就是对番茄炒蛋怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法在家里进行制作，而且番茄炒蛋可以说是老少皆宜的美食。
喜欢吃西红柿和鸡蛋的人很多，但是会做的人也很多，很多白领每天就只知道忙着工作，却忽视了美食的做法，这种西红柿和鸡蛋也属于美食的一种，西红柿炒鸡蛋在大街小巷也是很出名的一种美食，每个礼拜吃一次西红柿炒鸡蛋可以得到美容养颜的效果，也可以帮助女人减肥，那么鸡蛋西红柿怎么做好吃呢?
材料
西红柿2个 鸡蛋3个 姜片 蚝油适量 盐 白糖
做法
1鸡蛋里加入少量温水，把蛋朝一个方向打散，变得均匀。西红柿切片，姜切片备用。
2 锅烧热，然后放入食用油，等油烧热了把油在铁锅里逛一圈，让油把锅蘸满一层，把鸡蛋下到油锅了，鸡蛋立即会膨胀起来，然后用炒勺，翻鸡蛋(是一整片的翻过来，不要炒碎了)，等到还剩有一些未熟稀的蛋液，把鸡蛋盛出放到盘子里。
3 锅里再放入少量油，煸香姜片，然后放入西红柿炒制，等到它变软了，放入适量的白糖。
4 把炒制8分熟的鸡蛋放回到炒软的西红柿里，快速炒匀，这个是鸡蛋也全熟了。蛋滑嫩不会硬，和西红柿炒出来，像是勾了芡粉一样软滑，实际没有勾芡。
5 最后滴入蚝油，和盐，盐和白糖的比例，是白糖要多于盐(盐的用量是平时炒菜的一半)的用量大约(1-2个调羹，就是喝汤的大调羹)，因为西红柿炒过很会很酸，加入糖很好综合了酸味否则太酸了。
6 盛盘食用。
如果自己喜欢吃鸡蛋和西红柿两种食物搭配的话，何不试试这种方法，鸡蛋西红柿最常见的家常美食做法就是用来炒着吃，要不就是做汤吃，西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤都是很出名的美食做法，目前很多家庭也都会做这样的美食，西红柿吃了之后还有淡化斑点的功能。
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