下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,牛肉洋葱胡萝卜馅饼的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、牛肉泥中加入盐、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、香油、油抓匀,用筷子朝一个方向搅拌上劲,放入冰箱腌制一个小时以上。
3、将切成丝的胡萝卜与洋葱加入腌制好的牛肉馅中拌匀,然后分次加入一小碗葱姜水,充分搅打至上劲。这样做出来的饼多肉汁哦!
4、温水和面,用筷搅成絮状,放置十五分钟。水和面的比例一般为1:2,水可稍多些,根据面粉吸水性调整。然后将面团手揉至光滑,手光盆光。也可用面包机、厨师机揉,可偷懒。揉完面团放盆里,盖上保鲜膜醒面半个小时。
5、将面团分成十三等分,我这个大概每个五十克左右一个小面团。然后将面团擀圆擀大,圆心稍厚,圆周稍薄。
6、将馅料裹入擀好的面皮,按照包包子的方法包好收口,要包紧。方法如图。
7、用手将褶子面压扁平,然后翻面用手再压开。大概七八厘米直径的馅饼。
8、擀面杖稍沾水,粘些芝麻,然后在面饼光滑面轻压。
9、平底锅刷上油,小火,将面饼放入烙至一面成型金黄色,再翻面也烙至金黄色。
10、倒入一小碗清水,刚好没过锅底即可,加盖,继续小火焖煮。
11、锅里水份煮干,再把饼放锅中烙一分钟。
12、上桌开吃吧!
牛肉洋葱胡萝卜馅饼的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
胡萝卜营养丰富,味道鲜美,含有很多的维生素,而牛肉更是营养丰富,吃起也特别的好吃。胡萝卜洋葱牛肉是一种比较常见的美食,因其味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。可是,你知道胡萝卜洋葱牛肉胡萝卜洋葱牛肉要怎么做吗?胡萝卜洋葱牛肉的做法是什么呢?请读下文!
美食原料:
主料:牛肉500克、胡萝卜2根、洋葱1个、土豆2个、枸杞子5克
辅料:姜3片、盐适量
制作方法:
1.牛肉洗净,切块,汆水捞起;
2.胡萝卜洗净,切滚刀块;土豆洗净削皮,切块;
3.洋葱剥去外衣,同样切块待用;枸杞子洗净;
4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
菜谱功效:
补肾健脾,养血补虚,增强抵抗力。
美味贴士:
若想汤渣吃起来带点口感,洋葱可在煲汤最后20分钟才下。
食材分析:
胡萝卜
广东人习惯叫胡萝卜为红萝卜,其实胡萝卜更能表明其“身世出处”,带个“胡”字,可以想象是从外国传来的,原产阿富汗,经丝绸之路来到中国。在广东,红萝卜用得最多的大概是煲汤,青红萝卜汤便是典型,配猪骨或牛?,清甜滋润,补血健脾胃,老少咸宜。煮菜则可炒或焖,近年来不少营养师指出,红萝卜所含的丰富胡萝卜素是脂溶性的,和有油脂的肉类一起烹调,更有利于营养吸收,与生吃红萝卜相比,吸收率可高出8倍以上。不过,红萝卜生吃一样有功效,其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,可以起到润肠通便、排毒的作用,所以不时喝杯鲜榨红萝卜汁,清爽轻身,也甚是惬意。
相信通过上文的介绍,你已经知道胡萝卜洋葱牛肉的做法是什么了吧!是不是非常的简单呢?胡萝卜洋葱牛肉是广东人非常喜欢的一道美食,此道菜在寒冷的冬天食用的效果更加好,特别是对于不经常运动,或者是心肺不好的老年人来说,经常食用可以增强体质,提高免疫力。
食物是我们每天都需要的,不同的食物给予我们的能量也是有所区别的,所以我们为了健康的生活,应该合理的搭配饮食的同时也要注意食物的营养价值。胡萝卜素是很不错的一种物质,它可以降压,促进代谢,下面介绍牛肉洋葱焖饭的做法。
牛肉洋葱焖饭
主料:大米200g、牛肉250g、洋葱120g、红萝卜100g
辅料:食用油3汤匙、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、蚝油2茶匙
步骤:
1.大米洗净,用清水浸泡30分钟。洋葱与红萝卜切丝,牛肉切大粒。烧热锅,放油,下牛肉粒煸炒。
2.牛肉粒稍变色,即可把红萝卜放入炒出红油。接着下洋葱丝炒香。调入适量盐,生抽,蚝油等。
3.大米倒入锅中,放比平时少一些的清水,接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。按正常煮饭键,直到成熟,拌匀即可享用。
现在焖饭最普通了,加上炒菜,吃着有点费事,不如菜跟米饭一起来做,今天小编推荐一款减肥美食----牛肉洋葱焖饭,牛肉香味扑鼻,有肉有菜有饭,吃着营养还能减肥哦。胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。经常吃这样的食物相互搭配的话可以补充胡萝卜素,具有明目补肝的作用,而且还可以有预防夜盲症的作用哦。还能促进代谢,通便防癌哦,适合更多的人群食用,而且牛肉脂肪低,洋葱具有杀菌的作用,这样合理搭配促进食欲,有益健康。
关于牛肉洋葱焖饭的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅不会出现血糖和胆固醇升高的情况,而且还可以有益身体代谢,对于降压降脂有一定的作用和功效哦,大家不妨经常食用。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍洋葱炒胡萝卜。
2.葱花
3.将洋葱剥去外皮清洗一下。
4.放在案板上切成丝,待用。
5.将胡萝卜清洗一下、去皮。
6.放在案板上切成丝。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒一下。
8.接着,合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
9.然后,加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀。
13.最后,搁入葱花,即成。
14.出锅,装盘。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
饺子作为中国传统面食之一,它不仅象征着中国文化,而且饺子的吃法也是有很多的。但是最常见的饺子吃法就是水煮饺子和蒸饺,蒸饺一般都比水煮饺子味道要好一些,因为它的口感更为劲道。而在做蒸饺的时候,其实也有很多不同的馅料选择,牛肉胡萝卜馅的蒸饺也是一个受人欢迎的馅料。那么牛肉胡萝卜蒸饺的做法又是什么呢?
烫面牛肉胡萝卜蒸饺
用料
主料
面粉500克
牛肉300克
五花肉100克
辅料
胡萝卜
1根
洋葱
半个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
姜
适量
八角
2个
花椒
1小把
料酒
少许
水
300克
烫面牛肉胡萝卜蒸饺的做法
一、烫面的做法:
1.将500克面粉放入盆中,倒入300克开水,倒水的时候要均匀着浇,边浇便用筷子将面粉都搅成絮状
2.烫好后稍凉一会,不烫手时,边撒凉水(就是用手撩上一点点)边将面絮和成团,不用太光滑
3.将和好的面团摊开或者切成小块让面团中的热气散尽,然后再和到一起面团凉了很容易就光滑了
4.和好的面团盖上先饧着,然后做馅
二、馅料的准备工作:
5.将胡萝卜切成细末,圆葱切成细末备用
6.准备好牛肉馅和五花肉馅
三、做调料油(用调料油做出的牛肉馅特别好吃):
7.将油倒入锅中,将八角和花椒用水冲一下控水,不用晾干,这样处理后的调料不容易糊,而且香味释放的充分。小火加热,直到八角花椒颜色变深,香味浓郁,然后捞出
8.将元葱末的1/3放入热油中,关火,用余温将葱末炸制微变色,出香味
9.这样炸好的油是香料葱油,用来拌凉菜,拌面都非常好吃,一次可以多做点
四、拌牛肉馅:
10.将牛肉和猪肉馅都放入盆中,将调料油里的葱末捞出也放入盆中,再放少许调料油
11.然后放入料酒、酱油、少许盐、姜末顺着一个方向拌均匀
12.然后加老汤或者清水,要分几次加,每加一次都要顺着同一方向搅拌到水分完全融入肉馅中,然后再加下一次,直到肉馅完全上劲,而且肉馅成厚糊状即可
13.放入胡萝卜和圆葱,再一次放足够的调料油和盐还是顺着一个方向搅拌均匀
14.拌好的肉馅可能会不好包,可以先盖上放冰箱中冷藏稍凝固再包
五、蒸饺的包法:
15.将饧好的烫面团揉成长条,切成小剂子,按扁
16.将剂子都擀成比水饺略大略厚的圆皮
17.放入和好的牛肉馅包成饺子状
18.将蒸锅添上水,将蒸帘擦干抹上油,将蒸饺摆入,蒸饺之间稍微有点空隙即可,不是发面的不会长大
19.开大火,开锅后,中大火蒸10分钟即可,如果包的比较大,又多,那就15分钟
20.蒸好后,揭开锅盖趁热拣出蒸饺,凉了容易粘锅
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于牛肉炖胡萝卜的介绍,以后我们自己做饭。
2.牛肉块冷水下锅焯一下,捞出,洗干净、控干备用。
3.锅中倒油烧热,加入葱段、姜片、西红柿片炒出香味,加入牛肉块翻炒。
4.加入料酒、老抽、生抽、糖、调料包;加开水至牛肉块2/3处(据说免火再煮锅不太吃水,所以水不要放太多)。所有材料倒入免火再煮锅内胆,内胆置于火上煮沸,盖上内胆的盖子,再接着煮30分钟。
5.加入胡萝卜块、适量盐。把内胆离火,放入外壳中,扣好,盖好盖子。
6.你会听到锅内还有咕嘟咕嘟的煮沸声,不用理它,该干什么干什么去,30分钟后牛肉就炖好了。
今天的介绍牛肉炖胡萝卜,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。
在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说牛肉胡萝卜饺子的做法就很简单。
2、面粉用温水和上,揉搓成面团,盖上湿布松弛放一边备用
3、胡萝卜洗净
4、切成片,放入蒸笼屉上
5、上蒸锅大火开锅蒸10分钟即可
6、然后放凉剁碎放入牛肉馅中拌匀
7、松弛好面团,揪出小面挤
8、用擀面杖擀成皮,包入足量馅
9、捏成饺子
10、全部包好,准备做水蒸饺子
11、煮到饺子浮起来就好了
12、捞出成盘,吃饺子了
忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,牛肉胡萝卜饺子的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍胡萝卜牛肉焖饭,赶紧学习一下吧。
2.12把米淘洗干净放电饭锅胆内。
3.21把胡萝卜切细丁。
4.把牛肉用开水烫洗一下,切细丁。
5.切好洋葱丁和姜丝。
6.12锅里入油,炒香洋葱和姜。
7.21加入牛肉丁炒匀。
8.加入适量生抽和料酒炒一下。
9.装在电饭锅里。
10.放和胡萝卜丁。
11.加入适量清水,沫过米面,约半手指关指哦。
12.放回锅内,选煮饭键。
13.时间到就好了,拌匀。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下胡萝卜牛肉焖饭。
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下牛肉胡萝卜锅贴的做法。
2.212将小葱切成小段。
3.将红萝卜切成小丁状。
4.将洋葱切成小丁状。
5.将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油,盐,鸡精,五香粉,花椒粉。
6.搅拌均匀,锅贴的馅就做好了!
7.拿一个饺子皮,中间放一点馅料,对折然后捏紧。
8.平底锅放一点点油,烧热后中火放入锅贴,煎一会定型。
9.加水至锅贴的三分之二位置,盖上锅盖,改中大火烧至水快收尽。
10.水快收尽的时候,打开锅盖,改小火将底部煎脆,然后撒入小葱末和芝麻,出锅即可。
11.拿一个小碗,用酱油、香油、辣椒油调制蘸料,开吃吧!
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的牛肉胡萝卜锅贴的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
牛肉和胡萝卜完美的结合,就使得牛肉胡萝卜粥的营养价值大大提升,因此对于很多人来说,都喜欢喝牛肉胡萝卜粥,认为牛肉胡萝卜粥营养价值很高,而且特别易于吸收,因此很多喜欢吃的朋友,想全面了解做法有哪些?下面就做了具体解答,你可以看看是怎样制作的。
牛肉胡萝卜粥
材料:牛肉、胡萝卜、米饭
做法:把牛肉切碎,胡萝卜切碎,锅内放少许油(我用的是橄榄油),油热后放入切碎的牛内炒到变色后,放入胡萝卜翻炒,加入水,水开后放入蒸好的米饭(也可以放入生米不过煮的时间要长些),熬成粥就可以了。
牛肉胡萝卜粥适合8-24个月的宝宝
营养小贴士:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
制作小贴士:胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。适于皮肤干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛发生干燥的宝宝食用,还有助于宝宝通便泄火。
做法:
1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末。
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制。
4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉大火煮开,小火熬15分钟即可。
本文内容就详细介绍了牛肉胡萝卜粥的做法,相信你通过以上的了解,已经全面了解了牛肉胡萝卜粥的做法,在全面了解了牛肉胡萝卜粥的做法以后,为了自己能尽快的学会,让自己天天能喝上牛肉胡萝卜粥,一定要对以上介绍的做法全面的了解。
相信大家对于胡萝卜肯定是非常熟悉的吧,胡萝卜我们也叫做是红萝卜,是我们经常可以吃到的一种蔬菜,胡萝卜不但好吃而且还有丰富的营养,经常吃胡萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们要懂得如何利用胡萝卜来为我们的健康服务,下文我们给大家介绍一下牛肉烧胡萝卜的做法。
胡萝卜(英文名:carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
染色体数2n=2x=18,肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。
1 牛肉切块,拿开水过一下,去掉血水。
2 油烧开,放入豆瓣酱炒香后放入干辣椒、姜、香料,然后倒入牛肉翻炒,加少许盐。
3 加水,水要多一点,烧开后转小火慢炖,一般为5个小时。
4 牛肉熟透后放入胡萝卜。
5 起锅前放少许酱油,洒上香菜和葱便好。
在上面的文章里面我们介绍了什么是胡萝卜,我们知道胡萝卜不但可以食用而且食用价值还很高,胡萝卜有很多种做法,我们可以采用胡萝卜搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴,上文详细介绍了牛肉烧胡萝卜的做法。
我们都知道洋葱、鸡蛋、胡萝卜都是营养比较丰富,而且对于人体有很大帮助的食材,每天都有许多的人在生活中离不开这几样食材,今天我们就来给大家介绍一个养生好菜谱,那就是洋葱胡萝卜炒鸡蛋,洋葱有预防癌症的功效,还可以预防衰老。鸡蛋可以明目,胡萝卜对于治疗消化不良等也有很好的效果。把这三样食材组合在一起,不仅能够预防衰老,对于身体的保健也有很好的效果哦。
营养价值:
洋葱:洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
胡萝卜:中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
食材:洋葱一个,胡萝卜半个,鸡蛋三个,姜适量,蒜适量,盐适量,糖适量,鲜鸡汁适量。
做法:
1所需的食材准备好。
2洋葱胡萝卜洗净分别切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
3锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。
4锅中倒油,倒入蛋液炒散盛出。
5炒锅再加一点油爆香姜蒜末。
6倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
7加入少许盐,糖和一滴鲜鸡汁炒匀。
8再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。
9一道快手小菜,时间很短胡萝卜可先焯一下水再炒,既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。
以上就是洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法,看着上面的步骤是不是觉得很简单啊。洋葱、胡萝卜、鸡蛋都是适合小孩至老人的食材,它们的营养很容易被人体吸收,改善人体的肠胃功能。所以为了自己的健康,在日常的生活中,可以多多的使用这些食材,不过身体的健康也离不开运动,所以饭后可以散步,这样更能让食材的营养充分的吸收。
烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。胡萝卜炖牛肉是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。
2、胡萝卜去皮切块
3、牛肉凉水下锅焯水
4、焯好后沥干水盛盘
5、调料备好
6、热锅凉油放入辣椒
7、放入牛肉翻炒
8、放入黄酒继续翻炒,然后放生抽,糖,调料,加入足够的水盖盖大火烧开中火炖一小时左右
9、等汤汁不多时放入适量盐
10、放入胡萝卜搅匀
11、盖盖焖15分钟,加适量鸡精,即可收汁出锅
12、盛盘
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。胡萝卜炖牛肉的做法就特别简单,上班族可以选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉洋葱胡萝卜做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
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