产后猪蹄炖黄豆制作与那些功效呢
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“产后猪蹄炖黄豆制作与那些功效呢”，相信能对大家有所帮助。
黄豆猪蹄汤营养价值丰富，而且富含着丰富的胶原蛋白，许多产后失血过多或者是难产，包括刨腹产的女性，都是由于元气大伤，这个时候喝一碗黄豆猪蹄汤有效的可以滋阴壮阳，还可以滋润身体，通常黄豆本身有着丰富的黄酮，是一款丰富美容的好汤，今天就来为大家介绍一下产后猪蹄炖黄豆制作方法。
原料：黄豆400克;猪脚1000克;
调料：盐;Ys630.CoM
步骤与做法：
1、准备的材料：黄豆和猪脚;将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些;起油锅，放入剁好的猪脚;猪脚变色后就可以起锅了;
2、将炒过的猪脚放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，适量的清水，一定要没过材料哦，盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。
3、小贴士：1、因为天气冷了，容易冻住，所以这样就容易把油给去掉，不用放冰箱了。2、本来就比较鲜美，所以鸡精不放也挺鲜的了。3、黄豆一定要浸泡的，这样更容易软。
4、冬季又来了，又是该好好补补的时候啦。夏天要吃一些炖猪脚什么的，就怕腻腻的，没有什么口味。而且怕吃不了，浪费了多可惜啊!天气凉了就不用担心这个了，也不用放冰箱里。大自然的冰箱，放在室内，一个晚上，就冻起来了。为了不那么油腻的话，还可以把浮在上面的那层油给去了，这样口味就会更加的好呢!那个冻还更有营养，补充胶原蛋白呢。
5、现在就可以做的多一些，冻上一冻，吃吃那个冻也是挺好的呢。而且我还挺喜欢吃黄豆的。所以呀，准备了好大一锅呢。起油锅，煸猪脚也是为了能让汤更加的鲜美，减少一些油腻。
以上的文章为大家介绍的产后猪蹄炖黄豆的方法，以及功效冬天，马上就要到来了是该好好的补一补了，其实我们经常会吃一些油腻的食物，总是感觉到非常的腻口，而且也非常的难以下咽，不妨就来尝试一下这道猪蹄炖黄豆，老少皆宜。
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黄豆当中含有了比较多的蛋白质。我们平时喝的豆浆就是用黄豆研磨而成的，所以说黄豆在我们的生湖中充当着一个比较重要的角色，而猪蹄，就是指的猪的前蹄。很多的孕妇在补充体内的营养的时候会选择这道美味的炖黄豆猪蹄。但是很多人还是不知道它的做法，那么下面就详细的为大家介绍一下 如何炖黄豆猪蹄？希望大家能喜欢。
原料：
编辑
猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法：
编辑
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟样子。
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水，继续煨一下.
步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。
主要功效
编辑
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
食疗价值
即猪脚。又称猪四足。去蹄甲和毛。洗净用。 酱烧猪蹄 味甘、咸，性平。作用较多，如《随息居饮食谱》所载，能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”但一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。单用该品或加黄芪、当归炖熟服食。
以上就是如何炖黄豆猪蹄怎么做。黄豆就是我们所说的大豆，比较常见的食物，猪蹄和黄豆的搭配，在味道上会比单纯的猪蹄更美味一些，另一方面，猪蹄做出来是比较油腻的食物，而黄豆恰恰就可以将猪蹄当中的油腻感给去掉，还可以对产妇起到很好的下奶的作用。
猪蹄在平时生活上也是被叫做是一种猪脚、猪手的说法，前蹄也是被叫做是猪手，后蹄属于猪脚。猪蹄炖黄豆是一道美食，其中还是含有了一些十分丰富的胶原蛋白质，脂肪上的一些含量比起来肥肉也是很低的，所以，猪蹄炖黄豆是一种美味。
近年年来对于猪蹄炖黄豆这样的菜肴是十分常见的食物，这样的食物，对于老年人衰老原因有着一定的阻止作用，人体之内含有的胶原蛋白质十分大缺乏，属于人衰老的一个主要的因素。还是可以避免自己的肌肤干瘪起皱、增强皮肤弹性、韧性，对于缓解自己的衰老，促进儿童生长发育都具有物殊意义。
将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净，除去血沫，捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛，用小刀刮干净，洗净备用。将猪蹄洗净，剁成小块;姜、葱切段;黄豆洗净。
将猪蹄块、配料及黄豆加水一同倒入砂锅内;大家可以再放些红枣、黑豆等，都是补血补气的都很好。美味的猪蹄黄豆汤出锅了。
大家要注意是小火炖，大家可以依据自己口味放些胡椒粉之类，如果是孕妇的话尽量少的放调料，包括盐。炒香黄豆的时候注意火候，尽量不要炒糊，我的就炒的有点糊啦，所以汤水有点发黑呢。
猪蹄炖黄豆是一种比较美味的菜肴，且这样的菜肴十分好吃，这样的菜肴比较好做，用材也是很简单的，我们千万不可以盲目大意。不然的话，错误的做了猪蹄炖黄豆这样的菜，对于自己的健康是有着很多的不利状况的。
猪蹄含有的营养元素丰富，对这样食物吃的时候，也是可以放心进行，不过要注意的是，在对这样食物选择的时候，都是要适量选择，它含有的蛋白质比较多，过多的吃，都是会使得身体产生负担，所以在对这样食物选择的时候，要适量选择，那黄豆炖猪蹄是不错之选。
黄豆炖猪蹄的做法怎么样呢，这样食物在制作上，也是比较独特，而且对这食物制作的时候，在食材搭配上，都是要进行注意不能随意的进行，使得迫害它的营养元素。
黄豆炖猪蹄：
材料：猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法：
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!
步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。
咖喱黄豆炖猪蹄
材料
主料：带皮蹄膀一只。泡好的黄豆一碗。黑木耳。油咖喱和咖喱粉。
做法：
1、砂锅放适量清水，把蹄膀放入，大火烧开，撇去浮沫;
2、加入黄豆和一片姜，烧开后改小火，加盖炖1小时;中间若有浮沫，也要撇去;
3、一小时后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜欢吃烂的可以适当多炖会;调入咖喱，加适量盐，搅拌均匀;
4、把木耳丝也加入，加盖继续炖10分钟左右;10分钟后打开锅盖，改大火，煮到浓稠收汁;
5、最后调入少许鸡精装盘即可;
通过以上介绍，对黄豆炖猪蹄都是有着很好了解，因此对这样佳肴制作上，也是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对这样食物制作过程中，火候也是要掌握好，这样对制作后，在口感和色泽上，都是会非常的吸引人。
说到了猪肉相信不少人吃过，猪肉当中有肝脏，还有猪蹄子不仅仅有营养价值，对于人的身体各处也有着不错的功效，平时我们最常吃的就是家常猪蹄的做法，有关猪蹄的做法有很多种，比如说卤猪蹄，蒸猪蹄，猪蹄煲汤，猪蹄对于下奶帮助产后身体恢复有着不错的功效，今天就来为大家介绍一道电压锅黄豆炖猪蹄是如何制作的
“猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。”
做法如下
主料：猪脚 (适量) 黄豆 (适量)
厨具：电子瓦煲、电压力锅、砂锅、平底锅、煮锅
1猪脚洗净，黄豆泡2小时。
2在高压锅中放入猪蹄和黄豆，
3放入没过猪蹄的水。
4高压锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
5开盖后放入移至焖锅中，加入适量的盐，大火收汁即可。
猪蹄在生活当中味道称得上是数一数二的好，而且也非常的美味，受到广大朋友们的热情欢迎，我们之所以选择高压锅黄豆炖猪蹄，那么是因为高压锅可以把猪蹄做的酥烂可口，有效的方面很多老年人来食用。
黄豆炖猪蹄属于一款非常不错的滋补神品，同时它又是女性美容佳品，有利于女性缓解衰老，猪脚当中又有着丰富的胶蛋白，对于改善皮肤光滑有着不错的功效，猪蹄当中含有丰富胶原蛋白，这道菜其中主要的材料增加了黄豆和猪脚，对于烹饪的过程也是非常的有讲究，味道好，而且营养价值也非常丰富，我们就来了解一下这一道高压锅做黄豆炖猪蹄怎么制作呢。
食材
猪蹄2个、黄豆100克、葱、姜、干红枣、盐5克、料酒20克、老抽5克、胡椒粉2克。
步骤/方法
先把猪蹄去毛洗净，用刀剁开。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下，淖好的猪蹄放入砂锅中。
黄豆炖猪蹄汤
葱切段，姜切片。黄豆洗净，用水浸泡6小时。
倒入黄豆。先放入葱段、姜、枸杞、干红枣。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
放入适量水，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟，盛出。
黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;把黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥，加精盐，再煮1小时;调入味精，即可。
黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳
在去除猪脚血水时要冷水下锅，可以将血水慢慢释放出来。如果开水下锅的话，肉会突然遇热锁住血水。
火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。
以上的文章当中为大家介绍了高压锅做黄豆炖猪蹄怎么制作的方法，味道好滋味香浓，在控制火候的时候，我们最好是选择小火慢煮，这样做出来的味道才能够好吃，猪蹄才能够酥烂爽口，猪蹄不能坚持使用，建议每周吃二道三次是最佳选择。
猪蹄作为日常生活当中比较常见的一种食物，它的制作方法是多种多样的，吃起来猪蹄比较油腻，但是其实它还有的脂肪量是比较少的，所以老年人完全不必担心，会造成高血压的状况，它含有的胆固醇也比较少，是老少皆宜的食物，那么怎样做黄豆炖猪蹄呢，下面就让我们一起来了解一下吧！
材料
猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒
做法
1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。
2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。
材料
猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!
步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。
材料
食用油15克料酒2小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙猪蹄200克水发黄豆100克芹菜10克生姜1块
做法
1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段;
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用;
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
注意
美颜养肤，汤浓味香。如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
以上就是怎样做黄豆炖猪蹄，其实黄豆当中也含有了比较丰富的蛋白质，它可以促进我们人体对于一些营养物质的吸收，能够促进我们日常的肠胃的蠕动，促进日常的新陈代谢，是比较健康的食物，平时多吃黄豆，对身体健康有很大的帮助作用。
黄豆和猪蹄都是比较常见的两种蔬菜，猪蹄的做法多样的，但是与黄豆放在一起，就变成了一道附有特色的美食了。很多的产妇在生完孩子之后，都会采用母乳喂养，那么下奶就变成了比较重要的事情。食疗的方法自然是最健康的一种方式，下面就为大家带来这道黄豆炖猪蹄产妇下奶该怎么做的方法吧。
做法一
制作食材
食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段， 黄豆炖猪蹄 2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
特点：
美颜养肤，汤浓味香。
做法二
制作食材
猪蹄。黄豆。辅料：红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。 黄豆炖猪蹄 鸡精。
制作流程
1.黄豆泡发5小时。
2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。(去浮沫，去腥)
3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。
4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
5.开盖放入鸡精，大火收汁。
做法三
猪蹄2个
黄豆100克
姜适量
料酒适量
盐适量
1. 黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。
2. 冷水锅烧开，放入猪蹄氽一下，捞出冲洗干净。
3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
5. 捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。
6. 滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧!
以上就是黄豆炖猪蹄的做法，除了健康的功效之外，让我们意想不到的事情是，大豆当中含有的蛋白质还可以做成很多的美容产品，而猪蹄是附有弹性的，所以这样的食物，不仅能促进身体的快速恢复，还能起到很好的美容养颜、调节身体肠胃均衡的保健功效呢。
猪肉是我们日常生活中常见的一道美食，猪会为我们提供足够的能量，而猪蹄作为猪的一部分。发挥着独特的作用，猪蹄当中含有的丰富的胶原蛋白，但它可以有效地促进青少年的身体发育，另一方面它可以有效地预防中老年人的骨质疏松等病，那么下面就给大家带来，猪蹄炖黄豆的好处有哪些呢！
营养分析：
猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
黄豆炖猪蹄的营养特点：
口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性，洁体液，对肾脏排毒功效。
猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
炖猪蹄一定要用冷水，这样猪蹄的味道和营养才能充分进入汤中。水量一次要足，除非必要，不宜在熬的过程中再加入，如果不小心熬干了，加水也尽量用热水。这个过程不要盖上锅盖，让剩余的少量血泡浮出来，然后用漏勺除去，同时也利于除骚腥味。
提醒：猪蹄含脂肪较多，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好少吃或不吃为妙。
很多时候，我们只知道一种食物的做法，却并不知道它具有什么样的好处和功效，只有了解了食物的好处和功效之后，才能知道什么样的食物是真正适合我们的。以上就是介绍的猪蹄炖黄豆的好处有哪些？在炖猪蹄的过程当中，一定要用冷水。
现在的工作环境压力越来越大，对很多年轻人的身体造成了各种各样的危害，生活在快节奏的环境当中，难免会造成亚健康的状态，那么通过食物的疗法自然是一种最好的方法，猪蹄炖黄豆就是一道特别独特的美食，符合养生的标准，那么猪蹄炖黄豆营养有哪些呢？下面我们就来了解一下。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
营养功效
中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。
护肤功效
黄豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。人类种植黄豆的历史已经有5000多年，黄豆是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和磷脂酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。尤其是黄豆中含有的丰富的大豆异黄酮、卵磷脂、水解大豆蛋白，能够改善内分泌，消除活性氧和体内自由基，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持光滑润泽、富有弹性。
20世纪80年末无添加护肤品在日本兴起后，90年代初日本科技人员对古老的美颜圣品——黄豆进行研究的过程中发现，黄豆在加工过程中形成“豆の乳”，富含丰沛的大豆异黄酮、水解大豆蛋白、大豆卵磷脂等鲜活营养成分，令肌肤持久滋润保湿、细嫩柔滑、青春无龄，是原生态护肤品安全可靠的高品质原料，发现豆乳这一天然神奇功效后日本科技人员开始对豆乳孕期护肤及亚洲女性孕期肌肤进行研究，像亲润这样的孕妇护肤品。
其它功效
1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
3.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
以上就是猪蹄炖黄豆的营养介绍，猪蹄是非常富有弹性的食物，可以促进女性的皮肤弹性，延缓衰老等等，也可以促进青少年的发育而黄豆富含的蛋白质是非常丰富的，他也可以保持皮肤的光滑润泽，所以多吃这样的食物对自己的身体有很大的好处。
猪蹄和黄豆是天然性的搭配，猪蹄搭配上黄豆，不仅仅可以对于滋补身体起到很好的功效，黄豆当中含有的蛋白质可以帮助人体增加营养，又可以促进美容美白皮肤，对于这类的功效相当的有作用，一道炖猪蹄黄豆的做法，接下来的文章来为大家详细的介绍一二，相信大家看过了这一道菜的制作方法一定都想学习制作。
菜品介绍
口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。有丰胸美白的功效
折叠编辑本段做法
折叠做法一
制作食材
食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，黄豆炖猪蹄
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
特点：
美颜养肤，汤浓味香。
厨师一点通：
如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
以上为大家介绍的这一道炖猪蹄黄豆的做法，营养价值高，而且的味道好，同时我们也可以加入各种菜肴来进行一些制作，对于很多女性出现的胸部下垂，胸部发育不良，皮肤暗黄，暗疮有着很不错的滋补功效哦。
丹参是一味很好的中药，同时也是很好的食材，平时不仅仅可以用来做美味佳肴，又可以用来养生，由于党参的性味平和，所以说对于补血，补气，生津止咳，养血养胃有着很好的功效，接下来为大家介绍一道党参炖猪蹄，既可以增强人体的免疫力又可以对我们的身体起到很不错的滋补作用。
用中药材煲汤在我国有悠久的传统，经典中医学书中可查到几百年来各种养生兼具美容功效的药膳方子。这道党参炖猪手特别适合秋冬食用。具有美容滋补功效，享受美味的同时还可以补充机体水分，并扫除暗黄、活血补气，从内而外地养出水润好肌肤哦。
食材
主料猪手150g党参25g辅料清水适量盐适量
步骤
党参炖猪手的做法步骤11.食材：猪手和党参。
党参炖猪手的做法步骤22.将猪手择洗干净，焯烫一下。
党参炖猪手的做法步骤33.党参洗净，和猪手一起放入炖盅内。
党参炖猪手的做法步骤44.加入适量的清水。
党参炖猪手的做法步骤55.盖盖。
党参炖猪手的做法步骤66.放入隔水炖炖锅中。
党参炖猪手的做法步骤77.倒入适量清水。
党参炖猪手的做法步骤88.盖锅盖。
党参炖猪手的做法步骤99.通电，选择【快炖】键，时间3小时。
党参炖猪手的做法步骤1010.时间到，断电。
党参炖猪手的做法步骤1111.拿出炖盅，揭盖，放入适量的食盐调味即可。
小贴士
药膳汤一般喝原汁原味，如果口味重者，可以酌量加入少许的食盐调味。
因为介绍的这一道党参炖猪蹄最好吃美味，营养价值又极其的丰富，与此同时，我们在做的时候最好是选择砂锅慢煮，做的肉酥烂爽口，而且味道好营养价值也丰富，让猪蹄当中的营养融入汤内连汤带肉一起食用。
黄豆当中含有天然的营养价值，对于滋补身体，通乳排便有着很好的功效，黄豆当中的营养丰富，而且与猪蹄也是完美的结合，猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，而且黄豆又可以给予孕妇滋补通乳有着很好的功效，一道炖猪蹄孕妇如何制作呢，如何来制作才能够帮助孕妇在怀孕期间好好滋补身体呢!
黄豆炖猪蹄
材料:猪蹄2只、水发黄豆100克
调料:料酒、酱油、盐适量，葱花、姜末各1小勺
做法:
1.将猪蹄去毛，收拾干净后切成块，放入开水中烫一下，捞出，冲净。
2.将葱花、姜末、酱油、盐和适量清水放入锅中煮开。
3.将猪蹄块和黄豆放进锅中，大火烧开后改用小火炖烂猪蹄肉和黄豆。加入料酒和酱油，煨尽汤汁后即可出锅。
推荐理由：
黄豆营养丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。黄豆炖猪蹄是民间常用来给孕产妇滋补的美味。
孕晚期:汲取充足的营养，为分娩和哺乳做准备
孕晚期的准妈妈和宝宝
妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段。此时期胎儿生长迅速，大脑发育达到高峰，肺部迅速发育，皮下脂肪大量堆积，体重增加较快，对能量的需求也达到高峰。
在这期间的准妈妈会出现下肢浮肿现象，有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张，食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳，孕晚期准妈妈的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。
炖猪蹄孕妇适合吃，特别是在中晚期随着胎儿生长发育的迅速，大脑发育的高峰期，这个期间多吃一些有营养的食物可以对身体起到不错的滋补功效，而且要加入黄豆，黄豆当中含有的蛋白质滋补身体还可以调理气血。
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