含有维生素的食物有哪些呢
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《含有维生素的食物有哪些呢》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
通常维生素都是我们人体当中必须要的营养物质，尤其是现在人们对于养生这个问题是非常的关注，所以就会越来越对维生素的补充进行重视，只不过很多人都会选择药物来进行补充，这个是不需要的，其实我们生活中就有这样的食物含维生素，那么到底含有维生素的食物有哪些？
1、富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
3、富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
4、富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）。
5、富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
6、富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
上文就是向大家详细介绍了含有维生素的食物有哪些，其实只要是我们注意每天饮食上面营养均衡吸收就不会出现缺乏维生素的情况，因为我们经常吃的各种食物里面都是含有维生素的，例如鸡蛋，牛奶。
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大家都知道苹果是水果之王的，而且苹果也算是我们平常可以见到的一种水果，大家经常都会将苹果买到家里面吃的，如果是每天吃一个苹果的话就会让我们的身体素质变得比以前更加好的，这样就可以知道苹果的营养价值是有多丰富，尤其是苹果里面还有非常多的维生素，并且并不是只含有一种维生素，而是多种维生素的结合，是一种经常可以去吃的水果。
维生素A维生素B1维生素B2维生素B6维生素C维生素E
像样看起来似乎苹营养价值并高其实营养价值体现简单维生素上面苹能较好改善肠道微环境(空腹吃苹能缓解便秘)
苹营养丰富含有多种维生素和酸类物质1苹含有类黄酮约30毫克上苹含有15%碳水化合物及胶维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也丰富1苹(154g)膳食纤维5g钾170mg钙10mg碳水化合物22g磷10mgVc7.8gVb7.8g苹含钙量比般水丰富多有助于代谢掉体内多余盐分苹酸代谢热量防止下半身肥胖至于溶性纤维胶解决便秘胶还能促进胃肠道铅、汞、锰排放调节机体血糖水平预防血糖骤升骤降
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响； 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒； 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效； 5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。
通常来说，苹果里面都含有维生素a，维生素b，还有维生素c的，这些维生素对我们人体的意义都是不同的，但是大部分对我们人的身体来说并没有丝毫的害处，不光如此苹果里面还含有非常多的微量元素，这些微量元素是可以保持我们的血糖一个稳定性的，而且还可以达到一定的降血脂的作用。
维生素有非常多的种类，每一种都是我们身体健康或多或少必须需要的。所以补充各种维生素对我们的身体是非常好的，有的维生素需要经常补充，比如维生素c，维生素b2等。我们都知道橙子、苹果等都含有丰富的维生素c，平时吃的也比较多。那么还有什么其他的食物含有各种维生素吗?
1、富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。
维生素A有助于人体细胞的增殖和生长，并能增强机体抵抗力。骨骼发育也离不开维生素A。
2、富含维生素B1(硫胺素) 的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。
维生素B1在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪过程中，它在末梢神经的传导方面起重要作用。
3、富含维生素B2(核黄素) 的食物：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。
维生素B2在蛋白质、脂肪和糖类的代谢中起着重要作用。
4、富含维生素B12的食物：动物肝脏、奶、肉、鱼、蛋。
维生素B12缺乏可以诱发巨幼红细胞贫血，同时可导致神经系统损害与无脑儿的发生。
发育不良及母体骨质软化症的发生。
5、富含维生素C(抗坏血酸) 的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。
了解了这些含有各种维生素的食物，我们就可以根据自己身体缺乏的维生素来多多食用某些食物，这样有根据的吃东西会比较好。除了维生素，还有其他很多东西都是我们需要的，我们要多喝水，多休息，这样才能保证身体健康，营养充分。
维生素d是维生素的一种，也是类固醇的衍生物，这也是人们常说的阳光维生素，很多人想知道哪些食物含有维生素d，维生素d是人体必要的脂溶性维生素，在体内缺乏维生素d的时候就可以多吃这些食物。
1.三文鱼。
在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。
2.牛奶。
无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。
3.鸡蛋。
鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。
4.蘑菇。
圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!
5.虾。
虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。
6. 维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中. 另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品.也含有丰富的维生素D.植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物.维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受多的紫外线照射. 但值得注意的是,维生素D不可过量补充,如果过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等.
维生素是人体所需要的一种营养元素，它可以更好的帮助我们提高身体的免疫能力，预防和解决一些疾病的影响，而缺乏维生素的话，自然就容易遭到疾病的威胁和伤害，因此大家就应该注意多补充维生素，多吃下面所介绍的这几种富含维生素的食物, 这样就能够轻松让你补充这些维生素了。
如樱桃 ，番石榴 ，红椒 ，黄椒 ，青花菜 ，草莓， 橘子，芥蓝菜花，猕猴桃 ，另外有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强
1.维生素E、β胡萝卜素 。富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。
2.铁：富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
3.钙 富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
4.维生素B6、B12、叶酸 富含维生素B6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。 富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。 富含叶酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。
任何身体所需要的营养物质，通过饮食的方式去补充，绝对是比较合适的，因为通过饮食的方式更利于人体的吸收，而且除了可以从这些食物当中获取维生素之外，还能够补充身体的其他所需营养物质，自然这样的补充维生素方式，是比较健康科学的。
维生素a这种元素是身体中所必须要的元素的其中的一种，对于人体有了非常重要的作用，所以你一定要知道什么样的食物中含有较多的维生素a。在常见的水果蔬菜中都含有维生素a另外动物的肝，鱼肝油之类的也含有维生素a。所以你可以根据自己的情况选择吃这些食物补充维生素a。
维生素A亦称美容维生素，可以使人的皮肤柔润、眼睛明亮，并减少皮脂溢出而使皮肤有弹性。饮食中如缺少维生素A，皮肤表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。预 防的办法是多吃胡萝卜、西红柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、柠檬、土豆、麦胚、植物油、蛋黄以及奶、动物肝脏等。维生素 A 是脂溶性物质，它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与，可储藏于体内，并不需要每日补充。
维生素 A 有两种 ：一种是维生素 A 醇，是最初的维生素 A 形态，只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素 A 的预成物质 ，可从植物性及动物性食物中摄取。
意见建议：维生素A存在于各种动物的肝,鱼肝油,鱼子,全奶,奶油,禽蛋等,而胡萝卜素来源与有色植物,如海藻,菠菜,苜蓿,豌豆苗,红心甜薯,胡萝卜, 辣椒等,及杏子和柿子等水果.并且胡萝卜素可以肝脏内转化为维生素A,所以非常安全,没有维生素A的副作用. 水果类有：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂 圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、杏、柑橘。
大家应该都知道维生素a是一种非常好的维生素，它可以用来美容可以让人的皮肤变得光滑有光泽。常吃含有维生素a的食物能够有效的补充人体所需要的维生素a，还能让人防止老化。对人体也是非常有好处的，而且吃多了维生素a对人体也没有害处。
目前是有越来越多的人们都出现了亚健康的状态，只不过由于症状比较的轻微很难引起人们的重视，其实当自己的身体已经出现皮肤干燥的时候就应该要注意，这就是一种身体里面缺乏维生素b2的表现，下面我们就一起来了解一下含有维生素b2的食物是有哪些。
一般食物中维生素Ｂ２的含量都不算高，但动物内脏含维生素Ｂ２很丰富，尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏５０～１００克，就可满足儿童、少年一天的维生素Ｂ２的需要。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素Ｂ２。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素Ｂ２较多。如每１００克北京口蘑含维生素Ｂ２为２．５３毫克，香菇为１．１３毫克，冬菇含１．５９毫克，元蘑中含量最高，可达７．０９毫克。海带和紫菜中的维生素Ｂ２分别为每１００克０．３６毫克和２．０７毫克。其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素Ｂ２较多。如每１００克黄豆含维生素Ｂ２为０．２５毫克，青豆为０．２４毫克，芸豆为０．２５毫克，蚕豆（去皮）为０．５２毫克。绿叶菜中每１００毫克含维生素Ｂ２为０．０８～０．１６毫克、如果每天吃４００～５００克绿叶菜也可得到相当数量的维生素Ｂ２。
豆腐、酸制酵母、羊肝、黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜、全麦粉、牛肝、牛奶、蘑菇（香菇、冬菇）、虾、黄豆、牛肉、扁豆、猪肝、猪肾、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、鸡蛋、黄鱼、小米、带鱼、猪瘦肉、甲鱼、马铃薯、橘子、精大米、苹果、梨等
动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
以上这篇文章就是向我们详细介绍了含有维生素b2的食物有哪些，基本上来说对于动物的肝脏来说含有维生素b2是非常丰富的，还有一些豆制品里面也是含有这种成分的，所以我们可以从这些食物当中去获取。
其实维生素是人体当中非常重要的一种营养成分，如果自己的身体里面缺乏维生素的话就很可能会出现一些不好的症状，比如说发育不良，或者是皮肤方面的疾病，尤其是维生素b6是具有一定防癌的功效，下面我们就一起来了解一下含有维生素b6的食物有哪些。
维生素B6在食物中分布广泛。食物是人体摄入所需维生素B6的主要来源。肉、谷类、坚果、水果和蔬菜中均含有维生素B6。如按单位重量计算，含量最高的是白色肉类，其次是动物肝、豆类和蛋黄。水果和蔬菜中含量也较多，而奶类中的含量较少。但植物性食物中的维生素B6通常不易被人体吸收。日常生活中，富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、动物肝、马铃薯、葵花籽、麦胚芽、燕麦、大豆、香蕉、核桃、花生、甘蓝菜、葡萄干、菜花、白菜、菠菜等。酵母中也含有丰富的维生素B6，因此多吃发酵的面食好处多。部分食物的维生素B6含量见下表。一般来说，两根大香蕉中维生素B6的含量就可以满足正常成年人的需求。
维生素B6在食物中虽然分布广泛，但在食品的烹调、加工和储存过程中，往往会损失大部分。因为它在加热、光照和碱性条件下不稳定，尤其在动物性来源的食物中更容易被破坏。另外，谷类中尽管含量丰富，但主要集中在胚芽和表皮部分。随着饮食愈加精细化，这些重要的部分在谷物研磨加工过程中往往被去除，所以在精细加工的谷物产品中维生素B6的含量较低。每100克糙米含维生素B6为220微克，而精米仅含110微克。
富含维生素B6 的有：酵母、麦麸、葵花子、大豆、糙米、香蕉、动物肝脏及肾脏、鱼类、瘦肉、坚果。一般蛋类、燕麦、 水果（鳄梨和香蕉除外）、各种蔬菜维生素B6的含量均较低，而干酪、脂肪、 糖、牛奶、白面包中只含有极其微量的维生素B6。
由于肉类和动物肝脏还含有大量脂肪，所以通过大量肉类来补充维生素B6并不是最佳选择。在食物中补充维生素B6的话，可以选择一些富含维生素B6的杂粮谷类，例如花生、豌豆、全麦等。
以上这篇文章就是向我们详细介绍了含有维生素b6的食物有哪些，其实维生素b6的食物分布是非常广泛的，只是在食物烹饪的过程中会损失掉一部位，通常来说肉类，和大豆，还有鱼类里面都是含有大量的维生素b6。
维生素c对人们来说可以说是很熟悉，因为维生素c对人体有很多好处，例如杀菌、止血等。人们虽然知道有很多食物中含有的维生素c会比较多，多吃对身体有好处，但是具体是哪些又分不清楚，所以有时候会为此事感到很头疼。那么下面就来介绍一下那些富含维生素c的食物。
说起维生素c，人们对它的印象是非常不错的，因为人们知道维生素c是我们人体做必需物质，也知道它对身体是有好处的，多吃维生素c的食物可以增强身体的抵抗力。那么富含维生素c的食物具体都有哪些呢?
①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
上面介绍的十种食物都是维生素c含量比较高的，也是人们经常可以见到并且可以食用的，所以大家在平时不妨多吃吃上面介绍的几种食物，那样不仅保证了人体每天对维生素c的摄取量，还能对身体有很大的好处，因为维生素c不仅抗菌而且还抗癌。虽然维生素c的好处很多，但是大家千万别一次性摄取过多，那样也是不健康的。
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