核桃仁芝麻糊怎么做呢？
核桃以及黑芝麻在平时都是具有很多营养价值的食材，尤其是对于经常用脑的，适当的吃一些核桃以及黑芝麻能够很好地帮助人体营养神经，提高记忆能力，缓解大脑所出现的不同程度的疲劳。黑芝麻和核桃仁的吃法有很多种，比如放在一起经过加工以后制作成核桃仁芝麻糊，味道以及营养都是很不错的。
做法：
1把核桃仁，黑芝麻花生米分别用搅拌机打碎
2把打碎的核桃芝麻花生均匀的拌匀，在上面铺上一层冰糖上锅用中火蒸一个小时，蒸的过程中要搅拌几次，以便冰糖融入在糊里。一般要蒸三次，直到核桃芝麻花生里的油脂完全融合在一起。
3在奶锅里放入适量的核桃芝麻糊，加适量的水和一点点女儿红黄酒，烧开后打入一个鸡蛋，并搅拌一会，然后出锅就可以吃了。
中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
同时，黑芝麻还具有很好的黑发的作用，对于头上出现有一些白头发的朋友，平时适当的喝一些黑芝麻糊会有一定的缓解作用。核桃仁和黑芝麻他们里面都含有很多的微量元素，对于提高人体的免疫能力，改善皮肤粗糙暗黄都会有很好的效果。
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黑芝麻可以让发质变得有黑又亮，防止干燥，这是很多人都不知道的，虽然它看起来黑黝黝的，尝起来却很香，相信这是很多人都有的想法。而核桃中含有丰富的营养成分，味道也很美，还可以用来熬米汤，那么如果两种物质结合起来，一定会更加营养健康，那么，接下来，就让小编为我们介绍一下了。
黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。
秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
本品呈扁卵圆形，长约3mm，宽约2mm。表面黑色，平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。
中文名：黑芝麻核桃仁粉
主要原料：黑芝麻，核桃仁粉
主要食用功效：滋阴补阳
适宜人群：大众
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菜品特色
原料：黑芝麻250克、核桃仁250克、白糖。
做法
1、将黑芝麻拣去杂质，晒干。
2、将黑芝麻炒熟，与核桃仁同研为细末。
3、在拌好的芝麻核祧仁末中加入白糖，拌匀后加温开水调服即可。
营养价值
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
如果有时间的话，不如亲自动手依照小编提供的方法去做一做，相信你一定会对它情有独钟。不过，在制作过程中要注意火候的把握，在周末的清晨，熬上一锅美美的营养粥是一件特别幸福的事情，不论对于家里的老人还是小孩都能起到很大的作用。
核桃其实很常见的了。而且核桃的话是一种对于老百姓而言，一种最好的健脑食物的了。而且因为富含微量的元素，所以也是一种可以缓解神经衰弱的治疗剂。建议一旦神经衰弱的病人已经患有头晕的症状和失眠的症状的时候，那么往往可以吃核桃的了。建议可以吃核桃。怎么做椒盐核桃仁
做法一编辑
■A核桃仁一磅
■B五香粉一茶匙
■C大蒜胡椒盐（Garic pepper Seasoning Salt）两茶匙
1、用一个有相当深度的平底器皿，将材料的B、C混合物置放其中待用。
2、以另一锅子装盛适量清水煮沸後立即熄火，迅速将核桃仁倾入，用漏勺全方位地搅动七八次（核桃仁入水时间不要超过六秒钟），其作用既能清除核桃仁表面的不洁物，更能使其润湿以利与调料相结合，然後立即用漏勺捞出，（注意尽量滴去水份），将其倒入平底器皿内。
3、不停地搅动平底器皿，直到能使核桃仁表面都能粘上B、C调料为止。
4、将已粘满和调料相结合的核桃仁置搁在一个易於乾燥通风之处（如阳光下、炉台边等），一般在一昼夜後，就能达到手感乾燥不湿。
5、放入微波炉中以中高温转动两分钟，取出搅和并在室温下置搁两分钟，然後再度放进微波炉用与第一次同温度转动两分钟。
6、待其冷却後即可食用。
做法二编辑
椒盐核桃仁的做法
原料：核桃仁500g、盐50g、花椒5g
模具：烤盘2
烘焙：177度，上层，40分钟，烤架以“凹”字形放置
椒盐核桃仁的做法：
1、将核桃仁择去杂质，清洗干净;
2、取一容器，加入600g清水，再加入盐和花椒，煮开后关火，倒入核桃仁，使其浸泡1小时;
3、将入味后的核桃仁取出，晾干表面水分;
4、烤箱预热至177度，40分钟，上层，烤架以“凹”字形放置。[1]
营养价值编辑
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能
温馨提醒：其实核桃的话，虽然是一种有益健康的症状。但是要知道的，凡是有利有弊的了。因为核桃的话，其实具备有脂肪含量较高的话，所以建议一次性的话，不宜多吃核桃的了。吃太多的时候，那么往往可以上火的了。不然危害很大。
核桃在平时总是会受到很多朋友的欢迎，每天适当的吃一些核桃，能够有效地帮助身体补充大量的不饱和脂肪酸以及锌元素，它们对人体大脑的发育，缓解大脑疲劳都有很好的帮助作用，核桃仁凉菜对核桃等营养价值破坏较小，适当吃一些对人的健康会有很多的好处。下面一起来了解核桃仁凉菜的做法。
材料
大虾，4只，鱿鱼身，1只，海螺肉，2块，红蛤，4个，大枣，3个，萝卜芽，10克，栗子，4个，黄瓜，1/2个，柠檬，1/2个，清酒，1大匙，加州核桃调味料：，加州核桃，40克，色拉酱，1大匙，水，6大匙，芥末，1小匙，柠檬汁，1匙半，白醋，1匙半，白糖，半匙，盐，少许
做法
1.首先把去皮的加州核桃和调味酱放入榨汁机，榨好后冷藏。
2.鱿鱼切成鱿鱼圈，大虾去头，去壳，内脏清理干净。
3.红蛤清洗干净，把海螺的内脏清理干净。
4.把水煮开放入清酒，柠檬2片，并把海鲜烫熟，捞出冷却后，切片。
5.把黄瓜顺长度剖半，然后斜切成片。
6.栗子切成片，大枣要切成细丝。
7.把准备好的材料，淋上酱汁拌匀，再把萝卜芽放在上面即可。
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃是食疗佳品：无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
女性朋友在怀孕的时候，适当的吃一些核桃对于胎儿的大脑发育也会有很好的帮助，并且同时还能够有效地缓解孕妇所出现的神经衰弱，只是核桃里面含有大量的油脂，一次性吃的过多，会使人产生饱腹感而影响到食欲，因此，每天最好只吃3到5个左右的核桃。
核桃仁和豆浆放在一起煮是有很好的养生作用的，对我们的身体有很多的好处，而且夏天这个季节里我们吃东西会很容易就没有胃口，所以总是没能达到营养的标准，保证营养我们可以从早上下手，选择核桃仁豆浆就是最好的，那么这个核桃仁豆浆应该怎么做呢?一起来看看吧。
原料：黄豆60克、核桃仁20克、黑芝麻10克。
【功效剖析】
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，有健胃、补血、润肺、养神等功效。黑芝麻性甘，味平。归肝、肾、大肠经。富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。有补肝肾，益精血，润肠燥等功效。黄豆味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。
做法：
1.备好原料，黄豆、核桃仁和黑芝麻。
2.黄豆洗净，用水浸泡一晚上。
3.核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。
4.所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。
5.豆浆机接通电源，选择“五谷豆浆”按启动即可。
6.大约过15分钟，豆浆机吱吱的响就熟了，盛出即可食用。
核桃仁用温水浸泡可去除部份苦涩味，嫌麻烦也可不泡，花生若是炒香的，味道会更香浓，可依个人口味酌量加糖，喜欢喝细腻口感的可滤去豆渣，核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中，味道清香，营养丰富，老幼皆宜，有补血滋阴，滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
早上的营养餐我们一般选择的就是既简单又有营养的，而核桃仁豆浆就是最好的选择了，味道不会油腻，不会太甜，而且还非常的清香，只需要十几分钟就可以做完了，还可以很好的起到养生的作用，自己也可以去做一做的哦。
一提起核桃，大家脑海里想的应该就是出现“补脑”“高蛋白质”这次词了吧，确实，核桃对我们的大脑十分有帮助，适合所有人群，且味道极好，那么今天小编为大家带来的是——豌豆苗核桃仁，这其中还有豌豆苗，那么豌豆苗的功效大家有知道多少呢？有什么作用呢？就让小编为你详细的介绍一下吧。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃仁拌豆苗，制作难度：普通，所需时间：廿分钟，主要工艺：拌，主要食材：坚果类，主料：核桃、豌豆苗，调味：盐、鸡粉、橄榄油 各适量。
制作方法：
1、材料：核桃、豌豆苗调味：盐、鸡粉、橄榄油各适量
2、将豌豆苗去根部洗净备用。
3、核桃仁泡在温开水里去表皮（水表面会有一层酱黑色悬浮物），入锅煮3-5分钟去涩味。
4、准备好的豆苗、核桃仁、橄榄油
5、将核桃仁和豌豆苗放入容器中加橄榄油、盐、鸡粉充分拌均即可
以上就是小编为大家介绍的豌豆苗核桃仁了，是不是很心动呢？做法也是相当的简单易懂，平时在家不妨动手操作一下，豌豆苗核桃仁具有补脑健脑的功效，因此，也特别适合在校生和上班族食用，不过要注意适量哦，最后，小编祝愿各位身体健康。
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