黄花菜是我们平时生活中很多人都喜欢吃的一种蔬菜,它的营养价值极高无论是炒着吃还是煲汤都是非常营养的,有的时候我们很多人在吃面食的时候喜欢搭配黄花菜和肉丝一起制作成汤面,这样会使面食的味道更加的美味和营养,而且还能很好的增加我们的食欲,下面一起了解下黄花菜肉丝面的做法
黄花菜肉丝面的做法
1.面粉适量加适量的盐,和成一个稍硬一些的面团,盖上保鲜膜,醒半个小时。
2.将面团揉光滑,然后面板上洒一层玉米面,将面团放在面板上,用擀面杖朝四周擀,擀开后,卷在擀面杖上稍稍用点力,推回来再扔出去,就这样重复。
3.擀成一个薄薄的大面片时,将面片叠放在一起,用刀切好。
4.用手抖开,放在屉上。
二、卤的做法:
1.将黄花用温水泡半个小时,切成小段。
2.木耳用温水泡一个小时,切成丝。
3.瘦肉切成丝。葱切丝。
4.锅上火,倒入油,油热放入花椒,爆香后,倒入葱。
5.放入瘦肉翻炒。
6.瘦熟后,放入黄花木耳翻炒,加入适量清水,盐,水开后,放入鸡精,即可出锅。
三、面条的做法
擀面条前期由于天冷,只为了热身就忘了拍照这回事了,只好从中间阶段开始了。
四、煮面条
1.烧一锅开水,水开后,放入面条。
2.用筷子夹一下,面条能断,即说明面条熟了。
3.将面条捞到碗里,放入卤就可以吃了。
每一种食物都能对身体起到不同的调理作用,上面就是对黄花菜肉丝面的做法的介绍,通过了解之后我们再吃面食的时候就多了一些选择,而且也不会让我们的饮食变得更加的枯燥和营养单一,黄花菜对于产后的女性来说还有很好的下奶作用。
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下黄花菜木耳炒肉丝的做法。
2.121黄花菜掐去两头,木耳切丝,大葱切丝。
3.212猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀,稍稍腌渍一会。
4.1黄花菜焯水,捞出备用。
5.2黑木耳放入沸水中焯水,捞出备用。
6.炒锅置火上烧热,放底油,放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出。
7.炒锅,留底油,放入从丝爆香
8.放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀。
9.放入肉丝煸炒均匀。
10.加入生抽,少许食盐调味。
11.加入味精、少许白糖提鲜,翻炒均匀。
12.加入料酒翻炒均匀。
13.用水淀粉勾芡。
14.翻炒均匀,关火装盘。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了黄花菜木耳炒肉丝做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
黄花菜是我们平时生活中最常吃的一种食物,它的营养价值非常的丰富,一般都是晒干之后进行储存的,这样食用起来会更加的方便,其中黄花菜煲汤能够起到很好的提高免疫力和下奶的作用,尤其是黄花菜搭配番茄一起煮汤会使它的味道更加的酸甜可口,而且口味清淡,能够很好的增加我们的食欲,并且补充体内所需要的营养,下面了解下黄花菜番茄汤的做法
黄花菜番茄汤的做法
做法一
1:花菜用手掰开小瓣,用淡盐水泡个半个小时后捞出,西红柿用热水烫一下,去掉皮切块
2:锅中水烧开,加一勺盐下花菜焯熟捞出,四分钟这样就可以捞出待用了
3:炒锅中少许底油烧热,倒入西红柿炒出水。用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱,倒入一大勺番茄沙司炒匀
4:然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后,加入糖,盐,胡椒粉炒匀即可!
西红柿牛肉黄花菜汤的做法
1.我用的是阿根廷牛肉,处理好牛肉
2.冷水下锅(牛肉不要热水下锅焯,蛋白质会骤然收缩,影响口感)
3.锅开后去除浮沫
4.捞出温水冲净放入砂锅中(不要用凉水,此时牛肉是热的,遇冷也会骤然收缩)
5.砂锅中,加入温水,一次加足,加葱、姜、大料
6.泡好黄花菜,切好西红柿
7.锅盖盖上,大火烧开,小火慢炖
8.七分熟的时候,加生抽、白糖,提前泡好的黄花菜,西红柿,盐,黑胡椒粉,继续炖,成熟后,关火后加少许味精
小贴士
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下或是凉水浸泡2小时以上,食用时火力...(展开)
上面就是对黄花菜番茄汤的做法的介绍,通过了解以后我们知道黄花菜番茄汤制作起来非常的简单和快捷,我们平时在生活中可以在每一餐多制作一些这样的汤类来对身体进行滋补,也能够让我们每一餐变得更加丰盛,而且番茄还能很好的补充体内所需要的维生素。
关于催奶的汤有很多,一般都是大鱼大肉类。由于新妈妈产后一般都比较的肥胖,所以有很多妈妈都不太愿意喝这种过于油腻的汤。那么有没有一款稍微清淡一些的下奶汤呢,今天我就向大家介绍黄花菜催奶汤,它不太油腻而且下奶的功效相当不错呢。
做法一
1.作为奶妈一枚,灰常喜欢它呢。排骨泡水半小时,黄花菜泡发。生姜切片。
2.洗净排骨和黄花菜,与生姜一起放入电压力锅中。
3.半小时不到搞定。开盖加盐。开喝。宝宝也有口粮了。
做法二
1、干黄花菜和海带在水中泡发;
2、海带切成合适大小,黄花菜剪去老茎;
3、排骨在沸水中焯掉血水;
4、准备砂锅,放入排骨、海带、黄花菜、红枣、葱、姜放入足量的水,大火煮沸后转小火炖2个小时,加盐调味即可。
做法三
1.猪蹄黄花菜汤 原料:猪蹄1对,金针菜 、冰糖。
(1)将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净。
(2)把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入铁锅用茶油、米酒炒过后,放入煲锅内,再加清水适量,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等
功效:养血生精,壮筋益骨,催奶泌乳,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。因
此,“猪蹄黄花菜汤”非常适合妇女产后食用。
黄花菜做汤,另外就是和鱼一起炖,黄花菜是下奶的好食材。下奶也可以喝猪蹄汤,鲫鱼汤等等。黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效建议大家食用晒干的黄花菜。
本文给大家介绍了三款黄花菜催奶汤,希望有需要的新手妈妈们可以试一试。建议妈妈们每天换着花样来喝催奶汤,天天喝一种,对于妈妈们也是一种折磨,而且同种催奶汤的营养价值也过于单一。另外也要加强运动,以免天天喝汤过于肥胖。
每一个女性都希望自己能够拥有健康的身体,尤其是生产之后对身体的伤害是非常大的,如果我们能够调整好饮食就能够让身体尽快的恢复,而且还能起到很好的下奶作用,其中黄花菜就是非常有营养的食物比较适合产后女性食用,但是由于女性产后身体比较虚弱,我们制作成汤类就能让我们更好的吸收营养价值,而且又不会增加肠胃负担,下面一起了解一下黄花菜肉片汤的做法
黄花菜肉片汤的做法
做法一
1干黄花菜提前充分泡发,洗干净。
2猪肉洗净后切成薄片
3肉片放碗中,加适量的胡椒粉、味精、食盐。
4搅拌均匀后腌制10分钟左右。
5再加入1-2调羹的小
6搅拌均匀让肉片裹上小粉。
7汤锅中加一大碗清水,放入黄花菜,加少许食盐。
8锅中水烧开后继续滚2-3分钟
9滚汤中放入处理好的肉片。
10待水再次烧开。
11锅中水再次烧开,放入适量的调料调味。
12鲜美的黄花菜肉片汤出锅即可享用啦!
做法二
1将干黄花菜用冷水泡发,择去根蒂,洗净后挤出水分,切成3厘米长的段。猪肉洗净切成片,放入碗内,加水淀粉抓匀。
2将汤锅置旺火上,下入熟猪油烧热,将肉片倒入,迅速滑炒开,待炒至变成灰白色起锅,放入汤碗内,加入葱丝。
3汤锅再置火上,留底油烧至六成热,放入鸡汤、精盐、黄花菜,煮至汤开,放入肉片、味精,淋少许香油,起锅盛入汤碗内即成。
外面就是对黄花菜肉片汤的做法的介绍,通过了解以后我们知道黄花菜肉片汤它的味道特别的鲜美,而且营养价值又比较丰富,它的口味也是比较清新,我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作,并且黄花菜还能提高身体免疫力,但是一定要经常食用才会有更好的效果。
当今的生活环境总是会给我们带来巨大的压力,有时候很多人由于精神紧绷容易出现失眠的现象,长期发展容易导致身体虚弱,从而容易出现一些疾病,但是如果我们平时多吃些有助于安神的食物就能很好的缓解便秘。其中黄花菜猪蹄汤就能对身体更好的滋补,但是一定要掌握好做法,下面一起了解下黄花菜猪心汤的做法。
黄花菜猪心汤的做法
黄花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜,冷水浸泡发制,再用开水稍微烫一下,用,清水洗净后食用,这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。
做法一
原料:黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个,盐。
1. 猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。
2. 去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。
3. 黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用。
4. 用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。
做法二
1. 所需材料;
2. 黄花菜用冷水浸泡2小时;
3. 猪心要将血去除,洗净切片;
4. 黄花菜洗净,打结;
5. 将所有食材一起下炖盅,加满水;
6. 上锅炖三小时,这个解夏乏的汤就做好了。
做法三
1. 将黄花菜用清水浸软,挤去水分,切段
2. 菠菜去根,洗净切段
3. 猪心洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好
4. 起锅下清水适量及黄花菜,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可.
黄花菜猪心汤的做法非常的简单,我们平时可以购买些新鲜的食物在家进行制作,并且经常食用黄花菜还能很好的提高我们身体的免疫力,但是一定要经常食用才有效果,饮食虽热能对身体进行调节,但是不能代替药物对疾病进行治疗。
黄花菜是很常见的,这类食材含有的营养元素丰富,尤其它含有的维生素种类比较多,在对人体免疫力提高上,有着很好的效果,而且长期吃黄花菜,对身体各方面都是没有损害的,所以的对它的选择,也是可以放心进行,那黄花菜的做法如何呢,它在制作上,都是有着很好的方法。
黄花菜的制作方式,并不是很复杂,对它在制作上,都是可以根据自己的喜爱进行,这样对制作后,也是很喜爱吃,那黄花菜的做法具体怎么样呢,下面就详细的介绍下。
黄花菜的做法:
凉拌黄花菜
材料:黄花菜 青瓜 红萝卜 蒜姜
做法:
1先将黄花菜用清水泡半个小时左右
2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用,将青瓜胡萝卜切丝。
3.锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
5再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
6加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
7用油煎一下生的耗油
8关小火倒入酱油
9把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
10.最后加点香芝麻油和白醋拌匀,因人而异可适当再加些其它配料
通过以上介绍,对黄花菜的做法都是有着很好的了解,在对这样佳肴制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对黄话菜做的时候,食材搭配也是要合理,这样对它的营养价值也是有着很好的保留。
相信大家在日常生活中都是吃过黄花菜,不仅是具有非常高的营养价值,而且也是有很好的食疗功效,所以也是受到了人们的喜欢,而且幻黄花菜的做法是有很多,今天我们就是一起来看看黄花菜炒肉丝的做法。这是一款老少皆宜的食物。
黄花菜炒肉丝的做法
准备材料:猪里脊肉丝、干金针菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油、胡椒粉、淀粉各适量
做法:
1、将红椒切丝,里脊肉切丝,放入一个大碗里,然后加入少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加人少许水搅拌均匀,并让其腌制一下。
2、往锅内放油,待锅热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。
3、肉变色后放入金针菜翻炒,最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。
黄花菜是含有丰富的胡萝卜素,这对身体健康是有不错的功效,除此之外黄花菜是有很好的健脑的功效。我们食用这款菜肴是可以很好的补充身体维生素,像维生素A、维生素C,同时也是含有像蛋白质以及磷、铁等矿物质,这款菜肴也是有清热利尿、解毒消肿的作用,对于像眩晕耳鸣、心悸烦闷、水肿和痔疮都是有不错的治疗效果,是一款不错的保健菜肴。刚采摘的鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种物质带有一定的毒性,大量食用的话会引起中毒,所以黄花菜一般以干制品来食用。
这款菜肴也是很适合孕妇食用,不仅是可以很好的补充孕妇所需要的营养物质,也是可以很好的促进肚子里面的胎儿发育。黄花菜炒肉丝的做法是非常简单容易操作,所以大家自己在里面也是可以很好的制作出来,一定是不会让大家失望的。
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