五花肉炒苦瓜怎么做
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的五花肉炒苦瓜怎么做，但愿对您的养生带来帮助。
苦瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富能起到降血脂和减肥的作用，在夏季食用还能起到清热解毒作用，但是由于苦瓜的味道非常的苦涩我们平时很多人都不喜欢食用，但是如果我们能够掌握好制作方法并将苦瓜与与其它的食物一起搭配，能够减少它的苦涩，便能把它的营养价值发挥的更好，下面一起了解一下五花肉炒苦瓜怎么做
五花肉炒苦瓜怎么做
做法一
1.五花肉切薄片
2.放入锅内小火慢煎，煎至两面金黄，猪油被逼出，捞起煎好的五花肉和多余的猪油，锅内留适量的底油备用
3.苦瓜洗净对半切开去籽去白膜，切成片，放进碗里，再加入一点点盐，搅拌均匀，腌15分钟，腌好的苦瓜用手抓出里面的苦水
4.然后过水洗去多余盐份和苦水，沥干多余的水份，豆豉和蒜头稍切碎，烧热锅内底油
5.放入豆豉和蒜头爆香，再加入苦瓜爆炒片刻
6.调入生抽、白糖M.ys630.cOM
7.盐，翻炒均匀后加入没有过苦瓜的水，加入五花肉
8.大火烧开，调最小火加盖焖约20分钟
9.再焖5分钟，倒入一点水淀粉收浓汁即可
做法一
1. 五花肉切丁滴几滴料酒备用，苦瓜切丁放入少量盐腌渍十分钟。
2. 烧开水把腌好的苦瓜倒入过水这样可以很好的去除苦味
3. 开火倒入食用油烧至三成热放入五花肉煸炒到收水出油状态放入姜，花椒，郫县豆瓣炒出香味加入甜面酱，老抽加入高汤（白开水也可以）加盖煮十分钟
4. 倒入过了水的苦瓜丁中火五分钟，大火收汁到浓稠加入鸡精起锅即可食用。
上面就是对五花肉炒苦瓜怎么做的介绍，通过了解以后我们知道五花肉炒苦瓜是做起来非常的简单快捷的一道家常菜，并且能够很好的促进我们的食欲，能够将荤素更好结合在一起缓解油腻，并且经常食用还能更好调理好我们的身体。
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五花肉在我们日常生活当中的饭桌上经常能够见到它，而竹笋也是我们在日常生活当中经常能够吃到的一类食物，那么五花肉和竹笋也可以合二为一成为一道五花肉炒笋，而这道五花肉炒笋更能突出五花肉的肉香跟竹笋的香甜，那么这道五花肉炒笋要怎么做才能够更好吃呢？下面我就来给大家详细的介绍一下这道五花肉炒竹笋的做法吧。
用料
春笋
250g
五花肉
100g
调料
调和油：适量食盐：5g葱：10g姜：10g酱油：5g
做法
1起锅，热锅凉油，煸炒五花肉
2肉炒至变色后，加入姜，煸炒翻匀，放入酱油、花椒面，炒匀
3倒入笋片，继续翻炒2分钟后加入盐
4加入盐后，继续翻炒2分钟后，放入葱花，炒匀后，出锅
5一盘喷香的五花肉炒笋，上桌！
材料
五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.五花肉切片。
2.竹笋切片焯水待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。
4.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。
5.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。
以上就是关于对这道五花肉炒笋的做法的介绍了，到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都应该对这道五花肉炒笋的做法有了一个全面而又充分的了解和认识了吧，同时我也相信大家都有了一种想亲自下厨动手做一道美味的五花肉炒笋来品尝一下了吧，那么就赶快按照以上所说的方法做一下试试看吧。
洋葱是非常适合中老年人食用的菜，洋葱有软化血管和降血压、降血脂的作用，长期吃洋葱还有防癌的功效。洋葱五花肉的做法类似于回锅肉，只要按着回锅肉的做法做这道菜就特别好吃。
做法一：
1、将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。
2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3、下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。
4、将洋葱加入锅内。
5、将洋葱和五花肉快速炒匀，然后沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。
6、香气四溢的洋葱炒肉出锅了。
做法二：
1.五花肉切成薄片，锅中放一点油，开中小火，下五花肉慢慢煸；
2.此时准备洋葱，切成丝；红辣椒也切成丝，香菜切段备用；
3.当五花肉煸炒至两面金黄色时，出油了；
4.把五花肉拨到锅的一边，倒入洋葱；
5.炒匀，至洋葱出香味；
6.再加入红辣椒丝一起炒匀；
7.加一点盐调味即可，上锅前下香菜！
做法三：
材料
猪五花肉 400g,洋葱 1/2颗,蒜头 三颗,酱油 两大匙,味霖 两大匙,水 两大匙
做法
1、五花肉洗净川烫后切成薄片，洋葱洗净切丝，蒜切末。
2、热锅，直接放五花肉片下去炒出油，放蒜末爆香，加进洋葱，倒进酱料炒匀，中大火略炒至收汁即可。
春笋，顾名思义是在春天新长出来的新鲜竹笋。这时候的竹笋味道鲜嫩，营养颇为丰富。水分含量较高，还含有很高的植物蛋白。还有一些人体所需的矿物质元素如：磷、铁、钙等营养成分。另外还含有较高的纤维素，经常吃春笋有助于消化，预防便秘的功效。
五花肉是很多人喜欢吃的一种食物，营养价值是比较高的，但是我们都知道五花肉是做不好的话，会变得比较油腻，而且影响到我们的口感和饮食，那么下面就为大家介绍一下比较方便简单的生炒五花肉的做法以及技巧，如果在家感兴趣的话，那么也可以尝试动手制作。
一、做法
1、首先把五花肉洗干净，再切成薄片，越簿越好！青蒜苗择洗干净，去掉老叶，切寸段待用！
2、豆瓣酱提前剁碎
3、坐锅入少量植物油烧热，下五花肉用小火煸炒，再煸炒至出油，直至肉片打卷，然后4、下一勺豆瓣酱炒均匀，加入酱油调色，因为豆瓣酱很咸，不需要再放盐的。
5、把多余的油滤出去，剩下一点，倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少许味精炒均匀，可尝尝咸淡，不够咸时加少许盐调味，关火装盘开吃！
二、用料
五花肉300克青蒜苗200克豆瓣酱15克酱油少许味精少许
1、首先把五花肉洗干净，再切成薄片，越簿越好！青蒜苗择洗干净，去掉老叶，切寸段待用！
2、豆瓣酱提前剁碎（我是买回来之后，用料理机全部打碎再装瓶）
3、坐锅入少量植物油烧热，下五花肉用小火煸炒，再煸炒至出油，直至肉片打卷，然后下一勺豆瓣酱炒均匀，加入酱油调色，因为豆瓣酱很咸，不需要再放盐的。
4、把多余的油滤出去，剩下一点，倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少许味精炒均匀，可尝尝咸淡，不够咸时加少许盐调味，关火装盘开吃！
三、小贴士
炒五花肉会有许多油渗出，油多太腻，影响食欲，所以提前把油脂滤出去，不肥不腻，看着都爽！
相信大家都有吃过香菇炒五花肉这道菜吧。但是,你们这道菜的做法吗?肯定会有朋友说这我们当知道,可是,你们知道知道菜里的香菇的营养价值吗?其实,你们不要小看香菇，他可以治疗便秘又可以帮助我们延缓衰老。下面是小编搜罗的一些香菇炒五花肉的方法以及香菇的营养价值,让我们去看看吧。
1、五花肉切片备用。
2、香菇焯水并过凉。
3、香菇去蒂后切粗条。
4、将五花肉放入平底锅中，以中小火慢慢煎。
5、煎到出油，并且肉片微微发黄后，捞出沥油。煎肉的时候加少量盐，使五花肉有点底味。
6、用锅中的油煸炒香菇。
7、炒到香菇水分蒸发后，放入五花肉和蒜片。
8、翻炒一会儿后，加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味，可以加少量清水盖盖子焖一下。
9、临出锅时撒葱花即可。
香菇还是传统中药，明代著名医药家李时珍著的《本草纲目》中载：“香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。故民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹，以及清热解毒、降低血压等方面的疾病。
近年来，医学研究还发现，在100克干香菇中，含有265毫克的维生素D母(即麦角甾醇)，这种D母和太阳光接触即变成维生素D，可用来防治婴儿佝偻病和促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育;香菇中不逊这含有腺膘呤和多种酶，可以用来预防肝硬化及治疗人体因缺酶而引起的各种疾病。
以上就是小编搜罗的一些香菇炒五花肉的方法。其实,香菇还能帮我们治头痛、头晕、便秘，还能帮助我们提高机体免疫功能。经常会头痛的朋友不妨试试香菇炒五花肉。另外,五花肉也能帮我治便秘它还能帮我们补肾养血、滋阴润燥。
五花肉是一种非常好吃的肉质，肥瘦适当，吃起来又不会过于油腻，或者过于柴，五花肉里面的营养物质也非常丰富，如果它和海带搭配在一起制作，能够让营养物质变得更加丰富，下面就给大家介绍一下五花肉炒海带怎么做?
五花肉海带可以一起吃吗
五花肉海带是可以搭配在一起吃的，海带是寒性味咸食物，而猪肉是性平味甘食物，两种搭配在一起吃并不会冲突，海带里含有矿物质，氨基酸，维生素，胶质，蛋白质，而猪肉里面又含有很多矿物质，不会出现不利的反应。
五花肉炒海带怎么做
制作五花肉炒海带需要准备味精，盐，生抽，料酒，大蒜，生姜，葱，五花肉以及海带丝，首先要把海带丝放到清水里面浸泡一下，然后清洗干净，五花肉切成片状，大蒜，生姜，大葱切碎，锅里面加入适量的油，把五花肉放进去煸炒，炒到颜色改变，有油冒出来，就可以把大蒜，生姜的碎末倒进人去炒香，再加一些生抽，料酒翻炒均匀，海带丝加进去，和五花肉搭配在一起翻炒，加入适量的水，烧4分钟左右，最后加一些味精盐调味，就可以盛出来吃了。
五花肉可以怎么吃
酱香五花肉，需要准备老抽，生抽，豆瓣酱，砂糖，桂皮，五花肉，大葱，生姜，先把生姜的皮去除，再切成丝，清洗干净以后切成段状，五花肉清洗干净切成块状，锅里面加入适量的开水，五花肉放进去，用大火煮开浮沫撇掉，五花肉放进锅里面，加入生姜丝，桂皮，砂糖，碗里面再加入一些豆瓣酱，老抽，生抽，加入适量的清水搅拌均匀，然后再放进电饭锅里面，盖上盖子按键，一直煮到收汁加一些葱段搅拌均匀就可以吃了。
还可以做红烧五花肉，需要准备植物油，料酒，生姜，葱，冰糖，酱油，食盐，五花肉，五花肉清洗干净切成块状，生姜大葱切片，把肉放进冷水锅中，用大火煮开，然后再继续煮两分钟，温水把浮沫洗掉，水分沥干，锅里面加入适量的植物油，改成中火，再把冰糖放进去，慢慢的炒到冰糖溶化变色，油从大泡变成小泡，然后再消失，糖色就炒好了，五花肉放进去裹上糖色，再加入生姜片，葱段，酱油，料酒翻炒均匀，加入适量的水，用大火烧开改成小火，盖上盖子炖一个小时，一直到肉差不多炖一个小时左右就可以加入适量的盐，用大火收汁就可以吃了。
还可以做香煎五花肉，需要准备白糖，生抽，青椒，五花肉，先干煸一下尖椒，五花肉切成片状，锅烧热不要放油，把五花肉放进去煎，需要用小火煎到金黄，就加一些白糖，生抽翻炒均匀，改成中火翻炒，加一些青椒，翻炒均匀就可以吃了。
海带可以怎么吃
辣炒海带丝，需要准备味精，盐，醋，料酒，生抽，干辣椒，海带丝，先把海带丝放到清水里面浸泡清洗干净，然后就可以把干辣椒剪成段状，锅里面加入适量的油到7成热，把辣椒放进去，香味炒出来，再加入一些海带翻炒均匀，加一些料酒翻炒一下，然后再加醋，生抽翻炒，等到海带差不多的时候，就可以加味精盐翻炒均匀，就可以盛出来吃了。
海带烧肉，需要准备一些五香粉，黄酒，冰糖，老抽，生抽，生姜片，香叶肉以及海带，需要把海带浸泡一下，把盐分去除清洗干净，肉切成块状，清洗干净把水分沥干，锅里面加入适量的油烧热，把五花肉放进去炒到变色，再加香叶以及生姜片继续翻炒，加一些五香粉，黄酒，冰糖，生抽，老抽，再加入适量的水用大火煮开，再改成小火炖煮30分钟，加入一些海带结，继续炖煮20分钟左右就可以吃了。
上面给大家介绍的就是五花肉炒海带怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，五花肉炒海带的制作方法还是非常简单的，五花肉和海带里面的价值也都非常丰富，它们各自的制作方法也是很多的，吃一些就能够补充营养，增强身体免疫能力，达到通便润肠作用。
五花肉是很常见的，这样的肉吃起来可口，而且含有的蛋白质、脂肪也是比较多，因此对五花肉选择的时候，也是要适量吃，尤其是对微胖的女性，更是要注意这点，五花肉在吃的时候，也是可以搭配一些蔬菜，这样对人体消化，也是有着很好帮助，那五花肉怎么做呢?
对五花肉怎么做呢，五花肉的制作方法也是很简单，不过对它制作的时候，也是要注意不能随意进行，要有一些方式方法，这样制作后，使得它的口感和色泽才会吸引人。
五花肉怎么做：
红烧五花肉
材料
主料：五花肉500克
调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量
做法
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。
5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。
6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。
7、转大火将汁全部收干关火即可。
小诀窍
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好。
2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。
3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。
通过以上介绍，对五花肉怎么做呢，也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，使得能够很好的制作出美味的五花肉来，不过要注意的是，它的食材搭配是如何的，都是要按照它的方式来，而且在制作上，火候也是要掌握好。
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于苦瓜炒五花肉的具体做法。
2.将苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4.将已清洗的五花肉放在案板上切成片，待用。
5.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
7.接着，加适量的料酒。
8.加适量的盐。
9.调味翻炒翻炒。
10.然后，合入焯好的苦瓜炒匀，即成。
11.出锅装盘。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的苦瓜炒五花肉，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
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