天气渐渐的转凉了,可是很多地方的天气变化快,忽冷忽热的感觉让人觉得身体很不舒服,在早晨起来之后身体总是会觉得非常的寒冷,这个时候每天给自己喝上一碗,既滋补又美容养颜的汤羹味道好,而且营养价值又极其的丰富,本文当中我来为大家介绍一道薏米红豆桂圆粥的做法,好吃而且美味。
食材
主料薏米100g大枣10颗栗子200g红小豆70g桂圆肉30g江米30g大米20g 辅料油适量盐适量
步骤
11.桂圆洗净
22.红小豆浸泡5小时,好煮。也可以不泡
33.薏米浸泡8小时
44.红枣洗净
55.离子剥皮
66.江米和大米洗净
77.把所有的材料下入锅中,加水至2/3处,煲制约1小时
88.出锅了
小贴士
离子剥皮小窍门:用刀将栗子一切为二,取一小锅加水做火烧开,把切好的栗子下入锅中,锅再开关火焖5分钟,就可剥皮了。
日常的生活当中,大家可不要小看了这一道薏米红豆桂圆粥的做法,这一道粥当中对于美容养颜,滋补气血和防止皱纹的效果非常的好,特别是对于很多小孩子来说,喝一碗这样的粥可以帮助小孩子提高身体免疫力和营养,同时能够暖身体去除手脚冰冷。
近段时间到处都在讨论如何养生的问题,大家的生活在逐渐富裕,在解决了温饱问题之后,我们的首要问题就是如何吃的更美味更健康。所以人们在不断的研究新的补品,红豆薏米莲子粥就是一道非常好的补粥。尤其是对正处于生理期的女性更为有效果。那么红豆薏米量莲子粥要如何制作呢?今天就来教给大家。
红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。同样也是一道中式甜品,口感甜而不腻,爽滑清爽。比较适宜饭后食用。
原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
制作步骤
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。
薏仁红豆是甜的完美结合,不仅仅具有止血化痰的功效,还可以清除肺热,特别是对于平时很多人经常出现的恶心,呕吐,上火,便秘有着很不错的利用价值,接下来的文章当中小编就来为大家介绍一道薏米红豆粥便秘的治疗方法,不少的老年人经常便秘,不妨来了解一下这一道粥的制作方法吧!
红豆薏米粥的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味 工艺:煮
红豆薏米粥的制作材料:
主料:薏米100克
辅料:枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克
调料:白砂糖30克
教您红豆薏米粥怎么做,如何做红豆薏米粥才好吃
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
小帖士-健康提示:
1. 清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;
3. 红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;
4. 而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;
5. 大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
6. 此菜适合肺癌患者食用。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
对于很多北方人来说不仅仅爱喝粥,大家几乎每天都会喝粥,粥作为北方人地道的主食,因为北方的天气比较干燥,加上比较寒冷,冬天的时候喝一碗粥可以暖胃,而且薏米红豆粥便秘的治疗方法也是不错的。
红豆是天然的五谷杂粮食材,平时的时候红豆及适合小孩子食用,有时候很多产妇和孕妇食用,对于当做宝宝的食谱来说也是不错的选择,红豆当中属于五谷杂粮当中的一种,香甜红豆粥的做法,既好喝营养价值丰富,虽说看起来非常简单,可是这做法当中却有很大的学问,我们来为大家介绍一下该如何制作?
食物原料:
紫米100克、红小豆50克。白糖适量。
制作方法:
1、红小豆洗净,用清水浸泡1小时,捞出,沥干水分;紫米洗净,沥干水分。
2、锅置火上,加入适量清水、红小豆和紫米,大火煮沸后,转小火45分钟熬至粥黏稠,加白糖调味即可。
食谱类别:
2岁宝宝食谱
袋鼠妈妈营养经:
紫米:含丰富的铁质、淀粉、蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾、补益气血的功能。
红豆粥当中的营养价值高,而且这一道香甜红豆粥的做法,非常的丰富,只需要加入淀粉和蛋白质,同时又可以起到补血补气的作用,红豆可以和紫米一起搭配,同时我们在做粥的时候,最好选用砂锅或者是高压锅。
在我们现在的生活中大家对自己的身体保健都非常的关注,要长久的健康当然营养的吸收是少不了的,现在很多的一些粗粮受到大家的喜欢。比如说薏米红豆粥就是很多家庭里常常食用的健康食物,具体的说薏米红豆粥,在做的时候比例应该怎么去分配呢?我们只有掌握了具体的方法才能制作出更美味更健康的粥食。
一半一半的比例,各百分之五十。在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为加入大米后,薏米红豆粥的去湿效果就会减低。
红豆薏米粥
器具:砂锅
做法:
1、食养家红豆、食养家薏米各一把(两个人两天的量),洗净,不用泡,砂锅加3L水
2、加入食养家红豆和食养家薏米后。大火熬开,开锅后接着煮五分钟,然后关火。千万不要开盖,等着锅凉下来,其实是在里面焖熟。
3、差不多手摸着锅不烫了,再开火,中火接着熬,依旧不要开盖,半小时,关火,还是不要开盖,焖半小时,汤就煲好啦!
薏米红豆粥的禁忌:
(1)薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好,尤其是空腹不宜吃。
(2)薏米红豆粥的味道挺好的,但是我们在食用的时候,一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的,这可以算是一种保健汤药,所以不能过量食用,可能导致腹泻、腹痛。
(3)薏米红豆粥应该是在早饭后,午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段,补脾胃的东西,这个时候吃,事半功倍。如果选择的时间不恰当,就会对人的的身体造成很大的伤害,影响胃对食物的吸收。
(4)有人在熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,结果粥就熬稠了味道也好,然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了,红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好,但对养生来说,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效也没了。
以上小编为你讲解的有关制作薏米红豆粥的比例分配现在大家清楚了吗?掌握了两者的分配我们就能更好地制作出可口的红豆粥了,因此大家赶快在生活中按照这样的方法去做一做吧!
红豆薏米粥是一道家中常见的粥,它可是有促进新陈代谢的作用,对消化不良也有一定的效果的呢,红豆和薏米煮在一起是最佳的搭配了吧,能祛湿、补心、健脾胃,还有‘消肿’和‘减肥’作用 天热,不想在厨房‘热火朝天’~强大的电饭锅也能做出很不错的粥,今天小编来告诉大家,怎么在家中用电饭煲烧出美味的红豆薏米粥。
适量薏米 适量冰糖 适量水 适量方法/步骤红豆不容易烂,所以通常我都要洗净后、浸泡四小时以上。薏米洗净后也略浸,不用太久,半小时左右吧。两样东东一起入电饭锅,多放一点水,因为红豆比较涨。
插电(我们家的是最古老的只有煮饭、保温两档的那种),等到上气后,就拔掉插头、闷着。不用理它,过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头、闷着。再过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头,放入冰粮,然后闷着。
END注意事项1、上气的过程很快,特别是后两次十来分钟就成了,厨房也不会弄得太热,也不用很费心,就让它闷着吧,反正天热,咱们电饭锅也没什么别的用场。 2、 我一般傍晚时候插第一次电,晚上八九点钟插第二次电,临睡前再插一次,第二早上红豆薏米汤还是微热的呢,红豆也很烂。
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作红豆薏米粥用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。[2] 功效
利水,消肿,健脾胃,补心。可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
禁忌人群
孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
适宜人群
一般人都可以食用。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。还可以用来调节便秘、减肥、美白哦。大家赶快试起来吧!
薏米红豆粥的做法相信很多人都不太了解,大家都知道薏米红豆粥是一种非常营养的粥,大家在家里也希望能够给家人做一顿营养的餐。那么多薏米红豆粥就是一个非常好的选择,今天小编就带着大家一起来看一看薏米红豆粥的做法。
红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。薏米红豆粥的做法对于红豆的要求比较高,因此大家在挑选红豆的时候一定要非常注意。
红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%-18.6%。除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。各种各样的红豆粥(19张)
红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷”。
如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。
薏米30克,红豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可,酌加冰糖,早晚分服,连续7天。冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!
看完了薏米红豆粥的做法,你是不是觉得很简单呢!它的做法不仅非常简单,而且需要的原材料非常少,如果你想要做这样一道粥,那么就按照上面的步骤来试着做一做吧!相信你们一定能够找到做这道粥的乐趣,以及这道粥本身的营养价值。
夏天是进补身体的最佳季节,因为夏季人体容易因为高温而感觉疲劳,久而久之容易出现中暑的危险情况。进补的食物非常多,以汤或者粥类为主,例如,红豆薏米百合粥就是一种非常适合夏季食用的粥品,那么,红豆薏米百合粥怎么制作呢?
1、干百合洗净浸泡半小时,然后把水倒掉,洗净再浸泡(新鲜的洗净即可);薏米洗净沥干备用。
2、把洗净的薏米倒入锅中,调入适量清水,煮半小时左右。
3、然后倒入浸泡的百合,连二次浸泡的水一并倒入,煮至熟。
4、熟之后,调入适量的冰糖/蜂蜜拌匀即可随时食用。
营养价值:
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效,对病后虚弱的人非常有益。
薏米具有丰富的营养和药用价值,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效,自古就倍受推崇。
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米红豆粥是生活中常常所食用的一款粥,味道香浓,而且还很有营养,可以有效的补充身体当中所需的蛋白物质,薏米红豆粥的做法简单普通非常适合家庭做法,常吃薏米红豆粥对于身体排出湿气有很大的好处,那么在熬薏米红豆粥的时候选用哪种红豆比较好呢?
赤小豆,又称赤豆、红豆。所以都是一样的,因为是同一种物品,红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。也可以根据自己喜好加红枣,花生等。长期吃对身体有很好的调理作用。
大红豆就是我们所指的花豆,就是八宝粥里面大大颗,略呈暗粉色的豆子;而红豆则是我们拿来熬红豆汤、煮红豆饭所用的那种小红豆!就普遍的功效而言,两者都有去湿、消水肿的功效,但是在女性的生理保健上,小红豆则是多了补血的作用。此外,女生如果想要消水肿的话,应该要选择赤小豆来熬汤,这会比大红豆有效。
红豆自古就被认为是养生食品,能补血、利尿、消肿,尤其富含纤维素,可帮助排泄体内盐分、脂肪等废物,红豆真的是一个很棒的食品,但是无论一个营养成分再高的东西,若摄取过量一样会得到反效果,任何东西都是适量就好,均衡摄取才是王道,红豆和花豆都是五谷根茎类,不是豆类。
红豆薏米粥:
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖(蜂蜜)调味就可以了。
禁忌人群
孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
有关于薏米红豆粥用哪种红豆就介绍到这里了,相信各位朋友看完了以上文中所讲述的已经明白了红豆薏米粥选用的是哪种红豆了,常吃红豆可以美容养颜,在阴雨天气适合食用薏米红豆粥,可以有效的排出身体当中的湿气,对于肠胃不好的人红豆薏米粥要煮的烂一点以便肠胃吸收,但是也不要多吃。
红豆是天然的补血产品,虽说红豆已经融入到中药的药材里面,那么红都在生活当中也是可以做粥来食用的,红豆甜甜的,粥的时候加入白糖既是一道甜品,又是可以滋补气血的好食材,对于身体过于虚弱,体质乏力身体没有力起都有着很好的功效与作用,养颜红豆粥的做法,来为大家介绍一下。
原料
折叠主料
红豆、花生、小米、薏仁、大麦仁
折叠辅料
清水、红糖
折叠编辑本段做法
1.红豆洗净
2.大麦仁洗净
3.花生洗净
4.薏仁洗净
5.小米洗净
6.将所有食材放进内胆,加入适量清水
7.按下煮粥键
8.煮好后,依据个人口味调入红糖
折叠编辑本段小贴士
1.TIpS:
21.因为是电压力锅版,所以无需将杂粮泡发
32.红糖依据个人口味调制
43.如果喜欢粘稠的,就少放一些清水,反之,多放
以上的文章当中为大家介绍的这道养颜红豆粥的制作方法,首先我们在做的时候一定要多放些清水,这样可以使得红豆的功效发挥得更多一些,我们可以选择高压锅或者是电压锅,都是可以用来做这里的红豆汤的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何制作薏米红豆粥呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红豆薏米养生粥适宜人群”专题。
饮食养生
运动养生