猪骨头是我们平时生活中经常用来煲汤的一种食物,能够把汤汁做的非常的鲜美,如果我们在制作的时候再搭配不同的蔬菜,能使它的味道变得更加的清新不油腻,而且营养价值也很丰富,其中猪骨玉米汤就是很多人都喜欢的一种,因为玉米中还含有大量的维生素,能够很好的提高身体的免疫力和增加记忆力,所以用玉米搭配猪骨煲汤非常的营养,但是一定要掌握好做法,下面一起了解一下猪骨头玉米汤的做法
猪骨头玉米汤的做法
做法
1.一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。
2.盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。
3.汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
家常做法
原料:
猪棒骨1根,甜玉米2个,胡萝卜1根,豆" target="_blank"土豆(不喜欢吃,所以没放),西红柿2个,老姜,白醋,盐。
做法:
1.玉米去去皮和须子后洗净切段。
2.胡萝卜削皮,洗净切块。
3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。
4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。
5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。
7.放入胡萝卜。
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。
10.继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。
上面就是对猪骨头玉米汤的做法的介绍,通过了解以后我们平时在生活中可以购买些新鲜的猪骨进行煲汤,但是用骨头煲汤的时候一定要用小火慢慢的熬制,并需要很长的时间,这样才能把猪骨的鲜美和营养全部展现到汤中。
猪骨是我们生活中对身体有很好的滋补作用的一种食物,经常食用能很好的帮助我们提高身体的免疫力,并且还能很好的恢复体力的作用,用来煲汤味道特别的鲜美还能很好的提高身体的免疫力,其中猪骨玉米汤就是最受欢迎的一种,经常食用也不会让我们觉得特别的油腻,并且能对身体更好的调理,下面一起了解一下猪骨玉米汤的营养价值有哪些
猪骨玉米汤的营养价值有哪些
首先排骨富含丰富的钙质和磷脂,在玉米富含的维生素D的帮助下,我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分,排骨也是精瘦肉,脂肪含得较少,所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体,还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明,常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂,对心脑血管有比较好的保健作用。
玉米还富含膳食纤维,食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快,改善我们的胃肠功能,对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后,我们的饱腹感明显增强,就是吃得少了,还不容易饿,排骨又属于低脂肪食物,所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸,和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。
玉米还富含维生素A和玉米黄质,叶黄素等,这些营养成分都具有很强的抗氧化能力,跟排骨的蛋白质相结合后,更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老,对老年斑,皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用,所以常喝玉米排骨汤可以预防近视,夜盲症等眼部疾病的发生,所以经常面对电脑的上班族可以多喝哦。
掌握好食物的营养价值再结合我们的身体情况进行食用,能够对身体进更好的调理,上面就是对猪骨玉米汤的营养价值有哪些的介绍,通过了解以后我们平时可以购买一些新鲜的猪骨在家里进行制作,我们自己动手制作的食物更能够保证卫生和干净。
在这个秋天季节新鲜,可口的玉米上市了,甜甜的玉米既可以煲汤又可以炒菜,平时我们去一家都会做玉米棒,不仅仅非常的方便,而且在上班工作的时候也可以随时拿出来食用,玉米可以做成什么呢?其实想要发挥玉米当中的功效,接下来就来为大家介绍一道海带玉米汤的做法,好吃美味,而且营养价值丰富。
营养价值:海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。
与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一
健康功效:
海带:软坚、化痰、消痰
玉米:健脾、利水、祛湿
食材用料:
海带[图]海带 相克食物
玉米[图]玉米 相克食物
菜谱做法:
1.海带早上浸泡在清水里
2.晚上到家后把它撕成条打结,玉米一个,切成块
3.海带玉米适量的水,放入电磁炉按煲汤按钮而
可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子 ----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
其含有的谷氨酸有一定健脑功能。 德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,在这项持续一年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。
结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍。
以上文章当中为大家介绍的这道海带玉米汤,甜甜的口感非常的受到很多人的欢迎,与此同时,玉米当中富含有,抗癌防癌的物质,也可以有效地帮助人体新陈代谢的吸收,与此同时,玉米的营养价值丰富,对身体可以起到保健的作用。
排骨是含有大量的钙物质,多种元素,卵磷脂等,能够补血,强筋壮骨。玉米是含有盐酸,泛酸,生物素和维生素,能够利水通便,养胃健脾的作用,枸杞是含有胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸,能够补血往阴,强精明目的作用。这个汤很清甜,一点也不会油腻,孩子都很喜欢,尤其是玉米特别的好吃,下面一起来学这道汤。
食材
猪骨600g
料酒适量盐适量玉米适量枸杞10g葱适量姜适量白糖适量
步骤
1
猪骨洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。
2
姜切片,葱切段备用。
3
玉米切块备用。
4
砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。
5
烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。
6
放入玉米和枸杞,中小火继续炖煮。
7
炖1个半小时后,放入适量盐调味即可。
玉米的营养价值
1.玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。
2.矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。
3.脂溶性维生素中维生素e较多。
4.可降低人体胆固醇
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
禁忌人群
湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
上述中为大家介绍了骨头玉米汤怎么做?大家都学会了吗?在这里小编要提醒大家,汤中材料可以换成莲藕,红枣或者是花生等等,口感都是相当不错。炖汤的时间最好是控制在两个小时左右,太长了也不好,糖只是调味,不用放太多。你现在是不是很心动呢?赶紧动手吧。
排骨汤大家都知道是比较滋补的,很多人感到身体虚弱的时候都会对一些排骨汤来养身体。是生病住院过后的人康复阶段,经常喝排骨汤非常有利。可是有些人,因没有经常下厨就不知道排骨汤是怎么做的。今天,小编就带着大家一起来学习一道海带排骨玉米汤是怎么做的吧?希望大家都可以学一学。
菜谱简介
我们平时在家里炒肉丝,如果买来的是大块的猪肉,就会多出肉皮来了。 这个时候,我们可以用它来煮汤,不光有营养,而且汤浓,还美容。 猪肉皮也容易被人体吸收,好处说不完啊。
做法一:
材料
原料,排骨500克,猪肉皮250克,海带,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许
做法
做法
1,准备材料
2,将排骨和猪肉皮先焯水
3,然后洗净后放在锅中
4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时
5,玉米切段,海带、木耳撕成小片就可以
6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅
小诀窍
1,肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。
2,如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。
做法二:
材料
主料:排骨400G
辅料:盐少许、玉米1个、海带、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴
做法
1、准备好食材。
2、把骨头放水里焯一下水,去腥。
3、焯水后洗净,加入水,加入两滴醋。
4、加入料酒。
5、大火烧开煮几分钟。
6、然后加入玉米、红萝卜、海带,大火烧开再小火煮一小时。
7、煮好后加盐调味即可。
鲜美又滋补的海带排骨玉米汤做好了,味道特别香醇,有没有已经馋到流口水呢?希望各位家庭主妇能够在饮食方面下一点工夫,特别是像这样滋补的汤,能够学会煲汤,能给家人带来非常大的好处。其实煲汤的工序非常简单,只是时间比较长而已。
喝汤不仅是味道鲜美,营养丰富,而且食疗价值较高。因此,平时生活中有些人总喜欢煲些靓汤来喝。同时,长期喝汤也是保健养生的最佳方式,还可以更好地维护身体健康。那么,平时你一般最喜爱喝什么样的汤呢?在这里请公共营养师给您介绍最受欢迎的排骨莲藕玉米汤。
说起莲藕汤,相信很多人都喝过,这也是大众最喜欢的汤。那么,莲藕汤怎么煲才好喝呢?营养师指示,将莲藕与排骨、玉米一起煲汤,美味十足。所以现在就将排骨莲藕玉米汤的做法与大家分享。
健康功效:
玉米:健脾、利水、祛湿
排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
玉米 排骨 莲藕 葱 姜 料酒
菜谱做法:
1.玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿
2.排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净
3.砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时
4.煲好后去掉姜片、葱断儿,加入适量的盐调味即可
排骨莲藕玉米汤的做法是很简单的,也比较迎合大众的口味,最重要的是它的食疗作用也适宜一般人群,具有止呕、健脾、清热解毒等功效与作用。所以,平时想要喝莲藕汤的您,不妨参考营养师推荐的排骨莲藕玉米汤的做法。
用腔骨进行煲汤味道非常的鲜美,并且还有很好的补钙作用,尤其是身体虚弱的朋友经常食用骨头汤能对身体更好的调理,其中腔骨玉米汤味道非常的清淡香美,不会让我们觉得特别的油腻,但是一定要掌握好做法才能把营养价值都煮到汤汁当中,下面一起了解下腔骨玉米汤做法。
腔骨玉米汤做法
做法一
玉米1根、腔骨500克、胡萝卜1根、荸荠8颗、青笋一根、姜6片、清水2000ml。
盐2茶匙(10克)。
1、将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块,姜洗净切片。
2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。
4、先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。
做法二
主料:猪腿骨、玉米,配料:香菇、葱姜、干贝(主要为了提味)、花椒大料等少许。
1、猪腿骨洗净,一敲两半;
2、玉米两个切成小块(我用的是甜玉米);
3、香菇洗净,葱姜切碎,花椒大料等放在料盒中;
4、冷下下锅,放入大骨头飞水,这样可以除去许多血污,让肉质更干净,水开后捞出;
5、另起高压锅,放水烧开,放入飞水后的腿骨;
6、同时放入玉米及香菇、盐等配料,盖好盖子,等高压锅排气20分钟后既可。
每个人都希望自己和家人能够拥有健康的身体,通过饮食调整是最安全和有效的改善方式,自己多掌握食物的做法制作出来的食物更能满足自己的口味,上面就是对腔骨玉米汤做法的介绍,它可以说是老少皆宜的美食,经常食用能很好的改善身体。
南瓜玉米汤是一道传统的美食,其中的营养价值非常的高,非常适合儿童食用,南瓜当中含有很多的微量元素,可以补充儿童体内所需要的物质,也可以预防一些中老年肿瘤疾病,常常喝南瓜玉米汤对肠胃也有很大的好处,下面让我们一起来学习一下南瓜玉米汤的做法。
南瓜玉米汤
食材
主料南瓜150g,玉米100g,辅料油适量,盐适量,鸡粉适量 。
步骤
1.材料切丁备用。
2.玉米削粒。
3.放豆浆机里加入水,盐,鸡粉。
4.后按果蔬浓汤(键).,豆浆机就开始工作了。等半个钟以后听到提示音,机器停止工作。就做好了。
5.在撒上麻油。就可以喝了。
南瓜的营养价值很高,含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7-17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用,对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。
玉米具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
奶香南瓜玉米浓汤
食材:牛奶 250ml、南瓜泥 250g、玉米粒 60g.
做法:
1.准备食材。
2.将牛奶倒入锅中,加入玉米粒煮开。
3.倒入南瓜泥,再次煮开。
4.盛入碗中,稍凉,温热时喝正好。
以上文章中所讲述的就是南瓜玉米汤的详细制作步骤,这两款南瓜玉米汤通过不同的做法和辅料变成两种口味,当做早餐对身体也是非常的有营养,尤其是对儿童,南瓜玉米当中有甘甜的味道还有玉米的香味非常受小朋友的欢迎,爱好美食的伙伴们不妨亲自尝试一下。
猪脚中含有大量的胶原蛋白能起到很好的美容养颜的作为,并且还能很好的起到补钙的作用,平时我们在食用猪脚的时候都是用猪脚进行煲汤,这样能让我们更好的吸收食物的营养价值,其中猪蹄玉米烫就是非常瘦欢迎的一种,经常食用不仅能起到很好的美容养颜作用,还有很好的下奶作用,下面一起了解下猪脚玉米汤的做法。
猪脚玉米汤的做法
做法一
1.猪脚洗干净,剁块儿,用滚水烫一下,为的是去除腥味。
2. 把鸡胸脯肉去骨剔筋,平放在案板上斜用刀锋一丝丝地剁成细鸡茸。
3. 把鸡茸用盐(1/2茶匙,3g)、白砂糖、香油(2茶匙,10ml)、黑胡椒粒、干淀粉、蛋白(1只)和水拌匀,腌20分钟。
4. 将沸水缓缓倒入腌好的鸡肉馅中,均匀搅拌成有小颗粒的糊状。
5. 大火煮沸汤锅中的鸡汤,放入猪脚,甜玉米粒、盐(另1/2茶匙,3g)和黑胡椒粒,待再次沸腾后将拌好的鸡肉糊倒入,并且顺时针搅动。
6. 再次煮沸后,边搅动边淋入水淀粉,直至汤汁浓稠。
7. 关火后,淋入香油(另2茶匙,10ml),倒入蛋白,搅出蛋花。
8. 将汤盛碗后表面撒上火腿碎即可。
玉米的功效
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3. 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
4. 国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
上面就是对猪脚玉米汤的做法的介绍,通过了解之后我们平时可以按照上面的方法进行制作,并且自己在家进行制作的时候还能把猪脚清洗的更加的干净,并且玉米中含有大量的维生素经常食用对身体有很多的好处。
玉米是我们生活中经常能吃到的一种食物,它含有大量的粗纤维,能起到促进消化的作用,并且玉米的营养价值非常丰富含有大量的蛋白质和维生素,兵器玉米不仅能直接食用还能用来煲汤,能够让汤汁变得更加的鲜美营养,其中牛奶玉米汤就是比较受欢迎的一种做起来也简单快捷,下面一起了解下牛奶玉米汤的做法。
牛奶玉米汤的做法
主料:牛奶20克,玉米(鲜)30克,鸡蛋,火腿肠
调料:淀粉5克,盐1克
做法
1、火腿肠切小丁,鸡蛋打入碗里加适量盐搅成蛋液,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中加一斤水,烧沸后下玉米粒(可以加入肉丝),煮约三分钟后下火腿肠丁续煮约一分钟后,加入牛奶、盐,烧沸后勾芡(留下一匙芡汁放在蛋液里)。
3、改小火,在蛋液中放一匙水淀粉,搅匀后慢慢倒入锅中,一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动,至蛋液熟后起锅装碗里即可食用。
营养价值
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。
自己动手制作美味的食物能让自己的味觉得到更大的满足,上面就是对牛奶玉米汤的做法的介绍,平时我们可以按照上面的方法在家进行制作,并且牛奶还有很好的补钙作用,结合玉米中大量维生素让营养更加的丰富。
牛肉是我们最常吃的一种肉类,味道非常的鲜美而且它的蛋白质含量非常高脂肪低,经常食用也不容易让身体变胖,我们吃牛肉的时候都是红烧或者是用牛肉进行煲汤,其中用牛肉煲汤能够搭配不同的蔬菜,这样能够使营养更丰盛同时也不会让我们觉得油腻,其中牛肉玉米汤能够很好的帮助我们恢复体力,还能补充身体所需要的维生素,下面一起了解一下牛肉玉米汤的做法。
牛肉玉米汤的做法
主料
牛肉500g
调料
食盐适量.玉米适量.洋葱适量
做法
1.材料准备好。
2.洋葱切丝。
3.玉米切段。
4.锅子烧热,倒油,放入洋葱,煸炒。倒入牛肉,煸炒。
5.将炒过的牛肉倒入电压力煲中,放入玉米。
6.加入足量的清水。
7.开启电压力锅,焖煮功能,焖40分钟,开锅,放入盐调味,即可。
食用价值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质:4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
如果我们能够将食物荤素搭配好就不会觉得油腻,上面就是对牛肉玉米汤的做法介绍,我们平时就可以购买一些新鲜的牛肉进行制作,并且自己动手制作的食物更能够保证卫生干净,而且在制作的过程当中也能让我们忘记工作的烦恼。
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