什么水果补锌效果最好呢
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“什么水果补锌效果最好呢”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人体不管缺乏哪一种营养物质或者是微量元素，对健康都是不利的，而且很容易因此而带来一些疾病影响，所以说各种微量元素的补充问题应该格外注重，比如说补锌工作在生活当中就是不可忽略的一件事，但是到底什么样的食物或者什么样的水果，可以起到很好的补锌效果呢！下面就为大家详细来推荐。
含锌的食物有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉。 多吃蔬果可调理平衡体质，让肤质由内健康光滑。不过建议蔬菜最好是以氽烫、生吃、凉拌、水煮的为主，减少以油热炒的方式。
生吃蔬菜可以直接地获得蔬菜中的完整营养素，生吃蔬菜口味清淡、健康更自然。瓜类的蔬菜如大、小黄瓜、苦瓜、丝瓜等水分含量多，却含糖量低，吃起来清爽可口，想要青春痘快快不见的人可以多吃。
青椒、菠菜、绿花菜、胡萝卜、包心菜、番茄、鲜菇、四季豆、黄瓜、绿豆芽、洋芹等，都是调理青春痘的好蔬菜。菠菜、竹笋、洋菇等都含有比较多的纤维质，多吃肤质都会自然变好。
以上所介绍的这些补锌效果比较好的水果, 其实我们生活当中也经常会吃到，所以希望大家能够明白，补充这些营养物质并不是什么困难的事情，注意自己的日常饮食，就可以达到非常理想的补锌效果了，而且还能够补充其他所需要的营养。
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很多的人们在平时饮食的搭配上面都显得不合理，这样的话就会导致自己经常出现一些上火的情况，其实上火并不是一种非常严重的疾病，但是一旦发生以后对于自己的身体伤害也是比较大的，所以当我们上火以后就可以尝试着吃一点水果，因为有很多的水果都是具有降火效果的，并且水果的种类也是非常多的，不同的水果也是有不一样的功效。
荸荠
荸荠就是清热去火的“良药”，荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
杨桃
清热利咽、生津消烦。对上呼吸道炎症有很好的疗效，可以用来治疗口疮、牙痛、嗓子疼初起等上火症状。将杨桃清洗干净，横着切成五角星形状，直接生吃，就有清凉降火的作用。
杨桃每次食用1～2个即可，不可过量。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
柚子
柚子具有清热下火的功效，尤其是在北方干燥的天气，如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题，起到一个清热解毒，去火气，助排便，美容养颜等多种养生功效。
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
橄榄
橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。橄榄可以起到清肺的效果，对于降火气有很好的疗效，所以咽喉肿痛时可以适当食用一些橄榄。
色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
我们经常可以吃到的杨桃就具有一定降火的作用，大家应该都知道杨桃如果是常常吃的话对于自己上呼吸道出现的炎症是有质量效果的，并且还可以用来治疗牙痛，嗓子疼痛等疾病，这自然就是因为杨桃是可以去火的，不会让自己的身体内部再次出现一些内火的。
拥有水润光滑的肌肤是所有女性梦寐以求的，所以在现代生活当中，其实女性对于肌肤的护理保湿工作也比较的注重，但是大多数女人会认为，想要让肌肤达到最好的保湿效果，那么不可缺少的是护肤品，但实际上这样的方法还可能会存在一些不利的影响，而最天然的让肌肤保湿的方法，应该是选择下面这些水果。
百果之宗——梨 梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
大夫第一药——苹果 苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦！
甜腻美味——柿子 柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。
注意自己的饮食科学的选择水果，就可以利用它帮助自己起到很好的保持肌肤水润的功效，而且这样的方法绝对更加的安全健康，同时因为这些水果中也富含比较多，人体所需的营养物质，所以这样的保持肌肤水润的方法当然值得拥有。
一般小朋友都不喜欢吃水果和蔬菜，喜欢吃一些零食，这样很容易导致宝宝身体营养不均衡，出现缺铁、缺锌的情况。如果宝宝缺锌的话，最好让宝宝吃一些瘦肉和一些海产品，因为这些食物里面的锌元素含量是比较高的，也可以让宝宝多吃一些水果，水果里面含有丰富的维生素，对宝宝的健康成长很重要。
方法/步骤
多吃海蛎子。
海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。在购买时尽量选择鲜活的，一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳，然后下水煮熟即可，不要煮过了，否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外，鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。
多吃水果。
水果里面，苹果含锌量最高，其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果，能满足人体补锌的需要。吃水果要注意不要空腹，饭后1--2小时吃比较好。
多吃富含锌的蔬菜、植物性食物。
蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃，小编建议可以多喝豆浆，容易消化吸收。多喝小米粥也不错，养胃安神也能补锌。
营养全面不要偏食。
如果能保证营养全面，不偏食，其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物，所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子，不要喜欢吃着不喜欢吃那，家长应该引导孩子均衡饮食。
慎重服用补锌药剂。
所谓是药三分毒，如果孩子没有明显的缺锌症状（食欲不振、乱吃石子等东西），尽量不要吃各种的酸锌口服液等，过度的补锌也不好。
水果中明目效果较好的就是蓝莓，香蕉，猕猴桃。这三种水果富含高倍维生素，特别是眼睛疲劳或者酸涩的时候吃一些水果眺望一下远方效果非常好。有很多人也会选择橘子皮，不仅可以保护眼睛对于身体的肝脏部位还有其独特的解毒效果，同时橘子皮也可以帮助笑话，保持肠胃系统。
什么水果明目效果最好
1、蓝莓，有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的花青素的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。
2、橘子，金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中。不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。
眼睛干涩是怎么回事
1、长期坐在电脑前或者处于暖气环境下，人们往往会感到眼睛发涩、视力模糊，这都是眼睛干涩症的症状。人们应当重视这一疾病，否则长期患病则容易对眼睛造成伤害、甚至失明。
2、发这一病症的原因是多方面的，如长期使用电脑、吸烟、空气污浊等，尤其在冬季，长期处于暖气环境下更容易引发该症。据统计，近年来全球范围内眼睛干涩症患者不断增加，现已达到1200万。
其实水果对人体的好处多不胜数，要说对眼睛好的那肯定也是有很多种了。很多人吃水果不光是为了它会给人体立马带来哪些好处，这都是要循序渐进慢慢来的，水果只是起到一个辅助的作用，并不是可以治疗，所以不要过于依赖这种方法。
怀孕以后是不能随便乱吃东西的，这样对身体很不好，在怀孕期间可以适当的吃一点点的水果，对身体还是有一定作用的，一般孕早期可以吃一点西柚或者是苹果，还有就是葡萄和橙子等等，味道好，营养价值也很高，而且非常的容易消化吸收。
1、孕早期：西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期，准妈最好选择中性水果为主，比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃，这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有选择性的。
这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的，西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
2、孕中期：柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子、海棠
孕中期，准妈胃口大开，胎儿正在迅速地成长，需要的营养物质也更多。在这个阶段，孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果，补充维生素和叶酸。
樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富，每天食用12颗左右的樱桃，可以有效增加对铁元素的吸收，防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况，更有益于健脑。
奇异果奇异果中含有丰富的维生素C，A，E以及钾，镁，纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果，能够稳定情绪，提高睡眠质量，更能有效防止孕期便秘情况。
苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果，其含有丰富的糖分和维生素，微元素特别是锌元素，一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收，对小宝宝同样有利。
海棠果是富含叶酸的水果，具有生津止渴，健脾止泻的作用，而且能治疗消化不良，对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。
秋天的时候正是硕果累累的时候，秋天的时候有很多的水果都盛产出来了，可是在面对那么多的水果的时候大家知道要选择哪些水果来食用吗，秋季是一个气候多变的季节，大家也比较容易感冒，接下来让小编为大家介绍有关于秋季吃什么水果最好的相关知识，大家在挑选水果的时候可以注意下。
梨：
性味甘寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。凡心中蕴 热，或邪热作阴，口渴心烦，或热病后期，宜用以滋养食疗。 煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的功效，可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、便秘等症。
苹果
：性味甘凉。生食或熬膏(果酱)，有补脾气、养胃阴的作用。凡中气不足、神疲纳差者，可和为滋补食品；捣汁服用，有生津开胃、润肺悦心的功效，可治心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。
葡萄：
性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液，强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗，干咳痨嗽、腰腿酸痛者，均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。
柿子：
味甘涩，性寒。生食有润肺祛痰，止咳，解酒毒的作用，凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多，虚劳略血，均可食用。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用，可治口干唇烂、心中烦热等症。取未成熟鲜柿，捣泥取果汁加蜜调服，对治疗甲状腺肿有效。
橘：
橘甘酸性凉。橘瓤生食或取汁饮，有清热生津、理气和胃的作用，凡肺胃蕴热、口渴烦热、胸膈痞满、呃逆食少者，可为滋养食品。做成蜜脯，有润肺化痰、止咳，对肺热咳嗽，痰多等症有辅助治疗作用。
柚：
味甘酸，性寒。其果汁能生津止渴，和胃化滞，助消化，解酒毒。孕妇食少口淡，吃了可开胃，柚果煮烂加蜜成膏，能理气化痰，含食治慢性支气管炎、慢性咽喉炎。柚子皮煎汤，加姜汁服，可治妊娠恶阻
秋季水果也是非常多的，大家要买适合秋季吃的水果，在正确的时候吃正确的水果，效用其实是最大的，看了以上的有关于秋季吃什么水果最好的相关知识，大家都学习到了许多把，在秋季的时候我们不仅要吃对水果，同时也要多多的锻炼身体。
对于一些喜欢熬夜、通宵的朋友来说，也是非常容易上火的，上火之后身体就会出现各种不适症状，不想喝那些苦口中药去降火，不防多吃一些水果，生活中很多水果都是可以降火的，吃什么水果去火最好？很多水果都是凉性的，进食之后可以消除体内的毒素，帮助人体赶跑火气。
清火水果NO.1：梨
梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。
吃梨可以下火，但是梨性凉，生吃梨多了会伤身，容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
清火水果NO.2山竹
山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。
清火水果NO.3：火龙果
龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。
生活中许多水果都是降火、去热起的佳品，可以在生活中时时刻刻补充水果，现如今是秋高气爽的时节，人体内燥热、缺水，更应该通过补充水果来降火，才能够让病症得到改善，体内灭掉火气之后，才能够更舒服自然的过好每一天。
秋天到了，又是一个让人的皮肤变得干燥的季节。很多女性朋友就在找各种办法让自己的脸变得水润起来，水果是大多数人认可的可以补水的食物，多吃水果对人的身体也有很大的好处，然而吃什么水果补水效果好呢。那大家一起来看一下吃哪些水果能让你的皮肤变得水润吧。
百果之宗——梨 梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
大夫第一药——苹果 苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦！
甜腻美味——柿子 柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。
西域佳果——石榴 石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
像梨和苹果都是平常可以买到的水果，而柿子和石榴又刚好是这个季节的东西，所以女性朋友们快快行动起来吧，通过多吃水果让自己的皮肤得到水润，吃什么水果补水效果好这个答案不是一定的，但是多吃以水果一定能让你变得更美丽。
身体内的很多毒素都是要靠身体的器官来进行排放的，如果身体的器官出现了问题的话，那么对于身体排毒来说就不能正常进行了。这样身体就会比较容易出现疾病的症状。除了身体的器官外，一些食物等也是能有很好的排毒效果的。比如水果等。那么什么水果排毒效果好呢？今天我们就来介绍下。
石榴:排毒修护
石榴饱含精华元素，其丰沛能量远远超过其他水果。就如鸡尾酒般的强效抗氧化成分，发挥卓越排毒修护功能，促进细胞新陈代谢，补足能源。蕴藏多重维他命、矿物质、强效抗氧化成分，为肌肤过滤毒素，注入源源不断的鲜活能量。还可以辅助治疗糖尿病。
怎么吃：直接吃，或者榨石榴汁喝，另外，石榴籽也是可以吃的哦，石榴籽还有很好的保健功效呢。
杨桃：清燥润肠
杨桃中含有的大量草酸、柠檬酸、苹果酸等能够促进消化，所含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便。而且杨桃是一种营养全面的水果，对减肥有奇效。
怎么吃：大餐后吃几片杨桃解腻最好不过了，生吃杨桃效果更好。
苹果：减肥排毒
苹果除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。
怎么吃：每天饿了的时候吃一两个大苹果。注意选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好哦。
无花果：保肝解毒
无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。另外，据悉，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质也有一定的抗御能力。
怎么吃：将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，吃里面的果肉。还可榨汁或做无花果百合汤，除排毒瘦身养颜外，还有防癌抗癌、润肺止咳的功效哦。
樱桃：肾脏排毒
樱桃的果肉能去除和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。
怎么吃：洗净生吃,还可选择打成樱桃酱来吃。另外，选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
注意：樱桃不能多吃，一天最多是吃十几粒就可以了。如果吃得多，则可上火，导致流鼻血，或者是损肺等。
什么水果排毒效果好的问题上面就是最好的回答了。如果能在平常的时候多吃一些这样的水果，那么身体内的毒素就能被很好的排出体外。能减轻身体器官的一些负担，对于保健养生来说是非常好的一件事情。在吃这些水果的时候要控制量，不要过量。
什么情况下人体容易上火呢？专家表示，如果人体的抵抗力下降、身体缺乏了大量维生素、身体是热性体质，三种人群是最容易上火的，对于容易上火的人，体内还会累积大量毒素，吃什么水果去火效果好？我们不妨从饮食搭配中入手，帮助人体去火，吃不同类型的水果也是去火的好方法。
梨，当我们上火时，可以多吃点梨，梨有清热解毒的功效。所以吃梨可以降低身体的内火。也可以使身体的毒素排出，如果我们每天吃个梨，那么我们就很少上火了。
苹果含有纤维果胶，这些进入人体就促进了人体的消化和排毒，这样就不会容易导致上火，所以苹果也常常用来治疗上火引起的溃疡，就是苹果削一小块敷在溃疡处，这样几次就会愈合了。
柠檬含有丰富的维生素，每天喝点柠檬泡的水，清热，还可以杀菌，这样既可以补充水分，也可以降火，所以我们也可以直接使用如果不怕算的情况下。
香蕉。饭前吃个香蕉，可以润肠通便，而且可以更好的排除体内的毒素。这还可以很好的美容。香蕉最好不要放进冰箱，会影响口感。
在生活中有很多水果都是凉性食物，我们可以根据自己的口味来选择，以上介绍的几种水果都是生活中常见的，价格也比较实惠，提倡大家多吃，帮助我们促进胃肠蠕动，促进人体新陈代谢，最关键的是去火散热，排除体内毒素，拥有健康的身体。
缺锌会导致人体免疫能力低下，平时最好吃一些瘦肉或者是水果和蔬菜来补充人体所需要的锌元素和维生素。一般锌元素含量比较高的食物，水果，蔬菜有萝卜白菜，土豆、青菜，南瓜等。像一些海产品和动物的肝脏，鱼类，瘦肉等都含有丰富的锌元素，平时可以多吃一些这些食物，另外苹果中的锌元素含量也非常高。补锌的蔬菜有这么多：萝卜,大白菜,蕨菜,香菇,胡萝卜,茄 子,芹菜,土豆,青菜,豌豆苗,油菜,番茄,佛手,芥菜,韭 菜,南瓜 ！适当添加一点肉类也是可以的！辅助配合蛋白锌新稀宝，蛋白锌，活性高，口感好，补锌效果更快！
一般蔬菜中含锌元素较少，植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。 锌元素主要存于海产品、肝脏、鱼类、蛋黄及牡蛎等，
1。海产品中以牡蛎含锌最为高。
2。植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，
3。水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。
4。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
5。 富含锌的食物主要有动物的瘦肉、 鱼类、猪肝
补锌的食谱
1、金针菇菜胆
材料：金针菇，菜胆(油菜)，生姜，蚝油，花生油，淀粉，火腿
做法：金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，生姜和火腿切丝备用，将清水倒入锅中烧开，再倒少许油，将菜胆烫熟后捞出备用;将油锅烧热，放入姜丝，煸出香味，放入金针菇，火腿丝，放蚝油和食盐炒透，淋如淀粉， 最后加入菜胆即可。
功效：金针菇菜胆含量约为12。9毫克，并含有人体必需的氨基酸，能够调节身体内的含锌量，还能增强食欲。
2、圆白菜炒肉丝
材料：圆白菜，瘦肉，红椒，大蒜，花生油，水淀粉
做法：圆白菜，红椒洗净切丝，瘦肉切丝加少许水淀粉腌好，大蒜剁碎，将油锅烧热，放入蒜末炒出香味，倒入圆白菜和红椒炒熟，然后加入肉丝，加食盐调味，最后淋少量水淀粉翻炒几次即可。
功效：圆白菜炒肉丝含锌约14。88克，而且圆白菜含有各种维生素和抗坏血酸，有润燥补虚的功效。
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