怎么蒸鸡肉比较好呢？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎么蒸鸡肉比较好呢？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鸡肉，可以说是在我们的日常生活中非常常见的一种肉类了，它营养价值丰富，滋味鲜美，是每个人家里最为常见的一道家常菜，而鸡肉的做法也是多种多样的，有蒸的，有炒的，有红烧的等等，每一道做法的风味也各有不同，却又十分的美味，油而不腻，接下来我就为大家详细的介绍一下蒸鸡肉的各种做法吧。
蒸鸡肉的做法大全
清蒸鸡肉
材料：肉半只，姜一个，蒜4瓣，葱适量，茶油、酱油、酒、盐适量。
做法
1、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。
2、用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。
3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟。
4、青葱，香菜，蒜切成末。
5、热锅凉油，下蒜末炒香。
6、烹入二汤匙生抽，一汤酱油，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开。
7、加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁。
8、将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可。
美味小窍门
1、鸡肉在研制的时候加点料酒可以去腥味。
2、鸡肉腌制的时间一定要在一个小时以上，这样才能更好的入味。
3、蒸制的时候要用小火，这样鸡肉才能熟透。
香菇蒸鸡肉
主料：鸡腿 (适量)。辅料：干香菇 (适量)。
做法
1、腿去骨，将肉切成小块，放入容器里。
2、菇泡发切成小块也放入容器里(香菇水留用)。
3、切片，葱切段加入鸡肉里。
4、放入鸡汁、老抽、日式酱油、料酒、蒜粉、白胡椒粉和盐。
5、匀，腌制20分钟。
6、腌制好的鸡肉放入锅里蒸，水开后转中火蒸20分钟即可。
7、蒸出的鸡汤倒入小锅里，加入适量香菇水煮开，边煮边倒入生粉水搅拌。
8、汤汁变浓稠时加盐和胡椒粉调味，加老抽调色，关火。
9、入鸡肉拌匀，起锅装盘。
水蒸鸡肉
材料：三黄鸡、食盐。
做法
1、将鸡清洗干净。
2、将鸡脚按压进鸡腔内。
3、鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。
4、将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。
5、内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内。
6、大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可。
烹饪技巧
1、这料得新鲜，最好是用农家鸡，或是三黄鸡，现在市场上买活鸡都可代为宰杀，在买鸡的时候，要求档主帮挑准备生蛋的母鸡，这种鸡吃起来最香
2、这道菜除了盐，任何调味料都没放的，如果你不是很接受这种方式，可以在鸡的肚子里塞些姜丝和葱丝，上锅一起蒸，但是个人感觉这样会把鸡本身的香气给遮盖了。
3、盐要抹得均匀，最好是一边抹一边在鸡身上按摩一下，这样更入味。
4、火候也要掌握好，一般3斤左右的鸡蒸30分钟左右，当然，你也可以根据鸡的大小来调节时间。
每一个材料，每一种做法，做出来的却可以是多种多样的，即使是普通的菜肴，我们也是可以将它们变成一道佳肴的。而这些做出来的不同的佳肴，它的味道，它的营养价值都是稍有区别的，却又都是美味的。喜欢做菜、喜欢美食的你们，赶快动手尝试一番，品尝一番吧。
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鸡肉是富含高脂肪的营养物质，因此很多小孩以及老人都可以吃，不仅能够增强抵抗力而且它的做法也是多种多样的，炖汤的话能够起到滋补作用，因此怀孕期间的女性甚至是产后也可以多吃鸡肉来补充身体所需的营养。那么鸡肉应该怎么做才能特别好吃呢，下面是小编找到的关于如何腌制鸡肉的内容。
主料：鸡1只
辅料：水适量
调料：食盐300克 姜250克 大葱250克 黄酒适量 茴香籽15克
1、选料：选用只重在1.25千克左右的当年鸡，要求健康无病。
2、宰剖：将鸡宰杀，采用三管放血法放尽鸡血，入热水内浸烫后煺净羽毛，开膛取出全部内脏，用清水洗净鸡身内外，沥干水分。
3、煮制：将白条鸡放锅内，加上清水，以淹没鸡体为度，加入改刀的葱、姜，有大火将汤烧沸，撇去浮沫，再改小火焖煮约2小时左右(至用筷子可戳透鸡肉即可)，将鸡捞出，沥干水，趁热在鸡体内外抹上一层精盐，要求在放血口、口腔、鸡腔等部位均擦匀。
4、醉制：将擦过细盐的熟鸡晾凉，改刀，切成长约5厘米、宽约3.5厘米的长条块，再整齐地码在较大的容器内(容器要带盖)，最后灌入适量的黄酒(以能淹没鸡块为度)，加盖后置于凉爽处，约48小时后即为成品醉鸡。
以上这些内容就是腌制整只鸡的方法了，由于鸡肉的营养价值比较高，因此有高血压或者是胆固醇偏高的人是禁止食用的，不过鸡肉可以适合体质虚弱的人，常吃鸡肉能够预防感冒甚至对坏血病也有显著的效果。孕妇最好是把鸡肉拿去炖汤喝才能够把它的营养成分充分的吸收。
说到面筋大家都是吃过的，面筋的营养价值会比较高，而且在平时的时候比较受年轻人的欢迎，不过面筋可以用来蒸，借条上面是要掌握的，蒸面筋的方法比较简单，通常上锅以后蒸15分钟至20分钟左右，可把面筋蒸好，所以面筋怎么蒸的方法也比较的容易。
蒸凉皮面筋方法：采用湿面筋做法配方：湿面筋10斤、泡多源25-40克、食用盐50-100克，温水少许。
工艺：先将泡多源、食用盐用少许35度以下温水溶解。然后，用粗一点的棍子在面筋上捅许多窟窿，倒入泡多源溶液，揉搓均匀。
常温静止醒发2-5小时，低温静止醒发5-8小时，上笼蒸熟（约15-20分钟），熄火后停5分钟掀锅。
谷元粉做面筋配方：谷元粉（面筋粉）10斤、泡多源0.1-0.2斤、食用盐50-100克、水13-15斤。
工艺：先把食用盐放入水中溶解，再将谷元粉与泡多源干拌均匀，慢慢撒入水中，边撒边搅拌，和成面筋团。然后将面浆团常温静止醒发2-5小时，或低温静止醒发5-8小时，上笼蒸熟（约15-20分钟），熄火后停5分钟掀锅。
工作压力和交际应酬，让白领身体处于入不敷出的状态，特别是胃部。白领一族都是胃病的高发人群，这和他们不良的饮食习惯和生活作风是密不可分的。如何养胃？怎样才能在繁忙的工作和生活中打好保胃战，这是每个白领都应该学习的养生知识。那么上班族要如何养胃呢？
支招4类人如何养胃
1、加班族如何养胃：
白领们经常需要加班，别人吃饭的时候你工作，你吃饭的时候别人已经睡觉了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。
而胃肠也处于紧张状态，容易引起恶心、胃胀、疼痛。加班、熬夜后，急于填饱肚子，睡前大量食物停留在胃肠中，容易引起肥胖和消化不良。
对策：生活要有规律，可以在办公室准备一些零食，如饼干等，在该吃饭而不能吃饭的时候吃上一点，不要让胃处于空置的状态，等到下班后，再稍微吃一点。
2、瘦身族如何养胃：
拥有“魔鬼”身材是很多年轻女性的梦想。但是如果盲目减肥，不仅得不到美丽的容颜，节食所带来的胃肠功能紊乱更会严重损害身体健康。
当出现厌食症状后，可能出现呕吐、便秘、甚至闭经的症状。胃里又没有可供消化的食物，在胃酸的强烈刺激下，引发慢性胃炎甚至溃疡。
对策：水果蔬菜中确实富含大量人体所需的维生素及纤维素，对靓丽皮肤和减肥有很大帮助，但食用也是有讲究的。
空腹时不能吃西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉;有胃溃疡和便秘的人不宜吃酸性水果，如杨梅、梅子、李子等;腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子、香蕉;有慢性胃病的朋友，要慎食含有鞣酸的水果，如柿子、葡萄等。
3、宵夜族如何养胃：
对“宵夜族”来说，改变不良的生活方式是“护胃”的关键。应尽可能的维持正常的生物种，早睡早起，三餐定时。
对策：如果不得已熬夜加班，可适当吃些清淡的夜宵，如： 牛奶 麦片、皮蛋瘦肉粥，也可加一两个小点心，或吃些水果等食物。夜宵应浅尝辄止，不宜吃过饱，更不宜吃那些煎炸过的油腻食物，同时还要注意，尽量不要喝咖啡、碳酸饮料或是酒。
4、开车族如何养胃：
以车代步的白领平日总处在紧张环境中，身体过度疲劳，上下班一旦路况不好遭遇堵车更会产生焦躁情绪，所分泌的胃液的酸性会更强，而我们的胃没有被熔化的原因是因为有黏膜的保护，可是当受到压力时黏膜的保护作用减弱，导致了胃溃疡等疾病的产生。
喝粥来养生，下面小编给你推荐几款早餐养胃粥
百合银耳粳米粥
银耳5-10克，先浸泡发涨;粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
小编提醒，不同的工作状态对于胃的影响是有不同的，所以要根据自己的工作环境来注意养胃的细节，了解一些养胃的常识。若想拥有一个健康的胃，适度的运动和愉快的心情是不可缺少的。所以“驾车族”每天要尽量抽出半个小时来运动。特别推荐跑步、快走、爬山、跳绳等有氧运动。
鸡肉是生活中容易购买到的肉质食材，鸡肉的做法是非常多的，每个地域有着自己的饮食文化。炖鸡肉也是其中的烹饪方式，炖鸡肉可以选着清炖或者搭配其他食材炖煮，做法不同，味道也是不一样的。
做法一
1、鸡肉切成块，稍微用开水焯一下;
2、然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。
做法二
食材准备
肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克
1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过
2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严
3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。
凉皮是一种速食食品，可能很多人都比较爱吃，而且这也是一种老少皆宜，非常不错的食品，当做晚饭尤其是夏天，是非常好的，但是不知道大家有没有尝试过蒸凉皮儿，这也是一种非常美味的食物，可能大家对于怎么蒸凉皮比较好，还没有一个清晰的认识，下面就让们一起来了解一下什么蒸凉皮比较好吧。
1.把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。
2.把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。
3.把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。
4.用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。如图：
5.待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张就可以掌握了。
6.把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。
7.把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。
8.重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。
9.戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ，做法有两种选择。第一，把模型倒扣着放在凉水管下冲;第二，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有第一种好。
10.用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。
11. 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可，拌入可口的调料。
以上内容为我们介绍了怎么蒸凉皮比较好的相关问题，相信大家对于这些内容都已经有了一个更为清晰的认识，我们大家都可以尝试着去做一做，我相信你一定会被蒸凉皮的美味所吸引的，心动不如行动，赶快去尝试一番吧!
现在人们的生活水平提高了，所以对饮食的要求也越来越高，在食材的选择上也会更加有讲究，不仅需要味道鲜美更重要的是一定要营养丰富，香芋是我们在生活中经常就可以见到的一种食材，而且制作方法很多，可以满足人们的各种口味，但是很多朋友都特别喜欢将香芋蒸着吃，所以今天就来给大家说一下香芋怎么蒸比较好？
1备好毛芋，一般在市场上都可以顺利的买到新鲜的香芋，在挑选香芋的时候一定要原因稍微有手感的，因为太轻的水分过少，味道也不鲜美，而且一定要注意有没有烂点的出现
2 加入适量白醋细盐。因为香芋是一种比较难洗的物质，所以选择细盐进行清洗，而且还有一个很重要的方面是这样不容易使我们的手出现瘙痒的情况
3微泡一会再洗干净。
4锅内加上足量的水，将香芋放在蒸盘上，隔水进行蒸制
5盖上锅盖，先用大火煮直到水完全烧开再转小火焖煮15-20分钟。
6最后以筷子试一下成熟度即可。即可以将筷子顺利插入在香芋内
7醺点酱油吃就很不错哦，如果喜欢较甜一些的也可以自己制作一些简单的蘸料
通过上面的方法蒸制我们自己在家就可以制作出既美味又有营养的香芋，而且制作方法很简单，我们可以自己试试，不过需要注意的是我们在蒸煮的过程中一定要注意掌握火候，因为只有小火才能将香芋完全蒸透，如果一直使用大火不仅香芋会出现硬芯的情况，而且很容易出现粘锅的情况。
生活中的蔬菜比较多，每种蔬菜都有自己的营养价值，每种蔬菜的做法也各不相同，人们可以根据自己的口味做出喜欢吃的菜系，虽然牛蒡的做法很多，但是很多人却不知道牛蒡怎么吃比较好？不知道怎样才能保留它的营养价值？接下来我们一起来学习一下关于牛蒡方面的知识，掌握了这些，以后我们自己想做的时候不至于手忙脚乱。
牛蒡焖蛋
材料:
牛蒡一根，鸡蛋2个，香菇6－8朵，蒿叶适量
做法:
1、干香菇用水冲净，温水泡软后切成小丁
2、鸡蛋打散成蛋液，调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀
3、牛蒡削去外皮，切成丝，泡入白醋水中。蒿叶洗净
4、锅热倒油，下香茹丁和牛蒡，翻炒2－3分钟，至炒出香菇的香味，牛蒡也有些变软
5、将香菇和牛蒡用铲子整理成圆饼状
6、将打好的蛋液浇入锅中
7、蛋液会自动散开，盖上锅盖，转小火焖约3分钟
8、关火，不要开盖，继续焖3、4分钟，直至蛋液凝固，整个菜呈蛋饼状即可
9、用铲子将蛋饼切成几块即可，吃的时候可配上蒿叶等青菜
小诀窍:
1、牛蒡切开后会迅速氧化变黑，放入加了白醋的水中浸泡可防止变色
2、炒菜时，一点点油就够了，因为蛋液中加了水，又是小火焖熟，有点类似焖蛋羹，所以不用担心会粘锅
3、蛋液中加水会使蛋液量增多，焖熟后蛋仍会很嫩，也使蛋液不易粘锅，正好可以加入泡香菇的水，更可增加香气
4、炒制时要把香菇和牛蒡炒差不多熟再倒入蛋液，牛蒡如果不完全熟透，口感不好。最后焖蛋时的热度仅够鸡蛋凝固，所以要先将牛蒡炒熟。
3、蒿叶是我从蒿子杆上揪下来的叶子，一直习惯把蒿子杆分成两部分吃，即叶是叶，杆是杆。正好此菜没有绿色，便决定加些可生食的蒿叶来配一下，颜色和味道都更丰富一些。
由于现在的科技比较发达，因此对于牛蒡怎么吃比较好这个问题并不难解答，人们可以通过上网查阅资料，或者像厨艺比较好的人们进行请教，这样都是可以的，当然自己的口味还是最重要的，不管按照哪种方法进行，我们都要始终按照自己的口味，这样做出来的牛蒡才是最美味的。
在生活中，我们做菜的时候是讲究色香味俱全的，但是常常都做不到这样的。白果这种食材也是能做出好吃的，但是问题的重点是白果这种食物吃多了以后对身体不太好。因此我们就要详细的了解一下比较好的白果做法。那么到底白果怎么吃比较好?
一、白果大致有这么几种吃法：
1，白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，白果的清香就吃不到了。
2，甜品：冰糖白果之类的。
3，直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里(冷热均可)。
二、给大家介绍几种白果的吃法：
1。白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。
2、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。ED (注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。)(最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。)
3、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。
4、银杏果 亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右，用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐。
用方法有多种：炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏鸭、白果炖鸡、白果粥等。
以上就是小编给大家介绍的具体内容，希望我们一定要多多认识一下白果的知识。千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另外就是身体虚寒者亦不适用!
洋葱虽然进入我们餐桌的时间并不长，但是洋葱作为一种药食两用的食材非常受人欢迎，因为洋葱具有极强的挥发性物质，这种物质对于治疗风寒感冒等等有非常奇特的效果。特别是孩子感冒咳嗽非常适合用洋葱煮水，下面就来看看治咳嗽的洋葱水怎么蒸比较好呢？希望家长们能够了解一些。
自古以来，每逢咳嗽喉咙痛，人们就做洋葱汁，因为这方子简便又有效！具体做法如下：
洋葱剥皮剁碎，跟同量的白糖一起放入锅中，用中火熬成浓汁。洋葱汁倒出，每次喝一至两勺，一日三至四次，坚持一个月会看到比较明显的治疗效果。
紫皮洋葱多呈扁圆形，表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外，果肉均为白色。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮的高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。
紫皮洋葱中还含有植物花青素，这是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质，能够保护人体免受自由基的损伤。 花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增加皮肤的光滑度，预防炎症和过敏，改善关节的柔韧性。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱。
洋葱是常见的一种配菜，但是因为在切洋葱的时候会感觉它十分辛辣，所以有很多人不喜欢吃洋葱。其实洋葱的营养价值十分丰富，在中国很多人喜欢用洋葱搭配肉类来爆炒，但是在国外就喜欢生吃洋葱，把洋葱做成沙拉是一种很常见的吃法。那么，究竟洋葱怎么吃比较好呢？
洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。并建议，洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。
洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。
购买回来的洋葱，如果吃不完，记得不要放在塑料袋里，这样，会提水份，并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的，低温和干燥的地方，以增长其寿命。
购买的时候，最好是选择紫皮的洋葱，就如买蒜是一样的道理，选择紫的会更营养，味道重，才会更利于强壮。
有些人喜欢炒得较硬一点儿的洋葱，不尽然，最好是炒得烂一点，才好，最好有点儿焦。先用小火抽糖，再盖上锅盖保持温度和温度，就可以了。
洋葱吃了会让嘴里有股怪味儿，这也不必担心，你可以在吃洋葱的时候，配上沙拉。那就再好不过了。建议大家还是最好吃生洋葱沙拉，更健康，更有益。
以上就是有关洋葱怎么吃比较好的问题分析，其实洋葱很有利于身体的健康，男性多吃洋葱还能够补阳气，如果在吃了比较辛辣的食物，嘴巴被辣的发麻，这时候吃一点洋葱就可以有利于缓解辣味。其实不管生吃还是炒熟了吃，洋葱都是很好的食物。
我们想要在生活中正确的利用燕窝这种东西的营养价值，那我们就需要科学的食用燕窝，将燕窝制作成价值比较高的食物，比如我们可以制作成燕窝炖鸡、冰糖燕窝以及燕窝炖蜜枣等，所以持家的你们可以来了解一下燕窝这种东西的做法，相信对于你们制作燕窝是有很大帮助的。
燕窝炖莲子
材料：燕窝半两，莲子、百合、龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
功效：养神补血。
燕窝炖鸡
材料：燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法：将以上材料隔水炖三小时，吃的时候加盐。
功效：养阴补阳。
椰汁燕窝炖冰糖
材料：燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法：将燕窝、冰糖、水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶、椰汁倒入，再炖十五分钟即可。
功效：滋阴、润肺、养颜。
燕窝炖蜜枣
材料：燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十颗，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。
功效：润肺、止咳。
燕窝炖雪梨
材料：燕窝半两，雪梨一个，荔枝十颗，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
为了让持家的你们可以更好的利用燕窝的营养价值，我们建议大家在生活中应该要对于燕窝的吃法有一定的认识。燕窝可以制作出多种我们喜欢吃的食物，所以大家可以多去尝试一下燕窝的做法，将燕窝的营养价值发挥出来。
鸡肉可搭配炖煮的材料是有很多的，比如排骨、玉米、当归、红枣等等，加入不同的材料会使汤有不同的功效和作用。鸡肉炖山药也是常见的做法，可以有清热解毒和补充身体营养的效果。
材料:农家鸡1只(土鸡)，山药1根，枸杞1小把，葱，姜，料酒，盐
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间。
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟。
9、最后开盖加盐调味即可。
随着现在畜牧业的发达，鸡鸭鱼肉已经屡屡出现在我们的饭桌上，称为我们日常必不可少的美食，鸡肉更是因为其鲜美的口感和简单的做法得到很多人的喜爱。这其中，鸡肉煲无疑是很多人都赞不绝口的美食。那么它的用料和做法是什么呢?中间注意什么才能让口感和味道更加美味呢?小编会给大家仔细地讲解。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食材
鸡块500g
红葱头10个，蒜末适量，葱花适量，糖适量，料酒适量，油适量，盐适量，生粉适量。
步骤
1鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上;
2红葱头洗净，然后去外衣;
3热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用;
4另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香;
5锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开;
6然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可!
小贴士:鸡块有腌入味了才好吃,调好味了，所以后面就不用放盐了!
鸡肉的功效与作用
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
怎么样?鸡肉煲的做法很简单吧。其实饭店中常见的美食我们在家稍稍动手就可以做出和他们一样的美味，而且量更多，更好吃哦，建议做鸡肉煲的时候放一点料酒进去，会去除鸡肉本身的腥味，并且会保证肉质的鲜美，何乐而不为?
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