金针菇番茄汤的做法有哪些
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《金针菇番茄汤的做法有哪些》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
这个世界上的美食是非常多的，中国已经有几千年的历史了，自然也流传了非常多的美食了，想要把世界上的美食统统都说出来，恐怕不是那么容易的事情了。而今天我们则会为大家介绍一道美食，那就是金针菇番茄汤，到底金针菇番茄汤的做法有哪些呢？赶快来看看吧！
做法一：
1炒锅里加入清水，水开倒入清洗干净的金针菇。
2略烫捞出，放入冷水盆中。
3番茄切成块，葱切花姜切丝。
4炒锅里加入食油，撒几粒花椒粒炸出香味，倒入番茄块。
5略加翻炒倒入金针菇略加翻炒。
6加入清水。
7鸡蛋打散成为鸡蛋液。
8水开后撒入鸡蛋液，略搅拌加入精盐，淋入香油。
9即可关火盛碗食用。
做法二：
1.金针菇切掉尾部，洗净备用。
2.炒锅烧热，放入葱姜丝煸炒。
3.放入切块的西红柿煸炒。
4.加入清水。
5.烧开，放入金针菇。
6.鸡蛋打入碗内，搅散，水开，将其慢慢滴入锅内，打成蛋花。
7.开锅，放入香菜、盐、香油调味即可。
现在喝汤，真的是再适合不过了，喝过之后，身上暖暖的，也不会感觉到冷了。而且，上文也已经为大家详细的介绍了金针菇番茄汤的做法有哪些了，家人们的要求非常的简单，给家人们做上一道美味的汤，相信你的家人们也会被你给暖化的哦！
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说到汤是很多人爱喝的，汤含有的营养成分较多，对汤的选择可以放心进行，常喝汤对提高身体免疫力效果非常不错，而且汤喝对身体消化也是有一些帮助，不过在喝汤的时候，每次都是不能太多，否则对胃部也是会有影响，那番茄金针菇汤是不错之选，对番茄金针菇汤的做法如何呢?
番茄金针菇汤：
主料
瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
腌料
生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)
调料
油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
做法
1、瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
2、番茄去蒂，切成瓣状;金针菇去根，撕成小份;鲜木耳去根，切成丝。
3、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
4、倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
6、放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。
贴士
1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。
2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。
3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，否则瘦肉会过老不好吃。
4、金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮会易老，应将番茄汤调好味后，才放入金针菇煮软即成。
在对番茄金针菇汤的做法认识后，制作番茄金针菇汤的时候，要注意对它制作时候和数量上都是不能太多，金针菇是菌类食物一种，对这样食物隔夜在吃，对身体是没有太多帮助的，因此制作这样汤更是不能过多。
金针菇，因为口感独特并且价格合适，一向是日常生活中比较常见的一种菌类物质。而番茄，鲜艳的外表配合上酸酸甜甜的味道，也是家常的一种蔬菜，价格也并不昂贵。所以，这两者的结合必然是我们日常生活中可以见到的一种家常菜了。那么，金针菇番茄汤的做法有没有什么比较特殊的要求呢?
从名字就可以知道，金针菇番茄汤的材料是比较简单的，除了盐和味精这些必不可少的配料之外，就只有番茄和金针菇这两种主要的食材了。当然，也是可以根据个人的喜好加入其他比如猪肉或者木耳之类的食材的。
做法：
1.将猪肉切片，加入适量的生粉，半勺油，更少量的鸡粉和除腥味的黄酒，腌制一刻钟即可。
2.清洗番茄，去除瓜蒂，切成大小合适的瓣状。
3.接下来就是处理金针菇了，去掉过长的根部，仔细清洗，撕成较小的一份一份即可。
4.先热锅，加入大致两汤勺的油后，放入生姜和大蒜等辅料爆炒调味。
5.再加入切好的番茄翻炒两分钟左右即可。时间到了之后加入料酒，继续翻炒。
6.适量的清水煮沸，加入肉片和金针菇就是最后的步骤了。
因为金针菇鲜味是比较足的，所以可以在加入的调料中减少味精的成分，增加这一碗金针菇番茄汤的营养。可以说最大的优势是这一菜肴的制作方法和食材都是非常容易找到的，制作的方法也是非常正常的汤类做法。而且还可以根据个人的喜好加入其他的物质。
每到天气变冷的时候我们很多人都想吃上一些热气腾腾的食物，多喝一些汤类能够对身体更好的进行滋补，而且身体也会觉得特别温暖，其中番茄金针菇肥牛汤就是比较受欢迎的一种，它的味道非常的鲜美营养价值丰富，能很好提高身体免疫力，而且让我们觉得不会太过于油腻，但是想要把它制作得特别美味我们需要掌握好制作过程，下面一起了解一下番茄金针菇肥牛汤的做法。
番茄金针菇肥牛汤的做法
主料
番茄3个.肥牛肉一包.金针菇
辅料
盐.料酒.鸡精
做法步骤
1. 番茄洗净，切小块
2. 金针菇剪去尾部，洗净。葱切葱花
3. 坐锅热油，放番茄炒至出红油，加水
4. 水煮开后加少许盐，放肥牛片
5. 水再次煮开后撇去浮沫，加料酒、金针菇
6. 1分钟后加少许鸡精出锅
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
自己动手制作美食给我们的家人能让家人更好的感受家庭的温馨，上面就是对番茄金针菇肥牛汤的做法介绍，通过了解以后我们平时也可以准备一些新鲜的食材在家里进行制作，其实煲汤是非常简单的，但是在制作的过程当中一定要用小火慢慢熬制，这样做出来的汤汁更加的美味营养。
蕃茄，是比较常见的食材，服含有大量的维生素c，具有美白的功效，对女性来说是非常好的，经常吃番茄可以预防疾病，而且可以养颜美容，再搭配营养的金针菇，更是非常的美味。究竟金针菇炒番茄的做法有哪些呢？如果你对金针菇炒番茄的做法感兴趣，那就赶快来阅读下文吧！
做法一
1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎
2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香
3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀
4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅
做法二
1 西红柿面上划十字刀下热水煮一分钟
2包皮 切块儿将金针菇洗净用热水焯熟 过凉水切断儿备用锅内放少许橄榄油
3下入葱姜蒜沫洋葱丁炒香下入西红柿块儿炒至
4加入食盐 白糖 番茄酱
5将西红柿炒至汤汁将番茄下入锅内
6加入味精 收汁撒上香菜、小葱沫儿装盘即可
通过上文的介绍之后，你知道金针菇炒番茄的做法有哪些了吗？金针菇炒番茄的做法真的是非常的简单，无论你平时爱不爱做菜会不会做菜，只要用心学习，相信你很快就可以学会的，学会之后做给家人吃，相信他们都会非常喜欢的。
金针菇用来煲汤，除了可以给我们享受到不一样的美味之外，还能够帮助增强身体的免疫力和抵抗力，而且可以抑制血脂的升高，降低胆固醇，防止一些心血管疾病，所以是非常保健的饮食方式。
一、做法
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用
金针菇汤
金针菇汤
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝 。
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
二、营养
1，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2，金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍番茄金针菇蛋花疙瘩汤，看完后希望大家尝试做一下。
2.12金针菇摘洗干净，淖烫备用。
3.21葱姜蒜切块。
4.起锅倒油，煸炒葱姜蒜出味。
5.将番茄和金针菇倒入锅中，翻炒一下。
6.加入约1200ml凉水，盖锅盖等待烧开。
7.准备一干净小盆，倒入250g面粉（三人份），逐渐少量的向面粉里加入凉水，用筷子搅打成小疙瘩状。
8.待锅中汤汁烧开，倒入面疙瘩，用汤勺不断搅拌。
9.等再次开锅时，倒入打散的蛋液，呈蛋花状，加入香菜碎、盐、鸡精，出锅前滴入香油即可。
不知道小编今天分享的番茄金针菇蛋花疙瘩汤的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
金针菇和番茄是许多朋友爱吃的一道美味菜式，因为番茄的酸甜味道和金针菇爽脆的口感是非常搭的，适合大部分朋友口味。番茄金针菇中含有的维生素对于人体来说，是有许多好处的，可以及时的排除毒素。金针菇的禁忌也是需要大家知道的，金针菇一定是要煮熟食用的，因为其含有水仙碱，容易刺激肠胃的粘膜。
1、注意事项：
首先要去头根、然后把每条金针菇撕分出来。接下来可以去弄火锅、凉拌、炒肉)注意：煮汤或者炒肉时不能煮太久、大概在开水中泡8-10秒就差不多了。凉拌的话、用开水泡10秒后 用自来水冲、降低金针菇温度、调料。
2、孕妇适合多吃
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。
3、食用金针菇不当引起的不适
寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时;烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解;凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。
金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
南瓜是比较常见的食材，我们经常会用南瓜熬粥喝，味道十分的甜，虽然没有加糖，但是，它的味道真的是特别的甜，小孩儿老人们都特别喜欢喝，那你知道吗，南瓜还可以用来做汤，再搭配金针菇做出南瓜金针菇汤，味道十分鲜美，想要知道南瓜金针菇汤做法有哪些吗？
做法一
1、原料：南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。
2、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
3、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。
4、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。
5、加入金针菇，转旺火。
6、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。
做法二
1.南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2.金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用
3.南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4.加入金针菇，转旺火
5.10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
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有很多人都认为，自己不会做菜，不会做汤，自己太笨了，什么都学不会，其实不是这样的，没有谁是天生就会做菜的，而是需要我们后天练习的，掌握了南瓜金针菇汤做法有哪些？这样在做的时候就会更加的方便。
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的番茄烩金针菇。
2.番茄用小量盐搽洗外皮，清水冲洗干净后切成1厘米小片。
3.金针菇切去头，拨散用清水冲洗干净。
4.热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。
5.加入小量盐煸炒30秒。（中火）
6.倒入清水，焖煮10分钟。
7.十分钟后番茄充分出汁、焖烂。
8.用筷子将番茄皮夹出来。
9.继续焖煮5分钟至软烂。
10.倒入洗净的金针菇，加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点，浓稠一点，拌饭、拌面都很好吃喔！
11.试咸淡，加入小量盐。收汁出锅既可！哈哈，金针菇是不是少了？因为我已经忍不住吃了一半了。好好吃，嘻嘻(番茄烩金针菇^^番茄烩金针菇)
也许之前你没有吃过番茄烩金针菇，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
金针蘑菇的做法多样，味道各不一样。有清炒的，有做汤的，当然每个人的口味不一样我们自己拿到金针菇这个材料的时候我们自己所做的也就不一样，这就是我们人与人之间的不同之处了吧，不知道大家喜欢什么样的味道呢？它的做法又是什么样的呢？下面我们就一起来看看吧！
金针的蘑菇做法:
葱油拌金针菇
食材
主料金针菇180g胡萝卜30g黄瓜50g 辅料生抽4ml陈醋10ml食用盐2g蜂蜜5g熟芝麻30g小葱适量
1.原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
2.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
3.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
4.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
5.锅内放油，（最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了），加入葱段。
6.中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
7.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
8.调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。
小贴士
**葱油一次可以多做一些，待凉后放在干爽的玻璃瓶里冷藏保存，不过我觉得还是现做比较好，香味犹存
好了，上面就是我们关于金针的蘑菇做法的其中一种叫做： 葱油拌金针菇，大家看完之后是什么样的口味了呢？在我们炎热夏天的吃的时候是不是凉飕飕的呢？是不是我们口里面很好的祛暑良品食物呢？不知道大家喜不喜欢吃，因为我们在夏天吃的时候是非常美味的！
金针菇是我们生活中经常能迟到的食物，它的营养价值非常的丰富，能提高身体免疫同时对智发育都有很大的帮助，但是我们平时吃金针菇总是局限于涮火锅和凉拌金针菇，其实金针菇的吃法是有很多的，搭配番茄一起酸甜可口，能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下番茄炒金针菇的做法。
番茄炒金针菇的做法
主料：
番茄、金针菇
辅料：
食盐适量、蒜适量、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量
制作步骤：
1 买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段
2 将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。
3 将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香
4 倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅
番茄炒金针菇的做法非常的简单，而且可以说是老少皆宜的一种食物，经常食用能很好的改善我们的体质，但是想要让身体变得健康我们平时一定多吃不同的食物，注意饮食营养的均衡，并且多进行体育锻炼。
猪肝是猪的内脏，但是有很多人不敢吃，其实猪肝对于人的身体很好，而且猪肝也含有很多的营养，丰富的肉质。那么，猪肝怎么做才会好吃呢，其实有很多种办法，可以炒可以炸也可以熬汤，通常比较常见的就是熬汤，那么，我们今天来学一下，有关金针菇猪肝汤的做法有哪些
？
健康功效：
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
猪肝：养肝明目、健脾、补气
猪心：安神、镇惊、扩张血管
做法一、食材用料：金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油
1.金针菇用到切去根部脏物
2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中，待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟
6.出锅时撒上香菜，加鱼露调味
做法二、材料：猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶
1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。
2、锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。
金针菇猪肝汤的做法有哪些？上面已经交给了大家两种做法，其实都不难而且看起来步骤也不是特别的多，我们可以在家的时候自己熬一碗猪肝汤，然后对身体都是有好处的，而且如果家里有身体较虚的猪肝汤是可以补血益气的呢。
吃货们的福利来啦！更多的美食都在扑面而来，相信，人人都有一颗爱吃的心，但是，我相信大家还是非常喜欢自己做菜的，自己做的菜更加放心，安全，味道也会比较好，而今天我们将会为大家介绍什么呢？你想要知道吗？今天我们为大家介绍的就是金针菇豆芽汤的做法有哪些？
做法一
1准备材料
2锅中起油加入蛋液，少量盐煎蛋
3煎好的蛋加水，姜蒜，盐熬汤，熬至汤浓
4加入豆芽，金针菇煮开加入排骨精
5洒上葱粒关火盛出
做法二
1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；
2.金菇、大豆芽切去尾根；生姜去皮，切片；
3.瘦猪肉切片；将生姜片，大豆芽放入铁锅中；
4.加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；
5.放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；
6.加盐调味，即可饮用。
以上内容就是关于金针菇豆芽汤的做法有哪些的介绍了。金山骨，豆芽汤所需要的是才很简单，其主料就是金针菇和豆芽，儿金针菇和豆芽都是我们平时比较常见的食材，非常容易买到，如果你也想在家就喝到美味的金针菇豆芽汤，那就赶快学习吧！
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