番茄小排土豆汤的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《番茄小排土豆汤的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
慢慢进入秋季以后，好多人都特别喜欢喝一些滋补暖身的汤，有一些汤虽然营养丰富，但制作起来特别的麻烦，配料也很复杂。现代人工作繁忙，明显是没有太多的时间耗时很久就为煲一个汤。所以今天我们就给大家介绍一款番茄小排土豆汤的做法。它营养又简便，很适合都市的年轻人。
做法一
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用；
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键）；
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
做法二
1、 排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、土豆去皮切小块，排骨焯一下。
2、 撇去浮沫，排骨捞出，放入电饭煲，也可以用高压锅。
3、 焯的汤在撇去浮沫之后，盛出待用。
4、 起锅少许油，爆香葱姜。
5、 放入番茄、土豆略加拌炒。
6、 倒入之前焯排骨的汤。
7、 汤煮开。
8、 连汤带料倒入电饭煲煮，中间加入些红枣，排骨熟之后，放少许盐跟胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、 番茄你可以用大番茄，味道更浓郁一些
2、 焯排骨的汤留用，可以尽可能保证营养，但是一定要撇清浮沫。
3、 我没有放料酒，如果你觉得要放的话也行。
4、 胡椒粉也可不放。
本文简单的给大家介绍了番茄小排土豆汤的两种做法，只要大家按着做法步骤一步一步的来，一定能做出美味营养的蕃茄小排土豆汤。这三种材料都是我们平时非常常见的，所以只要选购新鲜的，就没有问题了。希望能够帮助到大家。
Ys630.com相关知识
小排是很多人喜爱的肉食，小排可以炸、蒸，煮炖也是非常好的，并且为了提高口感，现在很多人喜欢喝小排汤，但是养生专家告知我们，吃小排的时候一定要注意搭配，这样就能减少排骨中的油腻，在家常吃法中，番茄土豆配小排是最常见的，但是常见的做法也是极其讲究的，为此番茄土豆小排汤的做法是什么？马上了解。
番茄土豆小排汤的做法
做法一
1、 排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、土豆去皮切小块，排骨焯一下。
2、 撇去浮沫，排骨捞出，放入电饭煲，也可以用高压锅。
3、 焯的汤在撇去浮沫之后，盛出待用。
4、 起锅少许油，爆香葱姜。
5、 放入番茄、土豆略加拌炒。
6、 倒入之前焯排骨的汤。
7、 汤煮开。
8、 连汤带料倒入电饭煲煮，中间加入些红枣，排骨熟之后，放少许盐跟胡椒粉调味即可。
做法二
1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好；
2.起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先将甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉调成汁，兜至起泡变透明状，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌着。
3.土豆切好，先用姜片将排骨焯水lt;!----gt;，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油，OK。
做法三
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用；
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键）；
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
以上的三种做法虽然食材一样，但是做法大不相同，所以建议了解番茄土豆小排汤的做法是什么后，可以尝试不同的做法，这样就能让自己在日常的生活中品尝到美味，建议建议做小排的时候一定要焯去浮沫，这样就不会有腥气的感觉了。
番茄我们也叫做是西红柿，是我们非常熟悉的一种蔬菜，番茄不但外观很好看而且还非常好吃，番茄里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用，番茄的做法有很多种，下文我们就采用番茄搭配上土豆来做成番茄土豆汤。
番茄(Tomato)，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
1.将各种蔬菜洗净切块
2.在锅中倒入三碗水煮沸
3.将一块浓汤宝放入煮沸的水中，搅拌至完全融化
4.将各种蔬菜倒入锅中，煮约15分钟即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是番茄，我们知道番茄不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃番茄有利于我们的身体健康，上文我们详细介绍了番茄土豆汤的做法。
番茄小排汤是一种夏天时，特别受人们喜欢的一种食物，因其酸甜可口，清爽怡人备受追捧。说起番茄小排汤，在您的印象中，是不是就是把排骨和番茄一起放在锅里炖就可以了。其实，番茄小排汤的做法十分讲究。到底怎么做才能最好吃呢，现在，小编就来给大家说一说具体的做法。
主料：排骨500克(斩块)
配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
制作方法一：
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
2、排骨焯水后煲汤，约3小时。
3、用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
制作方法二：
(1)排骨腌3～5分钟，然後油炸至金黄。蕃茄切块备用。
(2)蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开後，续煮3分钟，接著移入外锅焖1小时。
(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。
小贴士：一、排骨要酥烂，离不开长时间的小火慢炖，可急不得，平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可。
二、番茄一定要事先下油锅煸炒味道才会香浓。
现在这道番茄小排汤的做法您清楚了么，是不是很简单，很实用呢?番茄含有丰富的维生素，纤维素和矿物质，具有利尿的作用，还能消除水肿;排骨的蛋白质含量很高。多吃一点，对您的身体很有好吃。还等什么，赶快试一试吧。
很多人都喜欢用西红柿做汤喝，小编的妈妈也是不例外，由于小编不喜欢吃西红柿，妈妈怕小编摄入的番红素不够多，总是隔一段时间就用西红柿给小编做汤，由于妈妈的厨艺很棒，做的汤小编每次都要喝两大碗，上周小编的妈妈过来，给小编带来了小排番茄汤，这次做的汤的味道依旧很赞。下面小编就把小排番茄汤的具体做法分享给大家。
做法一：
原料：小排骨8两、番茄2个、罐头辣肉酱1罐、小鱼乾少许、文蛤1/2斤、酱油 2大匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、太白粉3大匙、盐适量。
制作：
(1)排骨腌3～5分钟，然後油炸至金黄。蕃茄切块。
(2)蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开後，续煮3分钟，接著移入外锅焖1小时。
(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。
做法二：
原料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
制作：
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
做法三：
主料：排骨500克(斩块)
配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
制作方法：
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
2、排骨焯水后煲汤，约3小时。
3、用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
最喜欢吃西红柿和排骨一起炖汤了，感觉排骨和任何食材一起炖汤都非常的好吃，排骨含有的营养价值非常丰富，含有多种营养成分。炖排骨的时候一定要炖的时间长一点，这样排骨才会炖的比较烂，而且排骨的营养物质都能够渗入到汤中，吃起来才会更加的有营养。
平时排骨大部分都炖白萝卜或海带，今天听说炖土豆煮汤也不错。土豆含有丰富的淀粉，以及蛋白质、维生素。很多人有一个误区，吃土豆会长胖，吃土豆不但不会长胖还有利于减肥，土豆炖排骨汤既能维持身体所需的营养物质还不容易发胖。所以今天请教了下怎么做土豆小排汤：
食材准备
猪排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，味精5克，猪油30克。
做法步骤
1、将排骨剁成5厘米长的段。
2、土豆去皮切成块； 姜切片、葱切段、香菜洗净切段。
3、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。
4、 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒。
5、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟， 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。
今天就来小试下这个汤，据说这汤还是一道传统的汉族名菜属于浙江菜系。土豆排骨汤味道鲜美，营养丰富，是老少皆宜的美食，据说还能帮助长高，那对长身体的孩子来说是道不错的汤品，好东西就要和大家一起分享下。接下来就是选好材料准备开炖咯。
排骨是我们平时生活中最常吃到的一种肉类，它吃起来特别的鲜美，还有有很好的补钙作用，但是我们平时吃到的红烧排骨总是会觉得特别的油腻，如果我们用排骨来煲汤能够将排骨的钙全部展现出来，而且味道更加的鲜美，排骨煲汤搭配番茄和土豆能让营养丰富的同时还能很好的缓解油腻，下面一起了解一下番茄排骨土豆汤的做法。
番茄排骨土豆汤的做法
主料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮
调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油
做法
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用；
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键）；
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
营养价值
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
排骨
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
番茄排骨土豆汤的做法非常的简单，但是想要使排骨中的钙全部展现出来。我们可以在煲汤的时候在里面少滴几滴白醋，用排骨煲汤一定要先用小火将排骨慢慢的炖制之后再放入番茄和土豆，这样汤汁变得更加的清爽美味。
土豆炖排骨是很多家庭的家常菜，但是长时间的吃一种口味也是很单调的，所以很多人想要尝试将番茄、排骨、土豆三者放在一起。其实将它们放在一起也是一种很好的搭配，番茄可以中和排骨的油腻感，让这道菜不那么油腻。本文介绍了排骨番茄土豆的详细做法，有兴趣的一起来看看吧。
材料
主料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮
调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油
做法
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用;
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用;
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟(或按汤键);
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
营养价值
番茄
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
健胃消食，生津止渴，润肠通便
清热解毒，生津止渴
降脂降压，利尿排钠
抗血凝聚，防脑血栓
防癌抗癌，延缓衰老
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
排骨
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家土豆番茄牛腩汤的做法，认真看一下吧
2.2牛肉泡一下水，去血水，洗净切块
3.锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间）
4.这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块
5.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖
6.半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可，喝的时候放香菜点缀
到这里，关于土豆番茄牛腩汤这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
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