番茄土豆汤的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“番茄土豆汤的做法”，希望对您的养生有所帮助。
番茄我们也叫做是西红柿，是我们非常熟悉的一种蔬菜，番茄不但外观很好看而且还非常好吃，番茄里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用，番茄的做法有很多种，下文我们就采用番茄搭配上土豆来做成番茄土豆汤。
番茄(Tomato)，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
1.将各种蔬菜洗净切块
2.在锅中倒入三碗水煮沸
3.将一块浓汤宝放入煮沸的水中，搅拌至完全融化
4.将各种蔬菜倒入锅中，煮约15分钟即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是番茄，我们知道番茄不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃番茄有利于我们的身体健康，上文我们详细介绍了番茄土豆汤的做法。
Ys630.com相关知识
慢慢进入秋季以后，好多人都特别喜欢喝一些滋补暖身的汤，有一些汤虽然营养丰富，但制作起来特别的麻烦，配料也很复杂。现代人工作繁忙，明显是没有太多的时间耗时很久就为煲一个汤。所以今天我们就给大家介绍一款番茄小排土豆汤的做法。它营养又简便，很适合都市的年轻人。
做法一
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用；
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键）；
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
做法二
1、 排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、土豆去皮切小块，排骨焯一下。
2、 撇去浮沫，排骨捞出，放入电饭煲，也可以用高压锅。
3、 焯的汤在撇去浮沫之后，盛出待用。
4、 起锅少许油，爆香葱姜。
5、 放入番茄、土豆略加拌炒。
6、 倒入之前焯排骨的汤。
7、 汤煮开。
8、 连汤带料倒入电饭煲煮，中间加入些红枣，排骨熟之后，放少许盐跟胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、 番茄你可以用大番茄，味道更浓郁一些
2、 焯排骨的汤留用，可以尽可能保证营养，但是一定要撇清浮沫。
3、 我没有放料酒，如果你觉得要放的话也行。
4、 胡椒粉也可不放。
本文简单的给大家介绍了番茄小排土豆汤的两种做法，只要大家按着做法步骤一步一步的来，一定能做出美味营养的蕃茄小排土豆汤。这三种材料都是我们平时非常常见的，所以只要选购新鲜的，就没有问题了。希望能够帮助到大家。
排骨是我们平时生活中最常吃到的一种肉类，它吃起来特别的鲜美，还有有很好的补钙作用，但是我们平时吃到的红烧排骨总是会觉得特别的油腻，如果我们用排骨来煲汤能够将排骨的钙全部展现出来，而且味道更加的鲜美，排骨煲汤搭配番茄和土豆能让营养丰富的同时还能很好的缓解油腻，下面一起了解一下番茄排骨土豆汤的做法。
番茄排骨土豆汤的做法
主料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮
调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油
做法
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用；
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟（或按汤键）；
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
营养价值
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
排骨
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
番茄排骨土豆汤的做法非常的简单，但是想要使排骨中的钙全部展现出来。我们可以在煲汤的时候在里面少滴几滴白醋，用排骨煲汤一定要先用小火将排骨慢慢的炖制之后再放入番茄和土豆，这样汤汁变得更加的清爽美味。
土豆炖排骨是很多家庭的家常菜，但是长时间的吃一种口味也是很单调的，所以很多人想要尝试将番茄、排骨、土豆三者放在一起。其实将它们放在一起也是一种很好的搭配，番茄可以中和排骨的油腻感，让这道菜不那么油腻。本文介绍了排骨番茄土豆的详细做法，有兴趣的一起来看看吧。
材料
主料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮
调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油
做法
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用;
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用;
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟(或按汤键);
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
营养价值
番茄
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
健胃消食，生津止渴，润肠通便
清热解毒，生津止渴
降脂降压，利尿排钠
抗血凝聚，防脑血栓
防癌抗癌，延缓衰老
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
排骨
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家土豆番茄牛腩汤的做法，认真看一下吧
2.2牛肉泡一下水，去血水，洗净切块
3.锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间）
4.这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块
5.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖
6.半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可，喝的时候放香菜点缀
到这里，关于土豆番茄牛腩汤这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
番茄是非常健康的蔬菜之一，它含有很丰富的茄红素，可以帮助皮肤抗氧化。蕃茄除了有美容皮肤的功效以外，一些消化不太好、体质比较虚弱的人群经常吃蕃茄也对身体很有好处。如果将蕃茄和玉米、土豆混和在一起做汤，营养就会更加的全面。那么番茄玉米土豆汤到底要怎么做呢。
做法一
1.先把猪肝泡一下水，好让它的血水流出来。然后把所有材料切丁，（如果觉得切丁麻烦，随便切成小块就可以了。）
2.用盐，生粉，油把猪肉和猪肝腌一下。烧一锅水，把姜拍一下，放进去。水开了，放猪肉和猪肝。再等水下一次滚，跟着放土豆。随后放进玉米。
3.滚几滚以后把番茄放进去。等到土豆熟了以后就可以放盐上锅了。（原本要打一个鸡蛋花的，但是喝完了才记得，所以没有打，）
做法二番茄土豆玉米排骨汤
1.小排放冷水，中小火，开煮
2.煮个十几分钟，开始出沫了
3.用勺子撇去浮沫
4.加入一丁点儿香醋~ 白醋无色大概更好 因为反正是加一点点 不影响色泽 所以我就用香醋了~ 小排是带骨头的~ 所以放一点醋 可以让钙质更好的融入到汤中
5.从一开始冷水煮算起，一个小时后，开始切玉米块~番茄切小块
6.番茄一定一定要用油煸过~番茄遇油才能最大限度释放营养成分哈~切小块用油中火翻炒，入糖入盐（个人喜好糖多放一些~），继续翻炒，番茄会慢慢出汁变软，直到煸煮成番茄糊，切记，期间不用加水~ 否则就不浓郁了~ 所以我要用4个番茄来煨一锅汤
7.玉米块先入锅内，再倒入煸好的番茄酱
8.刨土豆，切土豆滚刀块~入汤~ 请慢慢勺动锅内的食材，让土豆被汤汁浸没，但是排骨不要翻出水面，土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。虚盖锅盖，中小火煲着~
9.土豆至少要煮十来分钟后，蒸锅汤上桌前15分钟，下盐，糖、鸡精调味~焖盖，小火煲15~20分钟。就可以端上桌开动啦！
本文为大家详细介绍了两种蕃茄玉米土豆汤的做法，不知道有没有帮助到大家。这两款蕃茄玉米土豆汤不仅营养丰富、味美色鲜，而且方便快捷，很适合一些生活节奏快的年轻人经常食用。既不会耽误我们太多的时间，又给全家人带来了健康。
说起番茄汤，大家都不会觉得陌生，番茄汤是我们家家户户都喜欢的家常菜。尤其是饭后喝一碗美味的番茄汤，特别的舒服，而且还可以促进我们的消化系统。番茄汤的做法与配料也非常多，它可以和许多的蔬菜一起来搭配，下面我们就来学习其中的一种，番茄土豆肉片汤的做法。
做法一
(1) 西红柿用开水将表皮烫除，切块。
(2) 肉片用腌料腌。
(3) 水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。
做法二
原料：番茄2个，猪瘦肉200克，豆腐300克，鸡蛋1个，香油、盐、葱末、米酒、胡椒粉、淀粉各适量。
1．用开水将番茄略烫后去除表皮、切小块；鸡蛋打成蛋液。
2．猪肉切片，加盐、米酒、胡椒粉、淀粉腌渍片刻。
3．锅中添适量水，放入番茄及豆腐煮沸后，加入肉片。
4．待肉片浮起，将蛋液缓慢倒入，同时用汤勺不停搅拌，最后加入盐、葱末，淋上香油即可。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
我们知道番茄里含有很丰富的抗氧化剂，它可以对抗自由基来破坏我们的皮肤，所以经常吃番茄有很好的美容去皱效果。而将它和土豆与肉片一同搭配，更是营养丰富，对小孩子的成长也非常有好处。如果孩子不爱吃饭偏食可以经常吃这道菜，提高食欲，补充营养。
土豆是地里的食物，生长的周期并不长，一年可以种植两次，三到四个月就可以收成，而番茄主要是的成熟期在夏季，此时可以自然成熟，而大棚则可以种植多季，不能自然成熟的可放置一段时间或是使药即红，土豆和番茄可以做成汤菜，土豆番茄汤的做法也是极简单的，那么土豆番茄汤的做法是什么呢?
主料：
番茄300克、土豆(黄皮)300克
调料：
植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克
特色：
此菜色泽红润悦目，汤鲜开胃，清淡爽口，是夏令家常经济汤。
做法：
1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用;土豆洗净后削皮，再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。
小贴士：
番茄：
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
土豆：
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
土豆番茄汤的做法有很多的，虽然做法简单，制作的手法按照饮食习惯则有很多变化，最后做成的菜肴味道则有影响。但要记住土豆番茄汤是营养的，并且还能开胃，对食用者也没有太多的要求，婴儿、老年人都可食用。做汤前我们要先准备好食物，确定食物的新鲜时再按照要求做菜，美味就可以形成。
青蟹素来被称做是食中珍珠，它味道鲜美而且含有非常多的蛋白质和一些微量元素，营养很丰富，是我们家家户户都非常喜欢的食物之一。青蟹的做法也有很多，今天我们要将青蟹与番茄土豆相搭配，做一道味美健康的番茄土豆青蟹汤，喜欢的朋友都一起来学习吧。
做法一
主料：
三门青蟹两只，番茄两只（可以根据自己的口味增减），土豆两只，嫩豆腐一盒。
佐料：
油，盐，料酒，糖。为了健康没加味精和鸡精。
1.先把锅加热，放少许油，将土豆和番茄入锅翻炒2分钟左右，
2.再将处理后的青蟹放入锅内，加糖和料酒，盐再次翻炒2分钟，
3.最后加水盖上锅盖焖煮20分钟,起锅前5分钟放入切块的豆腐，
4.美味的浓汤就算好了。
做法二
1.土豆切片备用
2.热锅放油下姜片爆香，放入切好的青蟹块，炒至变色
3.加适量热水煮沸
4.加入土豆片一起煮
5.淀粉加水调匀备用
6.倒入调好的水淀粉，撒入葱花即要出锅
7.出锅盛盘
小贴士编辑
1、土豆片切薄些容易熟，切好后放水中浸泡，土豆片不会发黑
2、青蟹选中等个即可，1个或2个根据家里人数来定
3、盐不要一次加足，最后出锅前可作调整
4、羹的浓稠度也可根据自己的口味作变化，相应的就是水淀粉的稀度
5、不用加味鲜，蟹本身的鲜味足矣
怎么样，大家都学会了吗？以上这两种蕃茄土豆青蟹汤的方法是不是很简单易学呢。另外要提醒大家的是一些脾胃比较虚寒，经常容易拉肚子或者是过敏性体质的人群最好是不要吃青蟹，避免食用之后出现一些不良的肠胃反应。
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