黑胡椒炒肉做法有哪些呢
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《黑胡椒炒肉做法有哪些呢》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黑胡椒是很多时候我们在做肉的时候，经常用的黑胡椒，比较香辣，味道有一种焦糊的味道，平时在做梅菜扣肉的时候炸牛排的时候都会来用黑胡椒，黑胡椒逐渐的也成了大家饭桌上一道常见美食，不仅仅可以滋补身体，还可以对我们身体起了不错的功效，接下来为大家介绍一道黑胡椒炒肉的做法。
食材用料：
梅肉[图]梅肉250g 相克食物
蒜蓉[图]蒜蓉少许
葱[图]葱1颗 相克食物
黑胡椒[图]黑胡椒1小匙《喜欢辣可以多加少许》
淡酱油[图]淡酱油1匙
咖喱粉1小匙
盐巴少许
玉米粉[图]玉米粉1小匙
菜谱做法：
梅肉切片，葱切条。
.梅肉加入黑胡椒;1小匙《喜欢辣可以多加少许》，淡酱油;1匙， 盐巴;少许，玉米粉;1小匙腌制20分钟。
取出锅下一小匙食油爆香蒜蓉，加入腌制好的梅肉炒香，然后加入葱条和 咖喱粉;1小匙炒翻即可。
主料
牛肉适量 大青椒一根
红灯笼椒一个 洋葱一个
辅料
黑胡椒适量
私房菜黑胡椒炒肉的做法步骤
青椒，红椒，洋葱改刀切成小块备用。
牛肉洗净切片，放少许料酒，淀粉，黑胡椒，白糖腌制一会。
3. 调黑胡椒汁，放入黑胡椒，水淀粉，盐，鸡精，料酒。锅里放油，下牛肉，把红椒和洋葱放进去，青椒最后放!
4. 材料快熟时倒入黑胡椒汁，大火收汁即可!
香辣可口的黑胡椒在做汤的时候，炒菜的时候都可以来用，平时这一道黑胡椒炒肉，也受到很多人的欢迎，无论是年轻人还是小孩子一定都非常的喜欢吃。
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现在很多的女性朋友都比较爱吃牛排，因为牛排的味道好，最主要的是里面的酱汁比较好吃，但是大家在做牛排的时候会需要用到各种各样的配料，做法上面也需要学习一下，比较受欢迎的是黑胡椒牛排，在做的时候不仅仅需要掌握牛肉的量，还需要看配料的用量。
材料
牛肉、黑椒酱（番茄酱）、盐、胡椒、味精、料酒、老抽、生粉、大蒜头、生姜、洋葱、鸡蛋
制作
选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤。
松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等。
下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质。
牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了。
时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟。
黑胡椒还有一个名字叫做黑川，它的味道非常辛辣，不仅可以作为香料使用，还具有很高的药用价值，比如可以刺激胃部进行分泌，具有抑菌作用和抗氧化作用以及抗肿瘤活性和其他生理活性等等作用，但是消化道溃疡和痔疮患者是不适合食用的，那么黑胡椒菜谱有哪些呢?
第一，黑胡椒菜谱有哪些?香煎黑胡椒牛排的做法。把牛柳切成1.5cm左右的厚片，用纸巾彻底擦干水份，如果还有水份会影响牛排成为金黄漂亮的咖啡色，首先，在锅中加入黄油和洋葱，用小火翻炒约一分钟，炒出香味，加入约120毫升的高汤或水并用大火加热至沸腾，加入约80毫升的白兰地用大火加热1-2分钟，将酒精挥发，期间若有火烧起来是正常现象，因为白兰地的酒精浓度很高，有40%，酒精挥发完毕后，加入120毫升的鲜奶油并持续搅拌均匀，约1-2分钟，酱汁煮浓稠关火并加入约1大勺的黄油搅匀，这样酱汁就完成了，可以先放在一旁保温等到要吃的时候再加热，在平底锅中加入1大勺的黄油，用中大火加热到黄油泡沫快消退;把牛排放入两面各煎3-4分钟，熟的那面变深色的地方占1/3就翻面，煎好之后将牛排取出置放在一个热盘子上，撒点盐稍作调味。
第二，黑胡椒酱的做法。洋葱和大蒜切成碎末.黄油放在锅中融化成液体.把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味。将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味，锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾，倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制，待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅。
黑胡椒菜谱有哪些?黑胡椒焗土豆泥的做法1.土豆划十字煮熟或蒸熟.去皮碾成泥.加入调料.搅拌成糊.放入裱花袋基础花型.撒上马苏里拉奶酪.烤箱180°上层,奶酪烤化稍微有颜色即可。
黑胡椒炒饭的做法是很多喜欢这种炒饭的人希望知道的，因为黑胡椒是一种比较特别的一个材料，不是说特所有的人都喜欢吃黑胡椒炒饭。但是有个别的人会喜欢吃黑胡椒炒饭也不是特别的清楚怎样能够做好这样的炒饭。下面我们就来了解一下黑胡椒炒饭的做法，给喜欢吃炒饭的人带来一种福利。
黑胡椒炒饭的做法
黑椒蚝油牛肉粒炒饭 材料 米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖 做法 1、蘑菇洗净切片，葱切碎。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟。
3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分。
4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒。
5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。
6、放入葱花，撒上适量黑胡椒即可出锅。 时尚调料黑胡椒 当今黑色食品盛行全球，黑椒是其中的佼佼者。“黑椒牛扒”、“黑椒鸡宴”、“黑椒蛇片”、“黑椒镬仔猪肚”、“黑椒芥菜煲”……在食肆中到处可见。 胡椒原产于印度西岸，后移传到东南亚一带，我国亦有种植，但为数不多。胡椒适宜生长于高温和长期湿润地区，繁殖多以茶树或咖啡树为母体，以胡椒粗茎部分为子本嫁接，经过3年以上的精心培植才能结果，但生长期可维持在30年以上。
白胡椒以用价值为主，调味次之，功能可散寒，健胃等，尤对肺寒、胃寒更有疗效。黑胡椒(黑椒)与白胡椒同是一棵藤本植物上的果实，果熟时变为黄中带红。
将未成熟的绿色嫩胡椒摘下，放在滚水中浸泡5~8分钟，捞起晾干，再放在阳光下晾晒三至五天，干后的嫩胡椒表皮搓开，就成了黑胡椒。 与黑椒入肴应注意两上关键：一、与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。二、掌握调味浓度，保持热度，可使香辣味更加浓郁(故铁板上，效果更佳)。
综上所述，就是有关于黑胡椒炒饭的做法，相信喜欢吃这种炒饭的人都已经进行收藏那么如果喜欢吃就可以根据自己的口味来进行制作。掌握了黑胡椒炒饭的做法就可以随时在家来进行制作给我们的生活带来了很大的方便。这样的美食是我们都希望能够掌握的。
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好黑胡椒洋葱炒鸡丝这道菜。
2.鸡肉切丝，放料酒，少量酱油和盐，花椒粉，嫩肉粉，黑胡椒颗粒，两滴香油腌制十分钟左右
3.葱切大丝，姜切片，蒜切块
4.用干淀粉和水做成水淀粉（不用太多）备用
5.起锅热油下姜片
6.下鸡丝炒片刻
7.将洋葱和胡萝卜丝下锅一起炒
8.炒至熟烂断生
9.放少量盐，酱油，黑胡椒粒
10.放少量盐，酱油，黑胡椒粒，花椒粉，十三香
11.翻炒均匀
12.可以装盘啦~O(∩_∩)O哈哈~
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的黑胡椒洋葱炒鸡丝您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍黑胡椒培根炒土豆的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.121放在案板上切成片，待用。
3.212将土豆洗净、去皮。
4.将培根放在案板上切开，待用。
5.随后，切好的土豆放入清水锅中煮开至熟，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
7.接着，合入焯好的土豆翻炒一下。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀。
12.最后，出锅、装盘，搁入适量的黑胡椒，即成。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的黑胡椒培根炒土豆一定会出自您的手笔哦。
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