水煮青虾的做法是什么？
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的水煮青虾的做法是什么？，供您参考，希望能够帮助到大家。
水煮青虾的做法相当来说是比较简单的，是一种家庭常做的一道菜，煮好的虾是又嫩又鲜，让人是垂涎三尺，青虾含有的营养很丰富，特别适合小孩子吃，小孩子适当的吃一些虾，可以促进骨骼发育，而且还可以提高身体的免疫能力，那么，水煮青虾的做法是什么呢?下面，我们就一起来看看吧。
工具/原料
葱、姜、大虾、盐、鸡精、酱油
方法/步骤
01
把大虾洗净、葱切成碎块备用。
02
铁锅烧热，放入适量花生油烧至七八成热。放入花椒煸出香味，然后把花椒挑出倒掉。
03
放入葱花煸出葱香味。
04
然后放入少量酱油和大虾。炒一会儿虾后，再加一些水。
05
等虾变成黄色时放入盐、鸡精调味，要咸淡适宜。
06
煮好虾后再准备一份蘸料，把酱油、香油、糖一起加在小碟子里拌匀，扒好虾后蘸着酱非常好吃。
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
以上的文章为大家介绍了水煮青虾的做法，现在大家学会了吗?水煮青虾的做法是相当的简单，特别适合那些没有时间的年轻人，水煮青虾最好是等水开了以后再放入青虾，这样才不会影响青虾的口感，以及营养流失，水煮的青虾蘸着醋吃，味道是相当不错，大家现在是不是很心动呢?赶紧回家动手试试看吧。
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水煮青虾真的是一种方便又营养的美食，水煮青虾吃起来不像油炸虾那么油腻，也不像香辣虾那么刺激，所以吃青虾选择做成水煮青虾是最好的，而且青虾的营养价值极高，能补充人体所需的钙，吃一颗青虾，相当于喝两袋牛奶，但也要注意一点，有些人海鲜过敏，就没有吃水煮青虾的口福啦。那么水煮青虾具体怎么做呢？
做法一、原料:葱、姜、大虾、盐、鸡精、酱油
制作方法:
1.把大虾洗净、葱切成碎块备用。
2.铁锅烧热，放入适量花生油烧至七八成热。放入花椒煸出香味，然后把花椒挑出倒掉。
3.放入葱花煸出葱香味。
4.然后放入少量酱油和大虾。炒一会儿虾后，再加一些水。
5.等虾变成黄色时放入盐、鸡精调味，要咸淡适宜。
6.煮好虾后再准备一份蘸料，把酱油、香油、糖一起加在小碟子里拌匀，扒好虾后蘸着酱非常好吃。
做法二、主料:鲜虾300克。辅料姜适量，蒜适量，酱油适量，陈醋适量，盐适量，料酒适量
做法步骤:
1.虾洗净，控干水份。
2.姜用刀拍开。
3.姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒。
4.放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出。
5.做蘸酱，蒜瓣剁成蓉。
6.加入陈醋酱油一起搅拌均匀即可
做法三、用料： 河虾半斤、姜数片、香葱几根、料酒、盐适量；
制作方法:
1、把新鲜的河虾冲洗干净，放入冷水锅中，加入几片姜，大火烧开；
2、把表面浮沫撇掉，加入料酒，盐，放入葱结，即可出锅。
注意:
1、虾不要煮太久，大火烧烤后，两三分钟就可以了，时间久虾肉就老了；
2、不需要添加任何其它的调料，保持虾的鲜味；
3、因为新鲜，所以煮的过程中受热，虾就排虾籽，煮熟后，在虾的腿之间有一大包虾籽，是可以吃的。
虾是高蛋白低脂肪的食物，含有大量的优质蛋白，丰富的钙、镁、钾等矿物质。虾还含有一种叫虾青素的物质，具有极强的抗氧化作用，是目前发现的抗氧化能最强的（来自百度百科）。
产后乳母、老人，儿童等身体虚弱，需要补充营养的人群可以多吃一点虾，因为其含优质蛋白同时脂肪含量低，容易消化，即可满足身体对优质蛋白的需求，又不用怕脂肪摄入过多。
处于长身体的儿童、青少年，对钙的需求比较多，而虾含有丰富的钙，是很好的钙源。
由于虾青素的抗氧化功效，所以吃虾也可以防止老化，想保持年轻的人也请多吃一点吧。
淡水虾性温味甘、微温，上火的人不宜食用；有过敏体质的人不宜食用。
所以虾几乎适合所以人群，但是注意死的河虾最好不要买，虾死后细菌会分解体内蛋白质，造成细菌超标，腐烂变质，产生有害物质。
食物的种类比较多，在对食物选择上，都是不能随意的进行，很多人在吃的时候，都是以自己的喜爱为主，这样的做法，对自身健康是没有任何好处的，而且随意的乱吃，对身体健康也是没有任何帮助，食物在选择上，也是需要对它进行了解，那青虾的做法如何呢?
青虾含有的蛋白质比较多，在对这类食物吃的时候，也是可以放心进行，不过在对这样食物吃的时候，也是要注意要适量吃，不宜吃的太多，那青虾的做法怎么进行。
青虾的做法：
炒青虾
主料：青虾300克，
辅料：韭菜100克，
调料：花生油60克，料酒10克，酱油15克，醋10克，白砂糖15克，盐3克，味精2克，大葱8克，姜4克
做法：
1.将青虾去须、腿，洗净;
2.韭菜择洗干净，切成长3厘米的段;
3.将锅架在火上，放油烧至七八成热，把葱段、姜片放入爆出香味后，放入青虾迅速翻炒;
4.见虾色转红时下入韭菜同炒几下，随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤，烧开;
5.盖上盖稍焖一下，放进味精拌匀，即可装盘食用。
食物相克：
青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
通过以上介绍，对青虾的做法都是有着很好的了解，在对这样佳肴制作的时候，可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这类食物吃的时候，不能喝酒，尤其是啤酒尽量少选择，否则对自身健康的损害是很大的。
螃蟹是一种水生动物，螃蟹做出来也是一道美味佳肴，不仅口感好，营养也非常丰富。螃蟹的做法很多，包括水煮螃蟹，水煮螃蟹做法很简单，饮食注意吃螃蟹的时候蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。
1.螃蟹刷洗干净备用，螃爪还是让他保持绑着。锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。水开后把螃蟹放进去。水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
2.将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出用 清水把外表洗刷干净放入盛器中．前一过程是用盐水刺激螃蟹吐出肚中脏物．锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没螃蟹为准)，将螃蟹放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用火煮，蟹慢慢死去，水开后，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。
3.买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水，用小刷子洗净，洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没过螃蟹，放入一些姜片、葱段，加入适量的盐，盖锅盖，煮十分钟左右，煮好的螃蟹，取出可配上醋等作料吃
4.注意：无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹，时间都差不多，一般煮15分钟左右，看螃蟹的数量、大小来定，但不能煮太久，否则蟹肉会变老，这样可就不好吃了哦。
白菜在生活中是很常见的食物，水煮白菜也是一种营养丰富的食物。水煮白菜这一食物的热量是很少的，因此我们也不用担心吃完了以后就会长胖。我们常常做的白菜比较常见的菜就是水煮白菜。而且水煮白菜这种食物也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味，我们需要学习一下做法。那么到底水煮白菜的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编依据多年的厨艺经验为大家是怎么样解答这一问题吧。
一、用料
1、主料:白菜100g
2、调料:色拉油10g食盐5g葱5g姜5g黑木耳适量香肠120g高汤500ml
二、水煮白菜的做法
1.木耳用水泡发洗净。
2.把白菜洗净待用。
3.把白菜切成宽段。
4.玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。
5.火腿肠切成丁待用，
6.姜切丝、葱切丁待用。
7.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。
8.放入白菜翻炒均匀。
9.然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
10.当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
水煮白菜的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物，让大家在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!
芋头是一种很受人所喜爱的食物，芋头口感松软，而且多吃也不会腻。芋头的制作办法也是多种多样的，可以用来熬汤，也可以用来红烧。其实芋头还有一种非常简单的做法，那就是水煮芋头。虽然水煮芋头做法很简单，但是其味道很棒。就让小编教大家制作这水煮芋头吧。
水煮芋头的做法 ：
1、芋头洗净，刨皮，再清洗，切滚刀块，小葱切葱花。
2、置锅坐火上，下芋头，加水或高汤，(有高汤最好，没有高汤加一点猪油一起煮)
3、煮时加酱油，盐。煮熟后加鸡精关火装盘，撒葱花。最后锅中到一点植物油烧热淋在撒了葱花的芋头上，瞬间闻到葱花的香味儿。
营养价值：
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
除了上述提及的一些芋头的营养，其实适当多吃一些芋头还能够起到一定的美容效果，因为芋头是碱性食物，适当吃一些能够帮助改善酸性体质，从而起到一定的美容乌发的效果。除此之外芋头对于改善胃酸过多的情况也是很有帮助的。
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